Bêguman û hûrgelên ku hinek çandên hûrgelan hene hene, lê di heman demê de ew xwarinên herî girîng bi bîhnfirehiya hevpeyman in. Belkî, yek ji serokên ku yên hilberên mezin ên ku hilberên Romanesco dibêjin, tê gotin ku bi lezgehên gelemperî bi tevahiya civakên hûrgelan re berbiçav dibin û ji her derê cîhanê ne tenê ji bo rûyê xwe, lê ji bo taybetmendiyên gelek fêde dike.
Dîrok
Cebbage ya Romanesco ya berbi salê ya malbata Cabbage ye, ku yekem li Îtalyayê ve hat dîtin, encamên mezin ên tecrûbeyên mezin ên broccoli û kûçik. Vê çavkaniya vê vegetê gelekî nû ye - nû ya nû kelepên kesk yên giran bi dorpêçek hev re girêdayî ye û pilekek pirrjimar heye.
Gelek cûrbeyên cabbage gelek taybetmendiyên kêrhatî hene: broccoli, kohlrabi, kulikê spî, kulîlk, kale kabbage, pak bijî, Brussels sprouts, cebaya sor.
Li ser serê cabbage, her budek di spiral de dibe, ku piraniya vê yekê ev çand dide xuya dike "biyanî". Di navên vê çandî de gelek caran bihîstin kovara mirin ji ber ku wekheviyên wekhev ên bi corals.
Ma hûn dizanin? Li gor hin belgeyên dîrokî yên kevneşopî, cabbages wekhev di Împaratoriya Romayê de çandin bûn, û ew tenê di salên 90-sedsala 20-ê de popularitya xwe kir. Lêbelê, xuyabûna wê ya xuyanî bi taybetî ya taybetmendiya genetîkî ye.
Nirxa nirx û caloriyê
Romanesco cabbage xwedî nirxek nerazî û dewlemendek kolektîfên piçûk heye, beşên wek stogrammovoyê yên nîşanan
- protein - 2.5 g;
- fats - 0.3 g;
- carbohydrates - 4.2 g;
- fiber - 2.1 g;
- ava-89 g;
- Calories - 30 kcal.
Cabbage Composition
Dabeşkirina dewlemendiya vexwar dibe ku cesedê mirovê bi van celebên veguhestin:
- B-koma vitamins - B1 (0.1 mg), B2 (0.1 mg), B6 (0.2 mg), B9 (23 μg);
- vitamin C (70 mcg);
- Vitamin E (0.2 mg);
- vitamin K (1 mcg);
- choline (45.2 mg);
- Vitamin A (3 mcg);
- beta-carotene (0.02 mg);
- Vitamin H (1.6 mcg).
Li ser derheqa feyd û zirarên ku hilberên tomar, sauerkraut, lovage, lingonberry, kivano, cashew, beans, hawthorn, kulikê, kulikê, plûm, plûm.
Minerals (micro û macronutrients):
- sodium (10 mg);
- magnesium (17 mg);
- copper (42 micrograms);
- potassium (205 mg);
- calcium (26 mg);
- iron (1.4 mg);
- fosphorus (51 mg);
- manganese (0.155 mcg);
- fluorine (1 μg);
- selenium (0.6 μg);
- zinc (0.28 mg).
Taybetmendiyên taybet û tedawî
Ji kerema xwe ji bo balyozê vitamin-mineral cenazeyê cenazeyê celeb di laşê mirovî de, bi bandorkirina healingê dibe:
- Dîwarên qirêjên xwînê yên pir zehf û zehf e.
- Metabolîzmê lezgîn dike.
- Girtîgeha mîkroflora veguhastin.
- Pass: hemorrûdî, dagirkeriyê, diarrhea.
- Cenazeyê herî paqij e ku xweser û bêtir cholesterol e.
- Pêşveçûna pêşveçûnê ya atherosclerosis hişyar dike.
- Rewşên por û nails çêtir dibin.
- Xwîna xwînê ya normal.
- Risk ji bo nexweşiyên laşê û pêşveçûnên hucreyên kansera kêm dibin.
Ew girîng e! Bi bikaranîna tedawî ya Romanesco berdewam, laşê mirovî ji bo nexweşiyên gelek infeksiyonên din ên berxwedanê dijîn e, û her cûr li ser laş bi zûtir qenc kirin.
Bikaranîna xwarinê
Cebbage ya Romanesco bi serfiraziyek sereke û hêsan wek xemgîniyek bingehîn tê bikaranîn. Û hûn dikarin di gelek awayan de xwarin bikin:: bor, avêtin, germ, germ, û gûçik û hişk. Di torê pirfireh de hûn dikarin ji bo amadekirinên cûreyên cûda bibînin. 
Recipe 1. Romanesco cabbage salad:
300 gîleya turkeyek piçikên piçûk kêm kirin û di 15 deqîqeyan de germê nizanin, gavê pisperê, şil û gazê bi xwarinê digotin. Di parallel de, li ser şewatê din, divê hewceyê ku serê serekê kabbagek ji bo nehêlebûnê ya avê bide. Pêdivî ye ku ew tenê 15 deqîqan bixwin, da ku vexwarê xwe qeçaxa xwe winda bike û nabe. Piştre hemî amadekariyên baş amade kirin, xwarinê û bi mirinê veşartin, û di dawiya dawiyê de pişkek lûkul e.
Recipe 2. Romanesco cabbage bi pencê re di rûn
- Ji bo destpêkê bi, serokê kabaşê diçikên veşartî ye, paşê paşê 10 deqîqeyan di avê de avê vexwarin û şîn kirin.
- Di nav panê de xemgîn (30 g), li kîjan rûnê li dora deqîqê (2 tewranan) tê tewandin.
- Piştre, bi lez bikin 1 kulê şîrketê bi tevlîhevkirinê vekin û berdewam bike ku ji pişkên xwe biparêzin.
- Ji bo pêşerojê xwarinê bi kincê bargiraniyê bi petrolê vexwarinê pir zêde dike.
- Di pirtûka pêşîn de amadekirinê de di çarçoveya pêşîn de amade kirin, û paşê bi saxê ve dihêle, pisîkên bi germî bikişîne û bi zewacî bi pêrsa grêdan veşartin.
- Heta ku çêkirina pîrê zêrîn zêrîn zêrîn.
Recipe 3. Şewata korayî ya Koral:
Piştî kulîlkava cenazeyê kulîlk di nav pêkanînan de, hûn dikarin çalakiyên jêrîn berdewam bikin:
- 1 potato û gazê 1 vekirî ye û bin avê avêtin avê.
- Seedên giyayê Bulgar û hêşên Bulgar tên zelal kirin.
- Hemû vebawer amadekirî pisîkên biçûk di kubên piçûk de têne qut kirin û bi rûnê rûnê rûnê rûniştin bi saucepan re bi qeçek piçûk bi hev re derbas dibin - di heman demê de agir divê biçûk biçûk.
- Hingê hanê kabê avê piştî xwarinê bisekinin hilberên berhemdarî tête kirin. Di encama berbi 10 deqîqeyan de tête encam kirin.
- Bendava paqijê ji bo pîrekê paqij e, bi blenderek paqijî ya bi dewleta paqij ve xistiye.
Ew girîng e! Şewqê pêşîn tête kêrhatî, xwarinê û yekem hevdengî ye, û ji bo dayikên ciwan ên ku dixwazin dixwazin laşên zarokên xwe bi vîtamîn û mînûkan re zêde bikin.
Contraindications and harm
Mixabin, ji bo darên cenazeyê pêşkêşkirî hinek pişk hene, ji ber vê yekê Divê bi kesên ku xwarin nebe
- nexweşiya dil
- pêşniyazkirina bi hûrgumanên xemgîniyê;
- neheqiya kesane bi vê hilberê.
Çawa çawa hilbijartin Romanesco
Hûn dikarin hilberînek vê unusual li ser bazarê an hema hema bazirganiya supermarkirî bikî, bisekinin Hilbijartina van mêvanan e:
- Pîvana kûçik divê pêdivî ye, pîramîdal pêwîstî;
- li ser çemê neyê şikilandin û zirarê xuya dibe, herweha pelên piçûk û pêdivî ye;
- Dema ku li wî bigerin, belavokan divê bêtir baldarî bistînin - ew ne li ser qeçikê bistînin. Ger nişkêve ev bandorek heye, paşê fêra dirêj ji bo demeke dirêj dirêj e û kelek e;
- Li kûçek li ber piyayê zivistanê an berfê ye.
Ma hûn dizanin? Berhemên vî cûreyê, ji bilî taybetmendiyên din yên erênî yên din, xwedî xewna girîng a girîng e. - Vejînek bi tevahî mirovên ku ji destê dilê an jî tûzek metallî di devê de dibe alîkar dike.
Dîtin ka kîjan cenazeyê Romanesko bi rastî ye, ew çiqas çiqas e û çawa dikare bi awayekî rast vekirî tê çêkirin, hûn nikarin tenê pergala navîn ya navxweyî ya hevpeyman bikin, lê pir jî ji bo parastina hemî endamên malbatê jî, wekî ku hûn dizanin, ji bo jiyana yekem e .
