Wextê havîn bi lez derbas dibe, û ez dixwazim tevahiya gora meha baxçê min baxçê nû. Parsleyê dilşikdar ên sûkê û salonên gelek baxçan û ne tenê di nav wan de. Lê di zivistanê de ne hûn nexşînin ku keskan di nav deverên pîşesaziyê de mezin bibin.
Îro, her kes xwediyek malzanî heye, ku dê bi tenê ne tenê parastina spî, lê herweha wê jî. Wê îro em ê fêr bibin ka çiqas amadekirina zivistana demdirêj a demoşopî amadekar e, û çiqas çêdike.
Ma ev e ku ev e ku ev bikî?
Bi yek-rojek freeze, hucreyên nebatên bi praktîk têne guhertin, û hemî vîtamîn, mînerals û bîhnfireh di forma xwe ya esasî de têne parastin.
Çiqas ji nûçeyên nû ve girêdayî ye?
Vîtamins û mînûkên neheqiya neyînî nebin, û ji ber vê yekê tevlihevî bi tevliheviya zindî têne tomar kirin. Tenê îstîslîsê acîdê ascorbîk e, naveroka ku di şeş mehan de bi tenê 10% kêm kêm dike. Ji bo nimûne, 100 g ya parsleyê 150 mg vitamin C, û 6 mehan piştî şermkirina wê dibe ku 137 mg, ku 150% ji bo vê vîtamînê ya rojane ye.
Lêkolînên zanistî nîşan da ku Kesên zermî yên malê ji hêla mîkrobatên bêhtir ji nû ve girêdayî ye Kesan li zivistanên ji germên germa ve hatin anîn. Li Spanyayê, Tirkiye û Îsraîl, seb û zêrîn li ser mirinên mezin têne mezin kirin û bi gelemperî kîmyewî têne kirin, bi vî awayî, ew qezencên pirsgirêk hene.
Çolê jibîrkirî hema hema nû wekî nû ye. 100 g ji kesk ji freezerê heye:
- 50 kcal;
- 4 g protein
- 0.5 grams of fat;
- 7.7 g ji carbohydrates.
Parsleyek zû dewlemendî ye:
- Vîtamîneyên koma B, A, E, PP, K, retinol, ascorbic û nîkotînîk.
- Minerals:
- manganese;
- selenium;
- copper;
- fosphorus;
- calcium;
- potassium
- Petrolên bingehîn.
- Antîxîdiyan.
Tezmînat û zirarê
Greens ji gerîla serbixwe li ser laş, hêzek bandor e:
spas ji bo petrolên girîng, ew xwedî antîseptîk û taybetmendiyên antîmanî hene;- Vitamin K hêzên xwîna xwînê bihêz dike û pêşengên xwîna xwînê dike;
- ji ber naveroka vitamin A û beta-carotene ji ber çavên xwe çêtir dike;
- sîstema endocrine saz dike;
- rêjeya metabolê bilind dike û winda bibe
- Vitamin B2 û piştgiriya asîdê fîkolê sîstema nervous normal e;
- ji xwê bêtir avê jê re veguhestin û nexweşiyên pêkanîna pêşî dike;
- pûçan paqij dike û pêşveçûna mîkroflora tenduristiyê dide;
- ascorbic acid pergala parastina ewlehiyê dike û parastina germ dike;
- ji ber naveroka bilind ya kllorophyllê, ew taybetmendiyên xwînê çêtir dike;
- asta şekirê xwînê vedike;
- E vitamin E ji bendikên biçûk biçûk dike;
- amino acid histidine rehabulasyonê û tedawiya germên hemû laşan dike;
- Pir giranbûna potatiumê dilê xwe bihêz dike û piştrastkirina dilbehtê dike;
- nîkotinic acid pêvajoya digestin û pêvajoya redox;
- parsley di phytoestrogens de, ku di jinên zilametê de normal dike.
- pêşveçûna pêşveçûna prostatitis di mirovan de, hêza xwe baştir bike.
spas ji bo petrolên girîng, ew xwedî antîseptîk û taybetmendiyên antîmanî hene;Zirarê zelaliyek jîn
- Parsley ji bo mercên hawirdora gelemperî gelemperî ye.
Heke greens li herêmên mezin ên mercên hawirdora ne, an bi karanîna kîmyewî têne mezin dibin, wê wê bêtir zirarê çêtir dibe. Laşên kevir ên germ û yên materyalên din jî nikarin ji ber birçîbûnê nebin.
- Ji bo kesên ku ji nexweşiyên êş û mûzîkî têne ditirsin.
- Bikaranîna bêhtir yên parsleyê ji bo ku di bedena sereke de bêtir hewceyên sereke dibe sedema rêve dibe.
Hemû qonaxan: Çawa ku ji bo pirtûkxaneyên ji bo pirtûkxaneyên amadekariyê amade dikin?
Freezing is the only way is that all materyalên karsaziyê yên di demeke dirêj de ji bo hûrsaziyê biparêzin.. Gerçeyek herî baş e ku yek ji baxçê ve hatibû dayîn. Heke ne gengaz e ku meriv bi xwe re hilweşînin ji bo zivistanê bigire, hûn dikarin li ser bazarê an jî dikan bikirin.
Dema ku parsleyê bikirin, divê hûn bisekinin ku ew li herêmê ku li kiryarê dijîn mezin dibe. Keskan, kevir dirêj û ji dûr anîn, ji hemû vîtamên xwe winda kir. Her weha bundalên ku neçar an jî zirarê nebe. Rengê nû ya bîhnfireh û yekem e.
Ji bo ku parsleyê bigire hûn ê hewce nebe: hewlek kûçik, birêkek kûçik, tûrûlekî hişk, pêlên plastîk an naverok. Stage:
- Bişo. Kesan bi tevahî avê zivistana zivistanê veguhestin, hemî gûz û gûçe derxînin. Di tu rewşê de dibe ku pêvajoya pêvajoya germê bi germê germ nekin - piştî van pêvajoyê, hemî vîtamîn û mîneralan wê winda bibin.
- Dry. Di vê qonaxê de nehêle, nehêleya parsleyê di nav frezerê de bi qirêjiya çiyayê ve girêdayî ye.
- Pêdivî ye ku bila avê ji sivikên avêtin, bila di nav rengê çermê de.
- Dema ku avê sereke dakêşî ye, hûn hewce ne ku hûn bi rehêlekî piçûk de li ser rûnê rûnê û du demjimêran bimînin.
- Cutting.
- Pêdivî ye ku divê parsleyê bikişînin, da ku ew di pêşerojê de bikar bîne hêsan e.
- Piştî ku xwenîşandan jê re paşî dîsa du sê saetan ji bo tewra tehlika piçûk belav kir.
Heke hûn vê gavê bikişînin, parsleyê li frezer dê hev re hevgirtin.
- Cooling. Spice on a board or tray cutting and freezer in 4-5 hours. Germ, kûçikên kûçik dê bi şikilî bibin.
- Zirav. Divê parsleyê di nav kûreyên an kulîlkên piçûk de pakêtê pakêt kirin.
Kûrtirîn kin, kêşkek zermî kêmtir dê di hewa hewayê bi hewa hewayê germ de tê vekirî ye. Asta herî bilind di frezerê - 18 ° C.
Kûrtirîn kin, kêşkek zermî kêmtir dê di hewa hewayê bi hewa hewayê germ de tê vekirî ye. Asta herî bilind di frezerê - 18 ° C.Xewnên jiyanî yên jiyîn şêwirdariyê ji bo pisîkên pisîk ên di çarçoveyên pisîk de pak bikin û her yek ji wan re wek ku bi gelemperî di yek-xwarinê de xwarin tê bikaranîn.
Ji ber vê yekê wesayît dê bi têkiliyek bi balafirim germ, an odoran re nebe û dê ji bo demeke dirêj ve bimîne.
Parsleyek zengil ê ku hûn tevahiya dorpêçê û vîtamînên wê bi kêfxweş bibin.
Çiqas hûn bêyî birçîbûnê di nav birçê de bimînin?
Li ser hemû gavên jorîn derbas kirin. Spice wê ji 9 mehan bimîne Berî destpêka nûçeya nû ya greens.
Gelo spas destûra germî ye?
Re-germbûna greens ne destûrê ye. Hîmên hucreyê, ji hêla germ û germê veguhestin, qirêj, û vîtamîn û mînerûl bi hucreyê hatine tunekirin. Parsley piştî paş-tengahî nabe ku bedena we bedena xwe bistînin.
Gelek parsleyê havînek "hello" ji bo şevên zivistan û salad e. Spasmê bîhnxweş ya bîhnfirehî da ku bîhnfireh û gazê ji nûçeyên nû yên cuda ne. Pêwîste girîng e ku hemî qonaxên amadekirina amadekariyê û germbûna parsleyê bikin, û vîzama vîtamîn heta heta bihara berdewam bikin.
