Kuuliflower - ku pirtirkêmtiriya gelek gelek paqijan, ew di xwarinê de xwarinê têne bikaranîn û bi taybetî bi bedenê têne bikaranîn. Ew xwedan xaneyek kêrhatî ya karsaziyê, carbohydrates û vîtamîn e, ku ji hêla bedena mirovî ve ne.
Ev dem e ku ji bo demek dirêjtir tiştek kûçik û teyrên cûrbekirî. Ev gotar hin hinek hêsan e, lê pir kûçikek kûçikên canning xwarin.
Tezmînat û zirarê
Nirxa nutriyê ya 100 gê kulîlk e:
- fats - 3.9%;
- carbohydrates - 69.3%;
- protein - 26.8%;
- Calorie - 25 kcal.
Ji bilî karbohîdrates, protein û xwarinên ku di nav vîdyoyê de hene, ew e ku wekî vitamins C, A, E, vîtamîn ên koma B, phosphorus, nicotinic acid, manganese, hesin, sekulos, folic acid, selenium.
Ji ber berjewendiyên wê yên kargêr, damezirandina vê hilberê wekî kulîlkek tê şikandin. Zanîn ku Doktor ji bo dermankirin û pêşniyariya nexweşiyên wek bikaranîna nexweşiyên xwe pêşniyar dikin:
- Atherosclerosis, êrîşa dil û stroke, normalkirina balêkirina avê-avê-avê ku di nexweşiyên cardiovascular de têne çêkirin.
- Ji ber ku ji hêla mezin a fîjberê vekêşkêş a nîvroş, wê bandora bandorek bandor e, li ser vê yekê, ew ji hêsankirina pîşesaz û xilasan li ser germ. Ew tenê di dema kulikê de xwarinê, ew e ku, di bikaranîna xwarinê de xwarinên zelalbûnê tête binçavkirin, wekî ku tenê dikare rewşê zêde bike.
- Cabbage di bedena jinan de hûrgelan normalerm dike, ji ber ku ew ji bo jinên ku ji 30 salî ve diavêjin pir girîng e. Herweha, ew ji bo rûyê, laş û porê wek maskek bikar anîn.
- Ji ber ku ev hilber di calorî de kêm e, ew ji bo giraniya winda dibe. Di vê pêwendîê de, kulîlk di nexweşî de, lê wekî wek xweya sereke (ji bo bêhtir agahdarî li ser xwarina xweşikên xwe, xwarinê bixwînin) di xwarinê de ye.
Haydar Tevî rastiya ku kulîlk pir pir hêsan e, hejmarek hejmarek tundûtûjî hene ku bi karanîna wê ne gengaz e.
Pevçûnên sereke di nav nexweşiyên jêrîn de hene
- Divê mirov ji hêla gûtê, nexweşîya gurçê û nexweşî ya pergala mûzîkê tê bikaranîn.
- Ew nayê pêşniyar kirin ku ji bo mirovên ku ji derfetiya dil û bi xwîna xwîner de zêde dibe, bikar bînin.
- Nexweşiya Endrorine, di taybetî de pirsgirêkên bi tîriya tîrîrê, ji bo bikaranîna tedbîra jî jî ne.
- Piştî ku operasyonên li ser gora germê veguhestin, ew nayê pêşniyar kirin ku di xwarinê de bikar bînin.
Bi vî awayî, ka gelo ew gengaz e ku rawestiya kûçikê û çawa çawa bikin, di vê gotarê de bixwînin.
Step-by-step recipes with photos
Kulîlkan dikare ji bo zivistanan di gelek awayan de bête kirin. Herkes her celebê xwe hilbijêre.
Ferment
Ji bo sauerkraut amade ye
- 2 kg kabbage;
- 1 carrot;
- gelek kevirên garlicê;
- 1.5 lîreyên avê;
- 100 gramên xwê û şekir.
Ji hêla gavê gavên gav
- Divê pêşîn divê divê pêşî di binavê de, û germên li ser germek mezin bigirin.
- Bi kêliyek bi kulê bi kêlî tevlihev bikin û di nav kanserê hewce bike.
- Piştre hûn golê amade bikin - xwê û şekir di nav avê avê de bisekinin û heta ku ew bi tevahî hilweşandin rawestînin, da ku avê xistin.
- Danîya xwarinê ji bo şîn veşêre, û paşê wan cabbage.
- Ew cebabe ji bo 3-4 rojan tête xwîn.
Têkilî
Ji bo destpêkê Pêdivî ye ku ji bo hemî hewceyan amade bikin:
- 1 cûrbeya navîn
- 1 pc. kevir û gûrên sor ên sor.
Ji bo marinade pêwîst e:
- 1 l. avê
- 3 têr. 9% vinegar
- 3 têr. l xwê û şekir
- çend masî gewrê germ û bayê bayê.
Rekêşandina xwarinê:
- Ji serê we hewce ye ku bi temamî veguhastin veqetînin. Ew hewce ne ku ji bo 3-5 deqîqeyan veşartin, piştre di nav rengek deynî û çend demjimêr bistînin.
- Divê kifşê bîhnxweş di nav kuban de, û kûrên di nav derdorê de bêne avêtin.
- Dest pêbawer rezberên ku ji berî şûştî û şikilandin derxistin derxistin - wê gewrê li ser binê jar, paşê germê, li ser bilindbûna bermayî. Hemî jar hilweşînin, hewl bikin ku hewce bikin ku pêleya topê hewceyê pisperê.
- Ji bo ku amade amade amade ye ku hûn hewceyê avê avê bikin, paqij, xwê û şekir. Heta ku avê dîsa veşartin û di çarçoveya kulikê de binivîse.
- Berbi amade ji bo navendên xwe veşartin û wan dûr dike.
Ew girîng e! Ji bo ku ji cebabe ji tevahî sê parçeyan bêtir veşartin bimîne û avê avê tîrêjê sar.
Ev cureyê bila ji bo zivistanê dibe ku yek ji herî hêsan e, lêbelê, kûçik û teyrên ji hêsantir bi gelemperî gelekî girîng e.
Snacks
Sîlads ji bo îzekeran reklamî ye, ku dikare ji bo zivistanê jî werin rawestandin. Ji bo ku kulîlk di Korean de, hûn hewce ne:
- 1 medium head;
- 3 otomobîlan
- 6-8 kevirên garlicê;
- 4 çermên avê;
- 3 têr. petrol (vegetable);
- 2 tsp şekir
- 2 tsp sinegar
- kincek ji sermayîna gûr û xwê.
Ji hêla gavê veguhastina xwarinê vekirinê
- Pêdivî ye ku ji bo çend deqîqan ji stalk û çilê veguhastin vekin, û paşê wan bi xwarinên enameled veguherînin. Peel û erebên wekî mîna erebên Koreya kopî bike.
- Xwarinê bixwin, ji bila hemî materyalên din bêyî xemgîn kirin. Dema ku av ji bo avêtina avê divê ew e ku pêdivî ye ku paqij bikeve û garlic. Dema ku avê avêtin we hewce dike ku serek di nav wê de bikeve û 5 deqîqeyên din ji bo dinê bikin.
- Pêdivî ye ku hûn hewceyê ku cihebê bikişînin, cûr û garlic zêde bikin û ji bo çend demjimêr vekin.
- Cebbage di kûçikan pakkirî de, ji bo 10-15 deqîqeyan di avêtin avê de rûniştin û hilkişandin.
Salting
Salting will be required ing ingients needed:
- 2 navîn;
- 1-2 cûr
- çend kevirên garlicê;
- dill û parsley (kesk);
- salt - 3 çermê.
- pirtir û kemikek reş.
Recipe cooking:
- Pêwîste divê di pevçûnek mezin de parçe bikin, wan ji bo sê gewrê 3-5 deqîqe avêtin avê avêtin. Cebbage divê zû ji avê germê veguhestin û şewitandin.
- Ji bo ku amadekirina germê hewce bike 2 lîreyan. avê, avê zêde bike, ji germ û şîn veke.
- Divê garlic û gazê hewce bibin ku paqijên mezin.
- Di binê panê de da ku paqij û parsleyan bişînin, cûr û kûçê li ser jorîn bistînin - werin avêtin.
- Divê Brîn divê were dakêşandin û li ser kulikê derxistin, wê bi platek vekin û tiştek giran li ser serê xwe bigirin.
- Cabbage di 4-5 rojan de tamîr kirin.
Hilbijêre ji bo paqijkirina pelan
Her kesheqê bijareyên xwe hene ku ji bo sifrê hin xwarinên xizmetê dikin. Ji ber ku xwarinên kewçêr dikarin bi bi greensan re veşartî bibin. Heke kabanê ji bo zivistanan tête xwar kirin, hingê ew e ku ew bi xemgîniyek an xemgîniyê xizmet bike.
Wekî ku berê berê hatibû gotin, kulîlk li vîtamîn û hemî mîkelekên ku ji bo bedenê hewce ye, lewma nehêlek xemgîniyek werdigire û pir caran pir bixwin.
