Em dizanin ka çiqas bi lez û lezgînî mashedê paqij kirîye! Li vir xwarinên herî baş têne çêkirin.

A bi tevahî paqijî paqijî - paqijê paqije - dikare li ser rojane û her weha hîskek dînamîn be, heke hûn hemî cewherên amadekariyê û amadekariyê bistînin ku karûbarê sereke yên sereke re dixebite, ku di xwarinê yên ku tendurustiya wan kontrol dikin.

Tasty or not? Bêguman Hûn ê ji hêla xwarinên xwe dixwînin û ji bo wan veşartin amadekirin! Û jî em ê hinek amadebûna amadekariyên rastîn ên vê vexwarinê vekin.

Kirêdar a vitamins û mîneralan

Pêşniyarên ku ji bo xwarinê xwerû dê dê bisekinin ku kûçikek pir zêde ji nutriyê hene. Ew di vîtamînan de dewlemend e E, C, A, PP, B Group. Vegetê wekî çavkaniya calcium, magnesium û sodium xizmetê dike. Herweha van van mîneralan, ew bi amadek fîkol, omega-3 acids, antioxidants û choline hene, ku di mêjeya metabolîzma û kolololol de birêve dike.

Bêyî rîska xirabkirina pitikê paqijê paqij, jinên ducanî û dayikên xwarinê dikarin xwarin. Ji bo zarokên, xwarin dê destpêkek mezin a ku xwarinên temamî bibin.

Kuliflower - yek ji beşên herî gelemperî di pêşangeha cûda yên cûda de. Li ser vê germê 100 gramên mashedê ji vê veguhê, bi navîn, 33 kcal (nirxa enerjiyê ya xwarinê cuda dikare dikare cûda dibe) bi baldarî dakêşînek kûrtirîn yên nutriyan. Ji bo heman golê 100 gramên mashedê, hejmara 1.57 grams protein, 0, 71 gramên fat, û 5.4 gramên carbohydrates hene.

Tendurustiya gelemperî, hemî jorên jorîn dê dê gavên bêbawer bînin. BİXWÎNE BİXWÎNE. Pir bi karanîna pûkulê paqij bike, an jî heta ku bi temamî naxwaze, doktorên mirovî ji wan re ji wan re şaş dikin:

1. gout;
2. nexweşî
3. tevlîheziya gastrointestinal
4. acidity
5. Mirovên bi neheqiya kesane re bi darizandin.

Ma tu kîjan hejmar û bi kîjan rasterastî hûn ê cebabe paqij bixwin, ew hewce ye ku ew bixwin, bi awayekî pir hêsan, lê pêşniyarên girîng.

Veşartinên culinary

Çawa bi lez û bîhnfirehî xwarin? Hûn hewce ne:

• 600-800 ml avê (ji bo kargerê avê);
• 1 kulîlkokê (nêzîkî 500-600 gram);
• xwê û germê da ku bîhnxweş.

Yek an du du çermên germê an rûnê gêlê dikare dibe ku di dema kincê de, eger hûn xwarinên din di xwarinê de bikar nakin.

Pêşnîyar Ji bo ku rûnê mashedê dilxweş û dilxweş be, hûn hewce ne ku hûn ji bo xwarinek kalîteyê hilbijêrin. Serê kabanê divê ronahî, bêyî dakêş û zirarê be, divê bi kincên kevir û kevirên hêşîn, ne ji ber nexweşiyê ne.

Ew çêtir e ku ji bo firotên mashedê yên zermî yên nermaletê naxwazinwekî li wir vîtamînan nemînin û elementên ku di nav vê de hene.

Dema ku hemî materyal hene, hûn dikarin pêvajoya pêvajoyê û amadekariyê dest pê bikin.

1. Preparing the main ingredient. Berî ku hûn xwarinê vexwarinê dest pê dike, ew di nav florokên xwe vekin û ew bi binê avê ji piçikên piçûk ên xweş bikin.

   Piştî vê yekê, kabbage ji bo çend deqeyan di avê de avê bixe da ku ji mihrîcanê ku dibe ku di pirtirêncansê de xilas bibin.

2. Kûçikê bixwin. Piştre pêdiviyên kûçikên paşîn divê di avê an xwêkirî an qezencê de bêne avêtin. Ji ber ku ew tarî ne, hûn dikarin şekirek piçûktir bikin.

   Dema ku xwarinê xwarinê di xwarinê de nehêle. Ew hêsan e ku ji bo amadekariya kabbagekê bi rexneşik, paqij an jî ank. Wekî ku desthilatdar e, ew amadekar e ku di 10-15 deqîqeyan de piştî şewitandinê mezin dibe.

3. Bendavên kişandin. Dema ku bermavên nerm, ne av ji avê bi avê avêtin. Birayên sûkê ne zûtir e. Ew ê di kûçikê kulpê de dema ku pîvana dravaniyê zêde dibe. Ev dikare di pêvajoyek xwarinê de pêk anî, bikaranînek bi blender an bi rêya xemgîniyê.

   Bi avê vexwarinê ku bi kulê vexwarinê vexwarinê, heta ku homogeneous tevlihev bû. Heke hûn rûnê rûnê rûnê vexwarinê de di xwarinê de bikar bînin, her weha dema ku şaş dikin. Pêdengiya paqijkirina paqij divê potatiyek mîna xwe, lê bêtir hûr û ronahî be.

4. Em ê xwarinê bikişînin. Di tije xwarinê de, xwê û germên xwarinê bikişînin. Dried paprika, zeviyek reş, reş, tîma bi temamî bi kulîlkerê re hev re tête.

Bi tedbîrên xwezayî û tenduristî

• Kulîlk û potatîkên paqij dikarin wekî wekhevek xwarin an wekî wek xwarina serbixwe bikar bînin. Dibistana amadebûna wê wekhev eynî ye (bêhtir agahî li ser dersên cûrbecî yên ji bo firotina xwarinê dikare li vir bibînin). Sebên xwarinê, di 1: 1 perçeyê de, hem jî bi hev re bi hev re bibin.

  Hêzên piçûk bi tevahî vexwarinê, qaçaxa qaçaxa kûçikê kûçikê dûr. Piştî şaşkirina, hûn dikarin nutmeg ji materyalên xweş bikin, ku pir baş bihevrekêşî vexwarîne.

• Vebijêrkek pîvanek du paqijê paqij a vekirî dikare ji kulîlk û zûçini ve tê çêkirin. Dema ku sebên xwarinê tête pêşniyar kirin, ew ne pêşniyar kirin ku ne avêtin, lê stew. Squash di pîvanên pêş-peel û tov de têne avêtin. Di nîşanî, xwarinê qedandî divê mûsek wekhev be.

  Heke hûn plan dikin ku ew zarokek xwarinê, paşî beriya ku hûn xizmetê dikin, hûn dikarin bi xwarinê ziravê germê germê bidin, da ku dê şîret û kalîteyên hilberîna hilberê çêtir bikin.

• Çemek kûçikek kulîlk û riya kelê tê dîtin ku ji bo ji bo xwarinên masiyên masî de ji aliyekî paqijî, ji bo paqijkirina darê de tê dîtin. Kûçik têne şîret kirin ku bi cebbagekê vexwarinê bixin, lê ji bo ku bi qeçek du qeşandî vexwarinê, çerm derxistin û kûçik berî kûçeyên piçûk derxistin.

  Piştî ku hûn materyalên di blenderê de bixin, lêçikek lemonek biçûk da xwarin. Ew ê şîrîniya kulikê û kûçikên nutty derxistin.

• Ji bo hemî cabbage paqijkirî tête hûn dikarin xwarin an jî şîrkêş bikin ku xwar bikin. Ew dikare di her cûre purirovaniya de, û paşê paşve kirin.

  Mîkro, spas ji bo hevgirtineke fîdî yên fatik û vîtamên fat-soluble A, E û K2, wê dê hestiyarkirina nutriyên kûçikan baştir bikin. Ji bo kelek çargoşe (nêzîkî 500-600 gram) hûn ê 3-4 çermên petrolê hewce ne.

  Bi şîrê kabayî paqijê şîrkêşê xwe hengaz dike. Bi nimûne, heke hûn kincê şîrkek poundoya sîxan bigirin.

• Fans of flavors of savory canvas in potatoes in mashed at the rate of 2-3 cloves per kilo cabbage. Lehlûs dikarin nûveşîn û hûrbekirî bişînin.

  Dema ku merivê kişandina çirûya pisîk bi rûnê û rûnê vexwarinê, bêyî ku ew ji çermê vekişîne. Ji xwê nexwê nexweşî ji xwarinê nehêle.

Serwerê rastîn

Wê bîhnfirehiya cabbage pêlê dê pêşniyara xwe ya zindî balkêş bike. Paqijê germê dikare li pelên lettuce bêne pêşkêş kirin. Mêvanên we dê ji "roses" reheqên mashedê şaş bibin, ji ji kulikê paqij kirin û bi bîhnfirehê xweş kirin. Heke hûn potatîkê li ser masekek mezin dişewitînin, hûn dikarin bi wê bi nifşên pîr û zêrîn ve bikin yan jî li ser vê çarçoveya kêşkêşê bikin.

Bi tevahî, qonaxa avakirina amadekariyê, amadekirina amadekariyê û paqijê paqijê dê ji 40 demjimêr heta saetekê hûn bibin. Dema ku hûn ji kerema xwe re û xweşikên bi vitamin vîtamînek rastîn - dilxweş û dilxweşî, lê di heman demê de, xwarin û tendurustî xweş bikin.