Kulîlkê zeviyê ku her tiştî li Rûsyayê ji bo Catherine II ve hate xuyakirin. Ji bo demek dirêj, merivên tasta yên mîna herwiha dikare tenê bi mêrên dewlemend be.
Îro, her kes xwedî derfetên ku di nav paşê wan de mezin dibe mezin dibe, di firotên herî nêzîkî bikirin û kûçikê bixwin.
Çimkî ji bo xwarinê ji xwarinê vexwarinê çêtir e? Û çi çêtirîn bi hev re wek vegetable wekhev e? Piştre, em ê ji we re dibêjin ka çiqas ji bo pişkek çepê bikişîne û çi bike ku ji bo dilxweşiyê çêbikin.
Tezmînat û zirarê
Wekî din, heger em li ser vê hilberê li ser vê hilberê xwarinê, protein û karbohydrates, li ser kedê germê jî biguherînin an jî biguherînin. Hûn dikarin rêjeya rastîn ji van pîvanên di binê sifrê de bibînin.
| Hilberîn | Fat (g) | Proteins (g) | Carbohydrates (g) |
| Raw Cauliflower | 0,3 | 2,5 | 5,4 |
| Kûçek hilweşandin | 0,3 | 1,8 | 4 |
| Kulîlkê rûkirî ye | 10 | 3 | 5,7 |
Çiqas kêrhatî çi ye? Ew heye:
vitamin H;- vitamin PP;
- vitamin K;
- vitamin E;
- vitamin A;
- vitamin D;
- gelek macronutrients (magnesium, sodium, phosphorus, etc.);
- cûreyên cuda yên cûrbecî (zinc, hesîn, zêrîn).
vitamin H;Kulîlk ji hêja caba berbi 2 caran zêdetir vitamin C heye.
Her wiha, spas ji bo avahiyek bêhêzî ya qirêjkirî ya piçûk, balkêş e ku hêsantir e, û ji ber vê yekê, bedenek mirovê ku ji hejmara nutriyan zêde dibe.
Ji bo vê yekê ji bo zarokan, ji bo mezinên mezin ên ku nexweşiyên jêrîn hene ji xwarinê vê xwarinê pêşniyar dike:
- an ulcer;
- gastritis;
- nexweşî
- nexweşiya gallbladder.
Em pêşkêş dikin ku ser vîdyoyên kulîlkerê vîdyoyê bibînin:
Step-by-step recipes
Ne her kes dixebitin ku di gelek xwarinê de li kûrek pir zêde derbas bikin. Ji bo vê yekê ew e ku gelek xwarinên ji bo xwarinên bîhnxweş û xwarinê têne afirandin, ku pir demek pir kêm dibin (ji bo bêtir agahdarî li derbarê derheqên kûçikên cuda yên ku hûn dikarin bibînin). Yek ji wan re kulîlkên kişandî hêşîn.
Take:
- Kabbage forks - 400 g;
- zêrîn - şampan - 200 g;
- erebeyan - 1 pc.
- bistînin seranserî - 1 pc.
- kulikê - 3 têr. l.;
- xwê û germê da ku bîhnxweş.
Step-by-step recipe:
- Kûçikek kûçik hilweşînin.
- Pelên kûr bikin, kûçikên kûçikê bişînin.
- Avêtin avê, avêtin agir.
- Di avê avê de, pirtûka 3 deqeyan bixwin.
- Bi avê rengek avê, avê kabê bi ava ava sar.
- Xwêran û piyan bişînin, wan veşartin.
- Gûrên germên li ser germek germtir bixwînin, qulikê biçin nav kubên piçûk.
- Pêrek agir bişînin, rûnê rûnê rûnê bide.
- Heya zêrîn zêrîn û qezencên xwar bike.
- Şemîvanan baş bikin.
- Wan di nav keleziya navîn de bikişînin.
- Ji kulikan veşartin, şewitandin û avêtin, avêtin û kewçêr bikişînin.
- Dema ku tevahiya avê ji zincî ji derveyî vexwarinê bikişîne.
- Panbê ji bo panê veşandin.
- Hemû materyalên hilber bikin, heke pêwîst heke.
- Kulikê kişand û bihêlin ku germên germê nizanin 2-3 deqîqeyan digerin.
- Serê xwarinê germ xwarin.
Em ji we re pêşniyaz dikin ku ji bo kulîlkên paqijkirinê bi kincên kursî re vîdyoyek temaşe bike:
Bi macaroni: Zarokên ku hez dikin hez dikin
Gelo ev gengaz e ku ji ber ku hûn zarokên xwarinê kêfxweş dibin, ji aliyên vexwaran veguherînin? Bê guman, hûn dikarin, eger ew bi pêjeyek û bi "kêfxweş" piçûk e.
Amade bikin
- Pasta, ku zarok hez dike - 200 - 300 g;
- cabbage - 200 - 300 g;
- rûnê 2 - 3 çermê. l.;
- pirtûkek dijwar - 200 g;
- Milk - 400 - 500 ml;
- mîter - 70 - 100 g;
- xwê û spî (wek pêwîst).
How to cook:
- Cebbage, wek ku di riya berê de amade bikin.
- Ji bo 7 ji 10 deqîqeyan ji bo vê avê veşartin û di nav rengek paqij bike.
- Paşa xwarin.
- Mûçik û kevilê di piçûkek biçûk de an qeçikê biçûk.
- Şemek li ser agir û zû ve bişînin, berdewam digerin, şîrê şexsî bikin.
- Wê avêtin.
- Biharê germtir bikin û ji bo 5-7 deqîqeyan heta ku sauce têr dibe.
- Ger hewceyê ku hewce bike.
- Li ser paqijê paqij bikeve û bi saucek hêşîn zêde zêde bike.
- Tewrê macaroni û kulîlk di hev de xwarinê de, hilweşandinê li ser tevlîhevkirinê.
- Baş û xizmet bikin.
Em pêşkêş dikin ku xweya pisîkê bi pasta xwarinê veşartina vîdyoyê bibînin:
Ji bo şewitandina xwarinê: buckwheat zêde bike
Dibistana ji bo kulîlkek, bi jêrîn tê nîşandan, ji bo hemû kesên ku di hejmara xwe de temaşe dike. Di xwarinê we de wek vê xwarinê binivîse û ji bo xwe bibînin ka çaxên tendurustî we bi we re kêm bike.
Take:
- buckwheat - 200 g;
- kulîlk - 200 g;
- spinach - 100-150 g;
- Rep.Luk - 1 pc.
- lemon - 1 pc.;
- rûnê zeyne
- xwê û spî (eger mimkin be, bikaranîna wan divê bêtir kêmtirîn).
Cooking:
- Kûçikê hilweşînin, pelên jêbirin, serê xwe veguherînin nav kûçêçikan.
- Şewitandin, paqij bikin, şeş nîvê dakevin.
- Panê li ser germahiya navîn hilweşînin, rûnê zeyne zêrîn bike.
- Li ser panê û qeçê xwe bişînin, kişandina xwarinê, heta ku xwarinên xwarinê dixwin.
- Bikaranîna her tedbîre bikar tînin.
- Pelên pûçê bişewitînin, ew di nav sûkên biçûk de jêbirin.
- Ji bo paqijê paqij in zêrîn, ji bo 5 deqîqên her tiştê stewê bişînin.
- Avêtin şewitandinê, wê di nîvê veşêrin, juê ji nîvê dorpêç bikin.
- Juice juice to vegetable add.
- Li naverokên pan di buckwheat de, her tişt baş baş bike.
Em pêşkêş dikin ku xweya pisîkê bi buckwheat xwarinê dermankirina vîdyoyekê bibînin:
Bi berhemê - lez, bîhnfireh û tendurustî.
Rûzek hêsan, hêsan û lezgîn ên din jî bi kulîlkêşê vekirî ye. Ji bo xwarinek vê amade amade, hûn hewce ne:
- Germê dirêj dirêj bezê - 250 g;
- cabbage - 250 g;
- tomatoes - 2 - 3 pcs.;
- garlic - 2-3 cloves;
- xwê û spî
Bi pêngavê tedbîrên bi gavê xwarin:
- Rûyê zêrîn kişand, di nav panê de bistînin.
- 500 ml ya avê sar bike, xwarinên agir bişînin.
- Pûçikek kûçik hilweşînin û ew wek xwarinên berê berê amade bikin.
- Ji ber ku avê avêtin zûtirîn zîvê bişînin.
- Ji bo 15-20 deqîqeyan ji materyalên panê bikişînin.
- Tîmên baş baş bixin û avê di avê de bişînin.
- Çermê ji wan re bistînin, paqij bibin bedenê.
- Çopê 2-3 kevirên lûkulê bi kevir an lûkulê.
- Her tiştê panê ku çêb û pabanê têne standin.
- Stir, heqê mûç û masûreyê hewce bike.
- Ji bo 10 deqîqeyan din ve veşartin û dikare were kirin.
Bi biştin
Wateya casserolekî cixar e ku zarok an jî mezinan nemîne. Herweha, amadekirina amûreke xwarinê di navbera 15-20 deqîqeyan de, hinek wê demê, hilberên di xwarinê de amade bûn.
Take:
- potatoes - 5 - 6 pcs.;
- kulîlk - 200 - 300 g;
- bistînin seranserî - 1 pc.
- erebeyan - 1 pc.
- mîkrofiyek şîrkirî - 1 pc.;
- hêsanên mîkro - 3 pcs.
- kulikê - 3 têr. l.;
- xwê û spî
How to cook:
- Hêzên paqij bikin, heta ku heya nîvê xwarinê di avê paqij bike.
- Pêçekilê amade bikin, ji bo 5 deqîqeyan ji bo 5 deqîqeyan (ji bo bêtir agahdarî li ser pêvajoya avê dikare dikarin li vir bibînin) avêtin.
- Kevir avêtin, şil û gûr.
- Germên peel, li ser paqijek mûçik.
- Pîranê paqij bikin, kubên piçûk dûr.
- Tov ji ji mirinê veşartin, qeçikên spî diçin.
- Pêşî li pêşiya agir, rûnê rûnê rûnê.
- Xwarinên xwarin, germ û kevir heta ku tenderê, spî digotin.
- Hêzên kelê vedigirin, cubes jêbirin.
- Wê xwarinê bikişînin, bi rûnê rûnê rûnê rûnê.
- Hêz û kûçikan li binê jêrîn, hilberînek berbi amadek li ser serê xwe belav bikin.
- Mixed 3 eggs, kurt û kûçikê di nav xweyek cuda de.
- Wan bi bi xwarinê vekin.
- Avê Preheat 200 heta dersînorkirin û ji bo 20-25 deqîqeyan dişibîne.
Hûn dikarin çi bixwin?
Bi brokoli
- Ji bo 10-deqîqeyan di avê paqijên kulîlk (300 g) û broccoli (300 g) de baş baş-şûştin avê.
- Mixed miter (100 g), rûn (1 tulp) û kulikê (400 ml) li yek xwarinê.Bi saxê xwe bişînin, paqijiya zehmetî li ser germek tamê (100g) û pêdivî ye.
- Bi rûnê rûnê vexwarinê bişewitînin, li wê avê hilberandinê veşartin, ew bi xwarinê li ser xwarinê û di rûnê 20-25-ê de di nav rûnê 180 dersan de bixin.
Em pêşniyar dikin ku dermankirina vîdyoyek bi broccoli bi xwarinê vîdyoyê bibînin:
Bi diranan
- Bi xemên baş baş (200 g) û di şevê sar de dişewitînin. Ji bo ku bi temamî vexwarinê veguhestina xwarinê ji bo dora 1.5 saetan ve avêtin avê.
- Ameya amadekariyê (300 g) li avê ji 7 heta 10 deqîqan ji bo firotanê (bêtir nakîneyên der barê kûçikvanê çiqas li ser vê derê tê dîtin). Rûse û kûr û pişk (1 pc her kes) vekin. Cûrên kûçik, avêtin şewitandina nav kubên mezin.
- Zeviyên ku heta ku di panê vexwarinê de xwarinê, wan bi wan re paqijê şîrînek şêrîn (1 pc.), 2 kevirên lûksê û kulîlk.
- Spî zêde bike, ji bo 20 deqeyan. Pêkşengên ku bi panê bikişînin, her tiştek tevlihev bikin, heke pêwîst be ku spî pêwîste. Ji bo 5-10 deqîqên din ji xwarinê veşartin û dikare were kirin.
Bi kin
- Pêwîstek amadekariyê li avê 5-7 deqeyan di ava avê de (1 l). Ew di rengek paqij bike, lê avê avê nekin.
- 9% vinegar (250 ml), şekir (200 g), salt (1.5 tablespoons) û rûnê rûnê (2 tîştan) li avê, pênc deqîqe ji bo 5 deqîqeyan bike.
Bi qeçikek bi şewitandin di nav kûlekî kûr de bistînin, bi wê re bi encamên encam dagirtin.
- Herwiha pişk û gazê (2 pcs.), Li ser paqijek hûrbekirî, û bi xwê lûkulê kulîk (4 kevir) tevlihev bikin. Heta rawestandina şîn pêdivî ye, lêhêle garlic-tîrêj û germên zêde bikin.
- Ji bo 5-8 demjimêr di qulikê de rûniştin.
Hilbijartinên xwarinê
Ji ber kewçêr, wekî xwarinek serbixwe, ne pir caran ji bo xwarinê tê bikaranîn, alternatîfên pêşniyaz bi rasterast girêdayî hilberên ku bi vê vexwar amadekirin e.
- Heke kabbage beşek salad e, hingê ew dikare li ser danîya xwarinê, bi bi kûçikek kesk vekirî hatiye çêkirin.
- Heke ku paqij têne hiştin, paşê xwarinê qedandî dikare bi rehên kurtkirî yên kevir ên berbiçav û bêhtir sauşan derxistin.
- Heke kûçikek bi her cereb bi hev re vekirî ye, paşê dema dema xizmetê de, xwarin dikare bi her germên nû re tije bibin, pişkên mezin.
Her weha Bi xwarina xwarinê bi xwarina xwarina rastînnavê "lamb" Ji bo amadebûna wê, xwarinê kêmkirî tê bikaranîn, ku di pêvajoyê de pirtirkêmtir nîşan dide ku pîrê miyên mirinê bêdeng dike.
Ji ber vê yekê, kulîlk bi hilberek bêhempa ye. Lê belê, ji bo ku ji bo celebek cesedê biçûk an biçûk an zîndanê bi hewceya vîtamîn, macro û mîkelekan, ve pêwîst e ku ew çiqasî rast hilbijêre. Dense, serê cihekî giran, nebûna rahênek tarî û lûkên lûksî - ev nîşanên sereke yên kulîlk, ku dikarin bên xwarin.
