Gelek cabbage rolls - yek ji xwarinên herî populer ên ku ji bo gelek bangan bikişînin. Ji bo celebek pisperê gelek tecrûbeyên hene. Lê ev yek ji kevneşopî ye.
Ew qeçik û kulikê çînî tê bikaranîn, ku xwarinê bêkêmasî dûr dike. Ev xwarin dikare çend mêvanan bide. Û van xwarinên zarokan bi gelekî gelemperî ne û ew ê bi rastî ji bo dermankirinê dipirse! Pûçeyên tije yên dilşandî bi nefretî, xwêçandî û dilşêr in, û ji bo wan ji dora rastê xwe veşartin hûn dikarin li ser danê betlaneyê bidin.
Bawer û zirarên çîn ên çînî
Em li ser qezencên kabaşê biaxivin. Vegetable, wekî cabbage wek yek ji çavkaniyên herî dewlemend ên vîtamîn heye.
Di kulbajê de gelek gelek biyolojîk ên çalak, hene, sulfur, calcium, magnesium, fosphorus, iron, zinc û gelek kes hene.
Naveroka dewlemendî ya vitamins C û P hêzên xwîna xwînê û dil bi hêz dike, levên potassium yên ji xwînê vekin û ji kerema xwe re fibijên xwarinê, cholesterol ne di şirketan de ne. Ji bo kesên ku dixwaze giraniya xwe winda dikin!
Pêdivî ye ku ji cenazeyê xwarinê, xwarinê xwarinê jî, me jî baldariya me hebe. Wekî tê zanîn xwarina proteînek hilberîn e, û me ji bo nûvekirina xwîna xwîna proteîn heye û mezinbûnê de. Her weha, di nav xwarinê de gelek amino acîd hene.
Û çi behsa naveroka calorie ya vê dishê?
Nirxa enerjiyê ya gravê hema heya 200 gram nêzîkî 100 kcal e hilberînê Ev xewniyek piçûk e, hejmarekî piçûk e. Bê guman, dema kengkirina hesabê calorîk, yek divê ji cûrbecûr û xwarina fatê bigirin.
Wekî din mînakên calorie û nirxên nuturiyê yên cabbage bi bi tevahî 100 gramên hilberê vebijarkên alternatîfên cuda hene:
- Bi goşt û beran - 221.6 Li Proteins dê 7g, bixweber 16g, û 14g ên carbohydrates.
- Bi chickenê xêzik - 103, 0. Li vir nîşankirina protein 10gr, xwarin 5.7, carbohydrates-10.4.
- Bi pork û xwarinê - 128.5 Protez li nêzîkî 4g, xwarin - 7.7 û carbohydrates - 7g.
Hûn dikarin bi awayên cûde yên cûrbazî yên cûda bikin
- di kûçek hêdî de;
- di rûnê an rûnê de.
Wêne ya xwarin û xwarinê çawa çawa gav bi gavê veguhestin
Li pîvanê
Bi xwelên raw
Ingredients
- serê kabê mezin
- Xwarinê xwarina 500g chicken;
- kincê golê
- cûr û piyan 1 pc;
- Tîmotê vexwarinê û şewitandinê 1 têr.
- xwê û giyayê bîhnxweş.
Cooking.
- Tiştek amade dibe ku di firotanê an jî xwe bikin.
- Cûr û kûçikan.
- Pîren jî veşartin û xistin.
- Vegetê bi xwarinê xwarinê xwarinê vexwarinê û xwarinê, xwê, germê vexwarinê zêde bike.
- Hinek kincên ku heta heya amade amade bûn. Lê hûn dikarin tenê çend caran destûdin bikin.
- Ji bo ku cabbage cil û tenderê, ew ji bo 3 deqîqeyan ve avê veşartin û dişewitîne an jî di heman demê de li microwave ve hatiye avêtin.
- Dema ku demên cabbage çêbike. Bi cabbageê bi xwarinê kêmxwarî û pisîkan bike.
- Niha nuqîn amade bike. Stêr di tomato pişk û rûnê 0.5 lîreyên avê de kemilê xweş kirin. Hin û mîkrojê wekî ku dixwaze bixwaze hûr bibe.
- Em her tiştî di kûrahiya kûçikê de tiştek dan û li ser saxa xwe bigirin.
- Di multicookersan de, wekî ku we dizanin, her bernameyeke ji bo xwarinên taybetî yên dîzan têne çêkirin. Bernameyên bingehîn ên ji bo firotanê, pilaf, paqij û xwarinên xwarinê di her modela de hene.Di hin cûda de, her weha wekî karên wekî "nan" û "cixare" têne kirin. Bernameyên bêhtir û herî populer "soup", "frying", "dirêjkirina", "dil-hişk" û gelek kesan in.
Mode "Stew" veguherîne. Ev modê bingehîn e. Roja 1 saet saet bike. Danê amade ye!
Bi şikilandin
Ji bo vê bijareyê cebabe we jî Pêdivî ye ku we hewce ye ku kûçikek hêdî û hûrgelên jêrîn e:
- serê kabbage;
- 600g ji xwarina xwarinê;
- kincê golê
- gûr û avêtin 2 parçeyan;
- xwê û giyayê ji bo bîhnxweş
- pelik û sezînan.
Cooking.
- Cebbage kurt bikin.
- Tîrêvanê.
Ji bo vê zû zû, hûn hewce ne ku bi avê dagirtin, da ku berhemên bi temamî veşêre. Wekî zûtir dibe ku diqewim, germê veguherîne û zîvê wê avê rûniştina avêtî.
- Ji bo minhemeat, gelek cûreyên xwarina xwarinê xwarin. Bi rêya germê xwarinê û şilê xwarinê, xwêçik û başûra kûçikê re bişînin.
- Hinek kesên mîna xwarinê kêmxwarê xwarinê. Rûzên birêkûpêk bi kêlê ve bişînin û careke din baş bikin.
- Carrots û şilan dikarin di qeleka zelaliyê de werin yan qeçik kirin. Û hûn dikarin bi kulbajê li rawek stew bikin.
- Piştre, kabçêr bi xwarinê xwarinê kişandin.
- Em guleyan dikin.
- Di kulîlan de ser kevirên multicooker de binivîse, û di navbera wan cenazeyan de bi xwarinê veşartin.
- Bi tîrêjên zêrîn bixwe,, avê di germê germ de, pelik û gulan derxistin.
- Em ji bo çend demjimêr re "Miftek" ji xwe re danîn.
Di rûn
Di xwarinê de herî tenderê tenderê
Cilbûr di nav rûnê de, tevahî bêyî, zêrîn û hûrbikin.
Ingredients
- 500g mixed mince;
- serê kabbage;
- kincê bêkêşkêşkirî neçar kirin;
- 1 onion;
- 1 egg
- xwê
- xwarin
Ji bo sauce
- şewitandin, germ, 1 parçek;
- 350 gîran
- 2 kevirên garlicê;
- kincek avêtina hops-suneli;
- 150g pişkek qîrîn;
- 0.5 lîreyên avê;
- xwê, giyayê
Cooking.
- Cebbage pir qasî piçûk e, mîna pêdike.
- Bi avê avê vekin û niha ji vir vebikin.
- Pevçûna golê heta ku paqij kirin.
- Li ser qeşa xurt kirin.
- Em ji avê cebbagek avêtin bi rengek paqij û avê bi xwarinê xwarinê, kûçikên kurtkirî, germên dirûşm û hêkek vexwarin.
- Em ê rûnê germ bikin, li 200 dûr veguherîne. Xwarinên kulpê dişewitin û xwarinên şewitandin dest pê bikin.
- Her bun di xwarinê de dişîne û di formê de vekirî ye.
- Ji bo 20 deqîqeyan bistînin.
- Di heman demê de, sax bikin. Şewitandin û kedê.
- Sê tomokên grated û bi rohnê xwe re bi lûkulê ve digotin bin "çap-suneli" de çapemenî û berbiçav.
- Mix and let a minute for no fire without standing.
- Kişkek kişandin bi 0.5 lîreyên ava, avê û tevliheviyê zêde bike. Sawce amade ye!
- Em ji cûrbexek piçikek piçûk derxistin ji xwarinê û bi wan re sax bikin. Û dîsa, di nav rûnê 40 deqan de rûnê de.
Bi ketchup
Ingredients
- Pekînê ya stenbolê ya Beijing
- kincê golê
- cûr û piyan di parçe de
- kevirê masî
- leaf leaf
- berbiçav
- ketchup ne sharp e;
- Sermê 2 têr.
Cooking.
- Pêdivî ye ku stûyê kabbajê, kûçik û germên kevir û şewitandî bi xwarinê xwarinê kişandin.
- Hûn dikarin hemî peşan, pelên bayê û şevê ji bo xwarinê bixwin.
- Gelek kelepên ji komkujiyê derxistin û wan di nav xwarinê de rûniştin.
- Li ser dakêşên wekhev û kûçikê rûniştin û li dora 200 saet di saetekê de digirin.
Li ser paqij
Her malbata her cûreyê xwe ji bo paqijiya lazyeya xwarinê heye. Xwîner pir hêsantir û zûtir e, ji ber ku hûn nebawer nebêjin bi pelên kulikan. Let's try to pan in cooking.
Bi kulikê
Ingredients
- Xwarina xwarinê 300g xwarinê;
- 100g of rice
- 250 kabê çînê
- 100ml avê;
- 3 tîtekên kemikan qirêj kirin;
- 1 çermê tomarokê tomar;
- firotina neftê ji bo frying;
- serî
- gûr
- ji bo filing.
Cooking.
- Bi şil û gûrên di rûnê rûnê de bi avê zelal.
- Ji xwarina xwarinê zêde bike û girseyî ji bo 10 deqîqeyên din ji bo amadekariyê amade bikin.
- Di berdewamiyê de berbelavê, cebbagek xurt bike.
- Piştî 15 deqeyan, xwê ve bişewitînin, û di heman panê de bişînin, tevahiya 100 mîl avê derxistin.
- Dema ku avê tête vexwarinê, paşê kul û germê şîrîn, xwê û spî digerin.
- Biharê kêmtir, germê bi pişkek veşartin û agirê 40 demjimêr li ser agir li gavê zû.
- Gelek dilşikên dilşandî yên tîrêj, şîn di rê de, digotin kem û kemer, û kesk.
Bi tomato pişikê
Ev Slavî xwarin di her cihê cuda de têne xwar kirin, lê bingeha hêja - xwarin û cabbage, di tomona tomotanê de xwarin.
Ji bo cûrên cûrbecûr, hûn dikarin hemî cûrbeyên germ û aromatîk bikar bînin.
Ji ber vê yekê, qeçikek tije li panê - ev bijarek e ku ji bo xwarinek herî baş e.
Ingredients
- Kabeya çînî - 300 gr;
- xwarina xwarin - 200 gr;
- hêk - 1 pc;
- erebeyan - 1 pc;
- seranserê - 1 pc. (biçûk);
- dirêjkirina giyayê dirêj - 1 cup;
- xwê û germê - tam bikin
- Tîma tomar - 100 gr;
- petrolê.
Cooking.
- Heya ku ji nîvê xwarinê vexwarinê vexwarinê veşêrin, bi rengek dişikîne û bi avê vexwarin.
- Pêkûpêk pabbage, karsaz û pişkên Peking bistînin.
- Tiştê ku bi xwarinê xwarinê vekin.
- Avê bi xwê û spî.
- Ji bo kûçikên lazy ên şikilên xwe hildan, hûn dikarin 1 egg.
- Rûnê şevê şevê û germê baş.
- Rêyên cebbage dikarin hemî û germ ava bibin.
- Wan li ser alî herdu aliyan, paqij bikin û bêhêz kirin.
- Piştre di tîrêjê avê de avê hilweşînin û bi kravê tîrêkirî tirsa tije bike. Bon appetit!
Bi zûtirîn
Di rewşên wiha de ku demeke pir kurt e, û mêvan dihatin. Piştre werin xwarina rizgariya lezgîn. Hin ji wan re bifikirin.
- Kûçikên piçûk, şewitandin û garlic biçûk bike.
- Mash kişand baş baş bikin ku cabbage çêbikin.
- Ji bo kûrrên hûrbikin.
- Xwarinê û xwarinên xwarinê bikişînin ku bîhnxweş bikin.
- Heke girseyî pir mûçik e, hûn dikarin xwarinên ku zêde bibin.
- Niha birçîkirin.
- Wan di forma xwe de bişînin.
- 30 deqîqeyan li 180 dûr dûr bimînin.
- Niha dema ku derxistin.
- Mîkrobê bi meydana tomar û ava biçûk.
- 1 çermê rûnê zêde bikin.
- Bi sauce bi kûçikên kûçik hilweşînin û heta ku saheqê têr dibin bixwin. Done!
Dibistana lez û hêsan e ku ji bo pişkên cavbaz hene.
- Ji bo 10 deqîqeyan û deryariyê avê zêrîn di avê de xwarin.
- Kûçikek biçûk biçin biçûk.
- Cûrên cûrrû li ser germek pêdivî ye.
- Bihêle Pêran û garlic.
- Di rûnê germ de, şewitandin û gûr.
- Xwarina xwê, xwê, germ û germê heta ku paqij kirin.
Çawa xizmetê?
Divê tenê tenê germ bikin, paşê ew bi rastî û bêyî xemgîniyê dilxweş û bîhnxweş bibin. Ji bo kesek, kabbage xwe bixwe dike pir bi dewlemendî dewlemend in.. Û kesek dixwaze bi bi hinek cûre xwarinê bistîne.
Wek wek paqijek, hûn dikarin parsa, potat û an jî buckwheat bikar bînin. Hûn dikarin kûrek anî, adjika an mayonnaise sauş bikin. Squash caviar jî ji bo kûçeyên cûrbekirî ji bo kûçek baş e. Rengê wê rengê rengê bi tevahî bi kûçikên kûçikî yên kûçikên kêşan re hevrêz bikin.
Serê xweşiktir çêbikin. Pêdivî ye ku hûn hewcek çend cabbage gavên li ser wê, û paşê pişkek rûniştin. Bi sauceyê vekirî ya kulîlkirî. Ne tenê ne. Heke hûn li ser pêşniyarên wan ên heyî ne, ne ew çêtir e ku hûn hemî sauşên di kûçeyên cuda de bikin. Bi kûçikên kûçik li ser jorîn veşartin.
Niha hûn dizanin ka çiqas û alternatîfên cuda hene. Ji bo vê yekê, hebe ku hinek xwarin û kovarek nû li malê ye. Û ev hilber li nêzîkî her malê ne.
