Pargîdanka Pekînê: komputerê hilberîn, feyd û zirarê, xwarinên

Cebbagek an pîlyayî, lettuce an kulê çînî ye ku ji me re Çînê hat.

Ev cûreyê cenazeyê pir cil, dilşêr e û bi kar tîne ku cûrbeyek cûreyek amade bikin.

Ma ew alîkarî ye? Di vê gotarê de, em ê li ser peking nêzîk bibin, hemî hûrgelan û berbi vê vexwarinê tedawî bikin û pir baş fêr bibin, û pir girîng, ew dilxweş û tendurust e ku xwarinê bixwin.

Di rastiyê de, gelek pişk hene ku ji kulê Çînê ve têne çêkirin hene: şuş, salaş, lêgerîn û hûrgelan hene.

Têkilî

Kîmyewî

Ew bi hûrgelan, macro û mîkelekan (magnesium, sodium, sulfur, fluorine, fosphorus, etc.), herweha lutein û beta-carotene hene. Di naverokê de, naveroka folic û nicotinic acid di wê yekê de fonên wê bi laşê mirovan re zêde dike. Peking peking gelek pir avêtî hene, û ji ber vê yekê, ew çend kelareyên din hene.

Naveroka Calorie

Pargîdaniya Pekînê ya hilberek pir kêm-calorî e. Per 100 g ji hilberên hilberê ji bo ji bo:

1. nû - 12 kcal;
2. xwarin (bêyî salt) - 10 kcal;
3. fried - 15 kcal.

Vitamins

Pekînê ji ber naveroka piraniya vitamins (A, C, K, B1, B2, B4, B5, E) bi kêrhatî ye. Paqijiya vê hilber e ku di dema xwarinê de bandoriya germiyê, ew xwerasên erênî wenda nake, û vîtamîn tune ne. Fresh, cebbageşandin û tîrkirî nêzîkî heman demê vîtamîn hene.

BJU (protein, vats, carbohydrates)

100 g ji darên pêdivî ye:

• gerîlayan - 1.1 (nûtirîn), 1.6 (bêyî xwê bêhn kirin), 1.3 (nermî);
• xwarin - 0.3 (nûtirîn), 0.2 (bêyî xwê bêhn kirin), 1.5 (tûşî);
• carbohydrates - 1.2 (g), 1.8 (pejirandin), 5.5 (nermî).

Hest bi bedenê

Bi destê xwe, ew zehf e, lê ew e ku ne ku ew bi hinek pîvanên hinek nexweşan bikar bînin bikar bînin:

1. jinan - Bi vegotinên varicîk, bi trombophlebitis û nexweşiyên pencreas;
2. mêran - di nexweşiyên liver, stomach, pancreas û hestiyan;
3. zarokan - di nexweşiyên pergala digestive de.

Berjewendiyên tenduristiyê

Ji ber naverokê ya cûrbeyeke mezin a vitamîn, pargîdaniya çînî avîtamosos, anemia, û pergala parastina xurt dike. Ew dikare bibe laşê me ya cholesterol paqijkirina metabolîzma paqij bike.. Ji ber vê yekê ew gelekî mezin e û bi karanîna ji bo windakirina giran tê bikaranîn.

Heke çend hefte hefteyek di xwarinê de tê de, hûn dikarin hebûna kêşê bibin. Ji ber naverokiya fîjberê paqij, paqijkirina Pekînê birkirtirîn tehsîl dike û xweya diranan li xweya cholesterol kêm dike. Pargîdanîya Pekînê dikare dikare diêşîne, ji ber sedemên baş di dema kevneşop de ji bo hemû tedawiyên panacea tête dîtin.

Haydar Heke hûn bi berdewamî paqijkirina Pekingê bixwin, hûn dikarin sîstem û dil û nehêzî xurt bikin û herweha şirketên bêtir zelal bikin.

Baweriyên kabîneya çînî:

• ji bo mêran - tendurustiya dermana prostatiyê rizgar dike, pêdawiya û nexweşiyên ji sîstema urogenital ve dikeve, enerjiya mêr zêde dike;
• jinan - Di depressionê de dibe, agir dibe, dibe ku dema ducaniyê û pêvajoyê de (dema ku pitika 3 mehan salî bigihîje) xwarinê;
• ji bo zarokan - Hest û ewlehiyê bihêz dike, ne sedema pirsgirêkên digestî û pişkiyê, û pergala mîz û nervous jî alîkarî dike, ku ji bo bedenê zarokên ku her temen e.

Contraindications

Tevî tevahiya fonksiyonên kabîneya Pekingê hinek hûrgelan hene. Ew ne baş e ku ji bo pancreatitis (di çarçoveya astengî) de bikar bînin, herweha jî ji bo bikaranîna ji bo sînorkirina sînor bikin:

1. acidity
2. pirsgirêkên bi pergala digestive (gastritis, colitis, xwînê).

Xwarin

Bişikên ji paqijkirina Peking gelek pirr, tender û nefretkar in. Tevî rastiya ku ev vexwar pir dirêj li ser dikanên me yên firotanê vekirine, daxwazek ji bo vê yekê pir e. Lê ev ne ji ber ku ew di bîhnfirehên din ên hilberê de ne kêm e, lê ji ber ku pir kes nizanin ka çi ji wê derê amadekirin, û pir girîng e, çawa.

Petsay bikar anîn ku ji bo yekem û kursên duyemîn amade bikin (hemî, kûçikan, cabbage rolls), ji bo her cûreyên snax û salad, herweha jî ji bo zivistanan veşartin û jêbirin. Hûn dikarin xwar bixwin, herwiha xwarin, tîrêj, qeçêr, germ û xwarinê bixwin. Dilê kêfxweşiya vê kargeriya jencîlya her tiştî tilkek temam dike.

Şewqa Spicy

Ingredients

• Cebbage Peking 400 g;
• birçîçê an birçikê 1 lîber;
• çolê 2 şewitandin;
• Schenok 1 clove;
• termer 1 tsp;
• çêr û xwê (bîhnxweş).

Cooking:

1. Avê an pişk an avêtina avêtinê, xwarinê zêde bike, xwêkêşî li xwêra xweş bikin û ji bo vexwarinê vekişîne.
2. Prebê xwe amade bikin. Ji bo vê yekê, ser germê kêmtir xemgîn kirin (xurt kirin).
3. Kulikê lêdanê, kulikê bikin û bi kûçikê re bi tehlûkê re zêde bikin, ji bo çend çend deqeyan.
4. Cebbage bi kûçek germî û birêkûpêk bikişînin.

Snack

Take:

• Pekînê Beijing 1
• 200 g;
• Maasdam pisek 150 g;
• kewçêr 2 mîlyar (sor û zêrîn);
• kulikê 3 tbsp;
• zêrîn
• garlic 2 2.

Cooking:

1. Pîrek pûçî, pişkek lûkul û kûçik kûçikê zêde bike.
2. Germên biçûk di kubên biçûk de, û derdora zeviyên olives.
3. Hemî heval û tevlîhev.
4. Kûçikê li nîvê kûr bike, û dest bi dest bi pêlava piçûk de her pelê bixwînin, paşê ku du halves hev re tevlihev dibin û bi hişk bi fîlmên tûjiyê birîndar dibin.
5. Di encamên "rol" de ji ber ku çend xizmetkaran di navenda rezberan de bimînin, berî ku xizmetê dike, jê re parçe bikin.

Çemê û seafoodê çîn

Ew ê bibin:

• Peking cebbage 250 g;
• 200 k;
• kişandin kişandin 250 g;
• Pineapalên 200 g;
• salad dakêşîn (sauce, mayonise an korikê).

Cooking:

1. Pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku pişk û kûçikên xwarin û pinefîlmê derxistin.
2. Em qirêjê paqij bikin û jî jêbirin (hûn dikarin tevahî zêde bikin).
3. Hem tevlîhev, şîn û mîkrofê (xwêçêrin), xwarinê şewitandin.

Kurtên li duyem

Pêdivî ye:

• Cabbage 200 g;
• kûrrên 1 pc;
• seranser 1 pc;
• potatîkên rawê 1 pc;
• Chicken 300 g;
• hêsan 1 pc;
• kişandina bîhnxweş.

Cooking:

1. Kûçikên kabaşê avê avêtin, paşê parçe piçûk.
2. Gûr û qirikan.
3. Şewitandin.
4. Vejên xwarinê di panê de, paşê wan bi mîkrojek kêlîk, hest û spî zêde bike.
5. Hemî baş tevlihev kirin.
6. Heke paqijkirina pir şikilî derketin, paşê piçikek biçûk bide wê.
7. Em bi kevirên bi destên spî re çêbikin û ew li panê baş xistin.
8. Heta ku hûn nekin.

Barkirina xwarinê

Given ku pargîdanî çînî gelek xwerasên xurt e, ew bi her kesê ku bikar tîne ku her tundûtûjî nebin. Lê piraniya wan, ew ê ku dixwazin dixwazin giran, û herweha mirovên ku bi kêmasiyê kêm bikin.

Ew girîng e! Ji bîr nekin ku her tişt di navendî de baş e. Hûn divê cabbagek di nav hûrgelan de xwarin an tenê tenê ew bixwin.

Encam

Paqijiya cabbage ya çînî ye ku ew celebên mezin bi laşê mirovî re dihezîne. Gelek kes dixwazin ku ew wê bikar bînin rawestî, lê bi wê re hûn dikarin gelek gelek xwarinan, hin hinek ji me re li ser vê gotarê gotûbêj kirin. Heke hûn bixwazin tendurustî û xweşfxweş bibin, be sure ku Petsay di xwarinê xwe de zêde bikin.