Cebbagek vexwarinê dilxweş û dilxweş e. Di vê gotarê de em ê ji we re dibêjin ka çiqas kevneşopên Korean-cooker çêbikin. Werin: ew ê germ bibe.
Hûnê hûn bizanin ka ev xwarin çi ye û kîjan taybetmendiyên amadekirina wê amade dike. Em ê li ser karsazên sor ên sor ên di Korean de, û herweha derbarê derheqê kîjan çandî de vê xwarinê dixwin.
Em ê bi tedbîrên xweş ên dilxweş ên ji bo ampêkirina sorkirina sor, bi vî awayî hûn bi vîdyoyek rexneyî ji bo berfirehiyê pêşkêş dikin.
Çi ye?
Cihebeya sor ya di stewra Koreyî de bi pişkek gelek spî, ku dikare di forma xwe ya paqij de xwarinê vexwarinê ye, paqijî an sîpek an jî saladsek zêde kirin.
Taybetmendiyên Cooking Cooking
Heya taybetmendiya taybetî ya kabbagek di Korean de - ew di spî û sûkê de digirin. Ev pêvajoyek zehmetiyê zêde dike. Yê ku bi zirarê digire, kesek tenê sûkê derxe, bi xewê bi şekir û saltê ve diçe û wê dest pê dike.
Tezmînat û zirarê
Cibbage gelek vîtamîn û mîneral hene, wek nimûne, vitamins A, C, vitaminsa koma B, E, K, PP; Minerals Fe, C, K, Mg, Mn, Na, Se, Zn û P, ji bilî, vitamin A 4 caran zêdetir e, û C ji albumen 2 caran zêdetir e. (Di navbera cebbagek û sorbeya spî çi ye, em di gotara me de).
Lê celeb hene jî hene: neheqiya şexsî, pergala pergala digestive, pişkek gastîk, şîrdanê, pargîdanê sor jî nikarin ji bo zarokên xwe heta salek xwarin.
Her wiha, ew hewce ye ku hûn bisekinin ku Piranîya xwarinên ku li vir têne gotin, pir pir têr e, da ku ew bi mirovên ku bi pirsgirêkên digestivekê re têne bikaranîn.
Agahdariyên der barê kûçikên sor ên sor û zirarê derfetên wê yên ku bi karanîna wê ve tê de dibe, li vir çi bixwînin.
Vê şîretê li malê ye
Cabbage bi vî rengî vexwarinê dê bi rastî tengahî be. Ji bilî kabbagek di xwarinê de carrot hene.
Ingredients:
- Kulê sor ya navendî ya navendî ya mûçik e. (2 kg hewce ye).
- Kûrên navîn - 4 parçeyan.
- Garlic - 2 parçeyên (nehêle, namên serê xwe!).
- Avê - 1 liter.
- Vinegar 9% - 1 çermê.
- Şekir - 1 cup.
- Rûnê germê - 1 cup.
- Salt - 3 û nîvê nîv.
- Bay leaves - 3 parçeyên navîn navîn.
- Mûzîka germê (red) - 1/2 tsp.
Cooking:
- Cebbage kişand û ji wê pelên herî bilind û kûrahî veşartin.
- Cûrên cûrbekirî.
- Grîçikê lêdanê.
- Avêtin kişandin û wan di nav salonê de an qeşikê anîn.
- Avê avê, şekir, rûnê, xwê, bayê gulan û çilî, avê.
- Vinegarê bikişînin û ji bendava hilbijêra hilbijêre.
- Hûn hewce ne ku hûn ji kulê di nav çend çend saetan de (ji ber ku zirav bi temamî veşartî) hûrgotanê derkeve.
Salad
Vê dermanê hêsantir e ku bi rengek xweya salad veguhestin: tenê hinek kewçêrên cûrbekirî û cûrbaşan zêde bike (hûn dikarin kelek deryaya kûçik bikar bînin eger hûn şoreş in.) Hûn dikarin li ser tîrêjê rûnê zeytê dişewitin. Di gotina xwe de - di xweya bingehîn de hûn dikarin tiştek zêde bikin ku dê bi bîhnfirehiya xwe re hev re bi hev re zêde bikin.
Em pêşkêş dikin ku vîdyoya bi vîdyoyek amadekariyê ji bo kovanê sor ya sor:
Snack
Xwerûya xweser ya xwe dikare wekî serekek bikar anîn.. Serê pisîkan bike, hûn dikarin xwarin û masiyê jî jî dikarin.
Kimchi
Di Rûsyayê de, kim-chi bi gelemperî ji kulê Çînî hatiye çêkirin, lê me ji riya guherînek dîtiye.
Şaş: Ev cebbage ji hêla tedbîra bingehîn ve tê xwarinê paqij e!
Ingredients:
- Kulê sor - 1 forks.
- Red mice (red) - 4-6 parçeyên sor.
- Şekir - 3 çerman.
- Salt-1.5 çerman.
- Vinegar 9% - 1 çermê.
- Garlic - 5 cloves.
- Home adjika - 1 çermê.
- Erdê paprikê - 1 çermê.
Cooking:
- Kelek hilweşînin, pelên bilind ên dûr vebirin.
- Kûçikê kabaşê bistînin.
- Vê gihîştin qirikek mezin.
- Avê vexwarinê vexwarinê bide avê, avê avêtin avê û avêtin paqijek avêtin, xwê û şekir bi avê bişînin (4 pîvanên jêrîn bixwînin) ji hêla heştê de, avê divê hîn avê be.
- Xwarinê dişûştin.
- Kevir bişewitin û stalkan û piraniya wan ji wan vebêjin (ew e ku ew mîkrokî rengê sorê şewitandin). Çimkî gewrê paqij bike.
Tip: Hilbijartina kesane li ser çiqas çiqas bisekinin hilbijêre.
- Di saxçê de bi cebbagekê, di nav mûçeyên mezin de jêbirin, hûn hewce ne ku hûn giyayê germê germ, garlic û paprikê bikişînin.
- Her tiştî bikişînin û çermek tîrêjê zêde bike. Avê bi şekir û reşê avê bişînin.
- Stir û dîsa careke din. Cabbage di nêzîkî rojekê de bi tevahî bêdeng bimînin.
Niha hûn hewce ne ku hûn cabbage bi karanîna navendî de li jarsên jîn bi avê veşartin, bi zelalî bi paqijî veşartin, lex li kontrol bikin û li sê roj ji bo sêyek tarî, tarî bisekinin. Tenê piştî ku hûn dikarin encamên damezrandin.
Girîng e: Heke hûn bi vê recipe vexwarinê, hûn nêzîkî 2.7 lîreyên cabbanê bibin.
Rakirin
Vê tedbîra cûda ye ku ew cebabe pir zûtir amadekirî ye - hûn dikarin rojek din li biceribînin.
Ingredients:
- Kulê sor - 1 parçe.
- Cenazeyên 5 - dûrên navîn ên navîn.
- Garlic - 2 serê (serên, nehêl).
- Beets - 1 parçe.
- Chile - 2/3 tsp.
- Şekir - 1/2 cup.
- Avê - 1.5 lîreyan.
- Salt - 3 çerman.
- Pepper - 10 pea.
- Rûnê germ-avê.
- Vinegar 9% - 2 tewranan.
Cooking:
- Xweşik
- Li ser germek mezin a cûr û golê.
- Bihêle xwê garlicê.
- Bi kifçê bi kulikan û heywanan re vekin û bi mirinê sor ve veşartin, di şirketên sipî de (sê-lîder) veşartin û danîn.
- Avê avê, avê, giyayê, şekir, rûnê rûnê û rûnê. Heta ku danî zû ye, pir germ e, lê hîn hêdî ne.
- Sûkê di nav kolanê de bistînin.
- Ji kulikê bi rehbeya encamên dorpêçkirin û dorpêçê kûçikê bi pêlekî şikilî an jî paqij bike da ku gihîştî darê jêrîn.
- Xwarinên ku bi gûz an xemgîniyê vekin.
- Rojek li ser avê odeyê derkeve.
Em pêşniyar dikin ku bi riya cûrbaşê sor vekirî agahdar bike:
- Çi taybetmendiyên kûreyên sor yên sor hene û kîjan yek çêtir e?
- Çawa cihekî sor ya sor
- Çawa tiştên sûdî yên di Czech de çêbikin?
Çawa xizmetê?
Piranîya xwarinên ku tê de tête diyar kirin, bi qeçaxek baş dibin. Ew dikarin li ser plêlekê deynê sereke vekin, an li ser qaçika piçûk a biçûk xistin. Hûn dikarin cebbage di kelek piçûk de bikî..
Servekirina zeviyên çîrek an jî zêrên din ên ku li ser jorîn, an jî germek piçûk an pişkek din. Em hêvî dikin ku hûn tedbîrên me yên kêrhatî bibînin. Bi şewitandina xwarinê!
