Bi tenê kabînek zehmet e, lê pir caran nake. Lê herkes dixebitin ku kûçik, bîhnxweş û piçûk hûrikek xwar bixwin.
Cebbage ji bo xwarina masî, mas û masik di nav salas, vinaigrettes de, wekî xwarinek xweserek serbixwe baş e.
Gelek şêweyên hilberên sebêl hene hene, hene, dermanên kevneşopî hene, herweha rêbazên kabîner ên bi rexneyên cuda yên cuda hene.
Çawa vexwariyek vexwarinê?
Ji bo ku cabbagek pir bi dilxweş e, hûn hewce ne ku hûn baldarî taybetmendiyê bidin xiftanê. Lê yekem ew e ku fikrên ku kîjan cûreyên hilbijar hene hene.
Awayên klasîk
Rêbazên klasîk yên sebawerî hene:
- Cebbage bi otomobîlan. Pêkçêrên kurtkirî, kişandin, li jarsan têne danîn û bi zirav tije.
- Gurcistanê. Di vê rewşê de, perçeyek diçikêne veşartin, kûçik û kûçikên kûçikê zêde kirin. Hingê materyalên di jarsan de têne rawestandin û bi avikê re danîn.
- Di Korean de. Sadekirina 4-8 parçeyan veqetandin û gelek rojan ji darê dagirtin. Piştre pargîdê paqij kirin ku bi tevlîheviya kulikê û garlicê ve tête xistin.
Ji bo xwarinê zûtirîn
Gelek rêgezên ku ji hêserê zûtirîn ve:
- Hilbijêre "yekser li ser sifrê". Cebbage û kûrrên bi qeçaxçêk û zeviyê xurtkirî. Piştre avêtin. Hûn dikarin bi cih bînin.
- Rêwîtirîn Hot. Vegetable kelek kişandin germên germê bikişînin. Piştî şînkirina, avê amade amade ye.
- Option "per roj". Cabbage kişand çuşgehek, qezencê li ser kûçek mûçik. Di nav kûpê de, paqij bikin. Hingê jar zelal e û çepê ji bo rojekê germ dike.
Ji bo pêşînkirina kabaşa lezgîn a pêşniyetek e - hebe ku di nav rezek rezçê de.
Çiqasî û kîjan hilbijêrin?
Ji bo veguhestina serketî bû, divê hewce bike ku hin tiştên wî bizanibin:
- Ji bo qeçek spî û sor, pergala xwarinê ya lezgîn a baş e.
- Pekînê herî baş e ku "Koreyê ye." Ji bo Brussels, ji ber ku ew bi tevahiya kochançiki re vekirî ye, dema ku "rêyek yekem" di nav "yek rojane" de nexşandin, ev cabbage jê re nabe.
Marînating Recipes
Bi cranberries
Products:
- 2 kg kabbage.
- 40 g cranberries.
- 1 têr. şekir
- Bi nîvê rûnê rûnê rûnê rûnê.
- 1-2 kûr
- 1 têr. xwê
- Nîvê kasa kedê.
- 1 lîreyê avê.
Ji hêla Gavê Stepên Piştgiriya Paqijkirinê:
- Ji kulikê kişandin û di nav kîtekek kûr de cîh bikin.
- Carrots bi gelemperî têne kirin.
- Ji bo marinade, avê, avê, şekir û rûnê vexwarinê tevlîhev dibin. Her tişt di agir de ye. Em pêdivî ye ku demê ku gava mîkrok lihev bike. Lêbelê, divê carinan di demekê de bistînin. Piştî ku sûk û spî zêde dibin.
- Cûrbûr û cûrbekirî, ber berazan. Divê ew piçûk bimînin, da ku hêjê bîhnfirehiya tijî dê paşê biçûk bike.
- Bi kulkek bi marinade bistînin, çapemeniyê li ser serê xwe bikin û bila rojekê an du kes bimînin.
Recipe for video for the clobage with cranberries:
Bi zinc
Vê gavê hewce ye:
- 1 kg kabî spî.
- 1 pod of chili.
- 1 perçeya ginger root 5 cm in size
- 3 otomobîlan
- 1 lîreyê avê.
- 2/3 cupê sîpûnê.
- 2 têr. soy sauce
- 2 têr. rûn.
- 1 têr. salt.
- 2 têr. şekir
- 1 têr. tovên zeviyê.
- Sebên kûr bikin. Garalek mezin. Cabbage di çarçoveya 2 cm de tête avêtin.
- Ginger û gazê grated. Gewrê diçikandin.
- Corîander, berî ku ew di navînek dorpêçê de dorpêç dike, divê bila pan di xemgîniyê de biçûk bike.
- Çimkî marinade, avê, sûk, soybeş bi zêrîn, mîklînk, germ, xwê û garlic heval in.
- Li ser banşên kulikê veşartin û di nav sarê de belav kirin.
Cibbage vekirî vîtamîn hene wekî B9 û C.
Herweha, her weha herwiha hêmanên fînansî yên fransî - potassium, copper û asîdên organîk. Li ser derheqên kargêr yên berbiçav û xemgîn ên li vir li ser bêhtir bixwînin.
Bi citric acid
Bêguman lêgerîna Citric dikare bêtir zêdekirin.. Vê gavê ku hûn bi xwe re veqetin hilbijêre, hilbijêre û li ser sûkê zêde bikin. Ew ji bo mirovên ku rezkar qebûl nakin an jî fîzîkî ne bisekin e.
Di heman demê de serkeftinê, hûn dikarin bikarhênerê xweş bikin.
Vîdyoya Video ya ji bo cebra dermanê citric acid:
Bi hespî
Hilberên xwarinê:
- 2.5 kg karger.
- 5 parçeyên mizgeftê. Heke sor e, kulê dê çêtir dibînin.
- 2 serê garlic.
- 200 g horseradish, tu dikarî û bêtir (ji bo şoreşê).
- 2 kûr
- Nîvê kulê 9% vinegar.
- Bi nîvê şekirê.
- 2 têr. xwê
- Hemû xwarinên pêşîn bixwin. Cibbage qut e, carotên grêdan têne, garlic qeçik e, hespekrîş eşkere ye, kemperê dişibîne.
- Her tişt tevlihev e û di çarçoveya mezin an deynî an bilezek vekirî ye. Salt, rezwan û şekir jî hene. Hem baş e, ne prîmaya ye.
- Piştre kulê li ser banşan bişînin, zelal e. Rûsya vekirî jî jî dişewitîne. Hemî bankan di nav birçikê de têne, rojek piştî ku hûn dikarin cebabe bixwin.
Bi mirinan
Nerazîbûnek bi xwarinê xist e ku ew ê ji bo demeke dirêj ve kar nakin.
Amade bikin
- 2 kg kabbage û poundek gûr.
- 2-3 cloves of garlic.
- Bi nîvê rûnê rûnê rûnê rûnê.
- Nîvê şîvê kincê.
- 1 têr. xwê û çermê 1. 9% vinegar
- 1 têr. raisîn.
- Piştî kişandina kulikê, garlic û kûrrên her celebên celeb tevlihev dibin. Mûzên wesayît hene.
- Di nav dawiya xwarinê de rûnê vexwarinê vekirî ye.
- Hemû pişkên tîrêjê tije dibin û ji bo 6 saetan li germê germ tên berdan.
- Piştre her tişt di nav sar de paqij dike.
Jiyana rûniştinê ya cabbageê bi mirinê 48 seetan e.
Xwarinên li ser sifrê rûniştin
- Di Rûsyayê de, ew eşkere ye ku ji kovara xerîbê vodka bikin. Ev pişkek baş e ku vexwarina vê alkolê ye. Ew bi rûn û nermên nû ve bête tije kirin.
- Vegetê zewacî di çend saladên zêde de zêde dibe, herî zêde ya ku vinaigrette ye.
- Ew bi xwarin û masikên masî, xwarinên potatîkê baş diçe.
- Cibbage vekirî ye û şewq, borscht û cabbage kûçik bêyî ku bêyî vê celebek girîng e.
Encam
Bi vî awayî, ev hişê dilşeng wê her tim li ser sifrê rûniştin, her du rojane û festive. Heke hûn li seranserê xwarinê tevlihev bikin, hêj jî destpêkek dikare bi kapasîteya berbi paqij ya herî baş bixwin.