Pişkên cebbê bi kulê an mîkrojikê vekirî. Bi xwarin û xwarinên zûtir veşêr

Cebbage yek ji xwarinên bijartî li ser maseya Rûsyayê ye. Her du betlan û rojane.

Ji ber vê yekê em ji we re pêşniyar dikin ku xwarinên cûreyên cûda hewl bikin, bi bi mîkrok an bileyê bilez, bi lez anî û lezgîn, zû malbat û mêvanan şaş dikin.

Ji bilî, hûn hewce ne hewce ne hewceyê xwarinê di xwarinê de, û em ji ber ku hemî veşartan ve hat dîtin.

Çawa ku ji bo xwarinê vexwarinê hilbijêrin?

Ji bo baxçeya me ya baxçê an cenazeyê spî ya herî hevpar a armanca me baş e - ew ê bimîne, ew ê rengê nayê guhertin (eger hûn betetroot an jî tehmîkî ne zêde bikin), ew pir pirr be, ew pir caran li ser şemên firotanê têne dîtin (hûn dikarin li kûçik û kozikî ji bo xwarinên têrîn bibînin û Hûn dikarin xwarinên din ên bi xwarinan bixwin).

Cihebeya sor ya ji cihekî spî cuda ye, ne ku di taybetmendiyên fîzîkî de, di çarçoveya kîmyewî de û violet-blue blue bright bright bright. Ew gelek vitamin C û protein (protein) heye.

Cibbagek xurt e - ew e ku mirov ji bo diranan yan bi hestiyariya diranên bilind tê dîtin. Ew ji şekir ji zêrînek spî ve girêdayî ye - ev taybetmendî ji bo mirov di xwarinê de girîng e. Plus, pir cabbage bi gelemperî 1.5 - 3 caran bêtir ji kargerê spî ye, bi seranserî ve girêdayî ye.

Bawer, zirarê û nirxa nutritional ya xwarinê çi ne?

Em daneyên li ser nirxên nutritional hene. 100 gramên hilberînerê hilber hene:

• 0.9 g ya protein
• 4.7 g ji dev
• 7.5 g ji carbohydrates;
• Naveroka Calorîk 77 Kcal e.

Pêdivî ye ku bîr bînin ku ev daneyên ji bo dermana kevneşopî ya dravî tê dayîn, ku petrolê û rûnê mirinê veguhestin. Bi hilweşandina wan, hûn dikarin li ser riya kêmkirina calorie, fat û carbohydrates bi veguhertina nutrojiyê biguherînin.

Heke em dinên din bikar bînin, hingê divê hûn bîr bînin ku ji bo nirxên nuturî biguherînin. Bila rûniştinê çêbikin ku xwarinên me ji aliyên sûdiyan re temam kirin, ji ber ku wateya nirxê wan pir nêzîkî jorê ye.

Cibbagek paqijkirî ji her taybetmendiyên wê yên herdem ji hêja nû ve dimîne.. Cenazeyê sereke - kemax - elementên trace hene: iron, calcium, sulfur, magnesium, kllorine, iodine, phosphorus, zinc û din.

Bawerên berbiçav:

• parastina laşê zêde dike;
• berxwedana berxwedanê zêde dike;
• alîkarî dike ku çêtirîna microfora hundirê;
• alîkarî ku bi bi avitaminosis re biparêzin;
• Mirovên ku xwarinê kûçik e, bêhtir gengaz dibe ku ji serma.

Zerarê bi qeçaxa paqijkirî:

• Fiber di cihebeya mezin de pir mezinan tête dîtin. Ew ji bo hûrgilên baş e, lê ew bi xemgîniyê dike.
• Ew hewce ne ku di xwarinê de vê xwarinê ji bo nexweşiya myocardial, diarrhea, kolîtîk û ketina navxweyî bibin. Divê kûçikek hûrgelan divê bête kirin.
• Cebbagek bi bandorên gastrîk ên gastrîk ve girêdayî ye, ji ber ku ew nayê pêşniyar kirin ku bi vê germbûna zêdebûna germê bikar bînin.
• Cebbage-kedê divê bi mirovên ku bi zexta xwîna bilind ve bêne hişyar kirin.

Step-by-step recipes

Bi mîkrofxweşiya Bulgaristanê re

Dema ku bi mizgeftên Bulgariyê yên Bulgariyê di marinade xwarinê de: 30 deq ji bo sebên amadekariyê, 1 roj (an jî bêtir) ji bo diravkirin û hilweşandinê.

Ingredients

• karger 1.5 kg (serê serê biçûk);
• Mîlyon Bulgar 250 g (2 pcs.).

Ji bo marinade:

• ava 500 ml (2 cups);
• salt 1 çerm bi çiyê
• şekir 50 g;
• rûnê sê rûnê 3.
• sûkê 9% an sifrê an apple 70 ml;
• mûzikên xweşik bikin: "Mûzîka reş an masî, hemî, hemwelatiyên bêtir (3) ne, pîrek (bêtir ji 2) ne.

1. Cebbagek şewitandin (em ji we re şîret dikin ku rêyên cuda yên cuda - hewlên piçûk û tiral), di nav karnekek mezin de derxînin, ew bi barê avê, jar avê, tedawî, şîrkek tundî ya tijî, da ku qeçeyê juê dide. Nexweşî ne.
2. Mîkrobek Bulgar a çepê an jî kubê bişû. Add to mint cubbage. Bi destên xwe digotin, sebên wek xwarinê digerin. Ew dîsa di bin zordariyê de bikin.

   Girîng e: Dibe ku hûn dikarin mîkroşê zêrîn bikar bînin, divê hûn jî sor, sor û ziravî hilbijêre, lê ne ji kesk - ew bi kêfxweş in.

3. Niha em ê bi pevçûnê bikişînin (hûn dikarin li ser dravên din ên hînkirinê yên ku ji bo cabbage li vir bixwînin) hîn bibin. Li ser stenê bi avê ve avêtin avê, ku em bi şîn, şekir û petrolê zêde bikin. Wê avêtin, 2-3 deqîqeyan din bimînin. Spî û sûkê zêde bikin, hilweşîn, germê veguherînin û di bin lidê de bimînin, da ku ev rezber belav ne.
4. Vegetables, di binavê 20-30 deqîqeyan de rawestandin, germê germ dike. Em li ciyê vegotin vegerînin.
5. Niha divê xwarinê di çarçoveyek odeyê de bimînin. Heke ku paqijên avêtinê bi dirêjtirîn dûr bimînin, ew ê dişibînin û paqijkirin, dê çandiniyê dest pê bikin. Ew ê xwêtir xirab nake, lê dê wê tûzê biguherin. Experiment
6. Piştî ku rojek kûçikek bi bi mizgeşê gêrîn re divê di nav sarê de bêne rakirin. Li vir ji bo bikaranîna 3-heft hefteyek amade ye.

Variant of cooking cabbage with a bitter mice coincide in this video:

Bi chili

Ingredients

• karger 1.5 kg;
• mîkroşekî germê 1 pod;
• garlic 4 kevir.

Li gorî projeya berê ya Marînade amadekirin.

Pîlanîna xwarinê wek heman cabbage wek bi mizgeftê ye:

1. Kevê germê divê germî an kûçê bi rûyê 3-4 mîlyonê veşartin.
2. Bi lûksê bi qulikê buckwheat vekişînin, da ku hêrsek bêtir wekhev be belav kirin, û bîhnfireh ji bo demeke dirêj ve bimîne.
3. Piyal û garlic ji bo cebbage vekin û bicîh bikin ku baş tevlihev bikin.
4. Di vê yekê de amadebûna amadekirina nasnameyê ya mûzayî, paşê vexwaran digotin, ew di bin zextê û 24 saetên li bendê digerin.

Di 12 saetan de xwarinê bilez

Hûn dikarin cebbage û zûtir bi rojek hilbijêre. Ji bo vê yekê, hûn hewce ne ku hejmarê şekir, salt û vijgar. Vegetable Vegetable ji bo xwarinê zûtirîn zû ya dilxweş ên wek di xweya bingehîn de.

Marinade:

• ava 500 ml (2 cups);
• xwê 3 têr bi çiyê
• şekir 100 g;
• rûnê sê rûnê 3.
• sûkê 9% table an apple 150 ml;
• mûzikên xweşik bikin: "Mûzîka reş an masî, hemî, hemwelatiyên bêtir (3) ne, pîrek (bêtir ji 2) ne.

Vegetê û paqijkirina xwarinê heman heman yekê, lê em pêşniyar dikin ku piştî 8-12 saetên dermankirinê, paqijtir zêde mirin. Wekî din, qeçaxa rîsk jî pir xew an jî dilxweş dibe.

Hûn dikarin di vê gotarê de hûn dikarin li dermanên germê yên zûtirîn-kargêr yên kozî yên germê yên germî yên din jî bibînin.

Vebijêrkên xwarinên xwarinê bi kartir, garlic, şewitandin, rezar

• Heke hûn dixwazin ku salad dabeş bikin, hûn dikarin cûrên germê zêde bikin. Piştre her tiştê li ser planên çalakiyên ku ji me re naskirî ye.
• Garlic wê piquancy bi recipe vekin. Em dikarin jî bi cebbage û kewperê jî 4 zêde bike, 4 kevirên bi kincê bi kincê kurtkirî vekirî.
• Em jî ji we re şêwirmend dikin ku ji tedbîreke bingehîn hewleke yekane hewl bikin. Divê ew di heman pisîkên asûmanên din de be.
• Heke pirsgirêkên ditirsî û mîna sûkê ne, we pêşniyaz dikin ku hûn tedbîrên pîvanê 120 ml bi qeçaxek zêde bikin. Ev, bi rêya awayê, dê jiyana xweşkirina bermî ya germê heta 5 hefteyan an jî bêtir di sarfê de zêde bibe. Lê dîsa hûn hewce nebe ku hişyariya Dewletên binê bin binavê binêrin. Heke hûn ne naxwazin nerm, lê wek ku paqij, fêkûpêk, hingê hûn nexwestin wan. Wekî qaîdeyek, roj ji bo amadekirina xwarinê tête bes.
• Dema ku xizmetê dike, salad bi hêja hêla kesk, cilantro, parsley, û kewçêr jî di pêvê kûçikên kurtkirî de bi pêşî vekirî tête kirin. Wê bîhnfireh be.

Vegetables tije tije tije nikarin, nehêleya kargê dê dest pê bikin û şerm bikin.

Niha nuha berjewendiyên li ser maseya raweyên zermî yên termî ye! Û careke din em bîr bînin: ezmûn, celebên cûda cûda bikim, bi kûçik û gewrê nû bi mûzîkê dikişînin. Bawer û bîhnfireh dê li seranserê bimînin. Bi rêya awayî, ev yek tamek xwarinê, bi xwarina xwarinê di postê de ye.