Cûrên spî li ser maseya rûsî pir nezan in ne, lê pir pir celebên dilsoz hene.
Û yên ku ev cûre bixweştî, wê naxwazin wê. Ji bo ku fêmkirina tiştek taybetî ye, ji bilî rengek neheqalî, û çima ew pir baş e, hûn hewce ne ku li ser taybetmendiyên taybetmendî û taybetmendiyên xwe nêzîk bibin.
Di vê gotara de, hûn ê di derheqê cûrên spî de çêdibin, çiqas vê gazê zêde bibe, û agahdariya karsaziyê li ser li ser lênêrînê û vebijarkên sepanê jî bibînin.
Çi ye?
Rast eşkere ye ku ew reng rengê xwe ya ku ji navê lîpa spî da da. Ew wan nebûna beta-carotene, yek ji ku germên normal ên orange dike. Bi derveyî, di bilî rengê rengê, cûrbeyên spî ne ji hevalên xwe cuda ne. Yek ji cudahiyan - ji hêla neftê ya giran a petrolên zehf a xurt e. Baweriyên ku ji Afganistanê, Îran û Pakîstanê ne.
- Plana pir caran bi parsnips têne şaş kirin. Ew bi rengek di heman rengê de - helbestek spî, hem jî ji malbata sembol in. Lê li ser lêpirsîna nêzîkî ew ê dijwar be ew dijwar e. Pirsgirêkek taybetmend e ku parsnips mezintir û germên ji hêrişên spî ne.
- Bi hevpeymanên din re çewtiyek çewt Bêguman, cûreyên spî yên ku bi qirêj û hûrgelê ve girêdayî ye, lê cûreyên spî hene, yên ku ew di gelemperî de kêm in.
Dîrokek kurteya hilbijartinê
Progenîtress ya her cûreyên kûrrên têne germê spî yên spî, wekî têr bi dilxweş, tenê tenê ji bo xwarinên heywanan tê dîtin. Germên sor, spî û zêrîn di 14-15-ê de li Elmanya, Fransa, Îngilîzî û Holandayê bûn. Hingê paşê - di sedsala 17emîn de, pîrên Hollandî bi karûbaran kirine ku ji cûrên cûrbekirî yên cûrbecî yên ku çerm, zinc û pir bêhtir zelal bûn.
Ew çi dibîne?
Kedên spî, mîna her kesê xwe, ji malbata umbrella heye. Plana bihêz e, hema hema ji cûreyên orange yên cuda cuda nîne, ew riya 50 cm. Hêrs bixwe, hinek pinnate, wekheviyên hûrgelan wekhev. Pelên zehf, lûksîl, heta 20-30 cm, mezinbûna xwerû û nexweşiyên din biparêzin. Kozika spî ya tîrêjê ya rengê elongated, hêsan, lûkur, juicy, dirêjî 10-15 cm dirêj dibe.
Ji cûrên din cuda ye?
Bi derveyî, cûrên cûrên spî, di bila rengê rhizome, ji hevalên xwe cuda ne ne, lê ew ê zehmet e ku ji bo taybetmendiyên taybet û taybetmendiyên wan bibînin zehmet e. Cûda sereke:
- rengê spî (an bi tinge ya ivory) ya tîrêjê;
- gelekî zêrîn û rûnê zêrînek kêfxweş e;
- xemgîniya dilxweş (ji ber petrolên pêwîst);
- çermê piçûk
- li gorî cûrên orange yên jêrîn
- ji bo alerjî (yên ku nebatên rezber nexwarin).
Cihê ku çêdike?
Di xwezayî de, pir caran carotên li welatên Mediterranean têne dîtin. Dema serbixwe mezin dibe, ew di warê hawîrdewletiya welatên CIS-ê de çêtir dibe. Di Rûsyayê de, di warê vekirî de ew çêtir dibe ku di herêmên başûrê de zêde bibe. Li kesk, xaniyên spî dikarin her derheqê mezin bibin.
- Kedê spî herî baş di ronahiyê de, hilweşandin, "xwarina xweşik", di nebatên hûrgelan de an jî piçûkên piçûk.
- Ew çêtir e ku hûn tovên ku li kûçik, cabbage, toman û şilan belav bûn. Lê piştî parsley an dill, ew ê gelekî xirab bibe, erdê wan piştî ku pêwîste pêvajoy kirin.
Pirrjimariyên herî mezin
Cûreyên gelemperî yên vê rootê çi ne?
Di nav cûreyên spî de çend salan ji rêberên îspat dikin. Ji van, sê cilên yên "Lunar wite", "Satite Satin" û "Belçîka White" stand.
Lunar wite
Cûreyek ji bo bikaranîna xwarinê bi taybetî bi kar tîne. Dermên jencê, bîhnxweş û kêfxweş. Zeviyên pirtir, bi bi rengek dilşik û dilovan re, 30 cm.
Zûtirîn - ji bo hilweşandina roots dikare piştî 2 mehan dest pê kirin. Ew xwedî germên +16, +20 dûr û avê baş hebe ku hilberek dilxweş be. Di heman demê de, "White Moonlight" tê xwestin û mercên lênêrînê dixebite - ew hewceyê axa reş re, germek têde, hewceyê li navendên nifş û bi avê pir dewlemend a pêdivî ye.
Di bin mercên hewceyê de, cûrbecî ji bo demeke dirêj heta salekê tê parastin. Ji ber ku cûreyên wê yên ji bo herêmên bi avhewa sar (Ural, Siberia), li başûr ji bo demjimêr hûn dikarin çend xwarinan bigirin. Mesrefê pîrozbahiyek a Lunar wite di navanserê 40 rubîlan de ye.
Satin
Rêberê nav cûreyên spî yên di bîhnfirehiyê de. Û di gelemperî yek ji navdarên herî populer. Rokên wê li derveyî spî-spî ne (nexweşî bêtir dilfiraz e), hêsan, rîsk û kêşê, bi rengek cilindarî bi bi teyek tûj. Dema dirêjbûna fetus 25-30 cm, 100 grim giran.
Cûreyek zûtirîn pêdivî ye, ji bo ripenê, du mehên meha, tevahiya çîna ji çîna dravaniyê bi nîv sed rojan re dike. Her weha daxwaza daxwaza axa, ava, germ û ronahî-hezkirî, Bi awayekî vewa satin ji bo bihayê nirxê ya 21 rubles per pack.
Belçîka spî
Li welatên Ewrûpayê, wekî "Blanche A Collet Vert" tê gotin. Cûre ji cûrên spî yên ji hêla Fransayê ve di sedsala 19emîn de hate belav kirin. Zeviyên zindî zehf, mezin (25 cm), nexweşî spî spî ye, lê beden zirav e. Beşa herî jor ("berbi") dibe. "Belçîka Spî", di dema pêşerojê de ye, di hefteya 1.5 hefteyan de, piştî piştî 2.5-3 mehan de ji bo hilberandina amade ye.
Cûreyek mîrak naxwaze, wek kesên berê, bi hêsanî vekirî li vekirî dibe û hewce ne hewceyên taybetî yên pêdivî ye. Ji kêmasiyên gelemperî - gelemperî kêm nizm, çimkî ji bo dorpêçkirina germên germê hewceyê kêmtirîn +10 dûr, hewceyê gavên nişkêran lê dibe ku hemî guleyan bikujin.
Dema bîhnfirehiya "Belçîka Spî" pir girîng e, ev tenê piştî tedawiya tîrêjê ya tedawiyê nîşan dide. Mesref ji bo "Hêza Spî" Belge 180 rubles diçe.
Kompîteya kîmyewî ya sebên root
Di çarçoveya kîmyewî de, cûrên spî ji ji hevpeymanên rengê xwe cuda cuda ye. Cûdahiya sereke nebûna beta-carotene ye. Heke em li ser derfetên vîtamîn û mîneralan di nav cûrên spî de dipeyivin, paşê ew di wê de dimînin:
- ascorbic acid;
- tevlihevkirina vîtamînên koma "B" (thiamine, riboflavin, retinol, geranol, fîkolîk û fikrên din);
- vitamins: E, K û H;
- mînerals (potatium, calcium, sodium, magnesium, phosphorus, sulfur û klorî);
- hûrgelên hûrgelan: (zinc, iron, cop, fluorine, iodine, manganese, selenium, boron, lîtium û din);
- bioflavonoids;
- petrolên bingehîn;
- amino acids;
- fiber
- pectin.
Her weha tê gotin cûrên spî yên koronî ji hêla orange ne.
Properties
Pawlos
Wek ku ev bi karanîna timberî ya bi rêbazî ve tête rûniştina vekirî ya rawest û pêvajoyê de (tevî ku tedawiya germê di pirr vîtamînan de di parastina germên spî de têne parastin) li ser laşê mirovan a pir bandor e.
- Pirtûka fîberê karê karûbarên hêsantir dike û hestyariyê nermal dike, ji bo parastina kanserê.
- Rîskiya strokes kêm bike û di pêşiya parastina atherosclerosiyê de dike.
- Pirsgirêkên sîstema hişk û mêjî (Pêwîstiya nexweşiya Alzheimer) vekin.
- Di bedenê de kêmbûna vîtamîn û mîneralan tije dike.
- Ji bo xwarinê ji alerjiyê û xwarinê xwarina erê bike.
- Ew bandorek dûrîktar û bandorek heye.
- Wek antioxidantek xwezayî ya bedena xwe digire.
- Li dijî pêvajoyên tevlîbûnê, li dijî bakterîkên pathogenîk bikişîne.
- Di şerê li hemberî corms de bandor.
- Hêza berxwedanê, tengahî û tengahî rizgar dike.
- Sîstema parastina parastinê.
- Normal microflora normalî, di dema dema veguhastina piştî dermanan de antibiotics tê nîşandan.
- Wekî agentarek mucolytîk tê bikaranîn.
- Bi asta şekirê xwînê normal, ew ji bo şekirê pêşniyar kirin.
- Naveroka kapper, zinc û alîkariya derveyî xwînê vedixwe.
- Ji bo pêşîlêgirtina kansera kansê.
Harm
Kedê spî nebe ku ji bo zerarê bigirin, lê ew jî di hûrgelan de jî xwarin jî xwarin. Ji bilî, pir mezin vitamins dikare bibe sedema hîpervitaminos. Rastiya ku hûn ji bo vê yekê hûn hewce ne ku hejmareke pir giran bixwin. Û bandorên alîgirên gelekî kêm e ku ew ne ji bilî desthilatdariyê ne. Wê çi kediyên spî dikarin
- Lê dîsa, ew dikare dibe ku bi karanîna gelemperî gelek caran (ji hêla carbohydrates û petrolên pêwîst).
- Pêwîstiya mûleya mucosa, dagirkeriyê an jî dixtrûbêriya û neheqbûnê ya nexweşiyên gastrointestinal dibe.
- Hêzbûn, qelsî û nausea, di dema dorpêkirina vitaminsên B û alavê ascorbic spî de di karmendên spî de hene.
- Ji bo bandoreke dravîtîk pir zêde heye.
- Exacerbation of diseases of thyroid (bi nexweşiyên endocrine re divê bi hişyariyê bêne bikaranîn).
Lêbelê, jorên jorîn bi jorîn eşkere ne pir kêm e û nebaweriya xemgîniyê li ser desthilatdariyê.
Step-by-step-by-step instructions
Amadekirin ji bo xanî
- Dema ku germên spî vexwarinê, hûn ê hewceyê kevneşopî kevne pêdivî ne.
- Germên spî herî baş çêtirîn û hinek asilên piçûk bibin, herweha di nav axê reş û ronahî de. Heke hûn li ser zivistanan bikişînin ku li germên spî yên spî bike, ew ê çêtir e ku ji erdê peat an rîtanî hilbijêrin. Di sûkê de, hûn dikarin potash û kişandina fosphate bikin. Pre-dig the ground.
- Ji beriya avê pêşî amadek hewce ye - ji bo rojek ji bo çareseriya ava avê an avê. Ji bo ku bicîh bikin ku tov di heman demê de belav kirin, ew pêşnîyar kirin ku bi riya tevlihevî (nêzîkî 1 çîpûnonê a genê per cupê sand). Demjimêrk - piştî 18 - 20 rojan.
Pêvajoyê
Germên sotên spî destpê dikin, bi gelemperî di navanserê havîn de. Ji ber cotmehê çilê zivistanê tê hilberandin. Ger heya hilberê ji hêla havînê ji bo veguhestina pêdivî ye, ew çêtir dibe ku di Gulan-Hezîran. Beds di forma grooves de bi qirikê çêkirî ye, paşê rezber di heman demê de belav kirin.
Di pîlana çandiniyê de, ew e ku ji bo taybetmendiyên taybetî yên taybet (nîqaş li ser pakêtê) xurt dike. Lê her dem herdem di hişê xwe de çêbûye ku root dê pêdivî ye ku cîhekî mezin bibe, û divê ew bê pêşkêş kirin.
- dûr di navbera rêzikan de divê herî kêm 30 cm;
- piştî qirikê, dûr a 5-15 cm.
- kûrahiya şewqek kêmtirîn 5 cm in havîn û 5 cm in zivistanê.
Lênêrînê
- Prensîbên sereke di lênêrîna spî de ew e ku ew bi hewceyên piçûk re pêşkêş dike:
- germahiya germê herî kêm 8-10 dûr be;
- Pêdivî ye ku piştî ku bi avê reşikek damp û gihîştina hewayê bide bicîh kirin ku pêdiviyên xwe biparêzin.
- Piştî ku çandiniyê, cûrên spî ne hewce ne avêtin, piştî ku nîşana xemgîniyê, ew hewce dike ku bêhtir ava kirin, lê di dema pêvajoyê de, pêvajoya avê û avê, avê divê mehê du caran dûr be. Di dema xwarinên rêjî de ew çêtir e ku ji bo kêmkirina avê kêmkirina avê kêm bikin.
- Germên xwarinê di pêşveçûnê de sê caran tenê. Yekem - piştî nîşana yekîneyên yekemîn, paşê navendek yek meh. Top dressing only with the fertilizer of mineral, ew hewce ye ku tenê piştî avê fertilizer bidin.
- Kişandina pêdivî ye ku gavên ji bo germên spî. Ew ji ezman hez dike. Ew çêtir e ku ji axa zûtirîn zeviyê vekin. Piştre piştî paşî - di navbera rêzan de, bi mezinbûna mezinbûna di navbera rezberan de. Gelek sebên hilberînan divê bilî bibin ku daveroka kesk a ku li beşê projeyê nebe.
- Ji bo gişta tevahiya mezinbûnê ji bo gazên spî yên ku hêsantir dike.
- Dema ku gulebarên herî kêm 15 cm de bigihîjin ku pêvên kêm 15 cm. Ji bo vê armanca, hewceya nû an jî hişk, avê pine, kûçik, nêtes, piçûkên biçûk bikar bînin. Hûn dikarin karê materyal, bûrlap, an germê bikar bînin. Rojnameyê, stok û pevê ji bo mulchingê ne.
Hilber û hilberîna hilberê
- Wextê darîn wê li ser cûrbecûr girêdayî ye.
- Roja germ û germ hilbijartî ye.
- Heke qezencê nehêle be, hûn dikarin spade an jî karker bikar bînin.
- Cûrên kûçeyên cûda têne çêkirin, ji bo parastina ji bo çareserkirina zehfê ya potatûma potatiyûmê ye û di germahiya 15-dersan de dihêle vekirî ye.
- Ew çêtir e ku ji germên avêtina zeviyê li ser germê bi 0 to +4 di kûçikên şîn, çavdêriya an pîşesaziyê de.
Çewtiyên hevpar
Kedên spî bi hêsanî hêsan dibin. Lê Pêdivî ye ku pevçûnan dûr bikin:
- Berî ku gazê qirêj, ew ne baştir e ku ew av avê, da ku ji bo avakirina avakirina kêşê li ser erdê.
- Gava ku belgefîlên sêyemîn çêbikin, carrot divê werin. Di vê pêşveçûnê de, di vê pêşveçûnê de zêdebûna mezinan. Divê dûr bi herî kêm 5 cm de di nav rahêjan de be.
- Gûrên Spud
Nexweş, daristan û astengiya wan
Her cûreyên cûrên spî û her kes dikare dibe ku ji bo nexweşan û darikên zehmet bibin. Pevçûnên li hember wan cihekî wek ku ji bo cûreyên orange ne:
- Ji riya reş Hûn dikarin pişkên bi "Rovral" spray bikin, hûn dikarin ji xwe veşartin.
- Cercosporos dikare bi alîkariyê ya çareseriya bordeaux mixture têk bibin.
- Mealy dew û bacteriosis heger winda bi fungicides tê tedawî dibe.
- Felt piştî dermankirina bi çareseriyê ya klorê ve winda dike.
- Germên firotan, masîgirên mirinê, kincê gazê dê VDG, Decis Profi û din hilweşînin. Ji çareseriya gelan - çareseriyek pişkek, şehîdê anjî an biryara tomotanê tomar.
- Ji Bears dê çareseriyek ji sûkê biparêze, ku di nav şûştê de tête kirin.
Çimkî ji bo pêşniyariya bedoya bûkên di hezîranê de hate dermankirin. Ji bo vê yekê, hûn dikarin pêvajoyên perçeyên nermalavên pêvajoyan pêk bikin. Immunocytofit û hilberên din ên ewlekariyê yên ku bi kiryarên biyaktîk ên ku xilasiya avahiyê çêtir dibe alîkariyê jî jî bibin.
Hilbijêre ji bo karanînê
- Raw - di forma salix, juice, bi tevahî de.
- Di dema tedawiya germê de têşandin: germ, termî, stewed.
- Ez ji çîranên çermê çê dikim.
- Ji bo armancên dermanan, nerazîbûna riya bikar bînin.
Cûrên spî ne tenê exorî ye, ku têgihîştina mezinbûnê ye. Ev xwarina xweşik, tendurustî û pişkek pêdivî ye, kîjan, lênêrîna rastîn, e ku di welatekî me de li welatê me mezin dibe.
