Rûhş bi bi welatiyên rûsî re, girêdayî belengaziyê û bîhnxweş, hêrsî ye. Lê pirrjimara sûdê li Japonya, Koreyî, Qazax û modern ya xwarinê rûsî ev e ku ev e ku ew hilberek dilxweş û hilberek baş e.
Ji bo ji bo radikê ku her dem herdem her tim, divê hûn bizanin ka çiqas kirîna wê bikin, û rêbazê herî baş çêbikin. Di gotara me de, em ê pêşniyar dikin ku hûn li ser derheqê xerîbên fînanser ên vê vexwarê xweş bêjin û xwarinên herî baş ên xweyên mizgîn bikin. Em her weha pêşniyar dikin ku li ser vê mijarê vîdyoya balkêş binêrin.
Ferment
Vegetables spas ji bo ferzkirina spontaneous. Asîkaya lactic as preservative. Ji bo pêvajoya kravê dê ji 3 heta 5 rojan bistînin. Wê şev û êvarê, hûn hewce ne ku qeçek an spokê bikişînin û jua zêde bikin. Bihevkirinê bi hêla serbestberdana gazên bêkêmasî digel hev, bi vî awayî nabihûrin ku hûn karbidestiyê bibînin.
Rûhş dikare di zirçê de xwar be.
- Ji bo xwarinê ji bo 5% ya avê tê avêtin.
- Ji bo ku xweya xwe bisekîne, hilberê hilberê (hilweşînek, bi kincê re).
- Kûçikê xwarinê xwarinê 1.5-2% bi tîrêjiya germê zêde dibe, hûn dikarin germê germ bikin.ATTENTION: Salt pir girîng e ku ferzekirinê ye. Ew tedawî çêtir dike û pêvajoyê ya pathogeniciyê dike. Heke ku hûn ji bo sepanên xwarinên xwarina xwarinê yên xwarinê xwarinê, paşê hûn nikarin zêde bikin.
- Di roja pêşîn de du herdu germ di nav germê de, paşê ew di nav birê bişînin. Hilbijartina rastê hilbijêre. Divê tankan an şûşek be.
Taybetmendiyên karûbar
Ji bo demên kevneşopî desthilatdariya mirakulous radiz kirin. Avakirinên pîramîdên Misrê wekî sermayek antimicrobial dikişînin. Ji ber jencê jinekî bermayîşek e. Çawa bikar bînin û zirarê tune?
- Di nav her dezgehan, rêzikên radiyayî yekem di warê potatium, magnesium û calcium de. Ew jî fêr û fosphorus heye. Laşên Alkaline yên laşê ji hilberên metabolê vekirî ne.
- Lê hûn nikarin li herdu pisîkên xwarinê yên ku bi nexweşiyên peptîk, veguhestina germî, di nav germ, biçûk û mezinên mezin de beşdar nakin. Contraindications for gout, liver and kidneys.
Recipes
Di Korean de
Mîrata Koreyî û xwarinê japonî radik û daikon spî bike, ku di çarçoveya reş û kesk de, neftê neftê ye. Ew ji hêla ku Korê di populara Koreyê de xwarinê de kûçek rengê vexwariya root rootî nabe.
Em li sifrê rûniştin:
- Daikon - 1 kg.
- Salt - 1 têr. spî.
- Şekir - 1st. spî.
- Soy sauce - 30 ml.
- Germê germê sorê sor û germê - 0.5 çerm. spî.
- Tov
- Garlic - 1 clove.
- Ginger nû - 1 têr. spoons.
- Em paqij kirin û kubê daikon.
- Di kûlekê de bi xwê û şekirê dakêşin.
- Mix, ji bo saetek dora bîhnfireh û şekir dest pê kir.
- Rûçik û zincê zêrîn.
- Scallions têne qut kirin.
- Di kulikê din de xwarinê dike.
- Ji bo kubên kevir, garlic, germê zêde bikin. Soy sauce û radixa xwe ya juice nêzîkî 30 ml.
- Hemû mix. An appetizer dikare di dora 2 saetan de bête kirin. Lê belê deryaya rastîn ya kakdugi ya radikên kewçêr dê 5 rojan bibe. Di sibehê de û êvarê bîr nekin ku materyalên jor bi kulikê vekişînin ku ezmên derkeve. Avê zêrîn derxistin.
Vîdyoyek li ser Korean cooking Daikon radish in Kurdish temaşe bike
Bi kulê
Dizgefta Kazê ji bo mûçikek reş reş, lê ji cûda ne, lê ji aliyên din yên din ve tercîh dike. Pêdivî ji bo xwarinên pakistanên xwarinê:
- Black radish - 1 medium medium vegetable root.
- Kabîna spî - 2 kg.
- Cenazeyan - 1 parçeyek.
- Bihar ((riya pêştirîn rye) - 2.5-3 spoons.
- Tovên diranan (mijara bîhnxweş).
- Xwê qeşik - 2 çermê.
- Rûnê li rûnê jêrîn, xwarinên hişk. Spas ji vê tengahiyê de, pêvajoya kişandina piçûk e û hilberîna hilberê hilweşîne.
- Pelên herî kûçikên giran di hundirê kantonê de têne kirin.
- Cabbage kişandin.
- Kemîn û gazê bi kuban hilweşînin.
- Vegetiyên stir, bi tovên diranan digotin, salt.
- Destê bilçikî billet bike û li kampanyek ji bo baxçeyê vekin.
- Bi tewra zordariyê li ser jorînek zordar bike.
- Piştî du rojan, bila bankeyan ji bo veberhênanê bêhtir bikin.
Daikon bêyî additives
Recipe easiest daikon bi salt.:
- Daikon (mizgeft an japanese or radish) - 1 kg.
- Salt - 1 têr. spî.
- Nîvê kasa avê.
- Roja paqijî paqijî paqij e, jê re çerm û şikilandin derxistin, rinse. Heke daikon ciwan e û çerm nerm e, paşê wê hiştibe.
- Grate or chop. Piştre di kulikê de bike.
- Mûçê mûlekî zêrîn bixwînin û bi destê xwe re bi her tiştî tevlihev bikin. Ji nîvê avê ava vexwarinê bike
hilweşînin.
TIP: Hûn dikarin radik û şewitandin. Bi gûr, rûk û apexên hevbeş. Tenê garlic ji vê tevlîhevkirinê ne zêde bike: ew ê bîhnfirehiya vala bîr bike.
Billets hewce ne di nav rezber an sefîrê de tomar kirin. Mûxilê xemgîniyê li ser sifrê wekî serbixwek serbixwe tê kirin. Pûçek bi radik dê spicy, karsaz û tehlîm be.
Encam
Gelek û hilberîna daristaneke hêsan e. Vegetable root root should be in boxs with openings in the cellar or on the shelf of the refrigerator in the compartment of vegetable. Mûle di kulîlk û xwarinê de rûnişt. Germên zêrîn ên bi zêrîn û mizgeşek zêrîn, ji bo zivistanê amadekirin.
Di Japonê de, radik çandê baxçê sereke tête dîtin. Li Misrê kevn, ew li ser zincek zêrîn hate xizm kirin, û Rûsyayê wekî juice wekî antîdote tê bikaranîn. Di Rûsyayê de, li ser radikê ew herdem bi qîrîn û herdem bi kêfxweş bûn.
