Pêwîstiyên amadekariyê ji bo zivistanên zêrîn ên kesk ên zêrîn. Tasty and quick recipes

Sebên paqij û maqûl ji bo bedenê me baş e. Gelek caran, dema xwarinê, ew tomarên kesk bikar bînin, ji ber ku ew ji bo zivistan û zindî digotin, ew xweşik, pir dilxweş û dilxweş in.

Ji bo zivistanê divê zivistanên hêşîn ên hêşîn çêbikin. Ew ê di pergala parastinê de di nav celebên cinsî de cihek xurt bikin.

Di vê gotarê de, em ê tedbîrên herî zêde yên ji bo zivistanan bi wêneyê zivistanan re dibînin û fêr bibin ka çiqas tomarokên kesk, kûrahî ku hûn ê tilên xwe bikişînin!

Ev pêvajoya çi ye?

Xweşînek yek ji bo hilberîna zivistanê ye., berry û fêran, wekî encama ku, di pêvajoyê fîzîkî-kîmyewî de, pisîkên lactîk tê nîşandan, kîjan parastina xwezayî ye. Tîmên kesk ên kvassî (tevahî an qulix), an jî di şîra kesane de (ew qirçandî, kandîkirî, kandîkirî), şîrkek têde zêde dibe, û tîrêjkirina (çînbûn) di bin bandorê bakteriya lactîk de pêk tê.

Salt nayê celebek girîng nayê dîtin, ew tesîrê tehr dike û çêkirina paqijîbûnê. Ji bo ku ji sedî 5% hejmarê vexwarinê tête kirin, û ji bo firotina di juê ya kesane de bi rêjeya 1.5-2% ya hûrgilê.

Ma ji xwarinê vexwarinê û kîjan cûda ye?

Xweşînek wek, hilweşandin, rêbazek ji bo zivistanên tomar û kulên din û fêkî hilberîn e. Tevî van cureyên parastinê û fonksiyonê heman heman yekê, ew e ku, ji bo parastina hilberan, ew di nav xwe de gelek cûda ne. Ji bo alîkariya xwarina hilberan di zirarê de biparêzin. Ev ji bo ku ji bo laşê gelekî hêsan e, lîbertîk aciz bike.

Çawa vexwarinê hilbijêre?

Teyranên bîr û teyr ên herî baş ji bo xwarinê têne bikaranîn. Herweha û kesk zirav e. Gelek caran, recipes bi rengek tîmato bikar bînin, wek ku ew ew bêdeng e û rûyê xwe winda nekin. Tîmên baştir ên tomar bikar bînin. Di kûpên rengên rengîn ên nermî de, nexweşî û ne xwarinê nekin.

Ew girîng e! Di nav devera nebatê divê rengek rengek spî ne.

Kapîtaliyên cuda

Ji ber vê yekê û di çi de çêtir e ku tomarokên kesk li ser malê çêbikin? Di navbera kapîtaliyan de ew e ku:

1. Pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye, û barrel tenê şaş bû.
2. Di barê bêtir tomar de di nav jar de.
3. Di kûpê de, tomar ji hêla barrel ve zûtir têne xwarin.
4. Di bin bankê de bêtir bermalê ve hatî çêkirin.

Tezmînat û zirarê

Tîmên xwarinê gelek kin û vîtamîn hene. Kalîteya sereke ev vexwar e ku ew bi lîcopî hene. Ew bi kansera alîkariyê dikin.

Elemanên ku ji bo kesek hewce ye hewceyê di tomên tomar ên parastinê de wek parastin bibin:

1. Iodine
2. Zinc
3. Iron
4. Potatium

Souring dê ji bo zivistanên tomar di zivistanek mezin a vitamîn biparêze. Berê hilberê bilind-calorie ne kêfxweş e. Bi tevahî xwarinê mirovên ku di xwarinê de bi temamî biqewimin in.

Herweha, ev rezberê fiber-fiber di hestê de çêtir dike. Ku li ser laşê bandorkirina alkolê dike.

Ji bo mirovên ku xwarinê nerm-nexwîn in.

Girtiyek pir

Heke teyrên kesk hene, ew ji bo firotanê baş in. Ew çêtir e ku ji bo tomatikên piçûk hinek bikar bînin. Tîmên kesk hene:

1. Elektrîkê
2. Macroelements.
3. Vitamins
4. Asîdên organîk
5. Antîxîdiyan.
6. Flavonoids.

Rêberên Paqijkirinê

Bi garlicê di barê de

Ji ber vê yekê çawa dixwin?
Mînakên ji bo dermana herî dilxweş a ji bo tomarên kesk ên zêrîn ên ji bo zivistanê zêrîn:

• 20 kîlometreyên tomato.
• 1 kîlometre 800 gramên xwê.
• 10 kevirên garlic.
• Kevirê qirikê bikişînin yan jî perçek.
• Horseradish - 10 pirtûk.
• 10 karkerên tarragon (tarragon).
• 30 pelên perçeyê reş.
• 30 pelên çêr.
• 50 gram dîlên dill.
• 15 lîreyên avê.

Ji bilî berhemên xwe, divê we heye:

• Barrel of 30 liters.
• Avê
• Ji bo hilweşandina naçek sê-lîtar an jî naveroka din.
• Pawlos an gauze.
• Planê.

Mînak ji bo xwarin:

• 15 lîreyên avê.
• 0.9 kîlometrên xwê.

Methodê ya xwarinê zûtirîn tomarokên kesk ên xurtkirî:

1. Pêşî hûn hewce ne ku şeş bi şuştin, şuştin û garlic vekin. Kûçik û pişkêşanîna dill. Bi barê avê ya 30 lîrek bişewitînin.
2. Rezberên li ser keviran
   • Yekemîn yekem: nîvê perçeyek hespanî, nîvê cilê lûkulê, sê pelên xerîdarê reş, sê pelên çeryayî, yek perçeya tarragon, cilê germê, 50 pîrên dîlan.
   • Duyemîn tehlîl: sebên gelekî nêzîkî hevdu didin hev.
   • Nîvê sêyemîn: perçeyek hespî, kulikên lûkulê lûks, du pelên kulikan reş, du pelên çîre, yek ji tarragonê, piyalek tîrêj.
   • Çaremîn çarçove: tomar.
   • Pelên jêrîn wek sêyem û çar çarçoveyê deyne.
3. Piştre, tomarokên xwe bişînin.
4. Bi barê çepê vekin.
5. Platek li ser cilê bişînin.
6. Plateya bi filmê xwarinê vekin.
7. Barrel nêzîkî lidarxistinê.

Li ser vê yekê Barrel divê li cîhek şîn be. Gava ku germê li vê cihekî wek di sarfê de ye, paşê paşî di 14-21 rojan de amade bibin.

Vîdyoyek li vîdyoyek çawa çawa bi teyrên kesk vekirî çêbikin. Recipe of Chef:

Li bankeyan

Ji ber vê yekê, bifikirin ka çiqas tomarokên kesk ên sûkan dihêlin.

Li jêr ji bo amadekariya tomarên kesk yên ji bo zivistanan li bank, hewceyê bi bîhnfirehê wekhev e ku pêwîst e.

• Parsley
• Berê mezin a lûkulê.
• Sê sê çermên saltê.
• Dill.
• Şivanên hespiyan.
• Avê
• Tomatoes dikare di sê-lîberan de.
• Stêrên Celery

Amadekariyê Method:

1. Grind û germên li ser binê binê jêrîn.
2. Pelê û garlic dişûreşîn û her her slûşan vekin.
3. Li ser binê jor ên lûksê zelal bikin.
4. Avê bi avê vexwarinê avêtin.
5. Bila biçûk biçûk bikin û bi rengê zêr bibin.
6. Tîmên paqij bikin û ew li jar.
7. Avê kişandê avê şilandî berbi germên tomarok û bi kulpek kronîk vekin.
8. Jar di nav cîhek sar de bistînin û di 20 rojan de tomar wê amadekirin.

Ji vîdyoyê hûn ê tîrêjê ji bo firotana kesk ên ku di jar:

Recipes rec Quick

Bi mîkrokî germ

Ji bo zivistanê ji bo yek ji xwarinên herî baş çêbikin.
Mînak ji bo du-lew dikare dikare:

• 8 tomato.
• Dill.
• Parseyek kesk.
• Yek ji germê germ
• 30 peppercorns.
• Sê pelên lavrushka.
• Çar kevirên garlic.

Mînakên ji bo lîreyek zînk:

• Yek lîreyek avê.
• Yek ji tilê nan.
• Du çermên şekirê.

Amadekariyê Method:

1. Tîmên şewitandin du şikilan û xwarinê bişînin.
2. Di binê panê de nîv: garlic, Lavrushki, greens, giyayê, mîpokarkan.
3. Ji hev re nêzî teyrên di çarçoveyê de.
4. Pîrê xwe amade bikin, da ku vê yekê, avê, avê û şekir û avêtinê tevlihev bikin.
5. Pûçek germ û pêdengên mayî bistînin.
6. Platek li ser germ û avê di nav jar de li ser planê ve bişînin.
7. Bi kûçê vekin û li 48-ê demjimêr li odeyê germ tê cih.

Bi kêran û kesk

Ingredients

• Tîmato kelekek kilo.
• Yek yek avê.
• 33% ya dolê.
• Ji sedî 33% parsleyê.
• 33% ya cilantro beam.
• Çar masî pejirandin.
• Du qewimandin.
• Çar kevirên garlic.
• Pelê ya laurel
• Salt bijarte.
• Yek tîpa şekir.
• Çarçikên çar lemonê yên lemonê.

Amadekariyê Method:

1. Tîmên paqij bikin û her bi bi a toothpîk veşartin.
2. Amînê amade bikin. Ji bo vê yekê, avê bi xwê, şekir, avêtina lemonê, laurel û mûçikê ava bikin. Avê avê pênc deqe be.
3. Tomatoes bi lûks û herbên xwe veguherînin jor. Di heman heman jar de avêtin xwar bike. Close û odeya 24 saetan dûr bimînin.
4. Di şevê de, di avê da û sibehê wê amadekirin. Ne ji bo dirêj.

Wêne

Ji bo zivistanên ji bo wêneyên kesk ên kesk ên kesk li jêr binêrin.

Çi tiştên din lê zêde bike?

Tîmên hilweşandin ji bo seb û fêk ji bo nimûne ye:

• Cucumbers.
• Cabbage
• Karsaz
• Grapes

Çawa ku wextê wextê dirêj bike?

Jiyana rûniştina tomarokan nikare dirêj kirin. Lê herî baş e, ew li bermîlan têne tomar kirin.

Pirs û pirsgirêk

1. Ji bo bandorên hêja, tomokên ku di vî rengî de parçe û xwar kirin.
2. Pêdivî ye ku hewce ne ji bo xemgîniya gelek karûbarên ku dema tomarokek xwarinê bikar bînin: şikir ji çermê, tomoka wê dê wek ku hûn hewce ne.
3. Tîmên kesk jî dikarin bi bi kulikan û spaxan vexwarinê, di nîvê kêm bibin.
4. Di tîrêjê an hucreyê de tomarok di avahiya 1 heta 6 ° C de firotin.
5. Heke şertên vê yekê ne, tomarokên salixkirî bêne parastin. Ew vî awayî kiriye. 3-5 roj piştî destpêkirina çandiniyê, zirav dakêş e, û tomar û sezonan bi avê germê veşartin û di nav jarkan de paqij kirin. Brîva bi avêtina avêtinê ye. Piştî vê yekê, firotan bi ziravê re, carinan carinan bi pir caran (pêvajoya paqijasyonê), û hilweşandin.
6. Ji ber ku hilberê xwê û şermezar nekiriye, piyaliya kevir divê bi vodka xurt bibe û di nav xwê de xwarin. Hûn jî dikarin li ser vodka an çep dipped derxistin ser parsê li ser topên tomar veşartin.

Çawa û çawa çawa bimîne?

Hûn dikarin ji van heştê meha heştê meha tomar dikî. Ew herî baş e ku ew di nav hucreyan an fermînan de bimînin.

Di pêşerojê de çi bibe?

1. Salads
2. Stew.
3. Sauce.
4. Soup

Çawa din ji bo zivistanê rizgar bike?

Nû tomokên gelemperî ji bo demek dirêj ve nehatin tomar kirin. Tîmên bira dê dirêjtir bimînin. Dibe ku li nav rezberê tomar bibin, li vir hûn bi hêsanî dikarin germê xwestin. Lê li vir, ew ji 120 saetan bêtir tomar kirin.

Li welatê me, teyranên balkêş yek ji snaxên herî kêfxweş in. Ev snack dê her tîpa xweş bike û dê mêvan û malbata kêfxweş bibin. Ew herî baş e ku tomatoes di bermîlan de û di hucreyê de dikirin. Heke hûn hucreyê nebin, hingê hûn dikarin li malê bi yekser jar a sîgorteyê li tomarên kesk ên kûçik bikî. Di bendeyên wisa de hûn nikarin ne tenê tomar, lê lêzgehên din û fêk din.