Sûr cûreyek amadekariya amadekariyê ya kemperek pirrjimar e. Germên germî yên bi xwarinê têne xizm kirin. Ew ji bo kebab û xwarinên din ên xwarinê yên xwarinê baş e.
Di xwarinê de, mîkrok pûçê li ser plêra bi giyayên din hene. Ew dikare ji çend salan re bên zêdekirin, û dikarin wek pûçek xwarinê bibin, perçeyekî paqijkirina lîstikê ya stewed. Mûzîka germî, û heta ku berî ku ji bo demeke dirêj ve tête xweş eşkere-êkêşî ya herî baş-êkêş e.
Taybetmendiyên û cudahî
Ji bo firotkirinê, pisporeke taybetî ya germê germ tê girtin. Ew ji hêla piçûkek piçûktir, rengê kesk û piçûkek tête cuda ye.
Gelek mîkroş e ku ji bo şikilê vî rengî nîne. Her çiqas hebûn ku heywanên pir xwarinê pir teyr hene, ku ji bo cûreyên zivistanê yên celeb bikar tînin.
Ji bo firînkirina germên germ ên nerm û germê bikar nakin. Dema ku dermanên ji bo amadekariyên zivistanê yên kevir û sebên din, van materyal dikarin bibin.
Tezmînat û zirarê
Vegetable hilberên ku ji wan re nûçeyên vîtamîn û mîneralan de wekhev pêk tê. Di pêvajoya xwarinê û xwarinê de, pisîkên mûzîkê tête neçar kirin. Baweriya sereke ya giyayê germî ya gewrê ye ku ew bi tevahî rûn, firotene û vitamîneyên komên A, B û C. hene.
Mîkrobeya Bitterê dikare tenê ji bo kesên ku li cem doktorê beşdarî xwarinê tê danînek zirarê dibe. Ew dibe ku mirov ji nexweşiyên cûrbekirî, liver û gurçeyan dibin. Çimkî xwarinê ciwanên ciwan, dayikên xwarinê, jina ducanî, ev hilber jî neqas e.
Çawa ku ji bo zivistanê hilberînê hilbijêrin?
Çimkî baxçê, miyên mîkrofxweş in. Hûn dikarin ji hêla hûrgel-kesan veqetînin.
Fêwirîna mêvan xwedî rengek xurtkirî ye û di bin jêrîn de. Têvê ji bo germên piçûk e, piçûk piçûk e. Û dîwarên germê yên ku ji bo xemgîniyê ve girêdayî ye.
Erîtîkaya Ermenîstanê ji bo tsitsak
Çevê dikarin di sê-lît jars, enamelware, balkên plastîk û bermîlên darûşan de bêne avêtin. Hilbijêre yên xwarinên tedbîrên girêdayî ji bo materyalên raweyên xwerû û armanca arşîvên armanca amadekirî girêdayî ye. Germiyan ji navxweyên ku têne damezirandin divê çend rojan di odeya hotmanî de heta ku fêkiyek zerînek zêr heye.
Bi xwe, xwarinê ji bo mirinê ji bo mirinê ji bo zivistanê pir hêsanî ye û ne hewceyê paqijên taybetî yên ji mêvandariyê hewce ne. Tîtên kît dikarin bi brine û bêyî wê bibin. Çimkî amadekirina bêhnê karker hewceyê hewceyê:
- salt - 450 gram;
- greens - 1 gulan;
- kewçêr - 5.5 kg;
- garlic - 4 sereke.
Berhemên amadekariyê, hûn dikarin bi rasterast bi amadebûna amadekirinê.:
- Hişkek bi kulînek jêhatî bi kulikê veşartî û bi kulikê garlicên kinckirî re tevlihev bikin.
- Pepperê bi gelek cihan re veşartî ye, û paşê bi greens û garlic di nav kûrkêş de bi alternatîf belav dibe.
- Konserîtek bi pişkek paqij e, û paşê giraniyek giran li ser karsazê ve hatiye avêtin.
Di vê formê de, ji bo çend rojan têhnîn germ dike.
Piştî wê, hilberê hilberê li ser avêtinê an odeyeke din ên din.
Çimkî 6 kilogrên mîkrokê bi xwarinê pêdivî ye:
- garlic - 5 head;
- tîrêja nû - 1 gulan;
- avê - 10 lîder
- şewitandinek kevir - 2 çermên bi bi slide.
Piştî ku hemû materyalên amadekirin, hûn dikarin pêvajoyek dirav bikin:
- Bi nîvê lûksê bi alîkariyek ji çapemeniya lûkulê tête kirin, hûrgiyan qelek kurt dibin, hingê materyalên di nav enamelê de tevlihev bibin. Cilves yên tevli garlic jî hatine zêdekirin.
Mevê şûşandî bi gelek cihan re veşartî ye. Vê baştirîn li ser birêvebirina klavyeyê. Piştre, fêkî bi lûksî û dîlan vekirî ye.- Ji bo ku hûn xwarinê çêbikin, hûn tenê hewceyê avê û avê sar bikin. Brîn di çarçoveya karkerê de kincir têxe. Germî bi paqijkirina paqijî veşartin û zordestî li ser jorîn. Ji bo çend rojan hilweşin li odeya germî, heta ku berê zêr dibe. Di pêvajoyê de 3-10 rojan de di pêvajoyên çandiniyê de pêk tê.
- Piştî ku mîkrok rengê xwe guhertin, dibe ku di avikê de bê veşartin û avêtin avêtin. Di vê pêvajoya xwarinê de xwarinê veşartî veke.
Mevê şûşandî bi gelek cihan re veşartî ye. Vê baştirîn li ser birêvebirina klavyeyê. Piştre, fêkî bi lûksî û dîlan vekirî ye.Heke ku mêvandarî biryar da ku bila bila bilçikê biparêze, wê pêdivî ye, piştî ku berê rengê rengek zêrîn çêbû, hûr bi rengek paqij kirin û tevahiya daran dûr dike. Piştî vê yekê kevirê germê dişewitîn de li jarsan, hinekî bi destê xwe dest pê dike. Bankên ji bo vê hewcedariya nehêlin, divê ew bi baş bi soda veşartin.
Recipe of cooking tsitsak di Kurdish de
Storage
Mûberkêşê vekirî dikare di zeviyê an odeya pantikê de tê tomarkirin.
Heke derê di mîkrobatê de firotin bû, ew hewce ne hewceyê ku di kincirên piçûk de bêne avêtin. Hilberînek di ziravê de çêtir e ku di kîjan kûçik de bû.
Ger hewce ye ku ji ber ku cejna piçûkek ji piçûkek piçûk dûr bikişînin, piçûkek piçûk divê di nav deynê de jor be. Ev pîvana dê heta ku karanîna xemgîniyê biparêze biparêze.
Xwarinên nimûne bi karanîna hilberê
Mûberê giyayî dikare di amadebûna amûrên xwarina xwarinê de tê bikaranîn. Her kesê dilxweşiyê wê bi saladê mîkrokê û kincên porcini kêfxweş bibin.
Ew bi lez û hîn di hêza destpêka xwarinê de amadekirin. Ji bo vê xwarinê hûn dikarin şikilê mîkroşê anşilî an germ bikin.
Ji bo amadekirina salad hewceyê hewce dike:
pelê zikê zikê - 1 pc.- seranser - 2 pcs.;
- mayyonise provencal;
- zêrîn - 300 gram;
- greens - 1 gulan;
- hêk - 3 pcs.
pelê zikê zikê - 1 pc.Like this:
- Hevbîr û pêşbîr têne qutkirin û germê kêmtir.
- Poultry bi kincê kûçikkirî, bi kincên kişandin yên zêrînkirî (kincên baş baş in.)
- Hûkên zehfkirî yên hûrkirî,, parsilê kurtkirî, dîl û pişk di tevlihevkirinê de zêde dibin.
- Mîkroşê veşartî di nav kevirên spî de û tevahiya girseyê tevlihev kirin.
- Di encama salad de encam dibe ku bi mayinaise re veşartî.
Mîkrobeya germê veşartî dikare li vinigrette ya klasîk zêde bike. Ev curek dê paqijek taybetî ya ku bi bermî vexwarinê û xwarinên zêrîn bikişînin. Sandwiches with brisket and hot-pepcorns will be the snack perfect perfect. Hêza zelal û berbi balkêş dê bi mîkroşên piçûk ên ku bi şevê re bi xwarinên xwarinê vexwarinê tête kirin. Pêdivî ye ku sondê vê masîvanê bi sans û kêşan re.
Çawa din dikare we vexwarine?
Vê vexwarî ev vexwarin dikare bibe wek yek ji materyalên salokî yan saladek zivistan. Ev rêbaz di vê yekê de ye ev amadekar ji bo bikaranîna xwarinek bixweş e.
Bêguman, sebên darê ji ber hilberîna pêşdibistanê wek bikarhêneran tê bikaranîn, lê ew ji bo amadekariyên cûda amade dikin. Ji bo ku ji bo mîkrobeya kîlîtê ya ku di havîna havînê de tête xwariyê di heman demê de bîhnfireh heye, ew dikare piştî hilberê zûtir dibe.
Ji bo zivistanên germê - germên germkirî têne hilberandin.
Preparation ji bo zivistanê germê rûnê germ.
Fermên germ ên germ.
Ji bo amadekariyên xaniyê, bavê me tenê tenê parastevanên sirûştî bikar tînin. Ji ber vê yekê, bîr tedbîran û rêbazên ku ji berhemên demsalî yên firotin, bîr bînin, bîra xwe û dest bi çalakiyê di jiyana rojane de bicih bikin. Her wiha, di pêvajoya xwarinê de paqij û sebên xwêkirî de ne tiştek guhertin, ew li masê bi heman rengê vîtamîn û mîneral in, û her weha bi nûçeyê ji baxçê ve têne avêtin.
