Di nav celebên celebên celebê de li seranserê me hene, cureyên xweyê yek e, ku tenê ji bo hilberên kişandin tête zanîn. Meet - It's cockerels. Wan ji bo rastiya ku xwarina mizgeftê xwar dikir navê wan navê navekî wergirt. Piştre, em ê ji we re dibêjin ka çiqilên ku dibînin, ew çiqas mezin dibin, ka çawa bikin û ew ê çawa ji bo zivistanan amade dikin.
Navekî din
Navnîşa zanistî ya kokerel e ku kapîtalek nermalê ye. Ew tenê nûnerên yekbûyî yên ewropî yên fungî ya Rozîtan, ku carinan carinan di genus genus de pêk tê ye. Di nav de latînî wê Rozîtê caperatus nivîsandin. 
Di heman demê de hevpeymaniyek e - kemirika mîkte, û gelek navên navdar ên niştecîhên cihê yên din jî dan da:
- şervê spî
- rosites
- Turk,
- cap,
- kesk,
- kêşikek spî,
- sapling
Ma hûn dizanin? Di parka neteweyî ya Swîsre ya bajarê Ofenpassê de bi qada 800-m mîlyon û 500 m wide. Baskê, her tiştî ji hêla mycelium ve tê veşartin, bin bin erdê veşartî û tevliheviya torê ya hîpa hûrs (filaments).
Edîteya
Cockerels xwarinên din hene, lê, bêtir, nerm û bîhnxweş. Di Ewrûpayê rojavayî de, xemgîniyê tête kirin.
Şiroveya Biyolojî
Ji ber vê yekê hûn fikrên vê diyariya daristana paqij e, li vir ciyawaziya biyolojîk ya laşê zilam e.
Bi xwe re celebên zêrîn ên naskirî bikin.
Hat
Hat ji vî rengî dibîne:
- Di pêşveçûna destpêkê de, ew hemispherîk e, wekî mîna hêkek mirîşkê, bi pergalên wê veşartin û veguherîn.
- Pêşveçûn, ew biqewirîn-hûrgilî ye, bi kevirên rakirî, hîmek biçûk xuya dike. Heke demjimêr germ ye, perçeyên qutikê.
- Di kokerelek pîvanê de, çerm şewitandin û fibrous dibe, bi pelikek di çarçikek spî de veşartî.
- Wekî ku mezin dibe, rengê kûçeyê dikare ji ji zincîla spî re zelal-gul-brown e.
- Vaftina serokên karkeran ji 5 heta 12 cm.
Pulp
Çermê hundir yên laşê vê yekê dibîne:
- Gengaziyê, avê, fibers hene.
- Zêrîn an bi rengê zirarê.
- Li rengê kişandî nayê guhertin.
- Avê bîhnxweş, kincê ye.
- Tîma bîhnfirehiya mirîşk e.
- Gulan bi bandorên bandor kirin.
Radyo
Di kulikê de vedigire û bin binavê xwe digerin, hûn dikarin çend plîteyên kevir ên amûrên girêdayî bi lingê xwe ve girêdayî bibînin. Rengê plates bi demê re biguherînin:
- Spî an zirav - di kulikê ciwan de.
- Piştî veşandina kapê, plalan zeral dibe.
- Di dema davêjin, rengê plên ji rengê zêrîn veguherîne.
- Ew şade yê kevir e ku pîlanên kêlîkên xwarinê yên ku ji van komeleyên xweser ên cudahiyê ve dike, kîjan plates herdem spî dimîne.
Xwarin
Spores ovoid or ipipsoid in. Powder ji kûçikên kişandî yên kûçik li ser destên xerîbê dûr dike.
Leg
Peya kêlikê ev beşek baş eşkere ye.
- Ew rengek celindir heye; li bingeha xurtkirî, legeya Amanita ye.
- Li cortîneyê (membrane) heye, ku gava, şikestî ye, rengek rengek çêkirî ye ku bi zûtirîn lingê xweş dike.
- Pûçek li ser bingeha û pîvanên piçûk di binavê deynî ye.
- Rengê li ser topên lingên jorîn li jorê zerîn e, beşek jêrîn ya rengê zehf e.
Ma hûn dizanin? Di pêvajoya çalakiyê de, fungi ji ber zexta turgor (intracellular) ku ew diçin vê pêvajoyê 7 atmosferên xwe, nekarin ku ne tenê pavek kincîn, lê jî zêr an jî marble. Di heman rengê zexta zextê de di tirên deh deh-tondek dumpê de têne şandin.
Li ku çêdibe û çaxê hûn dikarin bigirin
Berê kincê çermek mezin. Ew dikare li seranserî Ewrûpa û Asyayî yên Asyayê, herweha li Kaneda, Dewletên Yekbûyî û Japonî jî têne dîtin. Ev celebên şertên klîmîk ên Lapland û herweha wekî tundra Rûsyayê ne, ku ew di darên elfîn û deryayan de (ji kîjan navê din jî ji wan re parêzer e) dijîn dijîn. Giravên Belarûsî jî ji bo xwe hez dikin.
Ew ê balkêş e ku dizanin ku kîjan kincên li Volgograd, Saratov, Leningrad, herêmên Kaliningrad û Bashkiria bibin.
Pir caran ew li herêmên çiyayan in, li wir li dora hejmarê 2 hezar metre mirin. Wê maqûlên xweşik in, xwê, germ, podzîk, li ser kîjan ku daristan û zeviyên hevbeş mezin dibin. Di heman demê de li ser van gora pir caran zirav û gerberên têne dîtin, da ku eger hûn li ser firotina van bûrsê bikişînin, wateya ku roostên li dora cîhanê ye. Ew çandên berfirehtir, komên gelemperî. 
Dema ku berhevkirina wan - ji rojên yekem a Tîrmehê heta heya yekem zirav. Ev çêtir e ku ji bo hilberên kincê ku bi karûbarên zehrên ji zehfên zêrîn ên pir bi wan re wekhev cuda bi hevalên xwe bigirin. Di derbarê cudahiyên di navbera cixerel û ziravê zikê de - li jêr binivîse.
Gelê keleşan dikarin şaş bibin
Di kûçikên çandî de bi kelepên zehf ên genus Spiderweb ve têne şaş kirin. Lêbelê, xwarinê cûdahiya pir girîng e - her tim her tim li ser lingê tije ye, ku kîjan zêrîn hene. Ew dikarin li ser lingê tenê tenê rûniştiyên piçûkan bibînin. Gelek caran zilaman bi tedawî an kincek xemgîn in.
Dîtin ka kîjan taybetmendiyên curîkî yên agir heye.
Ji ber ku hûn dikarin ji wan analogên mirinê cuda bikin, li vir çend nîşanên girîng hene:
| Navê fungus | Hat | Radyo | Leg |
| Cockerel | zêrîn-spî zêr-gerîl-brown | Bi çepê, rengê xerîb-xerîb | Di bingeha wê de kişandek piçûk nîne, piçûk li ser bingeha xurtkirî. |
| Amanita | Spî, bîhnek xirab e | Ji stem veşartî, ronahî reş | Li bingeha di forma çilê de, ji hêla cheholchik ve girêdayî ye. Ew cûrek, hûrbînek heye |
| Pale grebe | Rengê spî | Ji lingên spî vekir | Li ser bingeha xweşikê, bi cheholchik. Çermê spî heye |
Amanita
Çawa ku di xwarinê de dixebitin
Malan di plana gastronomîk de gerdûnî ye, ew dikarin di her cûre de xwarin.
Taste
Ev kincên bi tenê bi wan re balkêş, bêkêmasî, şexsî, hûrgelê taybet heye. Bi spasê xweşê xweşê xweş e, ji xwarinên mîkrojen ên mîkrofê yên bîhnfireh têne bîra xwe. Bi taybetmendiyên xweseriya wan, ew ne hêj diçin şampan.
Li ser vê yekê bixwînin ka çiqas kelefên xwe di hundurê malê de û çi karanîna bikaranîna kincan e.
Çiqas baş e
Universalality of cockerels di rastiyê de tête diyar kirin ku ew dikarin di awayên cûda de amade bibin:
- Ji bo germ
- To dry.
- Fry.
- Stew.
- Xwar.
- Di şewqê de şewitandin.
- Wekî wekhevek di solyanka de bicîh bikin.
Ew bihevhatî bi her rezek, xwarin, spî têne hev kirin. Bêtirîn ku kêfxweş dibin kulên ciwan ên fungî hene. Heke kûçik kevir e, bi lingê zehmet e, ew e ku ew ji bo redkirina wê red bikin, heger ew nehêle ye.Çiqas xwarinê bixwin
Hinek gourmetê mîna ku karkerên berî vekişandin an jî wan veşartin. Dêgirên daristanên darên din dixwazin ku wan nû nû bikin. Her du alternatîf qebûl dikin ku eger kincên di hawirdora hawîrdewletî de çêbibin. Heke hûn bijartina yekem hilbijêre, hingê hûn hewce ne ku di sê gavên 3 de, hewl bidin ku her ava avêtin û nû nû dike. Û wan ji bo demek dirêj nekin - 5 deqîqe her her tim hebe. Yek ji sedemên ku ew pêşniyaz e ku ji bo kelepên pirrî caran gelek şewitandin tê hesibandin.
Ew girîng e! Ew ne baş e ku hûn gihîştin rêyên germ û avê karker bikin. Tevî tevlîhevkirina xuyaniyê, li ber wan materyalên zehf ên zehf e.
Çawa çawa hilweşînin
Em ji we re kozerelan hilweşandin ku hûn du bijarek pêşniyar dikin.
- Rêwiyek sar - hûn ê ji bo ku hûn 40 rojan ji berî xwarinê biceribînin.
- Wê riya herî herî baş e ku piştî pencilên şîn bêdeng bike.
Mêrgînên Salandî
Lîsteya materyalên pêdivî û avêtin:
- 10 kgan mêr,
- 1 kîlok xwê
- 1 bagikên mêr,
- 20 g clove blossoms,
- Gelek bermîlên dîlan bi tov,
- Avê avê - wek pêwîst
- bermîliya oak di çarçoveya jêrîn de,
- zordariyê
- şaxên juniper
Ew girîng e! Heke hûn di hundirê kelê kincê de bibînin, hema hema piçûkek piçûk, ew kincên di her rewşê de ne xwarin. Ew çêtir e ku ew derxistin.
Step-by-step recipe:
- Ya yekem, bermîliya oak bi zincîrker bi veguhestin ku ji bo mîkrojenên nehênî neçar dike.
- Pêdivî ye ku ji kincên paqij bikin û li perçeyên bermalê, her perçeyek pêşîn aş bikin. Ji bo vê yekê, 2/3 ji tevahî xwê bibin.
- Kincên bi avê sar.
- Li naverokên bermalê bi çepek xerîb bişînin.
- Li ser çepa zordariyê bistînin.
- Foam dê di hefteya ku jêbirin.
- Piştî xwenîşandanek heftane, avê pêdivî ye ku, kincên pisîkê li kûçikvanan derxînin û bayê bikişînin.
- Di binê bermîlê çepê de.
- Pîrên zivistanan li ser keviran bişînin û bi şevê mayî vekin. Spî û herbên hewceyê nûjen bikin.
- Bi avê paqij paqij bike, bi çepê veşartin û zordariyê bike.
- Salting in a pantry or cellar stored in store.
Keleşên kulîlkên germî yên zûtir (zû)
Mînak û Parastina
- 10 kîlometroyan,
- 150 gramên xwê
- 3 lître avê
- 4-6 parçeyên hemî spî,
- 3-5 cloves,
- 7-10 ziravên reş
- pel (1 per per jar),
- 3-5 cloves of garlic (per per jar)
- 5 rings ofion (1 part)
- (1 l, 0.5 l)
- metal cover.
Ew girîng e! Ew nayê pêşniyarkirin ku ji ber pelên çermê berbiçav, nehêle, li şûna bîhnfirehiyê, ew ê ji bo tevahiya kolanê zêde bibe.
Paqijkirina vala:
- Ji ber ku avê di bin avê avê de bi qeçaxa kûçikê vekin.
- Di saucepanê de bişînin û 5 caran ji bo 5 deqîqeyan veşartin, avê bi avê nû veguherîne.
- Di rengek avêtin û dihêle avê avêtin avêtin.
- Avêtin 3 lîreyên avê, xwê û germên xwarinê bişewitînin, hingê dûre û kincan hilberînin.
- Cil cocks di 5 deqîqeyan de ji bo marinade.
- Di jûrên şikilî de lûksê, şil û bayê li ser jêrîn danî.
- Ser kulerên amadekariyên li ser kulîlan belav dikin, xwarinê.
- Rêzên germên hilbijêran bikin.
- Bihêle bilez, paşê li cihek sar.
Zêdetir bizanin ka çawa zivistanê ji bo zivistanan li bankeyan.
Ji bo zivistanên pêşîn ji bo zivistanên herdem herdem bi xemgîniyê tête dîtin. Ew tenê girîng e ku hûn bîr bînin ku serbixwî bihevrehevkirin û kişandina kincên nehênî yên xerîdar xeter e ku ne tenê ji bo tendurustî, lê jî jî ji bo jiyan e. Ji bo ku ji ber ku kozerelên kolektîfkirina kêşeyên mirinê pêşve bibe, pêşveçûna mîkrofek hilberê xwe digire.
