Dibistanên kevneşopî yên sauerkraut, piranîya kevirên caran gelek caran bi teşwîqê veguherînin, paqijên fêk, fêk û ber berhemên xwe zêde dikin. Yek ji van nûjenên dilxweşiyê cabbage-cranberry tandem e. Ji bo ku bîhnfirehkirina bêkêmasî, hûn hewce nebêjin ku karsaziyên xwarinê bizanibin. Li ser vê yekê em berdewam dikin.
Çawa cûre cihekî baştir e ku bigire
Pêwîstiya dijwarî bi hêsan e ku yek ji cûreyên spî yên spî yên ji bo kûçikên spî yên bêhtir an jî hilweşîn e. Ji bo van armancên ji beranserî demjimêran di demên dirêj de têne bikaranîn.
Ew ne zûtir in ku paqijkirina paqij bikin, li benda serê serê kabberan digerin ku bişewirînin û zêrîn. Herweha, ew nayê pêşniyar kirin ku ji bo sê mehên bêtir ji bo kuçê hilbijêrin hilbijêrin. 
Ma hûn dizanin? Ji hêla Yewnanistanên kevnar ên wekî sembolî û hişê zelal e. Û hemî ji ber ku ev hilberê hêza xweşek xemgîn kir ku ji bo xerîbkirina alkolê veguhestin.
Rastî ew e ku hûrbaweya derengî di nav hûrgehên sirûştî yên navxweyî yên din ên din. Ji ber vê yekê, van madeyên avakirina avakirina lactic acid, ji ber ku kîjan xwarinê pêk tê.
Li ser kûçik û hilweşîna kargerên herî baş bixwînin.
Divê serdest û tevlihev be. Ew girîng e ku ji pelên kesk veşartî, ji serê kabê spî. Ger ev neyê çêkirin, ezmûn dikare di xemgîniyê de, bîhnfireh û odorek cûda dibe ku hestiyarek kesk heye. Wek xemgîniya "wast" ye. Gelek ji mêvandanên wan kvass
Vîdyoyê: Çawa ku kabbage ji bo firotanê hilbijêre
Zêdetir bizanin ka çawa kabaşê di malê de zûtirîn.
Amûrên Kitchen
Li ser vê yekê hûn li ser çiqas çemê çawa dixwînin, û ku di kîjan konserîtan de hûn dixwazin bijartî bikin, hûn hewce ne ku hûn lîsteya pêwîstî amade bikin.
Di vê rewşê de, kêrhatî:
- birêvebirinê
- kinc an kûçikê
- balkên xwarinên plastîk bi lids;
- qutiyeke plastîk (ji bo armancên xwarinê);
- measure
- çermê kevir
- kulên karûbarê germî.
Ew girîng e! Sinegar û şekir ji bo pêvajoya stêrk bikar bîne. Lê ev çêtir e ku ne bi tenê bikar bînin - cebabe divê di rêyên xwezayî de di rewşeke xwezayî de bigihîne.
Lîsteya ingredient
Guhertoya kevneşopî ya sauerkraut tevlî gûrên gûrkirî digotin, ku ji sedî 10% hemî kûbir tê. Lê her herwanê xwe xwe dide hilbijartî dike ku ew dixwaze ku dixebitin ku karkeriya xwe dabeş bikin. Hin ji bo apples û plumên din têne girtin, din - cranberî an jî lingonberries, û hinek - germ û garlic.
Bi xwe bi taybetmendiyên sûdê yên spî yên sîgorteyê, kulikê sor, kulîlk, Beijing, Savoy cebbage, broccoli, kohlrabi, romanesco, pak bijî, kale û sauerkraut bi xwe bizanin.
Di xweya me de beşên jêrîn pêk tê:
- cabbage kopped - 5 kg;
- gaziyek grated - 200 g;
- salt - 130 g;
- cranberiyên nû - 100 g
Heke bixwazin, tovên cumin, anise, korîn yan jira dikare ji cûrbatek bîhnxweş bibin. Hinek pêkanînên xwarinên spî jî jî jî ji mirinê sor dikin.
Hûn dikarin bisekinin ku bi ripejirîna ji bo sauerkraut re di Gurcistanê de agahdar bikin.
Ji hêla Pêvajoya Pêvajoya Paqijkirinê de
Prosesa stêrk wê dê demek dirêj nake. Piştî ku we hemûyan û hilberên hewceyê amade amadekirî, hûn dikarin xwarinê dest pê bikin:
- Pêşîn, kûçeyên kûçeyên ji gulên kesk paqij bikin û avê diçin avê, li ser tûlekê hişk derxistin.
- Cûrên cenaz bikin, heqê hewceyê bişewitîne û paqij bike.
- Cranberî bişewitin û hişyar bikin.
- Li ser rêya hêsantir. Gelek germê di kulikê de derxistin.
- Heya kansê bi kûçikê heta ku xweyê xuya dike. Vegetable be soft and tender.
- Gazê zêde bikin.
- Cranberries û baş baş bike. Di nav tankê de gelek xerîb were vexwendin.
- Bi binê kulê plastîk bi paqij, paqijî hemî paqijên paqij bikin û tevahiya girseyê ji kulê bi rûsê re bike.
- Ji kulikê kûçikan re li ser çepên paqij ên paqij bike, kûçikê rûdinin û hinek cûda zordariyê (tiştek giran dikarin dikare rola wî bikin). Heke hûn bixwazin, hûn dikarin qeçek napkin bikar bînin, lê ji bîr nekin ku bi demekê veşartin. Tank di nav cîhek germ de be.
- Di pêşerojê de, çavdêriya dewletê ya karsaziyê û, heta heqê hewceyê, hewldanên ku li ser rûyê xuya dibe. Ev nîşanek eşkere ya destpêkê ya pêvajoya kûçeyê ye.
- 2 rojên pêşî li 5 celeb li ser gelek cihan cabbage, kêşeyên serbest dike. Wekî din, qirêjiya wê di bîhnxweşiya neyînî ya xwe de bikişîne û dê ji bo xerca neheq be. Divê bi pêgirek bi darvekê re bi karûbarek vekirî pêk tê. Ew girîng e ku amûra paqij e (tedbîrên davêjî dema ku çaxê davêjin).
- 5 rojan piştî avêtina bedrock dikare bê veşartin û kûçikek hêşîn ji avê veşartî. Heke bixwaze, karsazê veguherîn li bankayan, bi zûtirîn rammed.
Ew girîng e! Ji hêla sauerkrautê têde ne zêde bike, ji ber ku ev materyal dibe sedema kêmbûna karkeriya lezgîn..
Video: sauerkraut bi cranberries
Çi ku li ser sifrê rûniştin
Gelek wekheviya berbiçav û simplicity ya sauerkraut. Ew ji bo yekem û kursên duyemîn e, her weha wekî celeb ji bo amadekariya paqijên nû yên culpî ye. Ev beşek ji bo solyanka, cebbage, borscht, pancakes, pişk, vinaigrette, kulebyaka, kulîlk û cûda gelek pêwîst e.
Di zivistanê de, kevirên pir caran caran wek bila bingeha saladê bikar bînin. Û herdu herdu, pisîk û masê, wan jî zêde bike. Bi kevneşopî, xwarinê bixweşî bi mashed re hevbeş. Lê heke hûn ji dorpêçê biçin, ew pir baş e ku stewardê sauerkraut, vexwar û german hilberandin.
Hin hinek paqijên sêrkraut, tîrêj an jî avêtin. Lê dermanvanan biqewim pêşniyar dikin ku hilberîna hilberê xwe di xavê xwe de, ji ber ku ev yek çawa dibe ku ew gengaz e. 
Li kû û çiqas dikare tomar kirin
Di dema dravaniyê de, hilberê germ di 18-ê de 20 salî ye. Û piştî pênc rojan, dema ku foam li ser rûyê avê rawestîne û darê zelal dibe, ew dikare bibe ku bi rêbazek herî baş a 0 ... +5 dersîn.
Em pêşniyar dikin ku hûn bi rêyên ku zivistanên spî, spî, kulîlk, Brussels pişk û brokoli ji bo zivistanan amadekirin.
Vê veşartî dikare di beşên mezin de bête xwarin, ji ber ku pêwîstiya mercên pêşîn têne kirin, ew ê bêyî demek dirêj bê xilas kirin yan jî zerarê. Ji bo pargîdaniya herî baş ji hucreyê ye, ji ber ku hewa hewa û germê raman e.
Herweha, cebbage ne ronahî bi ronahî ye. Di rewşên mercên xaniyê de, ku cîhek çêtirîn wê dikir dê bibe sarûrek an bûkekek (di nav paşengê de, ew e ku girîng e ku mercên atmosmira hewayî). 
Ji bo parastina çêtirîn snax, keçên fêrbûna we ji we re şêwirdar dikin ku bi kanserên bi kabajan re tije bikin da ku zirav wê xistin - ev ê bibe jiyanê şahiyê dirêj bike. Bêguman, ascorbic acid bi zûtirîn ji girseya piçûk di forma neçar de belav dike.
Ma hûn dizanin? Li bazara Roman, tenê tenê li ser betlaneyê û tenê di forma navdar de hat dîtin. Ji bo guherîna teşwîqê, sebên pir caran bi spaxên cuda têne pakkirin..
Carinan carinan carinan nezanin ka çi çêtirîn e ku xwarinê bixwin. Bê gav, sê-lîveran ji bo hilberînerek baş e. Û amadekirina amadekirin ew çêtir e ku ji bo tankên fireh bike.
Ew dikarin enameled, plastîk, metal, şûşê bibin. Tiştek girîng e ku bi tevahî rewşa mercên hilberê hilberînan bikin. Ji bîr nekin ku di demekê de li ser kabbageê bibînin û ew ji bo mîzîtan kontrol bikin (ev tenê gava dema binpêkirinên tevlîbûna teknolojî yên xwarinê û hilgirtina neheqî). 
Têbînî ku cranberries ji bo sauerkraut zêde dibe yek awayek ji bo pêşîlêgirtina mûzayê ye.
Di van de
- lingonberries added;
- demên borî yên şekir;
- tovên pîr
- hûrsalîzmê xistin;
- bi nivînên kincê bi kulikê kolanê re zêde kir.
Bi awayekî berbiçav e ku hûn destûrê bidin ku billeta we bimînin. Di rewşên îdeal de, ew ê nîv salek bimîne. Her çiqas ew guman e, sauerkraut ev soz e ku di meha mehekê de tiştek wê ji wê derê ye.
Ma hûn dizanin? Pêşîn pêşî destpê kir ku çînî. Û ew di şer de kir. Û xulamên ku di avahiya avakirina avahiya mezinahiya Çînê ya Çîn de bi vê xwarinê vexwarin.
Heke kûçikê kûçê li gor riya jorîn, hûn dikarin piştrast bikin ku hûn ê li bila bila bîhnfirehiyek xweş heye. Guherandinên kêmorîn ên xizmên jorîn ên jor têne destûr kirin, li ser vebijêrkên gastronomî li ser xwe girêdayî ye. Ji bo xwe bibînin: ew bi lez, hêsan, hêsan e, lê lê kêfxweş dibe.
