Apple, bêguman, yek ji navdarên herî populer di cîhanê de ye. Ji bilî karanîna nûtirîn, hilberên cûda ji van cûda de ji cûda re têne çêkirin: jam, parastina, fêkî darê, hûrgelên apê jim pirfireh e. Bikaranîna multicooker pir pêvajoya amadekirina wê hêsan dike - em ê taybetmendiyên di gotara xwe de balkêşînin.
Amadekirina Hilberînê
Ji pêngavên amadekariyê ev hewce ye ku jêrîn pêk bînin: beriya pêvajoyê dest pê dike ku fêk derxînin, wan veşartin û bingehîn derxînin.
Ma hûn dizanin? Ew tê bawer kirin ku dara appleyê ji Asya Asya ye. Ji ber vê yekê, eşkere ye, ne ji bo ku tu paytexta Qazaxa Alma-Ata tê gotin, ku wekî "Bavê Apê" tê wergerandin.
Kitchenware
Hûn ê hewceyê pêdivî ye:
- multicooker;
- saucepan an qutiyeke hewa hebe ku bi materyalên ku
- xanî
- ji bo parastinê û diranan
- tehlên xwarinê (hûn bêyî wan bikin).
Ingredients
Ji bo çêkirina jam, hûn ê hewceyê berhemên jêrîn hewce ne.
- kîlek mîkro
- kilogram şekir;
- nîv avê avê;
- spî di dil û bîhnfirehiyê de - cinnamon, cloves, vanilla, peelûs.
Ew ê ji bo tezmînata zêrîn, namely nû, darê, germ, paqijkirin, pêdivî ye ku hûn bixwînin.
Pêvajoya xwarinê
Ji bo syrupê amadekirin, avê di kûçikek hêdî û şekir de tê xwar kirin, ev yek tevlihevkirî ye û ji 20 deqîqeyan de di moda Kûrek Çandî de tête.
- Fêk vekirî têne parçeyên piçûk.
- Fruitên kevir ên li ser syrupê amade kirin û ji bo 40 deqîqeyan di "Pekkin" an "Model" de têne avêtin.
- Heke hûn bixwazin, hûn dikarin kûçikên vê jamê zêde bikin.
- Ji jamên jûrkirî yên jerm di jarsan de veşartin, bi lîsan veşartin, piştî ku şilandî, li cîhê şîn in.
Video: How to cook apple jam in a slow cooker
Ew girîng e! Wekî encamên pêvajoya jorîn, nêzîkî 1.5 liters jam ji yek kîlok-yê fêk vekirî tête.
Apple jam recipes with other products
Herweha ji bo hilberîna apple ya pak, hûn dikarin bi jimarek dinê an berhemên din an jî berryan bikin. Li jêr çend xwarinên jêrîn hene.
Ji kêlan bi lemon
Ji bo vî rengî jam, hûn hewceyê jêrînên jêrîn bin:
- kîlek mîkro
- kilogram şekir;
- yek lemon
- du çermên avê.
Her weha her çi tiştên taybet ên apple juê ye û çawa li malê bi juicer, amade dike û bêyî ku çapemenî û juicer.
Ji pevçûnên paqijkirinê wê hewce ne:
- multicooker;
- kongrêk di bin materyalan de;
- ji bo parastinê û diranan
- kêrê
Ji bo amadekirina jêrîn:
- Bêbawer, bi awayek zûtirîn, divê veşartin, paqijkirin, bingehîn wan, paşê ew bi kubê veşartin û di xewek hêdî de diçin.
- Li wir, şekir derxistin û avê bike.
- Lemonê xweş bişûşin (hûn dikarin şermezar bikin), pişkên mezin ên bi peêl û di xewçikek hêdî de diçin.
- Materyalên baş baş in.
- Di kûçikek hêdî de, ji bo 25 deqîqeyan bi "Mîheng" veguherîne.
- Hot jam di jarsan de veşartin, jars bi lîsan vebikin û diçin ku bi temamî baş bibin.
Ma hûn dizanin? Di cîhanê de nêzîkî 7,000 kelepên apex hene, û qadên apples yên mîlyon mîlyon ji 5 mîlyar zêdetir e.
Apples û Cranberries
Ji bo hilberîna apple-cranberry ji bo jêrîn pêwîst e:
- kîlek mîkro
- 300 gram cranberries;
- kilogram şekir;
- avê avê.
Heke ku hûn biryar dikin ku apple jam çêbikin, hingê cûreyên herî baş yên ji bo amadekirina wê têne gotin ku "Gelek Spî", "Antonovka", "Pîroz Ji Servekan", "Pepin Zebûr", "Ezdared".
Agahdariyê dê di heman rewşan de heman hewce ne.
- multicooker;
- kongrêk di bin materyalan de;
- ji bo parastinê û diranan
- kêrê
Ji bo amadekirina jam, çalakiyên jêrîn bikin:
- Pêşî, fêkî bişo, çermê paqij bikin, paqij bike, ji wan reşik bikin.
- Em li kulîlan di nav kûçek hêdî de cih bikin, şekir bi wan re bikin û tevlîhev bikin.
- Di pirjimarek devera "saet" de ji bo saet 1 saet û dorpêç bike.
- Piştî ku fêk têne derxistin, em bi multicooker veşandî û avê veşartin, dîsa jî em ê di saetek "Quenching" modê de 1.
- Hot jam di jarsan de veşartî, bi wan re lîsan vekin û diçin şîn.
Kulîlkên Amber apple jam
Ji bo amadekirina vê hilberê tenê tenê apples û şekir têne bikaranîn - ev e ku di nav fêran de nehêl nake, rûyê xwe bistînin. Ji materyalên ku hûn hewce ne:
- kîlek mîkro
- nîv kîlk şekir.
Her weha bi apples, hûn dikarin sauce, applesauce bi şîrînek kişandî, apple jam "pênc de pênc",, rezek apexê, şerab, tîrkujiya alkol, cîrek, germî.
Înternetê ne guhertin:
- multicooker;
- kongrêk di bin materyalan de;
- ji bo parastinê û diranan
- kêrê
Preparing this jam pir hêsan e, çalakiyên li jêr rêzê têne kirin:
- Apê şuştin, vekirî, ji nav wan ên kevir ên ku ji keviran re têne veşartin veşartin.
- Slices bi şêr û çepê ji bo 12 saetan veşartin.
- Çîçeyan têne kûçikek hêdî, ew di 2 demjimêr de Mode "Quenching" veguherin.
- Di pêvajoyê de çermkirina komkujiya appleyê bi demjimêr veguhestin.
- Hot jam di jarsan de veşartin, bi lîsan veşartin û çep û şikilî veşartin.
Ew girîng e! Hêjeya şekir di vê şertê de dikare di heman alî an hevdû de cûda dibe, li ser bingeha bîhnfirehiyê li gorî. Pirtûka destpêkê ya apples di şekir de destnîşan dike ku berê hinek şekirê dide û di dema xwarinê de bêyî hilweşîn.
Apple Orange Jam
Ev hilber dê hewceyê jêrîn
- kîlek mîkro
- 3-4 anîn;
- kîlogram şekir
Ji pevçûnên paqijkirinê hûn hewce ne:
- multicooker;
- kongrêk di bin materyalan de;
- ji bo parastinê û diranan
- kêrê
Ji bo vê hilberînê amade bikin ku hûn hewce ne:
- Ji sêvên xwe bişewitînin, wan vekin, wan bingehîn, ew bi kuban bişînin.
- Germên mirinê, wan dişûrek, ji nifşên bêpere vekin (eger bixwazin), her lobule di 2-3 slaxan de jêbirin.
- Apples û oranges di kûçek hêdî de têne girtin, bi şekir, tevlîhev û çepê ve girêdayî ye ku ji saetekê re rawestînin.
- Mûçeya 40-ê de ji bo "Miftê" ya "Quenching" vekin.
- Hot jam li ser jarên veşartî belav dikin, wan bi lîskên nêzîk bikin û bi temamî xweş bibin.
Em pêşniyar dikin ku hûn bi rexneyên xwarinê yên ku ji nîvînan, raspberry, tangerine, reşik, hawzorn, kulîn, pîr, kemînek spî, quince, Manchurian nut, bi kevneşik û kevirê sor bi şehreşa dilxweş re şehrezdar kirin.
Storage
Di prensîbê de hilberên hilberê, hilberên qedandî di cih de cihekî tarî vebirin, heger, bêguman, bankên bin binçavkirin bi awayekî veqetandî bûne - di vê rewşê de, ew bêyî ku tu pirsgirêkek bêyî salekê salek bête parastin. Heke hucreyan heye, parastina çêtir e ku wê derkeve. Heke ew parastina piçûk e, hingê ew e ku ew li wê rezberê tomar bikin.
Ji ber vê yekê, pêvajoya kêlîna apple jam bi karanîna pirrjimarker pir pir hêsan e. Ji bo kesên ku bi bîhnfirehiya hilberê ya pak a dilxweş nakin, çend hejmarek tecrûbeyên ku ji bilî karên din ên din bikar tînin. Hûn dikarin bi alternatîfên xwe re bistînin - tecrûbeyên weha ne hewce ne hewce û hewceyê girîng.
