Orange jam her sal dişibîne. Gava ku hema hema berbiçav tê dîtin, lê niha ew bixweşîya xweya xwe ya xemgîniya herdem di xweya xwe de derbas kirin. Û bi tevahî nebawer in. Ev ecêb û kêfxweş e ku xwarinê xwarinê ye. Û pele wê vîtamîn û mîneralên herî girîng bi hevrêz bikin.
Xezencên jîngehê anîn
Ev hilber tenê ne tenê bîhnfireh û aramiyek, lê her weha gelek taybetmendiyên kêrhatî hene:
- naveroka bilindkirina vîtamînên parastina laşê berbiçav, bandorên antipyretîk heye;
- Vîtamîn û dewlemendiya dewlemendî li ser xebatên pergalên cûrbecûr hene: nervous, cardiovascular, endocrine;
- petrolên bingehîn di nav cenazeyê de nexweşîya nexweşî nexwaşên devkî;
- pêvajoyên metabolic çêtir dike ku di bedenê de, ku ji bo pêşveçûna pêşveçûnê ya atherosclerosis, angina pectoris, infeksiyonê myocardial;
- bandorek erênî li ser giyayê, di kêmkirina koleololê de alîkarî dike;
- ji bo serbestberdana beden ji xwarinê ve dike.
Lêbelê, hinek hûrgelan hene. Hûn divê di hilberîna nerazîbûnê ya gastritî de, ne jî hûn bi tevliheviya gurrîkê û zerarê duodenal bikar bînin.Ma hûn dizanin? Oranges di nav avê tropical-ê de ji hêla rengê kesk vekirî ye. Fêkrên orange, di gavê, ji ber kêmbûna rojê ji ber zeviyên tewrê mezin dibe. Pirrjimara orange "Mooreau" rengek sor ya sor yê tarî ye, ku dibe sedema nermî ya citrus-anthocyanin.
Nirxa nutritional ya hilberê
100 g ji orange jam hene:
- protein - 2.6 g;
- fat 0.5 g;
- carbohydrates - 70 g
Zêdetir dibînin ku çiqas neryar an mezin dibe, kîjan vîtamîn di navîn an de, û çiqas çiqas xistin ji bo çêkirinê.Di nav de
- asîstîkên nîvro - 1.3 g;
- fiber-2.2-g;
- mono û bêkêşaniyan - 8.1 g;
- ash-0.5 g;
- avê - 86.8 g
Vitamins
- beta carotene - 0.05 mg;
- retinol - 8 mg;
- thiamine - 0.04 mg;
- Riboflavin - 0.3 mg;
- pyridoxine - 0.06 mg;
- Acid folic - 5 μg;
- ascorbic acid - 60 mg;
- tocopherol - 0.2 mg;
- nicotinic acid - 0.5 mg.
Madeyên mîneral
- potassium (K) - 197 mg;
- copper (Cu) - 67 mg;
- Calcium (Ca) - 34 mg;
- sodium (Na) - 13 mg;
- magnesium (Mg) - 13 mg;
- sulfur (S) - 9 mg;
- kllorine (Cl) - 3 mg;
- manganese (Mn) - 0.03 mg;
- Iron (Fe) - 0.3 mg;
- fluorine (F) - 17 μg;
- iodine (i) - 2 μg;
- Kobalt (Co) - 1 μg.
Ew girîng e! Ji bo ku jamên baş çêbikin, fêkiyên rahatî heman hev. Bawer bikin ku ew ne zirarê an zirarê ne. Her cihekî gumanbar - jêbirin.
Recipe for classic orange jam with peel
Ingredients
- hûrgelan - 3 kg;
- şekirê kewçêr - ji 500 g heta 3 kg;
- spî: 2-3 stêrên stêr anî, 4-5 budçeyên kevir, 5-6 pejmarên hemîspî, 10-15 masî yên kûçikê reş;
- zehfek ji hevkêşek anîn;
- mûçik an bermî an jî qirêjên din.
Step-by-step recipe:
- Bihêle germên paqij bikin, her yek di çar parçe û peşê de jêbirin.
- Pêgirên du bêpêlkirî yên ku bi tevlihevî vekin, ji bo ku hûn nexşeyek spî nehêlin derve. Peel straw fix well.
- Germên perçeyên navîn-çermê, hemî hestî derxînin.
- Hêzên nebrayan bi zestê vekin, di saucepan de bin, şekir û masûz zêde bike. Zêrînek zûtir heye,, kûçikek jam dê bibe. Ji bo parastina hilberîna demdirêj a dirêj, yekjimar 1: 1 divê were dîtin.
- Dema ku fêk baş e ku juê (nêzîkî 1.5-2 saetan), bi hêşî bi wan re bi çermek keviran re bişînin û germê li ser germê kêmtir bike, piçûktir xist.
- Piştî çend rojan ji bo jolê avêtin, ji bo 10-12 saetên dûr bixin.
- Avê şevê di şevê sar de sar bikujin, di sibehê de hilweşînin û li jamê zêde bike.
- Ji bo 2 deqîqeyan dîsa dîsa şewitîne, da ku hûn nehêle ku ew nehêle zerarê navîn, û dîsa ji 10-12 saetan vebikin.
- Gelek cara sêyemîn, lê ji berî 5-7 deqîqe, di vê demê de hemû pişkên bi paqijek paqij veşartin.
- Bêyî germê veguhestin, li jamên li pêşî yên bermîlî yên li ser jorîn li ser çep bikin.
- Hêzên bi zirav an jî hilkişîna jars teng bikin. Pêdivî ye ku li binê jorîn (jorîn).
- Heke şekir piçûk tê bikaranîn, di nav sarê de biparêzin. Heke di rêjeya 1: 1 de biqewimîn - hingê di odeya odeyê de.
Notes:
- ji bo hezkirina mîkrok li jam, hûn dikarin tenê 1 saet 7-8 deqeqeyan li wê derê bişînin;
- Ger zarokên ku orange nexwin, ew e ku nehêle ku seznamên zêde bike;
- pejirandina mûzîka mayî dikare li fêkên şewitandî bêne avêtin;
- pişk - tenê li dê dê
Video: Orange Jam
Neynir Fruit Recipes with Other Fruits
Oranges bi gelemperî gelek fêk têne hev kirin. Bi vî awayî, bi gelek beşan di hilberê de hilberîn, hûn dikarin kulteyek fêk rastîn bigirin, bi materyalên herî zêde yên sûd. Bila li hin hûrgelan an orange jam binêrin: bi apples, lemons, kanan û pişikan.
Ma hûn dizanin? Stûranên kevir ên di manicure û pedicîk de tê bikaranîn, ji dara orange damezrandin. Herweha ji bo avahiyeke nerm, lê avahiyek dense, ev taybetmendiyên antîseptîk diyar kir.
Bi cilên
Ingredients
- orange - 1 pc.;
- apa durum - 1 kg;
- şekirê - 0.5 kg.
Step-by-step recipe:
- Bêguman apples, peel, tov bidin.
- Kêlên sopî di nav sîteyê de nêzîkî 1 cm de biçin.
- Washed orange di navçe deyne, hemû hestî derxînin.
- Bi xerîbek bi hevpeymanê re.
- Fêkên hevpeymaniyê, şekir lê zêde bike, zehf bikin.
- Ji bo bîst 50 deqan de germê kêmtir, pişkek bi pêhnek xerîb dikirin. Wekî encamek, syrup divê pêdivî ye, û apex - ji bo radyoyî.
- Piştî şînkirina şevê jamkirî di nav sarrêk.
Video: apple-orange jam
Bi lemon
Ingredients
- lemon - 5 pcs.;
- mezin anange - 1 pc.;
- şekir - 1 kg.
Step-by-step recipe:
- Fêrek fêwîstan bişewitin, perçe parçe bikin, hemî hestî derxînin.
- Ji wan re bi rêya kulikê an jî blenderê vekin.
- Wan di saucepan de bişînin, şekir bişînin.
- Li agir piçûk bikujin, ji bo 15-êqîqeyan ji bo germê kêmtir, germî bi ziravê bike.
- Biharê germ bikin û bila 30-60 deqîqeyan bikişînin.
- Pêdivî ye ku 15 deqîqeyan dîsa dîsa veşêre - zêrîn zêdetir zêde bike.
- Xemgîniya xwarina xwarinê bi lez ve girêdayî berbi berbiçavkirinên jorîn û razên xweş bikin.
- Heta ku jor bi temamî şîn in, li jermê odeyê dikirin, dorpêç bikin.
Video: lemon û orange jam
Ew girîng e! An enamel saucepan ji bo avê jimkêş in baş e, tenê hingî bisekin ku li ser wê çiyayên enamel tune. Ew ne baş e ku konserên aluminum bikar bînin, çimkî di bin bandora acizên berê de, fîlmê oxaxê li ser dîwarên xwarinê tête xistin û aluminum nehête hilberandin.
Bi kanan
Ingredients
- orange - 500 g (2 pcs.);
- banana - 500 g (3 pcs.);
- şekirê - 500 g
Step-by-step recipe:
- Bi kin û germên paqij bikin,
- Bi biharan, pûçek bi rehnek paqij bike.
- Pêkşikên kelikê, wan di nav derdora biçûk de jêbirin.
- Germên mirinê, kubareyên piçûk derxistin, hestî bistînin.
- Fêk darê zêrîn di saucepan de, şekir, tevlîhev bikin.
- Bi avêtina 45 deqîqeyan, bi carinan bi zûtirîn veguhestina avêtinê.
- Bihêjin jarsê binê, bi hilberîn an bi bi qehra nylon.
- Jam di bin rezberan de dikirin.
Bi pişkên
Ingredients
- pisîkên germ - 600 g;
- mezin anange - 1 pc.;
- şekir germî - 600 g
Step-by-step recipe:
- Hemû fêk divê baş baş şuştin, bi zelalek nerjîn ve bi vehnek cilî vekirî vekirî, paşê vekirî, qeçikên navîn derxistin, hestî derxînin.
- Peaches di nav sêlê de 30 kêlan avêtin, û dûre zûtir avê sar. Çermê jê bikujin û jê derxistin, hestî derxînin, fêkên navîn dakêşin.
- Avêran, pişk û zest di nav saucepan de bin, şekir bi zêrîn, tevlîhev bikin û ji 1 saet vekişin.
- Pawlos li agir piçûk bike, ji bo avêtina avêtinê û nêzîkî 30 deqîqeyan li ser germê kêmtir bike, carinan bixweber bike.
- Hilberîna hilberê di hilberîna germê de li pêşdirêjên pêşî yên pêşîn û hilberandin.
- Dema ku ew bi temamî baş be, di nav xwe de şûrek veşêre.
Hilbijarkên ji bo xemgîniyên xizmetê
Ji ji gemên gem ji her tabûre baş e. Li gor bi zivistanên dirêj ên wî re, ew pir mezin e ku kasa çê heye. Û roja roja havîna germ, ew e ku wekî êşkêşek bi qasî kessê re ye. Orange jam dikare bi cake an kenekek çêkirî, ev yek ji dilşikên pancakes, pancakes an kottê paqijê paqij e.
Her weha jam ji roses, zucchini, tomarokên kesk, pîvan, grapes, raspberries, turbankên tarîran, plûm, kulikan, kulberries, hawthorn, quêranberî, kêrs, quince, Manchurian nut amade amade bikin, heta ji şerabêÛ her kesê ku di xwarinê de dikare dikane bikaribin ji bo vê jamê bişînin an bi kurt an kefîr û vexwarinê û vexwarinê xweş e. Niha hûn dizanin ka çiqas cenazeyên jîn e û çiqas zû û hêsantir dikare dikare çêbikin. Ev xanem jam dê ne tenê bi tenê bi riya xweş û balkêş be, kêfxweş be, lê ew ê di dema demên germ û beriberî de rizgar e.
