Di cîhana nûjen de, Maslenitsa di dema demên me de ne pir pîroz e, lê di heman demê de pirsê ya paqijên paqij ên pisîkên xwe hînbûna xwe wenda nekir. Ji ber vê yekê em di çarçoveya 7 recîzyonên populer de binirxînin ku di tevahiya heftemîn pîroz de dê bikêr bibin, lê pêşî em di dîroka dîrokê de bikin.
Peyvên betlaneyê
Di salê de, xiristiyan gelek betlaneyên olî pîroz dikin, lê di derbarê Maslenitsa de, ew herdem her wiha ne.
Di rojan de, tevahiya hefteyê pîroz bi bi diperizin deverên pagan bûne, yên ku dihatin di tevahiya salê de qirêj û zerariyê qenc dikin.
Di salnameya folklorî de, ev havîn di navbera zivistan û bihara, di navbera xwarin û xwarinê de xwarinekê de nimûne. Dîroka destpêkê ya hefteya Cheese (navê taybetmendiya dema dema meha) Church of Orthodox) bi Easterodox Easter girêdayî ye, ji ber vê yekê dikare her sal bîne. 
Gelek kevneşopî bi Maslenitsa re girêdayî bûne dema we. Ji bo nimûne, xwarinê sereke pancakes ye, sunê me kalên me dike, heman jî zêrîn, zêrîn, gur û germ.
Ew bawer kir ku pancake an pekkek an kemek xanî dê ji bo paqijiya xwerûyê ku ji mirovan germ û ronahiyê dide dide xwarinek baş.
Pirsên din ên taybetmendiyên maslenitsa, festîvalên folkayî û hêj jî sledding in.
Ma hûn dizanin? Li ser gorê Shrovetide, bav û kalên me ne yek, lê carekê di du heywanan de şewitandin - Shrovetide û Shrovetide, ku zivistan û zeviyê nîşan nîşan kirin. Piştî şewitandinê, xwîna wan di çarçoveyên belav de belav bûn, bawer kirin ku ew dê di salê nû de çêbikin.
Pancakes best best with step by step and videos
Her rojê her roj Pancake dayek xwarinê sereke ye, lê hinek caran ew wê pancake be, paqij kirin û di rêyên cuda de xizmetê kirin. Ji bo afirandina her heft derfetên cîhanê binêrin.
"Civînê "(ji bo pancakeskên bi şîrê duşemê)
Di vê rojan de Maslenîtayê de, ji pencereya pêşîn de hewceyê pêşîn hat dayîn, û mayîn were ku li maseya malbata hev re xwarin xwarin. 
Hûn ne ecêb ku roja yekem ya Shrovetide ji bo hevdîtinên mebest e.
Li gorî pancakeshên piçûk li gorî dermana klasîk - bi şîrkeyê, ku hûn dikarin bi karê xweşikek dilxweş bibin, vê rojê dişibînin.
Heke ku ji bo pancakesk tije baş e: apple jam, plum jak, java kulikê, raspberry jam, mandarin jam jam, sermupê mêlêl, kemîn jam bi orange û lemon, hem jî strawberry an jî jêrê jam.
Ji berhemên ku hûn hewce ne:
- 1 l milk
- 2 eggs;
- 270 g flour
- 2 têr. sponên şekir
- 3-4 Art. spoons of oil of veget;
- piçûkek piçûk û soda piçûk (dikare li ser çepê be).
- ji bo pancakes paqij bikin, hûn dikarin kûçek an jam amade bikin, lê ew alternatîf e.
Pêvajoya pancakeskêşan di hundirê jêrîn de pêk tê:
- Em bi saxan bistînin, û pîvana şîrketê di nav xwe de dakêşin, lê li ser stove bişînin da ku bitikîne (hinek şîrê dê dê pancakes destûra xweş bikin).
- Dema ku şîrê germî ye, em du hêkên bi kulkek cuda vekin û şekir, avêtina avê û soda wan, hemî ev baş tevlihev e.
- 3-4 çermên rûnê rûnê rûnê (hûn dikarin dikarin rûnê şevê bi rêkûpêk bikar bînin) di nav tevliheviya xwînê de û her tişt bi tevahî tevlihev bikin.
- Niha em li dora 300 ml ya şîrînek pêşî dakêşin û wê li binên din ên kulandî yên derman bikin.
- Rûnê xweş bikin, û heta ku hêsantir bikin.
- Heke zûvên piçûk di nav xweyê de winda bibin, hejmara naveroka mayî mayîn bikin û her tiştê nû re tevlihev bikin, da ku lehê me ya berdewamiya kulikê.
- Heke hûn zû zû ne ne, hûn dikarin nîv saet ji dora odeya odeyê vekin. Ji ber ku her deverên wê pêk tê dest pê kirin, lê heger hûn mêvanan û li zûtirîn bisekinin, wê gavê werin wenda kirin.
- Em panê (heke, heke pisekek taybet heye), careke din wê bişaşî û li ser stove bişînin.
- Bi avê paqij bikin, ew bi tehlika piçûk a rûnê rûnê, pêdivî ye ku hûn dikarin pişkek çermê pisîkek an napkinek kaxezek bikar bînin.
- Bikaranîna pişkek bi karanîna avê paqij bikin, bi vî awayî bitikîne û bi vî awayî di heman demê de lihevhatina me ya tevahî belavkirina belavkirinê (ew e ku ji ber pacakek her next pancake vekin.)
- Em pancake ji bo 20-30 çirke ji bo roastê bistînin, hingê zû bi zûtir biçe alî.
Ew girîng e! Agir di bin panê de bêtir heya, nehêle ku pancakesyên we dirêjtir bixwin û ev pêvajoyê wê bêhtir digirin.
Hûn bi pancakes re qedandin, hûn dikarin bi mûçikê xwe bişînin yan jî bi şewitandinê dikî. Yek ji yek alternatîfên cîhanê pîvanek kevneşopî ye, bi kincê pîran û raçikan xwarin.
Video: Pancakes çawa bi şîrê re çêbike
"Zagryshi" (recipe for pancakes with a little on Tuesday)
Di roja duyemîn de Shrovetide, di rojên kevin de gelek caran zivistanî zindî kir, û wek adetî bû, mêvanên zewacî bi sifreyan ve hate pêşwazî kirin, ku jî beşdarî pancakes bûn. Ji bo ku ji bo pêdivî ye ku hûn hewce ne ji bo pêdivî ye. 
Ingredients
- 4 çermên germ, germê avê;
- 6 têr. spoons of oilflower;
- 3 navên hêsan
- 20 g rûnê hişk xistin;
- ½ spê salt;
- 1 têr. spî ya şekir
- 220 g double-sifted double;
- pancakes ji bo pancakesk greze.
Parastina Xwîner: du qulikên kûr,, panek xwarin, fîlmên xwarin, xemgîn, spatula ji bo veguherînê.
Li ser tevgerên tevgeran ev e:
- Em ji hêla me re xwar bûne û di nav kûlekî kûr de derxistin.
- Nîvê heya nîvê şekirê û nîvê germê germê germ, germê avêtin.
- Bi rastî, her tiştek tevlîhev, em bi tevlîheviya me dike, çermê rûnê û her tiştek tevlihev bikin.
- Konserê ku bi filmê xwarinê xwarinê vekin û li nêzîkî nîv saetek li cîhekî germî bimînin. Dema dawiya dawî ya têkoşînê têgihîştin ku kûçek bilind û bêkêşî li ser erdê, nîşan dide ku çalakiya normal a xwînê.
- Ji bo demekê vekişin, û di çarçoveya kûr a cûda de, hemî şekirê digotin, avê û avê mayî digerin wan.
- Wê, her tişt tevlîhevkirin, naveroka duyemîn du konseran (xwarinê bi hêsek re bikin) û dîsa her tiştî her tişt baş bike.
- Di çarçoveya dorpêçê de dabeşkirina nîvê rûnê û rûnê hilberê, da ku her tiştî xistin.
- Em ji bo nîvê saet di qutiyeke germ de gavê konferans dûr bimînin û piştî vê demê em diçin ku em bi pancakeskêşan digerin.
- Pan dikare di heman rengî de hemî greased bibe, pancakeskên ku diqewimin de 1 min de derbas dibe.
Pancakesên amadekariyê amade dibe ku li ser teyek xwarinê bê kirin, an jî hûn dikarin di nav wan de nehêlebirin.
"Gourmand" (recipe for pancakes with caviar Çarşem)
Di çarşemê de, ew di roja sêyemîn de Shrovetide, li gorî kevneşopî, dê zikmakî divê ew zagonî bin, ew bi xweşikên xweşik û kêfxweş ên pancake.
Çi tiştên ku ji caviar bêtir çêtirîn çêtir dibe, lewma em bila xwarinê xwarinê bi vê materyalê re bifikirin. 
Di rastiyê de, em behsa pancakeskî piralî (dipeyivîn di pêşîn a pêşîn de tê gotin), tenê wekî ku ji bo wan tije hûn hewce ne hewce ne ku hûn caviar amade bikin, û her pancake baş bi mûzîka mûzikê tête qir kirin.
Li ser pancake di nav de hûn hewceyê li ser çermê caviar, ku di heman demê de di navîn de belav dibe. Caviar hilweşînin, şivê hilweşînin û herdu parçeyan dûr dike.
Hêvên li ser platek derxistin, korikê jê re çêdikin ku caviar xuya dike. Hûn dikarin bi hêserek pancakes in a triangle fold bikin û li ser serê çermê li ser wan li ser caviar xistin.
Ma hûn dizanin? Di demên kevnar de, Maslenîta di nav sala nû ya nû de derbas bûye, da ku ev bi yekem di 31ê çileya pêşîna modern de bi hev re bêne kirin. Di sê heftemîn yekemîn de hefteya Maslenîtayê tê gotin, û ji pêncşemê ev bû, her pîroz bûn.
"Rampant" (pancake recipe for the bay Thursday)
Roja çaremîn Maslositsa ji aliyê bavên me ve girîng e ku ji bo herî girîng be, ji ber vê pêncşemê karsaziyek rawestandin û kesan di nav festîvalên komî de nexwest.
Lê belê, her tecrûbeya vê rojê hêsan bêyî bêyî xwarinê bi kêfxweş û xwarinê xweşikî di nav şêweya pancakesk çêkirî bûne, ku wateya ku divê hûn balê xwe li ser vê "Maslenichny" re bikişînin. 
Ingredients
- 1 glass of beer;
- 2 eggs;
- 1 kincê şîrê;
- 1 kulê rûnê
- 1-2 têr. dirûşmên şekir (girêdayî li gel ku hûn bikar an şîrînek an jî tije bikar bînin);
- xwarinê avê;
- 0.5 sotek çermê
- 4 têr dirûşmên petrolê.
Em pêşniyar dikin ku çawa çawa nûçeyê nûçikên li xaniyê an jî bi alîkariya avê kontrol bikin, herweha çawa çawa çil û guinea hestiyên karûbar e.
Kitchenware: Pantek kûr, pişk, pan, spatula ji bo pancakes.
Proseskirina xwarinên jêrîn pêk tê:
- Hûnê, şîn, soda û şekir di nav kûrahiyê de an qulê de (yan saucepan) Mixabin.
- Bi zûtirîn me em rûn, zêr û şîrîn (bi temamî ev rêzê), bi her tiştî her tiştî baş dikin.
- Bi rûnê hilberê şevê bişînin û xwarina homogeneousê vekin, ji bo 5-7 deqîqeyan ji bo çêkirina çêtirîn û çêkirina çêtir bikin.
- Di vê demê de, germê pan, wê bi piçûkek piçûkek biçûk bikin û dest bi xwînê li ser erdê bixwîne. Li her aliyekî, pancake dê nêzîkî nîv deqeqê bikişîne, piştî ku yek aliyek dikare bi mûzîka kûçikê veşartî.
Di rastiyê de, ku di van van pancakesan de hema hema nenebûn û hemî dagirtiyên mizgeft û mestê jî were kirin, lê dibe ku, di paşê paşîn de ew çêtir e ku şekir bêtir zêde bike. Ew herweha baş bi qirêjê xweş bi hev re, û di vê rewşê de ew bi tenê bi triangle li ser platekê de, û paşê veşartina kulikê xurt dikin.
"Teschina êvarê" (recipe for pancake for kefir on Friday)
Di roja pêncşemê de Shrovetide, kurê zagonê di malê de, bê guman, ew bi panyariyên tundî yên wekhev tedawî (hûn dikarin xwe bixwe bikin). Pirsgirêkeke hêsan dê li kefir bi riya hêsanek pir hêsan e, ku dê ji bo ku hûn ne tenê bi xwezayî, lê jî bi tevliheviya vekirî ya bi tevahî veguhestin. 
Ingredients
- 400 g ji kefir;
- 2 eggs;
- 2 têr. sponên şekir
- 170 gê rûnê
- 2 têr. spoons of oil of veget;
- xwarinê avê;
- ji nîvê çîştek sodê kêmtir kêmtir.
Kitchenware: Kûçek kûr, çîn, pan.
Pêvajoya pancakean xwarinê:
- Mix in a bowl kefir, hêsan, şekir û salt. Ji ber ku paşê paşê hilweşandin.
- Bişkojk xwarinê dihêle paqijkirin, tevahiya her tiştî bi tevlihevî tevlihev bikin, û paşê ji 30 deqîqeyan vekişin.
- Piştî nîv saet, em sûdê di kulikê cuda de, bi hêla piçûkek piçûk ve zêde bike, (nêzîkî nîvê çîştûnê 0.5 lî kefir).
- Careke din,, jixweşikê rawestî veşartî, da ku li wê hilberê rûnê hilberê û soda kurtkirî, û piştî dûvê paşîn, em dikarin bi rêveçûnê.
- Panê hilweşînin, bi kulkek piçûkek piçûktir bişê bike û pancakek yekem bi bi şikilê bike.
- Piştî 30 saetan an 1 deqîqe, wê li ser aliyekî din bigirin û heta ku bi temamî bi germahiya navîn tê vexwarinê berdewam bike. Bi heman awayî, mayî amade ne, tenê pan pan nikare neftê neftê nabe.
Ew girîng e! Heke hûn dixwazin ku pancakesên xwe bigire, hingê em pêşniyar dikin ku keçikek piçûk berî tevlihevên din ên din jî, bixwe û pancakes bi xwe re li ser germê gelekî germ.
Pêvekirî qedandî dikare li ser maseya masê bête kirin yan jî li ser rûyê çepê, bi kûçikên kûçandî vekirî ye.
Video: How to cook pancakes on kefir
"Civînên Zolovkin" (ji bo Şemiyê pancake pancake)
Li gorî kevneşopek kevn, li Şrovetide-ê, ew eşrîkî ye ku mêvanan bi sinderhood vexwendin. Hingê dîsa, bêyî ku pancakesk bi van civînên weha re dê ne kar dikin, lê vê yekê ez dixwazim mêvan jî bêtir şaş bimînin. Pancake Pancake dê bijare bijîşkek baş çêtirîn - pêdivî ye ku tayek an jî kafir.
Recipe for cooking delicacies nayê paqij kirin wekî ku ew dibe ku di pêşiya pêşîn de, û hilberên wê di gelemperî de ye.
Ji bo pancakes
- 300 gê rûnê
- 4 teasponên şekir;
- 1 l milk
- 4 eggs;
- ½ spê salt;
- 55 ml ya petrolê.
Ji bo dagirtinê
- 2 bananas;
- 1 apple;
- nîv lemon;
- 40 g
- 25 gramên şekir;
- 25 ml cognac;
- 1 pakê jelly;
- 20 gramên walnuts;
- 150 g xwarinê.
Wêran ji bo bedenê jinê û bedenê meriv ji gelemperî gelek fînanser in. Germên mezin di kozmetolojî û dermanên kevneşopî de têne bikaranîn. Herwiha beşên berbiçav, germ û germê bixwînin.
Kitchenware: kûçik û kûrpûr, pan, spatula ji bo pancakes, pîşesaziya silicone.
Pêvajoya çêkirina kenê ev e:
- Hûn, şekir û salt.
- Têkilî 100 ml şîrk û hemî rûnê sifted, heya ku heta bi bi qirêjê xweşikî ve girêdayî ye.
- Di şîrketa mayî de bistînin, petrolê vexwarinê veguhestin û dîsa her tiştî bikişîne.
- Bi tîrêjek kincê xemgîn bike ku ji bendên mayî veşartin.
- Em bi peya bi piçûkek piçûkek biçûk û germê baştir bişînin, xwê pişk di nav zelaliyê de, di heman rengê de belav bikin.
- Piştî ku li ser perçeyên krîza kevir, nîşan bide pancake li ser aliyekî din bike û ji bo çend hûrdetir çend sêl. Di heman awayî de hemî mayîn jî birin.
- Îcar diçin çu. Em jî paqijên me paqij bikin: kanan - di nav kolanên piçûk de, û apples - di pişikan de.
- Kûçikê li ser panê paqij bikin û heya ku ew bi temamî paqij e, bisekinin tevahiya erdê.
- Mîkroşên kevir ên kevir ên mûçik dorpêç kirin (ew demek ji hêsantir hûrdirêjtir) hildin, nexşîna lemonê ne. Hûn nikarin juice derxistin, lê tenê bi nîvê lemonê li ser kaxezê û hemî demê fêk fêk bikin ku paqijkirina paqijkirina pisîk.
- Şekir, û piştî wê cognacê, ku divê di agirê rastê de agir bike.
- Piştî tevlîhevkirina tevahiya materyalên nû dîsa, em li ser plateka cihekî li cîh bikin û biçe ku jelly.
- Jelly bi goran re li ser çilê xurtkirî ye, ew e ku hûn 400 ml ya germê ji bo 90 g hilberîn.
- Dema ku mîkrok nexweşî ye, bila pancakeskêşan bikişînin: Ji bo her yek ji wan em du herdu apple û heman rengê banana belav dikin, piştî ku em her tişt di nav qalikê de.
- Pancake amadekirinên pancake di çermê sîlîkonê de, wan di nav çepê de bicih bikin.
- Hemî pancakes bisekinin û di navenda 30 deqeyan de dişûre bişînin.
- Amadekirin û berî kûçek vekirî ye ku ji bo platekê ve veguherîne û bi tîrêjê kûçikê veguherîne, bi kincên kandîkirî re veşartin.
Ev xwarinê tasty û hêsantir a ku ji bo maseya betlaneyê ve tije ye.Ma hûn dizanin? Dîtin heye ku Roja Pancake berê Komoedîta tê gotin û di 20ê Adara 20 an de 21 salî de hate pîroz kirin. Dema "Lumps" cara yekem bîr tê gotin, ku tenê ji bo betlaneyê rabû. Ew ji wan re bû ku pancake pakedek têne darizandin, ji ber vê gotinê: "pencereya yekemîn bi komas".
"Roja Xemgîniyê" (recipe for pancakes poured on Sunday)
Roja herî mezintir û rojavayê Maslenîtayê Yekşemê ye. Ew herdem herdem ji bo ku zivistanê bibîne û ji bo festîvalên girseyî pêşkêş dikin, bi serdana mêvan û festîvên pêdivî ye.
Wê bê gotin ku di wê rojê de wê dê pencanek pêdivî ne, ji ber vê yekê em ji bo xwarinê bi xwarinê re paqijkek pancake pêşkêş dikin. 
Ingredients
- 1 l milk
- 2 eggs;
- 300 g ji rûnê sifted;
- 150 gram mêş
- ½ spê salt;
- 1 çermê şekir;
- 200 g xwarinê xwarinê;
- 1 serî.
Pêvajoya ku pancakeskên paqijkirî dikarin dikarin gavên jêrîn bistînin:
- Di kûçek kûr de hestikên veşartî, xwê û xwêk baş bikin.
- Şekirê û heta ku hêsantir vedixwe.
- Der barê 2/3 ji şîrketa heyî heye û her tişt dîsa carek bike.
- Xweyî di çarçoveya xwe de destnîşan bikin, her çend parçeyên parve bikin û her tim bi tevlihevkirina mîkrojek li baş tevlihevkirinê ye (hebe ku ew nehêlin).
- Şîrê mayî vekin û her tişt dîsa nûvek bikin.
- Li ser şûhnê avê, kûçikê hûr kir û ew bi rûnê zêde bike.
- Pêve ser agirkujiyê, û zûtirîn wekî ku ew baş baş dike, ew bi perçek bacon an jî heya piçûkek piçûkek biçûk bike.
- Barkek avêtin, bi heman awayî li seranserê jorîn belav dike.
- Pancake di herdu aliyan de biceribîne û li ser platekekê derxistin. Di heman awayî de rêvebirin.
- Heya ku zêrîn zêrîn.
- Vê gavê hilbijêre û heta ku amade amadekirin.
- Выкладываем готовую начинку на блинчики, в расчёте 2 ложки фарша на 1 блин, и заворачиваем их конвертиком.
- Все конвертики обжариваем с каждой стороны в течение минуты.
Ji ber vê yekê em mecbûr amadek amade û dilşahiyê bû ku dikarin bi masê bi kulê germî re were kirin, bi tenê bi greens re pêdivî ye.
Video: How to cook pancakes with meat
Li balafirên pencakes li Shrovetide
Gelek kes tenê parsek paqijkirî difikirin, lê wekî ku ew derketin, ew dikarin li ser texmîn kirin. Ji ber vê yekê, pancakes yên dilheqê balkêş dikin, da ku hûn çawa çiqas xilas dike? Heke baş e, wê sal wê serkeftî be, lê heger ne, pirsgirêk nikare avêtin.
Her weha, pancake yê yekem a ku hûn baldariya we ne. Heke ew şewitî ye û heta ku, şevê bêkêmasî dê zewicî be û jina jinek zewacî dê jiyanek malbatê kêfxweş dikin.
Her weha, pancake-yê yekem yekem pêdivî ye ku her tim bi rêwîtiyek mêrkêş a mêran û bi navê xwe bizanibe, ji ber baweriya ku wê navê keçika narengî ye. 
Bi taybetî taybetî jinên ciwan ên bandor ên bandor ên ku hewl didin bi tedbîrên serbixwe li ser testa girtî, lê piranî ji wan re tenê dît ku ew dixwazin.
Ger hûn bixwazin, hûn dikarin pencereya yekem ji hêla hûrtirîn berbiçav bikin û bi gelek tiştan re bikişînin, da ku ji aliyên endamên malbata dabeşkirina belavkirina ku hûn çi salê hêvî bikin.
Em pêşniyar dikin ku çawa dixwînin ka çiqas kemînkek xwarinê bixwînin.
Di gotina xwe de, Maslenîta di hemî hestên gelemperî de betlanek pir balkêş e, ji ber ku hûn di hefteyê de hûn dikarin bi malbata we re bibînin, rêve bistînin, pir bixwe, û carinan jî hêj ji destûra xwe bibînin. Ji ber vê yekê hûn neravên kevnên bavêjin te berbiçav nabin û hemî agahdariyên hemî agahdarî yên nêzîkî zûtirîn lêkolîn dikin.
