Cauerkraut an kargehê xwêkirî ya herî sûd e ku di xwarinê me de berdewam dike. Di pêşniyarê yekem de, ew e ku hêja amade ye, û ev yek pir rast e, tiştek girîng e ku hin tiştan nas bikin ku wê bi dilsoziya dilsoz û bi kêrhatî re rast bikin. Yek ji ji hêla xwarinê xwarinê veqetandî bi awayek rastîn bijartî ye, û kîjan kîjan cûre ji bo vê yekê ye, em ê vê gotarê binêrin.
Çawa cilbax ji bo diravkirina şîn e: sor û spî ye?
Li ser kevneşopî ji bo kulîlk û avêtina kovê spî. Red di nav parastinê de pir baş e, lê bi tevahî tedbîrek cuda ye tê bikaranîn.
Ew girîng e! Ji bo amadekariyê ji kabînek hilberîn û paqij çêtir e ku ji bo cûreyên esasî yên bêtir ji hêla hybrid hez bikin.
Çiqasî pêdiviya pêvajoyê dike
Bi rastî, ev e ku ev demên darên vexwar, bêtir vitamins û mîneralên ku ew di vê deyn dike, û di rewşê de, pargîdanek din, ku di pêvajoyên fermentasyon de girîng e.
Vê bizanin ka ka qeraxa aggressor, ji bo megaton f1.
Kûreyên destpêkê
Kûreyên destpêkê sargariyên hindik hene. Herweha, pelên wan nexşik û nehêl e. Armanca sereke ya cûreyên vî rengî xerca nû ye, ji bo nimûne, di salads.
Cebbage di vîtamîn, mîneral û fiber de, dewlemendî di destpêka û havîna navîn de dewlemendî ye. Lê, alas, ew bi tevahî veguhestin ne û ji bo paqijan tê bikaranîn. 
Der barê taybetmendiyên rûsî yên romanesco, kale, pak bijî, kohlrabi, kuliflower, soyoy, kulika spî, Brûkên spî, cûrbekirî dezgeh.
Cûrên mizgeft û kelepên dereng ên paşîn
Cûreyên mid-seasonê ji hêla îlona îlona veguhestinê - destpêka meha Tebaxê û, li gor, we xwedî wextê ku hejmarek ji hêla nutrûbeyên têrê ve girêdayî ye. Ev pisîkên zûtirîn li kêf û bîhnfirehiyê bigirin.
Ew bawer e ku cûreyên derengî yên ji bo hilweşandinê û xwarinê çêtirîn in. Çêkêşiya wan xurttir û qirêj e, ew baş baş têne tomar kirin û dilxweşiyeke baş e. Ji ber vê yekê, xaniyên ceribandî yên ku ew paqij dibin, wan tercîh bikin.
Ma hûn dizanin? Sauerkraut ji hêja nûtirîntir e, lê ji bilî vîtamîn di 10 mehan de ji demê çandiniyê bimîne.
Bêguman cabbage: hilbijartina sereke ya bingehîn
Ji ber vê yekê em bila bibînin ka kîjan kargeriya bêdeng be ji bo qirêjbûnê be:
- Mezin, sereke! Li sebên mezin, gelek zindî.
- Pelên kesk, ne tenê spî. Rast e ku çarçoveyên spî yên zêrînek pir tê hene, ku ji bo tîrêjkirina pêdivî ye.
- Belê, tenê dilxweşiyê! Divê hûn ji bo kabçêkirina qirêjê, ku kêşk e, hûn bisekinin ku perçeyek kêşan hewl bikin.
- Density û krîza - key to success! Danser û kulîkerê sereke, xweya bazirganî wê hilberîn.
- Rêbazê testê çêtirîn pelan vedixwe. Heke ev gelek gelek juice hilberîne, hingê cûreyek baş e.
Celebên herî baş ên kabîneya mid-seasonê ji bo hilberîn û hilweşînê
Ne bi tenê, lê tenê çend cûrbeyên cabbage tenê ji bo hilweşandinê û xemgîniyê ne. Em ê li seranserî herî populer bikin.
Glory-1305
Baweriya vê yekê cûreyek demsaziya pêşîn a kurt e, tenê 90 - 990 rojan û dilxweşiya xweş e. "Glory - 1305" - sweet, juicy and dense. Bi kelek piçûkên piçûk (4-5 kîlok kîlometre) herdu û paqijan têne bikaranîn.
Zeviyên di Adarê-Nîsanê de têne kirin û di dawiya nîsanê de - Gulanê zûtir, zeviyên li erdê vekirî veguherînin. Dema ku çandina dorpêçkirin, ji bo ku di nav erdê de bi kûr ve kûrtir dibe pêşniyaz dike, gireya gîrê divê bêtir 4 cm.
Pêdivî ye ku pêdivî ye ku paqijkirina avê rûniştin, dora erdê ji dora kolanê re qirêj kirin, û di dema pêvajoyê de 2-3 sê caran xwar bike.
Ma hûn dizanin? Juice of sauerkraut ji dest pêvekêş dike, û heger hûn beriya cejna 200 ml-an vexwarinê vexwarin, nîşanên bêkêşî yên ku di paşê paşê de bê vebirin.
Diyar
Cûreyek pir baş e ku ji bo her du paqijan û ji bo hilberê nû ya nû. "Diyariya" hêsan e ku hêla ji cabbagesên cuda cuda ye, ji ber ku taybetmendiyek taybetmendiya vê cureyê cûreyek li ser çermê wax e. Karkerên "Gifts" ji hêja sermayîn in, wan giran dikare ji 3 heta 5 kg.
Ev celeb pêşniyar dike ku li ser hilberîn, zelalên hilweşandin. Ew gelekî girîng e ku ev çolê ronahî re bigire. Zeviyên ji bo diranan pêdivî ye ku di meha gulanê de - Gulanê de, û piştî 50-55 rojan de, ew amade ye ku ji bo erdê vekirî vekin.
"Diyariya" pir baş e ku bi avê vexwarinê û zeviyên bihejmar e, û bi zûtirîn zûtirîn 115-140 rojan piştî hilberandinê.
Fêr bibin ka çawa çawa hilbijêre, çiqas çiqas hilberandina çandiniyê, çiqas çawa axê dakêşin, çiqas ew kûçikên ku ji bo firotan, pebên peşan, pirtûkxaneya hucreyê, çaxê kûçikên li ser çêdikevin, çêdike.
Dobrovodskaya
Ev cûrbecî bi hêla mezinên mezin (5-6 kg) tê de, bi reşikên dense û jencê ye. Vegetable bi bîhnfirehên spicykî dilxweş heye. Serên vê kifşê nakeve, lê mixabin, ji bo demek dirêj ve nabe. Lê ji bo hilweşandin û hilberkirina "Dobrovodskaya" cabbage mezin e.
Seedlên ji zeviyê mezin dibin, û piştî 50-55 rojan ew li erdê vekirî veguherînin. Ji bo çandiniyê, divê hewce ye ku cîhên baş-ronî hilbijêrin û bi avê vexwarinê bikişînin. Cûreyek pir nexweşan û daravên fungal e.
Ew girîng e! Ji bo ku ji bo kargerên pir mezin mezin dibin, divê hewce ne ku bermîlên bi nître di tevahiya pêflbûnê de biparêzin. Fertilizer ji nirxandina hesabê ye: 20 g ji per sq. M M ji baxçeyên baxçeyê.
Salê F1
Tevî rastiya ku celebek hûrgel e, ew pir caran ji bo pankalan tê bikaranîn. Salty an sauerkraut "Jubilee F1" dikare ji bo 5-6 mehan bêne tomar kirin.
Ji bo nifşên diranan divê di meha Nîsanê de bête kirin, û di dawiya Gulanê de, nebatan di nav nivînan de veguhestin. Lênêrînê ji bo cûra vê cûreyê cûreyek pêvajoyên normal in, nameyek bi ava vexwarin, fertilîzasyon û weşandin ji nav miriyan.
Bi qezenckirinê, hûn dikarin ji dîroka rezberkirinê 100-120 rojan dest pê bikin.
Fêr bibe ka çawa kargêr çawa, çiqas ji bo kûçika mezin a mezin dibe, çiqas cûdî ji pîvanên gelêrî, çiqas paqij bike, ka çiqas hilkişînin, çêdibe.
Menza F1
Cabbageşkêş, kincî û kenseê "Menza F1" baş e ku hem formê nû û nermal e. Baweriya vê rengê mezin serê 7 - 9 kg in. Fresh, ew heya adarê heta Adarê de tête parastin, û bêtir xwarin an jî dirêj kirin.
Seedlêda li germê 16-20 dûr in. Di gulana meha - Hezîran de, ew li erdê vekirî veguherîn. Ev cûreyek zehmet e ku mercên mercên guhêrbîn, û bi tevahî bêbawer kirin ji bo lênêrînê.
Fêr bibe ka çawa ji kabaş ji jixweşî û nexweşiyên taybetî, ji taybetî, ji keel, aphb, cebbage, pevçûnek zêrîn.
Kûrên herî çêtirîn yên kûçikê ji bo hilberîn û hilweşînê
Ji bo xwarin û hilweşîna berbiçav tê de tête dîtin ku kûçikek kûçik dûr be. Heta ku dawiya îlonê - destpêka kewçêr, ew di vê demê de ye ku ev hilberê hilberîn, meseleyên gelemperî di vê dezgehên hilberîn.
Amager 611
Ji bo hilweşandinê û hilweşînek baş e. Serokên rengên kesk ên cûreyek zêrîn a zêrîn a zêrîn. Pirtûka yek serê ji 2.5 heta 5 kg.
Zebûrên "Amager 611" di nîsanê de têne şandin. Piştî 50 - 55 rojan, zilamek hişk dibin û li ser rûniştin. Fertilî, qeçîr an axê ya herî baş e ji bo firotanê ye.
Ew girîng e! Pêwîst e ku pêşniyarên navnîşan bikişînin li ser hilberên çandiniyê û cabbage piştî şûreyan, şevan, pişkên germ û avêtin ku hilberek zêrîn bistînin.
Zarkov
Dersa rastîn di hemû rûmet de, xwedan taybetmendiyên gastronomî yên bilind e û bi îdeolojî ji bo diravkirin û dirûşmek e. Karkerên ku heta dawiya paşîn mayin bimînin û ew tenê ew baştir dibe.
"Kharkov Winter" di nav lênêrînê de nenas e. Piştî ku diavê de vebawerên vekirî de di erdê vekirî de, ew dikare bêyî ku ji bo demekê dirêj ve avê dikare bike. Herweha, cûda celeb û germên cuda hene.
Fêr bibe ka çiqas ji bo zivistanê ji bo zivistanê re amade bikin, çawa çawa zû kabaşê zûtirîn, çiqas cebbage di Gurcistanê de, çawa çawa cûrbekirî li korrotan di Korean de, çiqas cenazeyê hilweşînin, çiqas hûn cebbage bixwin.
Moskow
Cebbage, ku ji bo paqijan têkêm e, û dikare her weha baş nû veşartin. Serê Rêberê Moskow dikare dikare bi qasî 10-15 kg. Ew pir hişk û lûkle ye, û bîhnfireh bi şehrefxweş e. Serokên nakok nekin.
Cebbage ji vê cûreyê dixebitin ku li ser erdê, tenê erdê zêrîn e ku ji bo cotkirina wê ye. Ew nebûna nehêle nebe, ji ber ku ew bi avê vexwarin û xwarinê bi berdewam re çand pêşkêşî girîng e. "Dawiya Moskow" bi hêla hilberên bilind ve tête kirin.
Dîtin ka kîjan cabbage û sauerkraut ya nûjen e.
Turkis
Ew yek ji hêja çêtirîn e ku ji bo firotanê û xwarinê tê nîşandan. Ew bîhnfirehiyeke baş e. Her cabbages piçûk in, 2.5 kîlan, pir teng û zilal e, û herweha, pir girîng, ew nebêjin ji bo şikilandinê.
Zeviyên li erdê vekirî di Gulan-ê de çûn. Materyalkirina materyalê di nav erdê 2-2-3 cm de qezenc e. Ji plana plana 60x60 e. Pêdivî ye ku rezberek avê damezirandin, cilikê. Crop di dawiya Îlonê de - destpêka cotmehê.
Zêdetir bibin ku çiqas zêr, kincî, kincan, kulikan, zevî, tomarokên sor, sorên sor.
Cenevre F1
Ev cûreyek hiqûqî bi gerdema gerdûnî ye, bi temamî nû ve nûvekirî vekirî ye. Pêwîste ye ku hûn dikarin kûçikek cilk û her tiştî bistînin: di hilberê de, zivistanê, di bihara. Ew kêfxweşiyek baş e.
Ji ji tovên "Geneva F1" re, zeviyên pêşîn mezin bûne (dema ku ji bo sermawezê meşîn nîsanê ye), û di gulanê de dibe ku di nav birê de veguherîn. Cûreyek ji bo nexweşan û darikên berxwedanê ye.
Ma hûn dizanin? Kûçik û cabbages kişandin - Ne tenê bi kêfxweş e, lê belê jî bi awayekî tendurustî jî baş e. Regulular utilisation of this product is prevention of a good cancer of cancer.
Ma qeçê rojek bermî dike
Ji bo ku ji bo saverkraut an qeçaxek dilxweş be, têrê nebe ku ew cûreyek rastê hilbijêre, lê hûn hewce ne ku hin rewşan bêtir hesab bikin.
Ew bawerî tête ku ew amade ne ku di amadekariyên van rengan de di nav rojên temamî de tevlihev bibin, ji ber ku bandorên bilind yên bilind ên pêvajoya çemê û pêvajoyê de zêde dibin. Cabbage, di van rojan de xwar, pir zû zû xwarin, lê jiyanê xweşik û dilê xwe naxwaze. Ji ber vê yekê, pêşniyaz kirin ku li ser zîvbûna pêşîn, ev yek, zeviya tevahî temaşe dike. 
Di heman demê de girîngiya girîng ew roj e ku ser serê kewrê ye. Karên xemgîn ên ku ji bo xwarinê - "mêr", ya Duşem, Sêşemê û pêncşemê e ku pir baş e. Li gor çavdêranên dirêj ên dirêj, cabbages, van rojan vekirî, ji taybetmendiyên dilsoz hene.
Çawa cihekî kehçê çêdibe: pêngavê gavê tedbîrek
Me biryar da ku li kîjan cûreyên dirûnê ji bo qezenckirina erêkirî ne, û em jî dizanin ka rojên ku çêtirîn e ku qeçaxçî û kûçikê xwar. Hişyariya xweşûra baş, recipe simple.
Mînakên pêwîst
Ji bo amadekirina me hewce ye:
- cabbage - 2 kg;
- erebeyan - 1 pc.
- salt - 40 - 50 g;
- şekir - 0.5 - 1 tsp
Ew girîng e! Ger bixwaze, hûn dikarin pelên bay, germên germ an jî hemî hemî, cumin, dîl, cranberî an apexên xweş bikin da ku hûn bixin.
Prosesa pêngavê gav
- Sebên paqij, pargîdanên paqij bikin, pelên kevirên kevn ên ji cebbage veşartin.
- Bi qeçika kulikê bi kulikê bifikirin, qezencê li ser germek hûrgotin.
- Vegetiyên kemîn, wan tevlihev bikin û bi hêdî bi şîr û şekir zêde bike.
- Piştre, ji bo hêsanî, ew hewce ye ku cihekî cûrbûr li çend parçeyan parve bikin û bi baldarî kavêjî, berî vekişandina juê.
- Em qasika kabê ramê, ku xwê dişûle, da ku konserek tije tije ye, baştir. Dema ku sauştî tije ye, hûn carekî din careke din bi balyozên xwe re bi alîkariyê ya qulikê dar bikin. Ew hewce ye ku perçeyên destpêkirina juê stand.
- Niha hûn hewce bike ku zordariyê bikin. Ji bo vê yekê, platek an rêgezê bikişînin û di çarçoveya kûçikê de cih digire û cûda bike. Top platek û 1 - 2 lîreyek avê ava kirin.
- Di sê rojan de saucepan di bin yoke de bistînin. Di heman demê de her roj, û rojek du caran baştir dibe, divê hewce ye ku ew bi pêleka darayî re çêbikin. Ev pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ji gazên ku di pêvajoyê de ferzkirin pêk tê de hewce ye. Heke em vê xewrê nefret dikin, hûr dibe ku, dê kîjan vê xwarinê nabêjin.
- Piştî 3 rojan, kargêlek herî kêrhatî amade ye. Wek wekî xwarinek cûda, pêşî bi rûnê rûnê rûnê rûnê. Hûn dikarin ji bo kûçik an kulikan, herwiha kesk û şîretan zêde bikin.
- Store sauerkraut di avahiya sar de 0 an +5 dersînor li ser rezber an hucreyê amadekirin. Jiyana rûniştina vê hilberê 10 mehan e.
Çiqas kîjan cabbage ji bo xwenîşandanek baş in: ne
Min cabbage hilbijartin "Kolobok"
Bêguman, piçûk, pir cabbages, baş parastin û xwarin baş e û wusa ...
Heke katerpillar hene ku li milê çep û çepê "Tagetes" bikişînin, ez ê pir xweşik û kêrhatî bikim.
