Grapes

How to cook a grape jam: 3 super-recipes

Li roja rojek zivistan, hûn jar grapek jam vekin, pîçek paqij bikin, û we bandora giştî ya ku riyên zêrîn, havîn ji havîna rizgar kirin, di nav malê de veşartin. Ev riyên sor-sor, hingê ku grapên reş in, û germî ne, eger giyayên spî bikar tînin jam. Ji ber vê havîna di vê havînê de ew qasî karkerên piçûk e, da ku di zivistanê de mêrgê dê wextek rojên bêhn ên germî bide. Di vê gotarê de em ê sê xweyên populer bibînin ku jam ji firotanê.

Isabella Grape Jam Recipe

Ev dessertek ecêb dikare dikare paqij an mîkrok - bijartina we.

Amûrên Kitchen

Ji bo vê jamê, hûn ê hewceyê paqijiyê hewceyê di binê formê de:

  • kulikan an pans
  • ji bo stirring;
  • ladle;
  • colander;
  • sêlê
  • jars
  • hermetically kûçikan.

Ma hûn dizanin? Hejmareya cûreyên grapên heyî yên di cîhanê de deh marksek hezaran çûn. Ji bo pirrjimaroka herwiha, tenê tenê kelek applekek ku ji cûreyên cûda yên kêm kêm dikarin bi hevpeymanan re mêze bike.

Lîsteya ingredient

Ji bo hilberek kurt

  • Isabella - 1 kg;
  • şekirî - 1 kg;
  • agar-agar - 10 g.
Ji bo hilberê liquid

  • Isabella - 1 kg;
  • şekir - 0.5 kg.

Herwiha tiştên taybetmendiyên kêrhatî yên cûda Isabella cûre hene û çawa çawa li Isabella şerab di malê de amade bike

Ji hêla Pêvajoya Pêvajoya Paqijkirinê de

Grapên şûşandî baş ji stalkê vekin û di kîtekerê de, li ku derê şekirê zêde bibin. Bi tevlihevkirina tevlîhevkirinê, hûn hewce ne ku li kanserê li ser germê navîn bidin. Piştî ku rezwanên zîrek derxistin, germ hilweşînin û, gewrê 10-15 deqîqeyan.

Dema ku hilberê tîrêj tê çêkirin, pişkek di nav şêwirdariyê de amadekirin.

Em pêşniyar dikin ku hûn bi rexneyên raspberry jam, mandarin, blackborn, kûçik, hawêran, germ, pîr, spî, quince, mûxaliyonê, kûçikek sor û sor.

Ji bo vê yekê, di 10 g gewrê de, hûn hewce ne ku sê tîpên avê ava bikin, tevlihevkirina tevlîheviyê tevlihev bikin û biqelînin.

Hingê jam bi mûleka paqijê divê divê wiped da ku di dawiyê de tenê hestî hişt.

Piştî vê yekê, hilberîna agar-agar bi hilberê, tevlîhevkirina tevlîhevkirinê, kansazê bi germê kêm nizanin û pênc deqîqan heta ta ku agar-agar temam bibe bête kirin.

Dessert finished finished with the help of a ladle in pre-sterilized and with lids with sterilized shut down.

Û ji bo pêşniyarê vê hilberê li ser hilberê amadekirin, divê hûn her tişt bi heman awayî bikin, tenê şekir divê di nîvê navîn de û nabe ku agar-agar bikar bînin.

Video: How to make a grape jam

Spî germê jimê bi lemon: xweyek

Amûrên Kitchen

Ji bo vê dilxweşiyê bixwin, hûn hewceyê xwarinên jêrîn hewcedar bikin:

  • pan
  • colander;
  • spon
  • toothpick;
  • grater;
  • juicer;
  • xanî
  • jars
  • derxistin.

Em ji we re şîret dikin ku hûn çawa bixwînin ku çawa şampê xaniyê şerab, şerab, grape ju û mizgehên ji grapes çê bikin.

Lîsteya ingredient

Ji bo ku hûn jam bikin hûn ê hilberên jêrîn hewce ne.

  • Grapên spî - 1 kg;
  • şekirî - 1 kg;
  • lemon - 1 pc.;
  • avê 200 ml.

Ji hêla Pêvajoya Pêvajoya Paqijkirinê de

Berî ku hûn hewce ne ku ji syrupê bixwin, ji bo ku hûn hewce ne ku kîjan 1 kg karker di bin konserê de bixin, 200 mîl avê wê bişînin, agir û agir bêdeng bike.

Di dema ku syrupê avêtî ye, hûn hewce ne ku hûn rezir amade bikin. Ew ji kulan veşartî û veşartî ye. Piştre her grapek bi a tokpîk divê di du û sê deveran de bête kirin.

Bi pêdivî ye, divê hûn ji ziravê zehf derxistin, û xweya xwe ji lemonê vekin. Piştre herdu zêr û zêrîn bi hevpeymanên amadekirinê divê sipupê şewitandin.

Piştî vê yekê, tevlîhevkirinê divê dîsa dîsa veşartî û yekser ji germê veguhestin, da ku ew bi temamî xweş bibe. Piştre ew hewce ye ku careke din dîsa veşandin û sê meha saetek li ser germê kêmtir bixwin.

Ew girîng e! Fermê di dema xwarinê li jorgehê de bê avêtin avakirin.

Pêwîstiya hilberîna hilberê dikare bi hêla xemgîniyê ve tê kontrolkirin. Heke dabeş belav nakin, dessert amade ye.

Ew hîn jî hewce ye ku ew di binî şikirên pêş-sterilized de, da ku divê bi germên xwe re bi lîsansên vekirî yên vekirî be.

Video: Grape jinê bi lemonê spî

Raspberry Jumbo Grape Jam: Recipe

Ev giyayê bêhêz jam ji hêla amûreke bermî û hinek spî têne çêkirin.

Di nav deverên tarî yên "Jupiter", "Kesha", "Monarch", "Amur", "Cabernet", "Moldova", "Cardinal". Berikên van cûreyên vexwarinên navîn ên navîn ên navîn ên pirrxweş, dilxweş dikin, wek ku ev grape cûreyên gelemperî gelemperî ne.

Amûrên Kitchen

Ji bo ku amadekariyê vê amadekirinê, divê hûn li ser xwarinên kûştinê hilber bikin:

  • kapîtalîzmê ji bo xwarinê;
  • sêlê
  • colander;
  • spî
  • ladle;
  • jars
  • lîd

Lîsteya ingredient

Ji bo vê jam bixwin, hûn hewce ne:

  • Germên Kishmish - 1 kg;
  • şekirî - 1 kg;
  • pelên çêr - 5 pcs.;
  • almond nut - 200 g;
  • badyan - 1 sprig;
  • Cinnamon - 1 stick.

Ji hêla Pêvajoya Pêvajoya Paqijkirinê de

Grapên qenc bi avêtin ji stalkan veşartin û çandin, da ku ji ber berazan avêtin avê avê, pelên çêr digotin.

Piştî demjimêr, berryek bi avêtina avêtinê divê ji avê avê jê bê veşartin û avê di ava sar de binivîse, paşê ji avê vekişîne û di nav rengek avê da da ku ava avê bike.

Di avê avê vala vala ye, hûn hewce nebe ku berbî bikişînin, û di çarçoveyê de hûn gerek şekir avê û bi şewitandina şewitandinê, da ku ew bi şewitandina syrupê ve bike.

Bixwînin ka çawa çawa zivistanê amade dike, zivistan çawa çerik, red currant, red, currants, di şanoya tomato sax de, hespek bi şêr, tomar, pişk, avêtin û avê.

Di dema ku syrup amadekirin, hingav divê divê, ku piştî ku li avê germ dibe, bi hêsanî tê veşartin.

Piştre ber berî şiravê amadekirin û bi şirikê re digotin, di deh deqîqan de deh qezenc bikin, hingê dessertê vekişin û heşt ji 8 saetan rûniştin.

Piştî rûniştinê, jam ji bo duyem cara divê di deh deqeyan de ji bo deh salan veşartî û dîsa ji wê derê ve hebe û heya heşt ji bo saetan.

Ma hûn dizanin? Jam ne tenê ji ber kevir û berhemên pêşîn amadekirî, lê ji herdu almanên wek gûr û zûçînî, amade dike, herweha ji mûçik, gulan, pine pîr û hûrsên hêja jî amade ne.

Di dema ku sêyek tîrêjê di avê de çêdibe, hûn hewce ne ku hûn bi qirêjê tije bikin û qirêjê stêr anî û şûrekî cinnamon zêde bikin.

Piştî 7-10 deqîqeyan, divê agir bibe, zevî û kemamon ji ji jîngehê veguhestin, û hilberîna xwe bi dawî dibe ku bi pêşî li jarsan ve pêşîn û bi lîsên keviran re veşartin.

Video: Grape raisin jam with almonds

Çi tiştên din hûn hev re bibin

Pêkûpêk grape jiyane bi xwe xweşik û tendurust e. Lê ji bo ku berfirehkirina pirtûka vê mêşê ya xweş bike, hûrên nû û hestiyên bîranîn bişînin.

Gelek grapek jam makînan bixwe, ew e ku, di forma nimûne û mûzên din de, wekî mînak, germ, pears, apples, peaches, gooseberries, asûman û paqij, cinnamon, kevir

Grape jam ne wek cherry, strawberry an jî raspberry ne, lê ew ne hindik e ku bîhnfireh û aroma kevneşopî ye.