Tomatoes - dibe ku hilberê herî populer di kûçikê de. Vê vexwarina spî ya zehfkirî ye, bi xwarinê pirrjimar e ku di xwarinê de paqije ye: ew eşkere, paqijkirin, di saladsê de têne bikaranîn û ji bo zivistanê. Yek ji pêşniyarên kêrhatî û neheqîner ên zêrîn tomar e.
Taybetmendî û bîhnfirehiyê
Ka bihêle ku kîjan tomar pişk e. Hilberîna bi tedbîrên amadekariyê bi germên amadekirinê ve têne şandin û şaş kirin. Wekî encamkirina avê, ew e ku ev belavkirinê ya mîkrok, tevlîhevkirina pişkek xurt dibe, dema ku bîhn û rengê vebawer biparêze.
Ji ber ku hilberîna kalîteya taybetî ya taybet - bîhnfireh û bîhnfireh bide dayîn - dema ku xwarinê, xwarinên cûrbûr (hemir, masî û kewrê) û germên nû yên nû bixwin.
Pasta dikare li firotan bikirin û hilbijartina wê pir mezin e, lê hilberê malê di gelek awayan de digire:
- Kalîteya sabotanê: tenê tomarokên nû û kalîteyên bilind-qeletî her tim di hilberîna hilberînê de ne.
- Ji bo xwe amadekariyê, hûn heqê xwê û xwarinên birêve bikin: kesek hilberek hilberek, kesek-hûr û bêtir spî;
- Pêşniyarên ji bo parastina çêtirîn ya hilberê hilberîna celebên celebparêzî zêde dikin, pir caran ne qalîteya herî baş e, eger heger nexweşî bi laşê.
Ew ji bo budceya malbata ji bo amadekirina serbixwe berhemên tendurustî û tasty diyar dikin.
Hilbijêre yên hilbijartina tomên tomar (tomatoes)
Navê navê cûreyek xwarinê ji xwarinê re dixebitin, rola sereke ew e ku bexşeyên nû nû, bêyî rûk kirin. Di hilberîna dawî de piçûk û dewlemendek zêrîn bû, ew e ku dixwaze tomarokên ku bi avêtina nehêle ya cilikê hilbijêre.
Bi xwe re bi awayên cûda bi xwe re bizanibin ku hûn ji bo zivistanan hilberînin tomar.
Ji bo wêneyên navîn û vîdyoyê ji bo firotanê xanî tomato
Li gor pisporên paqij ên pir, ew çêtir e ku parsa bêyî bêhnxweş bixwin. Em vê recipek kevneşopî da ku hûn baldarî bibin.
Amûr û xwarinên xwarinê
- Kêrê
- Casserole
- Diranê.
- Bowl deep deep.
- Dikir.
- Bankeyan.
- Key key
- Sieve
Ma hûn dizanin? Yekem dest pê kir ku ev Azzeya Vegetable mezin bibe, bi navê "tomato" - "big berry" re dibêjin. Heta niha, li ser bingehên tomotan ên botanîk hene hene: ew tê gotin û beran, û fêk û sebên têne gotin.
Mînakên pêwîst
Li 3 lîreyên dawî yên hilberandin:
- tomatoes - 5 kg;
- salt - 1 têr. l
Ji hêla Pêvajoya Pêvajoya Paqijkirinê de
- Sebên şewitandî gelek çend parçeyan veşartin, stalk û jêbirin.
- Di komkujiyê de rûniştin û bi êgirek fireh bigire heta ku, avêtin berdewam dike. Wekî zûtirîn paqij dike, germê kêm bikin û, ku zûtirîn ku li ser rûyê xuya dibe, ji bo 15 deqîqeyan bixwin.
- Ji bo xwê bîhnxweş bikişînin, hêvî dikir ku ew danê ku ewê parsa bistînin, dê jî bêhn kirin. Li 3 lîtirên tevlîhev wê hebê 1 tilê germ û bilindtir be.
- Piştre jars û lîsên veqetînin, hilberê hilberê li konserê û hilweşînin.
- Ji bo ku bicîh bikin ku lîreyên teng in, jarsê li ser rûyê xwe veguherînin, bi kûçek vekin û diçin ba xwe.
Hûn dê bisekinin ku hûn bizanin ka çawa di tomê xwe de, tomaroyên di xweya xwe de, çînek bermîl, çiqas tomarokên li jarsan digerin, çiqas kasa tatoqê, qeçopî çê bikin û bi teyrên paqij bikin.
Mînakek bi şiroveke berfireh di vîdyoya paşîn de ye.
Recipes with a twist
Pasta xwarinên xwarinê bi rastî gelek kes hene. Her hevhengî wê ew bizanibin ka ew çawa xwarinê ye, da ku ew paqijek bêkêmasî dide. Em ji bo ku hûn ji bo paqijkirina mala xwarinê hin tiştên balkêş hene.
Recipe for cooking pasta in the oven
Ingredients
- tomatoes - 3 kg;
- parsley, celery, basil - cilên greens;
- xwê bîhnxweş
Ma hûn dizanin? Bi alîkariya alîkariya tomato tomato, hûn dikarin xwarinên kevir û kûpê zelal bikin, ji ber ku enzîmên hilberê bi temamî berhemên oksîdasyonê yên mûleyan vekin.
- Di şewitandinên tûştî de, bi bi kulê veguhestin parçeyên qirêjê veşartin. Di agir de, li ser aliyekî avê rûnê avêtin, bi hucreyên piçûk saz bikin. Tomatoyan divê li perçeyên pêvajoyê bêne kirin ku her tiştî li ser davêjî her tiştî bikin. Pêdivî ye ku heta 10 deqîqeyan.
- Bi riya materyalê xilas bike, paqijê derxistin. Bi naveroka rawê rawestînin, tevliheviyên bi bilindkirina tayek bişînin û li hundirê germî 200 ° C. Li vir, paqijê paşerojê ji bo 2.5 saet demjimêr be. Divê ev demek ji bo belavkirina yekem a liquid.
- Hînbûna dilşewendiya weya bidestxistin, spelên xwe zêde bikin: parsley, celery, basil. Ji ber ku parçeyên hûrgelan di nav pêşê de nehêle, ew dikarin li kulikê qirêjin û di şevê tomar kirin. Spice pasta di navbera 20-30 deqîqeyan din de, û di vê demê de di vê demê de jars û lîreyan veguherînin.
- Piştî dem dema davêjin, spaxeyên jêbixwe, hilberên hilberê germ li belavkirina belavkirina xweşik û belavkirina germ. Niha bankan hewce ne ku hûn qirêjê xweş bikin,, paqij bikin û rojekê bimînin.
Tomato bi apexan vexwarin
Ji bo xwarinê hewceyê hewceyê:
- tomatoes - 1.5 kg;
- cilên cûrên cûrbekirî - 300 g;
- vinegarê apple - 50 ml;
- serî - 1 pc.
- xwê, kewçêr, şekir
Zeviyên avêtî stalkên veşartî, wan di nîv û cihê de di pan di xwarinê de veşartin. Piştî tîmên pişk û sêvên kewçêr bişînin.
Em pêşniyar dikin ku di derbarê xaniyê apexa sêvê de bixwînin.
Avêtiyên germê ji bo 20 deqîqeyan ji bo kêmtir germê bixwin, paşê bi mûçikek mûçik bikin an jî teyrên bi rêya xemgîniyê digire. 40 demjimêr ji nû re şewitandin. Dema ku tevlîhevkirina avêtî veşartî ye (û girseyî divê gelek caran kêm bibe), divê ew bi rêkûpêk bêdeng bimînin.
Di dawiya xwarinê de, vinegar û germên xweş bikin, ji bo 15 deqîqeyan din bistînin. Pêçikên amadekariyên jor hatine avêtin, hilweşînin, wê li ser veguherînin û bi kemetek heta ku ew şikilî bikirin. 
Spicy Pasta bi Hot Peppers
Ingredients
- tomatoes - 3 kg;
- seranserî - 500 g;
- germê germê - 2 tsp. (erdê);
- sîgar - 200 ml (6%);
- şekir - 200 g;
- Juniper berries - 3-4 pcs.;
- allspice peas - 6 pcs .;
- kevirê kevir - 2 têr. l;
- xwê - bîhnxweş.
Em ji we re şîret dikin ku hûn çawa li ser riya sar dişewitînin, çawa çawa di xemgîniyê de bi teyranê re di bin kapronê de, tomarokên diranan, tomokên jelî û tomato jam, herweha çawa çawa teyrên tomar bike.
- Berî ku hûn hewce ne ku ji çermên germê veşartin. Ji bo vê yekê, li cûreyek cross-shaped on "ass" of vegetable bike û di nav 2-3 deqeyan de avê avê diavêjin. Hingê hêdî bi tilê peşikê veguhestin û tevahiya vexwarinê vekin.
- Avêtî ji teyrên veşartin, fêk dikişînin nav hêşan, di saxçê de bistînin. Piştre pişkên keviran, avê avê û ji bo 15 deqeyan şewitandin.
- Divê girseyî çend demjimêr bistînin, hingê divê ew bi rêya xemgîniyê be.
- Vêgar û spaxên din ên din, bila salt, şekir û xerdê, divê bila bi kûçek cûda, şîn û pêda bibin.
Piştre xwê, şekir, û xerîbê girseyî bigirin ku ji bo pênc deqîqeyan ji bo pênc din veşartin û li jor. Berî şikilê berî şikilî.
Piştre xwê, şekir, û xerîbê girseyî bigirin ku ji bo pênc deqîqeyan ji bo pênc din veşartin û li jor. Berî şikilê berî şikilî.
Vê derheqê kîjan qezenc û zirarê didin.
Tomato di kûçek hêdî de veşartin
Ji bo ku amadekariyê we hewcedariya we
- tomatoes - 500 g;
- seranserî - 200 g;
- garlic - 4 cloves;
- petrolê - 50 ml;
- salt - 1 tsp.
Paqijî her paqijan, paqijê bikişînin û li kulikê paqij bike. Rûnê şevê, kulavên kûçandî, û xwê di nav kûleya yekîn de bistînin. Stir û ji bo 35 deqîqeyan de "modelek" veguherîne. Piştî ku girseyê gire dike. Hilberîna hilberê jarsan bi jorîn veşartin û hilkişînin. 
Taybetmendî û qadên qeydkirî
Wekî ku jor bêjin, bezên ji bo pêdawî nebe, nebe ku ew hilberê hilberîn, xwarinê di bin lid. Berî ku pêvekirina razanê, hûn bisekinin ku hemî û konseran veşartin.
Ev dikare bi mîkrokek taybet (bi binê gora jar) dikare li ser saucepan bi avê avê pêk tê kirin. Hûn dikarin di vê rûnê de jî dikanin, konserên ku di bin giyayê xwe de bicih bikin, û lîsên di heman cih de cih bikin. Gelek xanî yên ku dixwazin di zelal an piçûk de dişewitînin.
Piştî ku lîsên zehmet têne hilberandin, bi karanîna kovaran re dişibînin, bi kûçek û çepê veşartin. Piştî ku li kongrêkerê veguherî, hûn dikarin li ser vê derê de li ser ku derê vegotinê ve girêdayî ye û bicîh bikin ku mûzayê nehêle.
Ew girîng e! Heke paqij e, ew wateya ku dikare bi zûtirîn vekirî ye û dikare di dema xwarina bêtir hilweşandin. Di vê rewşê de, divê hûn pişk vekin û prosediya bilezkirinê dîsa dîsa, naveroka pêdivî jî.
Paqijan di odeyeke sar de, hûr û tarî de biparêzin. Heke derfetên ku di avêtinê de an xerîb an xerîb, nebe ku hûn nebe ku li qefikê an qelikê de, hebe hûn li dorpêçê dûr bimînin, lê cihekî storeroom divê çavkaniyên germ ji wan re nehêle - hewayên germayî, kûçikan.
Di ser sifrê de xizmetê dike: kîjan tomona paqijê bi hev re digire
Pasta hilberek bêhempa ye: ew dikare wekî sauce, tedbîr, sauce tê bikaranîn. Ew şewitandin, şîretê, ji bo bîhnfireh û rengê taybet bidin. Poultry, goşt û masî bi îdeolojî bi mîkroşek bi hev re bi hev re bi hev re bi hev re bi hev re hev hev kirin. Ji ber ku graviyek, hilberê vekirî ye û germên sereke yên sêv û rezar, ew stewed û paqij kirin, bi pies û casseroles têne qir kirin.
Pêda Tomato yek ji sereke sereke di Italian cuisine in pasta dishes de ye. Berhemên xwê malê dikare bi avê veşartî bibin û juice-bilind-kahînek bi bi tewrê re bêyî. Dema ku pisîkên parastin, salads, lecho pişk wek sauşa sereke zêde dibe. 
Secrets and Tricks
Veşartina dewlemendiya dewlemend ya dewlemend e ku mûzîkî bi tevahî amadekariya xwe ya bi temamî vekirî tête kirin. Ew vê yekê da ku sebên ku bi tevahî "vekirî" vekin û ne bi "winda" bikişînin li dijî paşkêşan. Ger hûn dixwazin ku rengê hilberê bêtir sor bin, hilberên avêtin.
Herweha çawa çawa ji bo cerdevanên zivistan, zêrîn, zêrîn, cebbage, kulikê hesin, honey agaric, asparagus beans, kemmel, avêtin, chanterelles amade bikin.
Bawer bikişînin dema ku tije xwarinê digire, tomar bikevin din, ew jî wê bişewitînin, û ev jî dikare jî carî veşartinê jî bandor bike. Ji bo ku parastina dirêjtirîn, parastina hilberên li aluminumê naxwin - ev materyal oxoxized ye, ku dibe ku ji ber ku dorpêçê xweşik dike "pişk" û forma binê binêrin.
Gelek mêrên têne şîret kirin ku soda û sûkê avê bike ku dema ku tîrêj û lênêrîna parastinê dorpêç bikin. Zehmetiya lîsan ji bo 3 hefteyan tête kontrol kirin: heger tu pevçûn di vê demê de, navenda lidar nekiriye - wê wateya ku her tişt bi awayek rast hatiye çêkirin. 
Heke hinek hesan hene ku hilberê "lîstik" ye, hûn hewce ne ku ji bo veguhestina avêtinê, naveroka nirx û re-roll. Vala jar vekirî di nav rezberê de tête parastin, û ji bo dirêjkirina wê de, tehlika piçûk ya petrolê li ser rûzê tête kirin.
Ew girîng e! Heke di bin lidê de, hilberê nabe. Fungus dikare li ser kevirên din ên vexwarinê veşartin û tenduristî xeter e.
Parastina malê, bi riya paqijkirî, bi peymana çêkirî û şertên pêkanîn, hûn ê û hemî zarokên xwe yên zivistanê kêfxweş bibin. Ji ber vê yekê di dema deman de gelek nebatên nû hene, wekî ku em dixwazin, tomar û paqijên tomar û paqijên ku bi wê re werin çêbikin, dê alîkariya wê ya bêdengiya vitamînên ku li ser sebên nû yên berbiçav be.
