Piştgirên xwarinê bi piranî caran bi xwarinê vexwarinê ve digire. Lê belê, di vê rewşê de, gelek pirsgirêkên mûçeyên proteîn û maddeyên din ên fikr ên di bedenê de têne rû kirin. Di demjimêrê de, hema gelek berhemên berhemên hilberîner hene, ku dikarin beşdarî protein-heywanên ji bo kesên ku ji bo her sedem bikar bînin cih bikin. Yek ji van hilberên soyê soyê çêkirî ye, ku dê werin gotûbêj kirin.
Soy sprouts
Soyê berhemek berhem e, ew di çend sedan de li Çînê mezin bûye, lê di welatên ewrûpayê tenê di sedsala 19emîn de xelasbûnê werdigirin.
Soy sprouts di amadekirina amûran û saladên cûda de têne bikaranîn, li ser bingeha bîrikên diranan têne bikaranîn. Di forma pêvajoyê de, ew di bîhnfireh de, asparagus, piçûktir, bêyî şikilandin û bîhnfireh, û di nû de - bîhnfirehiya xweşik in.
Di nîşanî, çirikên germ ên genim wekhev û mîna pişikên spî yên dirêj ên wek biçûk biçin.
Ma hûn dizanin? Di destpêkê de, soybeş ji bo welatên Asyayî yên xizan xwarinê têne fikra kirin. Di heman demê de, hilberînek beriya ku dirêjkirina bikaranîna naverokê ya fytohormones û zextên kêm bikin.
Têkiliya hilberê
Soy ji hêla kompaniya xwe ya biyanî ya dewlemendî ye, li Dewleta Yekbûyî, Ewrûpa û li seranserî cîhanê neheq e.
Vitamins
Soybean bi xwe di vîtamînan dewlemendî ye, lê dema ku bi dirûşmên berbiçav, hûrgelan hinekan zêde dibe. Ji ber vê yekê, di nav germîneya germkirî, vitamin C, ku beriya neheq e, tê dîtin, naveroka B vitamins û vitamin E bi hema 2 caran zêde dike, û vitamin K jî heye.
Madeyên mîneral
Ji bilî vitamîn, lihevhatina soybean-ê di navhevkirina yekîneya herî baş ya mîneralan, sugars û fiber de hene: magnesium, sodium, potassium, manganese, zinc, iron, selenium, fosphorus. 
BJU
Di çarçoveya wê de pêkve, soybean bi gelemperî hilberîna hilberînek hilberîn e: proteîn di 100 gramên hilberîna navîn de 13.1 g, germ - 6.7 g, carbohydrates-9.6 g.
Di vê rewşê de, lihevhatina acîdên acilê, bi taybetî bi pîlunsaturated (linoleic acid), ku ji alîyê bedena mirovî ve ne têne hilberandin û tenê çavkaniyên derveyî têne çêkirin hene.
Em pêşniyaz dikin ku bi taybetmendiya fînansên fînans ên wekî peas, beans, reş, spî, sor, sor û kesk yên kesk re.
Calorie Product
Naveroka calorie ya soya biyanî gelekî kêm e: 100 gram ji berhemên 141 kcal hene, ku ji sedî 5.5% rojnameya rojane ye.
Video: taybetmendiyên karûbar ên soya biyanî
Gelek germên soybean
Rêjeya vitamins û mînerals di soybean soya biyan de hilberîna gelek pergalên laş çêbikin:
- Serî ji ber antioxidants, vitamin C û selenium, soy dibe ku berxwedana berxwedanê li hember infeksiyon û virus, hêza parastina sîstemê xurt dike.
Ji bo ku ji bo parastinê çêtirîn, hûn jî kûçik, bee nivîn, echinacea, ivan çî, kulîn, blackberry, yucca, zebûr, fenugreek, vîrurnûm û germê reş bi kar tînin.
- Magnesium, ku beşek hilberê hilberê, alîkarî pergala karûbarên nervous, xweyên xwînê, alîkarên koleksiyonê veqetîne, hucreyên mizîk dihêle.
- Acidê Fîkolê li ser pergala xwînê bandor e.
- Soy sprouts xwarinên kêm-calorî ne, alîkarî di nav kolanan de paqij bikin û ji bo mirov di xwarinê de ideal e.
Pêwirên grape, kulikê şîrîn, daikon, çeryar, jalapeno, radikên jî jî diçin nav kolanan.
- Isoflavones ku hilberîna hilberên hormonên hûrgelan dikin, karûbarên pêkanîna veguherandina xweş bike, ramanên negatîf ên rêjîmê di jinan de kêm bikin.
Hêzên germînkirî de
Bêguman, wek her hilberek, soyên soyê yên dijwar hene ku hewce bibin ku bîr bînin:
- Soyên germkirî bi temamî ne ji bo zarokên ku di bin 12 salan de salî ye - ev ji ber ku ev faytoestrogen di nav de pêk tîne dikare bi dorpêçê bandor dike, bi baldarî hormonalê xwezayî veguherîne.
- Kesên ku ji nexweşiyên germî yên tîrêjê ve tengahiyê dibe ku ev berhemê pêşî doktorê doktorê xwe bisekinin, ji ber ku soy dibe ku ji bo naveroka iodine kêm bikin û bêyî şopandina tedbîrên bêhtir dibe dibe sedema xebatên organî.
- Di nexweşiyên pancreas û alozên gastrîkê, urolîtyûmê ji ji germên soyîan re bêne avêtin.
- Bi lênêrîna pir mezin û tenê piştî şêwirmendiya gynecologist, hûn dikarin hêsantirên soya bikar bînin - bi hestek hûrgelên hormonal ên ku, hilberê zû bêne betal kirin.
- Di dema dermankirinê de, pişkên soyînan divê werin hişyar kirin. Heke ku hûn ji wan re nexwarin, divê hûn dest pê bikin, û eger bedena we ji ber hilberê hilberîn, hûn dikarin pir hejmarên piçûk pêşî hewl bikin û şerta zarokan bikin. Nebûna nebûna zerar û gazên di zarokê de, parçeyek hinekî zêde dibe, lê belê rêjeya rojane zêde ne.
Çawa çawa hilbijêrî û çi bikirse ku çiqas hilberînin
Dema ku amade dikirin, ji ber tovên soya bîr vekirî, divê hûn bi baldarî hilberê hilbijêrin hilbijêre:
- Ya yekem, baldarî berbiçav û bîhnxweş bikişînin - pişk divê divê bêyî xerîbê biyanî, bêyî bêhêlên germ, bi temamî paqijî û rûsî be.
- Bi dirêjahiya stalkê divê divê 1 cm zêdetir nabe, nebe ku rîskek hilberê hilberîna hilberê "kevn" ye ku neheqiyên girîng nake.
- Hilberîna hilberê di firotana dawî de divê bila li barkoya rezberê be. Piştî kirîna kirînê, hebê jî tenê di nav sarê de tête parastin.
Ew girîng e! Soyên Germandin ji bo çend rojan (hejmareke zêdebûna hêla 48 saet di destpêkê de 48 saetan) de, paşê wê çîn dest pê dike, û hilberên nutritional kêm dibe.
Çawa ku li ser xaniyê germ hilweşînin
Li gor pişkvanên soya biyanî, bi awayekî çêtirîn ku hilberîna herî herî çêtir e, divê soybeşan li ser xwe bikişîne. 
Hilbijartinên Hilbijêre
Ji bo ku soyê germ bikin hûn bi weşanên nû yên kêfxweş bûn û ewle bûn ku xwarin, hûn hewce ne ku hûn bi baldarî materyalên hilberê hilbijêrin. Ew tê zanîn ku soybeş bi bi cûrên cûrbecî yên ku tenduristî nexweşî nebe.
Bi xwe bi nansiyonên bermîlkirina başûr ên soybeşan nas bikin, herweha ku hûn xwarina soybean-ê ye.
Berî her tişt, ew kahînan dikin ku ne armancên culî ne, lê ji bo firotanê - di vê rewşê de ew dikarin bi pêşveçûna stimulant û antibiotics re pêşî tedawî bibin. Ji bo vê yekê, divê hûn tenê soyên pispor an jî dermanxaneyên taybetî, ku hewce dike kontrola desthilatdar e.
Pêdivî ye ku gewre bêne çêkirin, zirarê berbiçavkirin, û paşê avê sar bikin ku destnîşana wan bikin. Heke deriyên davêjin, hûn dikarin ewlehî wan bikişînin - ew ê naxwazin. 
Rêbazên germkirinê
Ji bo ku ji bo tovên baş baş dibin, hûn hewce ne ku li gor qanûnên bingehîn bikin:
- Giran divê baş şuştin (hûn dikarin di çareseriyê de qels a potassium permanganate bikar bînin, û paşê gelek caran di ava sar de vedixwe).
- Pêkêşeng di nav tarî de pêşve bibin.
- Zeviyê divê di rewşên germbûna bilind de û ziravek baş çêbikin, avê avê nabe ku li naverokê de nebe.
Ji bo karsazên pevçûnan pêşkêş dikin ku ji bo celebên cûrbekirî yên bikar bînin. Ew pir hêsanî ye ku ev di vê çarçoveyê de çê bikin: ew bi riya avê ku kîjan zêde avêt paqij e, û ew li ser masê rûniştinê li ser rûnê ye.
Ji bo vê yekê, rezberên amadekar têne avêtin, avê sar bi avêtin û cilên tarî yên tîrêj xistin. Piştre, rezberê her 2-3 saetan ava kirin, û di roja sêyemîn de hûn ê bikaribin kapîteyên herî baş çêbikin. 
Hinek bi awayekî bêdemalî bikar bînin: Soybeşan di nav binesên juice de. Ji bo vê yekê, tovên bazilê dişin boxê de, avê di gelek cihan de li kûçeyan dakêşin dakêşin.
Di vê rewşê de, pir caran ne hewce ne ku gewrê avê bike; ew e ku her rojê her du caran sermayê sar bike û destûrê bide dest. Di her du rewşan de, germkirina piraniya zewacan di roja 3 de. Berhemên ku ji ber xwarinê vexwarinê vexwarinê ve avêtin avê sar. Heke di nav 48 saetan de, tov çerm nestînin, ew nikarin xwarin.
Em ji we re şîret dikin ku hûn bi taybetmendiyên fînansî yên germên genimkirî yên kûrahî dizanin.
Çawa çawa soybeşên xwarinê dixwin: salad xwarinê
Ji ber ku ji soybeqan di bin mercên nerm û germ de berdewam dike, bi bilî germî, bacteriya pathogenîk dikare dest pê bikin ku di vê pêşveçûnê de bikin, ji ber vê yekê, nijadên xwandî ne xwarin.
Ji bo xwekina mizgîniya maqûl dibe, hilberîna avê di nav avê avê de ji bo 30-60 secs ji bo parastina herî zêde ya maqûl e. 
Soy sprouts di gelek xwarinan de (tên xwarin, sandwiches, salad) têne nû û tewandin. Bêguman, hilbera ku hilberîna germbûna kêmtir e ku bi karanîna pir baş e, lewre bila li dermana hêsan a hêsan û hêsan a hêsan û hêsan a hêsan û hêsan e, em ji bo sezona virûs û sar.
Mînakên pêwîst
- Soy sprouts;
- soy sauce;
- sineamic vinegar (dikare bi rêkûpêk ve were guhertin);
- erdê reş
- flies
- en.wiktionary.org garlic (1-2 cloves);
- petrolê.
Ew girîng e! Mirovan ji nexweşiyên hormonal ên tengahiyê dikin û zarokên ku bi naveroka fytohormonesê ve bê doktorî doktorê soyê nexweşî.
Lîsteya gavê ya çalakiyên çalakiyê
- Em bi soyên soyê bi avê sar re bişînin û li pêş amadekariyên kûran amade kirin.
- Hişk avê bi avê avê bikin û ji 10 deqîqeyan vekişînin, paşê avê vexwarin.
- Em germên soya sauce bi xwarinê, hem jî belav dikin.
- Balsamîk an vinegarê rasterast bikin.
- Bi mîkroşê reş veşartin û paqijên bi mirinê vekin.
Ma hûn dizanin? Berevajî vê baweriyê ku Japonya û Çînî bi soyek mezin ve tê bikaranîn, hejmaran dibêjin ku parçeya navîn ya hilberên Asyayê ji her rojê bêhtir tîpên no û bi taybetî bi awayek xwarinên xwarinê ne.
- Di navenda paqijkirinê de baş çêbikin, li lûksê vekin û li mîkroşê zêde bike.
- Rûnê germê bi şevê hilberîn, di avêtina agirê de hilweşînin, naxwazin ew bi avêtina xwe bike, dahilê xweşik û şilê xweş bikî, bi pûçê li ser topan veşartin.
- Salad bi lûkê veşêre û dora saet diçin.
- Piştî ku demek berbiçav, 5 deqîqeyan ji din re veşartin, paşê hûn dikarin hewl bikin.
Ji ber vê yekê, em hîn bûne ku ev yek xuya, hilberê, wekî mîna çermên soyînanê, hêsan e, ew bi awayek hêsanî ye, em bi hevrêz û taybetmendiyên kêrhatî û berjewendiyên kêrhatî dizanî. Berî jor ji me re destnîşan dike ku soyek germkirî bi rastî gelemperî vîtamîn û proteîn e, û ji ber vê yekê, eger heqê rast tê bikaranîn û tedbîrên jêrîn, wê dê bi destûrek bêbawer be.
