Di nav vîzayên me de, girseya kincên mezin dibin, lê hindik kes wê giran digerin. Ev mijarek nerazî ye, zanebûn û taybetmendiyê hewce dike. Hingê hemî, di hundurê çolê de ekolojî ya paqij de, hûn dikarin li ser kincê "gumanbar" binêrin, ku dibe ku ew wekhev be, lê di heman demê de cuda. Yek ji van celebên pispor hene ku şirovek cuda ye.
Agahdariya gelemperî
Pusherwan qewimîne - Ev beşek ji kelepên ji Amanita genus e. Ji ber vê "kinship" ew têne kirin xwarinî. 
Dersên kêlîkên mîlyar ên navendî têne navnîş kirin. Va ye taybetmendiyên sereke:
- Hat bi zêdeyî 10-12 cm bi mezin dibe û dibe ku rengek bell-shaped or round-conical may. Wekî ku ev dibe mezin dibe, ew diqewime, û tîrêjekek taybetmendiyê li navendê tê dîtin.
- Gelek xwarinê beşek navendî, çaxê perçeyên dilşîner in.
- Rengê Hat dibe ku spî, spî, hêşîn, zêrîn an anîn. Di her rewşê de, parçeyek piçûk e û zêrîn e.
- Bihar û dilşik qulikê Dema ku jêbirin, ev pratîk bi rengê neyê guhertin, spî dimîne (tevî ku çemek kemikî carinan li nêzîk perçeyên kapê ye).
- Leg 6-15 cm bilind û up to 2 cm in diameter - hêsantir an bi kulîlk (piçûk piçûk). Di beşa jêrîn de ew piçûktir dike, lê bêyî şewqa ku ji bo kincên din ên dinyayê ne. Rengî: spî, spî an jî şevên hevgirtî.
- Hkevirên mîkroşkirî. Li cihên belavkirina belavokên biçûk têne dîtin. Di "ciwan" de ew spî ne, û di rewşên kevn in - bi rengek zêrîn in.
- Deverên fîlmê (Volvo) li erdê derxistin û li bingeha fungusê xuya dike. Forma xwe ya çerm-rengê çavê xwe vedike.
Ew girîng e! Ji bo rêyên bajêr ên nêzîkî daristanên nêzîkî kolanan, rêwiyên rêkûpêk û nêzîkî dorpêçeyên xwarinê pêşniyar dikin.Vebijêrkên kincir yên pispor dizanin ku pişkên xwarinên din ên taybetmendiya din jî xwedî taybetmendiyek din heye, nameyek, nebûna çermê li ser lingê. Gelek fîlm an fîlakên warty li ser tûçê têne şaş kirin - ew pir kêm e û bi hêsanî têne rakirin.
Nirxa nutritional
Bi riya taybetmendiya xweseriya wan û asta asîmîlasyonê bi laşê, qalikên wek kincir têne lîstandin, hindik xwarin (kategoriya IV-ê). Ew e, ew nirxek taybet nake. 
Ji aliyê din ve, ew di protein, sereke di forma pîvanên pîlunsaturated û carbohydrates de hene. Li vîtamên koma grûp hene, û herweha hejmarek pirrjimara fosphorus û potatium.
Bi xwe re celebên celebên xwarinê yên taybetî, bi taybetî, wekî celek, şehsî, şîitake, russula, kulîlokên poplar, kulîlên bilef, chanterelles, tûleyê reş, red, asûn, pûkên spî, honey honey.
Wek hemî kelef, tête kêm-calorî (20-30 kcal per 100 g, girêdayî cure û pêvajoyê) têne kirin.
Ez dikarim li hev re bibim
Li herêmên ku hewayê dewlemendî, pevgiran di daravên cûrbecî yên cûrbecî de (celezîk, hevpeyman, hevdestî) mezin dibin. Her weha her gavên herwiha diçin an jî tenê di binê çiyê de.
Ma hûn dizanin? Di nav daristanên Bakurê Bakurê de, qemên hûr ên mezin dibin, ku mezinahiya mezinahiya royal re dibêjin: Di çarçoveya çepê 15 cm de (û ew bi lingê 25-27 cm).Hinek cûrên yek yek yek dibin, hinekên din bi gelemperî diçin. Gelek caran, zevê kêlîn dikare li peatlands û asîdî yên asîdî têne dîtin. Duyek cîhekî bijartî ya hinek cûre nêzîkî kevirên darên zelal ên an birçî ye.
Celebên mêrrî
Pir celebên cûda yên mezintir e spî pusher
Ew dikare rengê spî û rengê xerîbî, piçûk (4-8 cm) û şopek nermalê tê naskirin. Li navenda navenda şadê tarî dike. Forma ovoid-bell-ê-ê, kêm caran-xanî, lê her tim bi kevirên ribbed.
Tew (li seranserê 5-12 cm) di volûveyeke spî de tête kirin û nexşeyek pêdivî ye. Guhertoyên rengê rengê spî, spî, spî. Plîlên azad e û rengek spî ne.
Dema çêtir çêtir dibe ku ji bo komkirina kombûnê - ji Tîrmehê Oktober. Ji hêla yek zêde dibe, ku ji hêla hejmarek mezin ve tê deyn kirin.
Di nav daristanan de hinek rewşên din ên wekhevî wekhev, hene:
- Tan brownkîjan bi hatina xwe re balkêş e. Spî li ser perçeyan, ew bi rengê rengê xweş bi rengê xwe re biguherîne, û hestên nejen ên piçûk jî zêde dibin, ku di nava navenda tarî de bibin. Volva li bingeha hêrsî ye, û hingek li ser lingê tune.
- Rarer Zebûr. Cûdahiya sereke di navenda navendî de tîrêjkirina zerf-zêrîn e. Hemî rengê di nav lingê de (hem jî spî). Plates pir rengek rengek zêrîn hene. Ew pir caran bixwe dibe, bi taybetî di nav çargoşan de (hemî û komên piçûk jî).
- Rengê zêrîn (Ew amanita Battarra ye) navendek tarî û zêr-olive an jî zêr-ê "sînor". Di tone de çep û lingê bi tîreyên piçûk, volvo di ronahiyek ronahiyê de derxist.
- Spî. Li ser stem bi tehlên piçûk, an ovate an bi tîrêjek ziravî (hinek caran heta 10 cm. Bedena bedena bêhêl e û baş dike. Peyvên nexşandî, di daristanên hevpeyman û hevpeymanan de (di nav wê de ev corrhiza çê dibe).
- Spî. Ev celebên herî piçûk e - bi stîbûna 7-10 cm, mezinahiya sermayê ji 3-7 ve dibe. Germên ciwan ên flaksek taybetmendiyê nîşan bidin. Bi temenê, ew winda dikin, û rengên lingên guherîn: ji spî ji wê reşikek zehf veguherîne. Vê vê çîrok pir lêkolîn kiriye, û heta ku hilbijêrên kişandin jî pir caran ew tecrûbir kir.
Gelek kelefên kêm kêm têne pêşniyarkirin. webbed, zeyne zeyne û birçîbûnê kopiyan Navên celebên sereke yên kincê nîşan dide. Rast, ji ber zexmbûna wan ew bi hêsantir bi celebên zêrîn têne şaş kirin.
Ew girîng e! Heke fangus di guman de ye, ne di rewşê de di xwarinê de nake.
Çawa kincên bêkêş û zêrîn çawa celeb bikin
Yek ji sedemên rêjîmê yên dravên kêm - wekheviya wan bi lîsansên nehênî (bi taybetî bi bi agarikên firotin û pîvanên tewrê).
Herin ku "bêdeng hêrs" digerin ku da ku derî hilkişînin, ew bi bîra xwe ye taybetmendiyên sereke yên cinsîxwarinê
- Nebûna nermê li ser lingê. Pincarek xwarinê ne jî ew di forma nermaleyên hişk ên hişyar de ne.
- Di heman demê de li ser belengazan berbiçav.
- Niştecîhên fîlmê-ê, ku di dema pêvajoyê de biparêzin.
- Scars on ser edges (ew bi zehf di binavên zêrîn de zehf têne dîtin).
- Hişkêşiya lingên gav û kincan. Ev yek mûzayê di dema veguhastinê de ye, lê bi awayekî rast e ku diyar dike ku kîjan kincê di destên te de ye. Edible be zirarê zehmet e - her du qulikê û lingê piçûk.
Ma hûn dizanin? Zêrîn pir pir xurt e: ew ji ditirsin an jî zexta bilind (ne heta 8 atom) ditirsin. Wekî din, ezmûnên li nêzîkî erdê zeviyê diyar kir ku ew li dorpêçê 30 heta 300 metreyan dimînin.Ew e ku dibe ku pûçek ji ji bîhnek tedavê veqetin - di paşê de ew gelek caran şîroveyên sugary-ê yên şêrîn ên tûjtirîn (yên ku kincê xwarinê nexweşî nehêle) tune.
Vîdyoyê: çiqas kulkêşan ji kincên bêkêş û zehmên cuda cuda dikin
Serlêdana Paqijkirinê
Gourmets bi taybetî bi van kincan hez nakin: bîhnxweş Ew gelek mediocre, bêyî taybetmendiya "taybet" ne. (tenê ji bilî xemgîniyek spî zelal e ku bi bîhnfirehiyeke bêhtir e).
Sedema vê yekê ji bo vê yekê: Di dema mezinbûnê de, pêkanîna mezin, mîkrokên zêrîn di di bedena fêk de hilgirtin, kîjan, eger bi şaş ne amadekirin, zerarê zehf e.
Ew ê ji bo we fêr bibe ku hûn bizanin ka çiqas kincên bixweber biqewiminî: spî, zêrîn, zincên kincî, çiqas, çiqas bixin, çiqas paqij rûnin.
Ji bo ku ji van zehmetan ve biparêzin, pêwîst e şermezar kirin kelek di çend qonaxan de
- Paqijkirinê.
- Bi şuştina tavilê bi rakirina pîlên vekirî û dûr dûr kirin.
- Ji bo 45-50 deqîqeyên xwarinê (lê belê çêtirîn ku ji bo demjimêr veguhestin).
Ev teknolojî berî ku beşdarî beşdarên keviran û herweha cake û saladên xwarinê yên xwarinê yên tîrêkirî û firotandî têne bikaranîn. Heke kolek ji bo hilweşandina armanca wê, hingê pişkek neyê girtin.
Ew girîng e! Têkiliya ewlehiyê yên firotên kincê - herî zêde 2 caran hefteyek. Kesên ku bi peptîk ulcer û pancreatitis, jinên ducanî û birçîbûnê, hem jî zarok, bi tevahî tengahiyê têne çêkirin.
Gelek caran, van kincên wekî wek celeb tê bikaranîn şewitandin. Dema algorithmê xwarinê wiha ye:
- Zeviyên paqij yên paqij têne şewitandin û di çarçek mezin.
- Avê avê herî kêm 45 deqeqê wan avêtin.
- Piştî wê, kelezên xwe veşartin, dîsa dîsa şuştin û paşê paşê şikand.
- Piştre bi kulikan di panê de, kûrên kûçandî û kubên kincê di nav pan.
- Her tişt bi avê ve girêdayî ye, spî tewra tewra tijî heta ku tije tije tije tevlihev û şewitandin.
- Di çarçoveya dawîn de kulikê tije ye, ne ji bîr û ziravên kûçik nekir.
Ne xerab ev fungî û wekî wekî lêgerînek ne potatîkên tîrêkirî. Li vir, xwarinê tune. Heke hûn vê xala dakêşin, doktoriyek tedawî dê di nav laş de bibin, û encamek pir girîng e. 
Bi gelemperî, rastbûn û hişyariyê dema ku agahdariyên ji kincên kolek bikin û bi wan re dixebitin divê di yekem de be.
Niha hûn dizanin ka çi xerîdar in, ew çawa ew in û ku li wan digerin. Em hêvî dikin ku xwendevanên me dê bêtir dilsoz û nasnameyê nîşan bidin bi vê diyariyên daristana deryayê ewle bibin. Baweriya xwe bikin û bila her roj bi tenê erênî bînin!
