Gotarên "tomato" û "amadekar" ji bo karsazên me yên têgihîştî ne.
Her weha hêrsek kursî li firotanê di bin avêtinê de an qonaxê veşartî tête ye ku di nav deverên juice, adzhika û navendên gaza din de têne tomar kirin.
Her kesî malbatek gelek xwarinan dizane. Bila em li wan ên ku ji me re dirêj dikin ku tûzê ji bo van demên hêja yên dirêjtir biparêzin.
Vê bizanin kîjan tomarên kîmyewî, tomokên kesk, yên ku û dema ku ji hêla tomatanê vexwarinê ne.
Rêberê herî çêtir e ku amade dike: ka çawa teyrên tomar bike
Ev rêbazek herî herî hêsan e ku hûn ji bo demên dirêj ji bo tomatkaran tomar bike. Ji "props" ji we re hewceyê hewl, doshochka, kulander, platek û pakêtan di kîjan barkêşan de bêne parastin.
Karê xwe bi vî rengî xuya dike:
- Tîmên, şuştin û bêyî teyrê, di qasî 1.5x2 cm de nêzîkî perçe perçe têne veşartin. Vê dibe ku vexwarên ku wextê bikişîne, di van rewşan de hewce ye ku qada zirarê zirarê bikişînin.
- Piştre encamên berbiçav di nav rengek belav kirin, li ser platekê nîşan dan. Heta ku çirçê karê karkeriyê bête rawestin. Heke hûn teyrên bêjeyê bikar bînin, hûn ê hewce ne ku hûn tovên ku fluîd bimînin derxînin.
- Dema ku di pêşerojê de sauce çêbikin, hûn bîr bînin ku ew ji bo pejirandina beriya çermê ya beriya çermê vekin. Lê amadekariyên ji bo sûs û pizza, ew nehêlin.
- Têgihiştin ku mîzê çûne, ew pêdivî ye ku perçeyên pisîk (600-700 g her yek, 500 g - ew e ku ji bo firotana firotanê ye). Bi pakêtek ji 1 kg zêdetir nirx nake. Avahiya avê destûr e. Pêkşeng, billetê girêdayî bi zû veşartî û di nav frezerê de tête kirin.
Ew girîng e! Heta berî firotanê tomarhev ji bo ziravê belav kirin, hişk xistin.Ev kredî dikare bi rasterast bi xwarinê bêtir bêhtir berbiçav kirin.
Di derbarê tomona termê de bêtir fêr bibin.
Tîmên ji bo zivistanê tomar kirin
Pêwîste, mêvandarê ku kêmanî kêm cara carekê tîmên pûç nekiriye, nebe ku nayê dîtin. Ev populasyon bi gelemperî ji hêla amadebûna amade ye. 
Mînakên pêwîst
Ji bilî tomatoes, sê-lîtvanek jar pêwîst e:
- kevirê masî
- greens;
- leaf leaf
- dorpêçek spî (1/2 tsp);
- 2-3 kevirên mezin ên garlic;
- şekir (6 têr. l.);
- xwê (2 çermê l.);
- Sebê sêvê 6% (20 ml).
Ji hêla Pêvajoya Pêvajoya Paqijkirinê de
Ya yekem, konser û lîdê avê bi avê vexwarinê û darê tedawî kirin. Karên din dê bêtir be kirin:
- 4-6 pejên mîkro û xerdikê yên rûnê dişewitin.
- Li ser pelên bayê û herweha garlic (hemî kevir) bîr nekin. Di vê qonaxê de pevçûnên din jî zêde dibin.
- Hingê dîl û parsley têne şandin (wek alternatîf, basil an hespî, lê ev tiştek tehl e).
- Niha ev riya tomar e. Divê ew zirarê nebe, bêyî paqijkirin. Ew bi zûtir xistin.
- Piştre avê paqij e.
- Di bin kulikê xwe de xwarinê, xweşikek "drain" veşartin li ser sivikê an jî bi hêsantir dakêşin, lêbigere normal.
- Şekir û xwê di nav germê de, paşê ku kulê bi kincê ve girêdayî ye û agir biçûk xistin.
- Avêtina avikê bi avêtina avê, ew ji stoveyê vekişîne û sûkê zêde bike. Bêfxweşî, ew apkek bikişînin (ew bîhnxweş bîhnfireh bimîne û şîroveyên berbiçav dide). Heke ne li destê wî - ew tiştek nîne: 9% dê dê hebe, lê bi hejmara 40 ml.
- Brîn di nav jar de hate şandin, ku yekser gavê 20-30 deqeqe (heta ku ew şikilî dike) dabeşandin.
Ma hûn dizanin? Li welatê tomona tomar, li Amerîka Başûr, hûn dikarin dîsa girtinên tomar ên şewitî, pir caran cotkarên herêmî tengahî bibînin.Di çarçoveya borî de, û jor bi zelalî li kûrek vekirî, li ku derê wê bibe heta ku ew bi temamî têde dike.
Ew hêsan e, lê teknolojî bi rengek hêsan heye, ew e ku tiştek pir caran gotûbêj dike. Ew li ser paqijkirina jarsan bi zirav tije ye. Bi vî awayî vê manipulasyonê derbas dibe, û heta ku bi tîmên mezin hene, pir gelek caran tête. Ji bilî, ji ber derheqê sûkê, hewce ne hewce ne hewce ye. Kesên ku hîn jî biryar da ku teknîkî vê masterê bisekinin ku di vê armanca kar bikin:
- Kişkek ku bi avê tije tête di saxçeyê bilind de, di bin binê ku du pûçên paqij têne avêtin, bi zehf bi avê germ avêtin.
- Piştre avê avê vekirî ye (asta nîvê bilindahiya jar).
- Sawcepan li ser stove û avê li wê derê vekirî ye. 10 deqîqên avê, û jê bê jêbirin. Di vê demê de, germ wê gelekî germ bibe, û bîrên pirtûka wê li jar tê dîtin. Hûn dikarin gule û gule dikirin.
Ew girîng e! Ji bo ku teyranên balkêş ên bêhtir bîhnfireh bidine, gelek xwarinên şûştî an jî pelên çepê zêde di nav şewitandinê de zêdekirin. Di vê çarçoveyê de, pirtûka çêr ne xerab e.Bi gelemperî, ev parçeya karê ku ew dibêjin, "şoreşek e" ye, tevî ku pir teyrên ku pêvajoya heman rengî veguhestin, bêtir xuya dike.
Zêdetir bizivin ka çiqas hilweşîn, xwar, tomarokên kesk yên hilbijêrî.
Tomato û Pepper Salad
Di zivistanê de, em gelemperî havîn bi germbûna xwe, betlaneyê û, bêguman, diyariyên xwezayî wekî wek xurek bîr dikin. Ev bi rastî celebek "gazî" gastronomîk ji ji pûkên germ re ye. 
Mînakên pêwîst
- Tomatoes - 1 kg;
- Germê Bulgar, carrots û pîlan - 300 g her kes;
- garlic - 3 kevir
- dîl û parsley - 1 çepê;
- şekir - 2 têr. l bi çiyê
- salt - 2 çermê. l, lê bêyî slide;
- petrolê - 70 ml;
- 9 9 - 2 têr. l.;
- kevirê sor - ¼ tsp.
Ji hêla pêvajoyê gavê bi wêneyan re
Ew hemî bi teyrên firotanê di nav darên navîn de dest pê dike. Bila ku stemê zehmet bistînin.
Piştre bi prosedûrên din re derbas bikin:
- Miyaliyên şîn têne avêtin standin, û pîran di nîvên şîn de têne avêtin.
- Garlic li ser germek zêrîn, û gaziyek li erdek e.
- Piştre greens jê kişand, û amadebûna tevli sabotanê di saxçeyê de tête kirin.
- Ew bi xwê, şekir û sorê sor ve girêdayî ye, bêyî ku jibîrkirina rûnê rûnê rûnê.
- Bi temamî hemî materyalên tevlîhev, konserek ji bo 1 saetan ve girêdayî ye.
- Piştre hûn hewce ne ku saladê bi xiftanê vexwar bikin. Di vê gîrê de, bila bila 2-3 deqîqan be.
- Piştî ku kişandina ji germê, germî germ li jorên zermî têne avêtin, yên ku bi lez tê gav kirin. Di dema dema şermê de ew diçin, li ser kişandin, û kincek vekin.
Ma hûn dizanin? Tomatoes serotonin in (ew jî hormone ya kêfxweş e).Wekî ku hûn dikarin bibînin, neyek tune hene, û tîrbûna salad wê ji kerema xwe pir pirr kerema xwe.
Fêr bibe ka çawa çawa kematîkê jam, tomarokên bi xemgîniyê re, tomarokên bermîlan bi xwarinê, xwêçandî, rûsî, bi firotanên tomar, tomokên tomato.
Amadekariya Adzhika
Bêguman, bêyî ku tevahiya hemî adzhiki ne bêyî çi dike. Ji bo ku kesên ku amade ne amade ne, ew pir caran mîna pêvajoyek tevlihev e. Bi rastî, her tişt gelek hêsan e.
Lîsteya Product
- Tomatoes - 5 kg.
- Mîkrofxweşiya sor (sor û zêrîn) - 1.8 kg.
- Germiyan, garlic û germê germ - 150 g.
- Rûnê Vegetable - 0.5 lîreyan.
- Silavê bîhnxweş bikin.
Pêvajoya xwarinê
Beriya ku pêvajoya pêşîn, tomokên şuştin divê biçûk parçeyên piçûk de bêne qutkirin, û mîkrobat divê di du halan de bêne avêtin. Getting Started:
- Parçeyên sereke di nav kulikê xwarinê de ne. Tîmên yekem ji wê derê derbas kirin, paşê şîr û germên germ bibin, û tenê hildan.
- Girtiyek ku ketiye pan tête rasterast e, piştî ku kîjan konserek di nav germê navendî de (3 saetan). Piştî demjimêrek, hûn dikarin bibînin ku karsazê hejmara hejmarê kêm dibe, û piştî wê 2 wê hema hema nêzîkî Dewletê. Bi rastî bisekine ku nêzika adjika so ku ew ne agir dike.
- Berî pênc deqe berî dawiya, garlic şewitandî ye û bi billetek din re, bi carekê re tevlihev dike.
- Piştre xwêk zêde bike (bi hêsanî veşêre) û rûnê rûniştinê. Em diwerin û tevlîheviya tevahiyahevkirinê bidin.
- Dema ku nêzîkî nêzîkbûna amade ye, em ê konserker amade bikin. Bankên şûşt û darê têne kirin, û lîsên avê di nav avê de têne parastin.
- Adjika ji stoveyê vekişîn yekser li jarsê tête kirin û hilkişîn. Pêdiviya pêdivî ye vir ne, û stomên hêsan di nav kûçikê de, nebe ku ew bi temamî xweş bibe.
Ew girîng e! Mûçê sor di nav deryaya nêzîkê de zêde dibe jalapeno (ev yek ji cûreyên mîkroş e). Lê ji ber vê yekê ji bo bîhnfirehiya wê pir, ew di çend hindikên piçûk de zêde kirin.Ji ber vê yekê wergirtina "seaming" dê ji bo xwarinên yekem û xwarinek baş be. Ew zû û hêsan e, perçek nanek bi adzhika belav dike. Bêfxweşiya bîhnfireh - dermanên havîna rastîn di nav nav zivistanê de.
Agahdarî ka hûn çi bikin ku hevika xwe bixwazin.
Ji bo zivistanên ziravkirî
Ji bo paqijên tomatîk ên kevneşopî - kevirên parastinê. Hin jî hilberek hêsanî dikare bi dilxweşiya xwe ya piçûk. Em hîn dikin ku ev bandorek çawa bikin.
Lîsteya Product
Per liter jar we hewce ne ku hûn bigirin:
- teyranên navîn ên navîn
- 0.5 lîreyên avê;
- 50 gramên şekir;
- 4 peppercorns;
- Pelên 2 bay
- 1 têr. petrolê
- ½ thn. l salt û 9% sinegar;
- tenê parsek piçûk (bi rastiyê li ser çepê).
Prosesa pêngavê gav
Destpêkirin:
- Spî (kevirîn, kulikê û kendava kevn) di binê jar de têne avêtin.
- Tenê piştî vê rûnê petrolê zêde kir.
- Tomatoes di çar beşan de têne avêtin. Stem bi xwezayî veşartî ye. Di lûkulan de bi zelal ve girêdayî ye, lê diçin ser topê.
- Line for brine. Di nav 0.5 lî avê germ de, xwê û şekir zêde bike, û saucepan li ser agir hêdî. Wê avêtin, vinegar derxistin. Capacity jêbirin.
- Jarsên bi germê germî vexwarin û wan bi lîberên xwe ve girêdayî ye. (Ev pêvajoyek bilindtir eşkere ye).
- Di beşa dawîn de, her tişt bi pêvajoya normal-ê ve têne veşartin: şewitandin û şîn.
Ma hûn dizanin? Tîmên yekem ji Ewropayê Columbus bi xwe re hatibûn vegotin (ew di nav 1498 de). Lê ev fêk tenê du sedsalan tenê wekî xwarinê têne naskirin - yekem ji dermanên nivîskî yên bi beşdarî wan beşdar bûne 1698.Ew hêsantir bi bi lobûlên piçûk re dixebite, lê ew fonksiyonek xuya ye.
Zêdetir bibin ku çiqas kewçêr, kulikan, hêsan, kulk, zevîn, zevî, zêrîn, mêr, apples, arugula, kesk, kesk, kesk, kesk zêrîn amade bikin.
Ji bo zivistanên Tomato Tomato
"Tomar" toman li ser juê. Dibe ku ev yek ji bîranîna havînên herî havîn e û rêwekek baş e ku ji bo fonksiyonek bandorên bandor ên bandor ên balkêş vedigire. Pêdivî ye ku vê pêvajoyê çêbikin dê alîkariya riya jêrîn.
Mînakên pêwîst
Bi taybetî, di vê rewşê de, tenê hewda hewceyê. Additives in form of salt, vinegar or sugar.
Ji hêla Pêvajoya Pêvajoya Paqijkirinê de
Bi gelemperî, algorithm bi hemî nasnameyek e. Dîsa careke din bikişînin, baldarî bikişînin:
- Tîmên şûşandî di nav hûrgelan de têne derxistin, ku dê hewceyê hewceyê di nav grûbê masê de derbas bibin. Stem dimîne (ew ê dîsa hîn bibe).
- Di dema dema spîneya pêvajoyê de dibe ku gelek cûreyan dibe. Ji bo "hişk", ev girseyî bi veguhestinê re veguhestin. Û gurên di juê de kêmtir dibe.
- Potê bi jencê nû ya li ser stoveyê ve, û carinan bi xewnî ve, pê vegotin. Ji bo 5 deqîqeyan, ji bîr nekin ku ji zimên herî piçûk derxînin. Kişkek piçûk bi hêsanî vekirî ye, bi tevlihevkirina mixa juice.
- Piştî wê, agir piçûk e, û juê zû zû dişikên germî derxiste, zû ew bi lez derxistin.
- Dabeşkirina sekinê vekişandin û li ser pêçê veşartin. Her tişt hêj dimîne heta ku barkeyên şîn bêdeng bimînin.
Ew girîng e! Dema ku pirtûkên mezin ên juê xebitîn, ew bisekinin ku mîz û biçûkên biçûk nîne wir ((dema ku teyrên teyrên pêvajoyê bisekinin) nîne.Bi vî awayî ya "pak" ya gihîştiye nimûne ji bo lecho, zucchini an jî tomato nû ya tomatîk e (tomatoes di nava xweya xwe de têne çêkirin). Ji bilî, bankên ku bi awayek mûzîk wekhev wê jî ji hêla binpêkirina kurteya şertên hilgirtinê ve tune.
Zêdetir bibin ku çiqas dirûşm, raspberries, pîr, apples, kulikan, sor, sor, bermîlên reş, reş, cranberries, yoshtu, çiyayê ash, fîjalis, zêrîn ji bo zivistanê.
Qanûnên bingehîn ji bo parastina avên bingehîn
Wek ku ji bo zivistanên xwînê hatine derxistin, tomatoes pir ji bo naveroka wan hestyar in. Ji bo wan ji bo ku hûn dirêjtir bîhnfireh bimînin, hûn hewce ne ku çend hûrgelan bibîr bikin:
- Tirsiyê. Ew dikare teng dibe, hewa di hundirê hundir de vekirî ye (hebe, ew hinek piçûk xwê tûşî, lê belê bi gelemperî ev nîşana nîşana xeterek xeter e).
- Moda Temperature Kapasîteyên bi juice dikarin li avahiyê odeyê tomar bikin, lê tomarên kemîn tenê tenê di avêtinê an li sarrêk têne parastin. Hûn di bîra xwe de ku bi dansên biçûk ên şekirê an jî xwê germê xilas dike-3.
- Nermkîjan, dema ku li çolê dampê veşartî, carinan carinan di encama winda de encam dike. Bi gelemperî, zêdebûna wê ji hêla binpêkirina avêtina avê (bi gotinên din, top û dîwar dane) dibe sedema. Lê sedemek din heye, nameyê, standin di odeyê de gelek fêk û vexwar. Tomatoes nefret dikin ku "hiştin" bigire.
- Jiyanê Shelf Ew bawerî tête ku spiyanên mirinê xwedî jiyanek niştecîh heye. Her weha, di rastiyê de, heyama herî baş e, salek yek û nîv.
- Qedadiyan û kişandin. Rêberê herî çêtirîn - kincek kevnê jar û tîrêjê gişt. Dema ku lîsên kirînê, yekseriya wan binirxînin (hebe ku pêdiviyên kûrek û, bêguman, dents).
Ma hûn dizanin? Di nav vîzayên me de, tomar di nav sedsala XVIII de rabû, û dehsala pêşîn ew wekî formek paqijî bi rengek paqij bûn.Li ser vê yekê, ew ê baş e ku ji bo ewlehiya konseror û nehêlebûna nîşanên ferzekirinê veguhestina demdirêjê vekêşin.
Ev rêbazên hêsan zû û bêtir hewldanên ku heft firotan tomar dikin. Ev xwarinên ku ji bo menuê zivistanê veguherînin alîkar bikin. Her rojê her demên dilşêr û şewitandî hene!
