Kincek dixwazim mîna shiitake, li ser vê yekê li ser sifrê xwe tête xuyakirin, lê tevî vê yekê, hilberînek bi karûbarên gelek festîvalan pêk tê. Ev kêlika Japonî, ku ji me dûr e, dest bi derman û karsaziya xwe de îspat kiriye. Hilberîna hejmareke mezin a hemî cûreyên karûbar ên ku bi tenê cûrbeyek zelal e, lê her weha ji bo gelek nexweşiyên rastîn jî rast e. Lê belê, piranî ji me re tevahiya hemahiyên wê bi tevahî beden nekirin. Di vê gotarê de em ê hewce bikin ku li ser vê hilberê, pirsên xwendevanan bersiv bikin, herweha ji bo destûra bingehîn û naskirina tendurustiya mirovane.
Dîrok
Şîîtek organîzmek saprotrophîk e, ku rûniştina sereke meseleyek mirinên mirinê, pir darên xweyî ye. Îro, ev cure celeb ji zeviyên pirran ên herî mezin e ku di cîhanê de ku her derheqê mezin dibin. 
Lêbelê, di bin mercên sirûştî de, tenê beşek li başûrê Rojavayê Asyayê ye, piranî li herêmê li daristana dansê ye. Di pir rewşan de, şiîtek li ser dar darên pîvanên mezin dibin, û bi taybetî bi katalanopsî rexne dikir.
Ma hûn dizanin? Şîîtek ji sedan sedsalan ji mirovan re tê zanîn. Yekem li ser dahatên vê salê ji sala sala 199 ango behsa. er
Hûn dikarin li herêma Zoneê Primorsky Krai jî li hevdîtinek li vê herêmê berbiçav Amur û olî ya mongolî bi kevneşopî wekî hevrêzên kincir têne nirxandin.
Berê şikîtiyê gelekî taybetmend e. Ev kincê cilê hemispherîkek piçûk heye, bi riya sê 3 heta 10 cm. Reng rengê pir caran bi rengên tarî yên tarî yên tarî, zêrîn an çîkal e. Pir caran gelek flaxên li ser şopê têne xuya kirin. Pirrjimar e ku celebên lamellar e, plîlên wê gelek ne, rengê spî an spî beige. 
Bila piyên di navbera navbera 2-8 cm de, diqewimin e, ji hêja bêtir şikil e. Ev cûrên sereke di demsala germ de zêde dibe, lê di warê şertên مصنوavî de ev tevahiya salan hilberîn.
Çandî û nirxên nuturî
Mushroom cûreyeke dewlemendî ya vîtamîn û berhemên mînîner e. Ew li vîtamên A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C û D, herweha wekî micro û macronutriyatên vîtamît hene wekî: potassium, calcium, sodium, magnesium, fosphorus, iron, manganese, copper, zinc, selenium û nitrogen
Ma hûn dizanin? Di sedsala 20-ê de, şiîtek yekem zû bû bû ku mirovên ku di nav şertên مصنوesî de zêde dibe dest pê kir.
The fungus a polysaccharide, wekî lentinan, ku bandorek li dijî kansera kanserê vekirî ye. Herweha, ew ji bo laşê mirovan a ku wek: arginîn, leucine, histidine, isoleucine, tyrosine, lysine, threonine, fenylalanine, methionine, valine hene.
100 g şiîtek heye:
- avê - 89.7 g;
- protein - 2.2 g;
- fat 0.5 g;
- carbohydrates - 4.2 g;
- ash-0.75 g;
- Fiber - 2.5 g;
- Naveroka calorîk ya hilberê - 35 kcal.
Hilbijêre û hilberînê
Ji bo ku ji bo şikandina rastê hilbijêre, divê hûn tenê hinek taybetmendiyên hin vê hilberê bikişînin. Ew tête dîtin ku celebên dora 5 cm, di bîhnfirehiya herî kalîtîk û giran de têne dîtin. Di heman demê de ew ji hêla 70% ve vekirî vekirî ye. 
Hûn bikişînin seranserê kapîtalê: divê ew şermezar bimînin, bi yekîtiya rûranî ya yekîtiya bîrîkî-çîkikê.
Ew girîng e! Di firotineke supermarketê de tenê bi tenê ji bo armancên xwarinê hebe. Ev kincên pir caran li ser perçeyên belengaz têne mezin kirin, û ji ber ku hêja amadekariyên amûrên tibbî ne pêwîste.
Fresh kincên di nav rezberê de, di kulê kaxezê de, li germahiya + 4 ... +8 ° C. Di vê formê de, hilberê 5-7 rojan ji nûjeniya xwe veguherîne. Ji bo parastina dirêjtirîn dirêj, ew kişandî ye, kelê zikê zûtirîn ji bo 24 mehan ji bo kelepek hişk veşartin.
Taybetmendiyên karûbar
Wekî ku jor gotiye, shiitake ji bo laşê mirovî ya hilberê gelemperî ye. Ev kincê xalên jêrîn yên jêrîn hene:
- enfeksiyonên virus û bacterial inhibits;
- xwenîşandan û xwenîşandanên ulcerîf ên germê jêbirin;
- hêza parastina laşê xurt dike;
- pergala kartiovascular nerm dike;
- kursê nexweşiyên gastrointestî dike;
- hucreyên kansê hilweşînin
- sîstema nervousê xurt dike;
- ji alîyê laşê dirûşm û cholesterol veguherîne;
- derxistina diabetes mellitus dirêj dike;
- êrîşê dilîze bike;
- Rewşa sîstema musculoskeletal di nav nexweşiyên paşîn û paş de çêtir dike;
- Dewleta laşê bi hepatitis, germên gastrîk û gastritis baştir dike;
- tenduristiyê piştî nexweşiyên giran vedigire.
Ne kêmtir kêrhatî ne wek mînak: "podgruzoviki, svinushki, cep, boletus, kulikê şîrîn, boletus, chanterelles, kelepên avêtin, şîret û şampan.
Dersên dermanên kevneşopî
Pir caran, armancên tenduristî, hema hemî beşên fungus têne bikaranîn, li ser bingeha ku gelek infusions û rêyên amade amadekirin. Ew tê bikaranîn ku ji bo cûreyên cûreyên ji holê vekin, lê pir caran ev derman dikare rêyek herî baş e ku ji bo nexweşiyên gelek asteng bikin. Let's look closer closer, we çawa di vê cilikê de di dermana kevneşopî de tê bikaranîn.
Tozek şîîtek
Pîza Şîîtek di hemî armancên pêşniyar û dermankirinê de tê bikaranîn ku pergala parastinê û berxwedana tevahî ya laş bi cûreyên hawirdorê yên negatîf biparêzin. Hûn dikarin pûtek li dermanê bikirin, an jî hûn dikarin xwe amade bikin. Ji bo vê yekê
- kincên nû çêbikin û wan parçeyên piçûk bistînin;
- ji bo 30 deqîqeyan di avê sar de kişandin;
- zûtirîn zûtirîn zêrîn an bi nexwarinê li germê ne ji +40 ° C ji mezintir ne.
- hilberîna avê bi bi blender an amûrek din.
Ji bo 3-ê hefteyan ji 40 deqe berî 40 demjimêr rojekê 1-2-3 teaspoksê ji bo vê toolbarê bidin. Tê pêşniyar kirin ku paqijê avê bi avê germê germ bikin. Hûn jî dikarin çayê xwarinê bixwin. Ji bo vê yekê, 1-2 teşokên pispor di nav saetekê de 300 ml ji avê avê re dibêjin.Ew girîng e! Ji bo armancên dermankirinê yên hemî hemî yên jêderên li ser şiîteyê divê serî lê divê bi şîretkêşî doktorek doktorî be. Xweseriya tendurustî dikare tendurustiya gelemperî zêde bike.
Tevlî di çarçoveya germê de 10 deqîqe berî xwarinê di rojê de 2 car caran bêtir veşartî ye. Birayên ku ji bo her cûreyên xwarinê xwarinê tê bikaranîn, lê belê xwarinên weha xwarina yekser piştî xwarinê xwar be.
Oil extract
Ji bo hepatitis, sclerosyon û gelemperî ya gelemperî, pêşniyaz kirin ku ji bo kişandina petrolên şîitê bikar bînin. Hûn dikarin li malê hêsanî amade bikin:
- tedbîre û kêlê germê rûn bikin;
- 150 ml of flaxseed or oil of olive Take and it +37 ° C;
- kincên li ser rûnê bikin û du gavên ku bi lidarxistin ve girêdayî ye.
- Di 5-rojan de li qirêjê veşêre.
Kişandina vê kevirê xwarinê xwarinê di rojê de û êvarê di roja şevê de 2 cara de rûniştin. Berî bikaranîna, petrolê zû veşartin. 
Şîîtek tincture
Tîtrojenên alkolê yên fungus dikare çêbikin ku kursa hypertensionê, hêla şekirê xweserkirina normal bikin û pergala kartiovascular bike. Ev amadekar e ku amade ye:
- 10 gê pişka kulikê (7-8 teaspokên bi piçûkek piçûktir);
- paqijê paqijê kincê lîtrek û 500 ml ji alîyê vexwariya 40-degree alcoholic (vodka an brandy ji bo hilbijartinê) bike;
- qirêjê kelêlekî tengahî vekin û li cîhanê 2-3 hefteyan li qeşek tarî têde bike;
- Piştî vê demê, bi riya zivê an kulê qirêjê şikilê şaş bike;
- Arteşkirina encam di nav kincek kincê da û li navenda rezberê veşartin da.
Li ser derheqa dermanên dermanên tedawiyê bixwînin: propolis, aconite, ji zirarê û mêjûka mirinê.
Di encamên encam de 1 meqîqe berî 1 mehan ji bo xwarinê 1 çîştûn. Piştre, divê hûn du-heftê vekêş bikin û pêvajoyê berdewam bikin ku bandora wê bandor bikin.
Şîîtek û oncology
Wekî ku jor gotiye, ev fungus li lentinan-polysaccharide-ê ye, ku çalakiya kansera dijberî ye. Tested testên hêsanî yên diyar kir ku ev materyal bi zêdebûna ewlehiyê re dibe. 
Ji ber vê yekê, beden hucreyên kansera û navendên wan ên li ser xwe veguhestin. Wekî encamek, di çend kursên ku jêbirinê bikişînin, şiîtek dikare bi tevahî pêşketina oncolojiyê rawestîne.
Ma hûn dizanin? Li sala 1969-a zanyariya zanistê Japonya Tetsuro Ikekawa ji bo şikên kansera antîk-kanser ên şîitek hatin dîtin.
Ji bo ku amûrekî wesayîtek amade amade bike ku hûn dikarin xwe bikin, ji bo vê yekê:
- Pêçekek lîzbonê bikişînin û 50 g ji zêrînek pîrikê bikişînin;
- pûtek 750 ml ji alîyê 40-degree alkol (brandy or vodka) ve tête û baldarî digerin;
- Bi tevliheviya tengahiyê ve girêdayî û ji bo 2 hefteyan di nav sarrêkerê de (davêjin, zehf divê rojek careke din bi hev re baş bibin).
Wê ku ji bo xwarinê 40 deqîqeyan beriya 3 rojan ji bo çermê ji bo amûra xwe bigirin. Dersa pêşlêkirinê 1 meha ye.
Serlêdana Paqijkirinê
Di xwarinê de, shiitake bi şampan an germên herêmî yên ku di nav me de tê zanîn tê bikaranîn. Ew dikarin şewitandin, şewitandin, fry, etc. 
Wekî weha, hilberê hem jî kursek bingehîn û bilî bêtir bi goşt û sebaş dikarin bibin.
Em pêşniyaz dikin ku hûn li ser qirêj, xwarin û kincên germê bixwînin.
Gelek ji bo amadekariya çend sauşan têne bikaranîn, di vê formê de kincir dikare dikare ji bo gelek xwarinên balkêş e. Gelek xwarinên ji bo parastina şiitek di torê de hene, di vê rewşê de heya ku heya destpêka germê biparêzin.
Serîlêdana di kozmetolojiyê de
Di kozmetolojiyê de, kincê pirtûka xwe ya ji hêja xwarin û derman ve nehatiye dîtin. Bi vî awayî, ji bo rûyê xwe re amade amade bikin, ku ji bo rejewendandinê, xwarinê û bandorên dijwar ên navdar e.
Ev amûrên alîkarî bi piraniya pirsgirêkên temenê bi çermê vekin û bi hemî vitamins û elementên pêwîst re vegotin.
Preparing such tool a cosmetic is simple:
- 100 g ji xwê vekin, hilweşîn û paqij bikin;
- keleşên piçûk wekî piçûk biçin;
- her tişt di nav çincê de xistin û 250 ml vodka bike;
- bi tevlihevkirina bi tevliheviya teng a vebikin û di nav fermê de 2 hefteyan danîn;
- Piştî du hefteyan, maskek amade ye, berî ku daxwaznameya wê divê ji kûçikên fungus dakêşin.
Divê maskek encam dibe ku bi taybetî kempektek an jî paqijê vexwarinê û rûyê paqij û paqijî paqij bike. 
Piştî 25-30 deqîqeyan ew dikare jêbirin, paşê baş bi avê sar bişaxwe. Ji bo qursên ku di qursên piçûk de, her rojê her rojê ji bo mehekê bidin, paşê divê hûn tirsek bigirin.
Ew girîng e! Parçeyên fungus dikare ji algorîtîkên bihêztir bibin, ji ber ku serîlêdana yekem a pêvajoyê, ew hewce ye ku ji bo 15-20 deqîqeyan ji bo vekişîna kestê kêm bike. Di rewşeke neheqî de, şewitandin û tiştên din, mask divê di rûyê rûyê xwe de bêne kirin.
Harm û kêşan
Wek hilberên din ên din, şiitake xwedî pevçûnên xwe hene. Ev in:
- salî heta 12 salî;
- ducaniyê
- dema pêvajoyê de
- asthma;
- neheqiya takekesî ji bo beşan.
Ev fungus pir alergenek zehf e, da ku ew bi baldarî bi xwarin û piçûk di piçûkan de bêne pejirandin. Tevî rastiya ku ew bêyî bê sînor, bêhtir doses (200 gûrtirîn nû û 20 g ji dermên devîn vekirî) bikar anîn dikarin bikar anîn li ser cesar, germ û kêşan dibe. 
Di vê rewşê de, divê hûn bi kar tînin bi hilberîna hilberînê bikin û alîkariya alîkariyê bijî.
Şîîtek ji mêvanek dûr ve ye, ji hêla xwe ve nehatiye destnîşankirin ku di nav komên me de tevlihev bike. Tevî vê yekê, fungus gelek kesan ji mirovan re çalak bi kar tîne. Ev hilber dikare li ser gelek organ û sîstemên bandor a fêr bibe, herweha herweha sîstema parastinê. Lêbelê, di dema bikaranîna wê de, rêjeya rêjîmê û berbiçav binêrin.
