Gelek em nikarin bersiva bersiva kîjan sebên sebên sûdê ne, û dibe ku ev raman bigihînin ku nebatên giyanî nebat in. Di rastiyê de, rezberên root root in berhemên vebawer ên ku ji bo xweyên damezrandinên avê yên nebatên mezin têne firotin dibin. Bi sebên rootê xwarin, gûr, germî, zêrîn, germî, parsîp, parsley, arracaca, rutabaga, sîwan, Peruvian Maca, Scorzonera, oat root, daikon. Di gotara me de, em pisîkên herî gelemperî û firotin têne kirin.
Potatoes
Potatoes (şevên tuberiferous) celebek pisîkên zêrîn ên ziravî ye, ku bi cenazeya Nightshade re ye. malbata Solanaceae. Peyva rûsî-ziman "potato" heye. Li Elmanî, ew mîna Kartoffel e. Lê ev yek ne navê navîn e, ji ber ku ew di Italian de wekî tartufo, tartufolo hate çêkirin. 
Hêza mîkroşê pişkek heye, ku dirêjahiya 1 m, gelek stems (ji 4 heta 8). Tîrmehê cûrbekirî hejmarê wan diyar dike. Root stalkan bi ribbing, veguherîna li erdê. Hinek potatikan pêvajoyên paşengî hene (stolon). Guherandinên guhartin bi pêşniyarên stolên mezin dibin, ku hilberên çandiniyê ji bo xwarinê ji bo xwarinê ne.
Tîrmehê - Ev gurçek e ku mezin bûye. Ew di hucreyên starchê de di nav û korkê korkê de pêk tê. Li ser rûyê tîrêjê hene. Ji wan veşikên nû dibin. Her tuber 8 buds hene, her yek ji cûrbekirî hene. Ew cixare ku pêşî veşartî tê de sereke yek, mayîn. Kûçikên xewê dikarin hişyar bibin û guleyên sivik çêbikin. Bi berevajî, budê sereke hilberên xurt dike. 
Parçe ya tîrêjê bi mirinê ve girêdayî ye. Ev organan têne çêkirin ku bi qirêj û avê belav dikin.
Çimara riya cûda ye: dor, gişt, oval. Rindên iyal dikarin spî, gulî, vîletê bibin. Beden pir caran cil, spî, an rengê zêr heye.
Ma hûn dizanin? Ji sedsala 18emîn ve, destpêkirina çandî nemûnek plankirî de ne. Di 1772'an de, Parmantier-Antoine-Auguste-agro-Agronomist îspat kir ku potatîk xwarin hene.Sîstema root root fibrous, 20-20 cm li bin erdê erdê ye. Pêşveçûna root rootê di dema pêvajoyê de pêk tê. Dema ku tîrêjên ripen, riya mirî.
Pelên potatîk di şêweyên cûda de têne: odd-pinnate, diss diss. Variety rengê pelên xwe diyar dike. Di derbarê hebûna ronahiyek kesk, kesk, reşikek kesk reş de tê zanîn.
Di nav rengên potatîk de gelek gulan di gulan de têne zanîn. Potato xwe xweşik dike, lê celeb hene ku karûbarên cross-poll bikar tînin. 
Ew girîng e! Fruitên xwarin heta hezîranê têne çêkirin. Ew ji hêla keskên tarî yên hûrsî re bi temenê 2 cm. Wê bîhnxweşiya wan ji hêla strawberiyê ve, lê di rastiyê de ew bi zirav in, wek ku ew bi solanine hene. Ji ber vê yekê, di tu rewş nikare wan hewl nekin.Li ser her bushê gelek (nîvê 1000 pişkên bi hêserê 0.5 g g) heye. Lê ew ji bo nirxandina xwar (ji bo firotanê), tenê ji bo armanca hilbijartinê ne.
Hilbijartin tîrmehê di rojê de nehêle. Ew ê bi rengê zêrîn vedigire û solanînek heye ku xeterî ji tenduristiya mirovî ye. 
Di tîrêjên pir avê (75%) û mijara hişk (25%). Bi "mijara zû" tê wateya me bi karbohîdrates (starch di nîvê 16% de, şekir 2%), protein (2 g), germ (0.2 g), 1% fîran û pîtînan, vîtamîn û mîneralan.
Potatoes berhemên wan in di starchê de Di cûreyên cûda de ji 14 ji 22% ji hêla diyarkirî ve hene. Ew hêsantir e, û materyalên materyalî jî jî materyal e.
Potato fêrbûna karûbarê çêtir dibe, ji ber ku ji ber fiber û pectin, ew cholesterol hilweşîne. Ew jî vîtamên A, B2, B6, C, E, H, K, PP. Çirxê hilber e ku ew di potatium, magnesium, sodium, iron, cop, zinc, iodine, manganese. Ji ber naveroka bilindbûna katerî (76 kcal per 100 g), pîştî ji bo kesên mûçik ne. 
Carrot
Carrot navê wî ye du salî ku di sala pêşîn de rosetên pelan ava dike, hilberîneka root, û bi salê duyem - zeviyek bi zeviyê. Ewrûpa, Afrîka, Awistralya, New Zealand, Amerîka belav kirin.
Beşek nermî ya germên mezin (30-200g) ye. Girtî û windê di kulîlêda ya vê hilberê de beşdarî bibin.
Fara root root sê beş hene. root, germ û serê. Li ser serê serê pelên ku di rosette û buds de têne çêkirin hene. Li ser gora cil û pelan tune hene. Carrots ovoid and conical are. 
Flowers dişewitînin. Germên pelên featherî dikişînin. Zeviyên dorpêç, oval. Li ser erdê wan spikên piçûk hene. 1000 tovên ji 1-2.8 g.
Ma hûn dizanin? Ji çavkaniyên Misrê ev tê zanîn ku carot cereyê rengê sorî bû. Kûreyên Orange yên yekemîn li Hollandê xuya bûn. Di rojan de, xetarek neînange, reş, kesk, sor, spî heye.Carotot carotene alîkarî bi retîna karê normal bike. Ji ber vê yekê, her kesê ku pir dixwîne, divê ji hêla materyalên piçûk re peyda bikin, yên ku bi berdewamî pir girîng in, carrot xwarin. Herweha, beta-carotene, wekî wek antioxidant, ciwanên bedena dirêj dike. Heke hinek pirsgirêkên bi dîtinê re hene, hingê cûr jî dikarin alîkarî bikin.
Erebên calorie - 32 Kcal per 100 g. Proteins 1.3 g, fat 0.1 g, carbohydrate 6.9 g. Û jî carot ji 88 g ji avê, monosaccharides, bêkêşan, starch, pectin, acîdên êzdî, ash. Carrotên ji vîtamên A, B, PP, C, E û K, mîneralan: iodine, calcium, magnesium, zinc, fosphorus, iron, copper, chromium. Ew li ser çerm û mîkroşên erênî erênî erênî hene. Di heman demê de di nav xerîb de petrolên girîng e. Ew ji bo hilberîna maqûl, kemmetîk, rûnê têne bikaranîn.Celery
Celery - avê ji malbata çînê (Apiaceae). Celebê şêrîn - celebên herî populer. Ev çand, ku rahiyek xurtkirî ye, çêtirîn li herêmên danê zivistanên nêzîkî marşes û kûçikên germiyê dimîne. Rêjeya navîn 1 m e, pelên pinnate ye, li ser stankê birçîbûnê ya li dar xistin. Germên piçûk ên di kesk de kesan re bi pêçek pisporan re tevlihev kirin. Dîteya Lîsteya Dewletê dibêje ku 17 cûrên celeryan hene. 
Hemû beşên celery xwarin, lê gelek caran caran stem bikar bînin. Petioles xwedî rengê zêrîn, hişkek têr, nebaweriya nexwaşî hene. Berhemên calorîk ji per 100 g. Gote proteotin 0.9 g, fat 0.1 g, karbohydrate 2.1 g. Tîba 100 g yê potassiumê, 320 mg fosphorus, 68 mg of calcium, 9 mg magnesî, 0.15 mg manganese, 0.31 mg zinc, 0.53 mg iron.
Iron, magnesium û kalcium zêdebûna hemoglobin, pergala parastina ewlehiyê, dilfirêj. Celery nexweşî nexweşî ne, li dijî atherosclerosyonek prophylactîk e, bandora pergalê li ser sîstema nervous heye, tedbîra hîpertansaziyê, û germên baştir dike.
Ew girîng e! Ger kevirê gurçik di nav kesek de tête dîtin, divê pelikê ne xwarin, ji ber ku ew tevahiya bedena tevgera kevir dibe. Dema ku thrombophlebitis û vegotîkên varicîk nikarin cilê nexweşî. Heke vê jinê li ser duyemîn an sêyemîn sêyemîn a ducanî ye.
Ginger
Ginger yek herbî ye ku ew e Malbata Ginger Wê heft cure vê hilberê hene.
Ginger yekem li Asyayê başûrê mezin bû. Di rojane de li Çîn, Hindistan, Endonezya, Avusturya, Efrîqayê Rojava, Jamaika, Barbados.
Ginger rhizome appendage. Pergala fibrous ji ji koka ve hatiye ava kirin. Rokên avahiyên sereke hene, pişka xwe ya karkerê; Cilinderek navendî ji sûkên bîr hene, yên ku di fibersan de parçe kirin. Stems ereb, dor, ne pîvan. Li gor sîteya bêtir ji 1 cm. Li pelên çolê alternatîf, hêsan, tevahî, diyar kirin hene. 
Gulên li ser pedûnîk hene, parçeyek pişkên speksiyonê ne. Box of Tricuspid fikra fikra.
Ginger rhîzomek parçek perçeya nebatê ye. Ew forma sêyemên ku di heman balafir de ne.
Golê - 80 Kcal Proteins 1.8 g, fat 0.8 g, carotohydrates 15.8 g. Rizome nefta (1-3%), ku di nav% 1.5 gingerol, resin, starch, şîrîn de ye. Ginger jî li vîtamins C, B1, B2 û amino acoin hene. 
Ginger hewceyê gastroastestinal stimûl dike, paqijkirina pêdivî ye, bîhnfirehî, bîhnfirehiyê çêtir dibe, bi alîkarî bi sciatica, dirûşm, xwar, sar, paqijkirina materyalên zûtirîn paqij dike. Ew "spicek" ye ku ev pêvajoya xwarinê û xwîna xwînê çêtir dike.
Ji bilî zirav, kulîn, calendula, oregano, zerav, mirinê çepê, Kale kale, Lyubka bilove, yucca, dodder û anise jî bandorek bi bandora digestive heye.
Rutabaga
Rutabaga du-salî ye ku xwarina mirov û heywanên heywanê xwarina xwarinê dike; cureyên cabbage (Brassica) Malbata Cabbage Ew bi hevpeymanên cebbage re tête dîtin. Kelekên herî hilberîn wekî "Krasnoselskaya" û "Swêdî" tê nas kirin. Çîroka xuyan mîna şêwek xuya dike, lê rengê wê rengê zil û spî ye. Cenazeyek hêşkêş e, ew mîna mîna xemgîniyek xwar dike. Li Swêd, Rûsyayê, Scandinavia, Almanya, Fînlandê belav kirin. 
Ma hûn dizanin? Di nav hin bajaran û gundên Rûsyayê de, şewitandin, bûkvoy, bushma, galanka, gruhvoî, çilê, erdê erdê, kalega, kaliva, kaliga, kalika, kûçika, an jî swêdî swêdî tê gotin. Bi xeletî, beetroot werzê tê gotin, lê bi rastî rast e ku ev çandek cuda ye.Stenbolê rasterast, kevneşopî, dilsoz in. Gotarên jêrîn bi lîre, bêtir spî, naked in. Rengê rengê spî
Inflorescence pişk e. Pelên zêrîn zêrîn. Pêweyek forma pîleka pir dirêjî 5-10 cm, piçûk pencilê 1-3 cm, pisîkek pêdivî ye (1-2 cm), nahînek nîne, ne bi yek û du tov. Zevî di formên gurên, rengê reş reş in dark, bi hucreyên piçûk bi navxweyî 1.8 mîlyon in. 1000 tovên nêzîkî heştê 2.50-3.80 g. 
Root dûr, oval, cylinder-shaped. Çerm rengê qulikê û çolê li ser cûrbecûr girêdayî ye.
Nebatên calorie ji sedî 37.5 kcal, carbohydrates - 7.3 g, fat-0.16 g, madeyên nîtrojenous - 1.1 g, protein -1.2 g. Di bilî, rutabaga cîlulos, starch, pectins, vîtamins hene B1, B2, P, C, carotene, nicotinic acid, mîneral salan (potassium, sulfur, fosphorus, iron, calcium). Rûtabaga ji mûçeyên bêtir ji mineralsê ve girêdayî ye.
Ev hilber tête pêşniyarkirin ku ji bo dravayek bikar bînin, ji bo dermankirinê, sputum, li dorpêçkirinê. Barkeyên Juice bi nebûna vîtamînan têne derman kirin, ew dikarin bandorên bi bandor bi bandor bike. Ev amûr di xwarin, gastritis, rengî de tê bikaranîn. Tenê nexweşiyên germê yên gengaz dikarin binçav kirin. 
Ma hûn dizanin? Johann Wolfgang von Goethe wekî paqijkirina xwarinê wî dibû.
Artichoke Orşelîmê
Orşelîmê Orşelîmê - herbal perennial of genus Sunflower malbatê Astrov. Navê navekî yekem e "nîşta erdê", "" artichoke Jerusalem "," bulba "," boulevard "," drum ". Navê cûreyên Brezîlya ye, ji ber ku ew ji navê eşîra hindikî ji Brezîlya-tupinamba tê tête. Habitat - Brezîlya, Bakur Amerîkaya, YY, Fransa, Ûkrayayê, Rusya, Avustralya, Japonya. Her kes dikare dikare ji 300 kûreyên heyî yên yekgirtî hilbijêrin.
Rokên ji çandiniyê xurt û kûr in. Tubes of edible on the surface of shoots of underground, like a cabbage poker or turnip, in white, yellow, purple or red. Stem çêbûn, nêzîkî 40 cm bilind. 
Di çarçoveyek kûçikên nexşandî de. Kûçikên ovoid an jî dil-zêrîn in, nebaş têne avêtin, ovoid. Flowers parçikên baskets (duşemî 2-10 cm) ne. Demjimêrbûna gulan - ji Tebaxê heta cotmehê. Fêran têne.
Kompîtasyona kîmyewî yên tubikên çandî hene. Naveroka Calorîk ya Artichoke 61 kcal per 100 g, wê di 2.1 g ji proteîn, 0.1 g ji xwar, û 12.8 g germ heye. Herweha, pişkiyên giyayê de nebatên kemîn, inulin (polysaccharides) (16-18%), fructose, tracek, nermroşên nitrogenous (2-4%). Hilberîn li vîtamîn B1, C, carotene dewlemend e. Ji sedî şekir di tîrêjê de bi demekê zêde dibe, wekî tevgera ku ji xwar û pelan heye. 
Orşelîmê Orşelok ji bo gout, anemia, obesity tê bikaranîn. Roja birêkûpêya zextê xwînê, hemoglobin asta kêm dike. Ji bo niştecîhên bajêr, ku li naveroka gazê ya mezin, smog, emîsyona avêtina avêtina avê, avê, avê ye. Orşelîmê Orşelokê ev encamên rewşa ecolojîk ên neutral dike. Herwiha pişkên giran, radionuclides, materyalên zextên ji bodyê veguherîne. Ev milk-êxicîk ya ji çandiniyê ji ber pêwendiya înulîn û fiber bû, ku beşên ku Artichoke Orşelîmê ne. Pevçûna vê rootê "pişk" di binheviyê de bêtir ji şêrîn an zêrîn heye.
Bila dibe sedema gazê, gaza zêde.
Ma hûn dizanin? Japonya, Hollanda û Dewletên Yekbûyî hilberînin qehfê.
Radish
Radish - perçeyek zêrîn ya yek-an salî ya genya Radish Malbata Cabbage Navê bingehîn ya latînî: radix - root. Radish di Rojhilata Navîn de çêbûye, lê ew jî li Ewropa, Dewletên Yekbûyî zêde dibe. Holland li ser pêdivî ye ku di nav rêdanê de. 
Radîkal e 14 Kcal per 100 g, protein hene - 1.1 g, germ - 0.1 g, carbohydrates - 2.0 g, û jî 94 g ji ava, potatium, calcium, fosphorus, iron, florînîn, germê, riboflavin, thiamine , nicotinic acid, vitamins B1, B2, B3, C, PP.
Rokên kelepî 2-8 cm di binî, gora, oval, dirêj de ne. Rêjeya root root bi kulîlk an spî vekirî ye. Sedema kelek kûrahiya kevir ya rûnê rûnê ye. 
Rûhşek pelên piçûk ên piçûk vekirî hene. Flowers of pink flowers flower in inflorescences form. Bara destpêkê ku di nav 60 salan de zeviyên daristanan de, diçin gulê mehê de dest pê dike.
Radish wekî derman tê bikaranîn bi nexweşiyên cardiovascular, atherosclerosis, obesity. Radish germên mezin dike. Silicon, ku di navheviya radik de ye, kolololê veguherîne, xilasbûnê û tevgerîbûna hevrêziyê çêtir dike.
Hellebore, anegano (oregano), kulvan, caraway, rocambol, loch, hops, oxalis, herweha mûzîkan, û herweha rakêşan, bandorek bandorek aktor a li ser robot robot.Di asta bilind de nefta neftê di vê radyoyê de bandor dike ku mirov bi gastritis, pancreatitis, û gallbladder inflamed.
Ma hûn dizanin? Radish hewl da ku li ser qada qada cih bibin. Ew ji bo sedemek bijarte ku ew ji hêla demsala mezinbûnê (30 rojan 45 rojan) û kokên nuturî û pelan tête taybetmendî ye. Ji ber vê yekê, ev hilber hêsan e ku hê jî di rewşên cûda de hilberîne.
Pasternak
Pasternak yek bi bîranîn û perennial e Malbatên olan Ew li ser gur û çiyayên mezin, li darbaran belav dibe. Cava carinan carinan carî wekî pustard, zeviyê zeviyê, zeviyê berry, tragus, stem, riya spî tê nîşandan. Navê naming ji Almanya ve hatibû dayîn, û navê navîn latînî (pastināre - digel digel). Ewrûpa û Asya Navîn, Ca Caucasus, Balkanan diçin. 
Ma hûn dizanin? Ew hat dîtin ku zeviyên parsnip berê di demeke neolîtîk de li Swîsrejenê ye. Pasternak yek ji xwarinên xwarinê bû heya ku ewrûpa hatin Ewropayê.Di sala yekem de mezinbûna mezinbûnê, mezinek spî ya mezin dibe û rosette, ku ji nav pelên 3 heta 7 de tête belav kirin, ku hebûna 60-70 cm. Di salê duyemîn pêşveçûna pêşketinê de, xelet û tovê li ser wê de xuya dike.
Germahiya qebûlkirî ya ji bo çandiniyê ji 15 heta 18 ° C Pelên volatîl li germ û germê 20 ° C. Ew dikare çermek kesek şewitandin. 
Calorie parsnip e 47 Kcal, 1.4 g ji protein, 0.5 g ji dev, 9.2 g ji carbohydrates. Herweha, parsnip gelek vîtamîn hene: C, B1, B2, B6, PP, herweha carotene, petrolên giran, furocoumarins, enzymes, pectin, fiber.
Ev çuçikek dilxweşiyek dilşahiyê ye, mîna mîna gûr û parsley. Pasternak tête bikaranîn ku ji bo obesity, germbladder nexweş, gout, tuberculosis, pneumonia, tête çêkirin, ku çêtirkirina paqijê digestive. Plana metabolîzmê bicih dike, kevir û diravên xwe vedike. 
Ma hûn dizanin? Gelek kes li ser pirsê fikar dikin: Pîçek cihekî vexwar an vexwariyê ye. Di riya de, fêk rûdek guhertiye ye, pîvana stemek guherîn e. Ji ber vê yekê, avê nexşeyek root tune ne, lê veguhestinê dide.
Wekî ku dîtiye, sebên ji bo her tiştî ji bo rezberên gelemperî ye, û berhemên root jî yek ji grûbên biyanî, bi spicy, serî, nightshade, rezber û din in. Li jor agahdar bû lîsteya herî hilberên hilberê bikar anîn, Her yek ji hêla organîzeyên cuda yên mirovan re, çêtirîn e ku pir girîng e, nefret e. Они могут быть использованы в качестве профилактических или лекарственных средств от многих недугов.
