Plum source source of vitamins and nutrients. Ji ber berjewendiyên xwezayî, paqijiyeke piçûk a ji zextên zirarê yên zirarê çê dibe, û karê karanîna gastrointestinal ne normal be. Ev fêk taybetmendiyên tasta baş e, û herweha hejmareke glutoz, fructose û sucrose, hejmara hejmarek mezin ên mîneralên ku ji bo laşê mirovê sûd e. Lê kîjan ku ew ji van fêk kêfxweş bibin tenê di havîna xwe de ye? Li vir hûn dikarin alîkariya xwarinên dilxweş ên ji bo zivistanê.
Jîn
Yek ji awayên herî populer ku ji bo parastina fêk û berçikan ji bo zivistanê ji wan bipirse. Plum nebêjin. Ji bo amadekirina fêkiyên zindî ku we hewce ye: 1 kîloya plum û piçûkek demjimêr. 
Di pêvajoya xwarinê de pêngavên jêrîn hene:
- Ji bo dest bi dest bixin, da ku fê bin avê avê, drav di wan de dabeş bikin û hestî derxînin.
- Bikaranîna pûçek bi kar bînin, paqijên borîn û li ser zeviyek zelal an taybetî ya zûtirîn zûtirîn zelal bikin.
- Pêlên amadekirî divê di 50 deqîqeyan de li ser frezerê binê. Gava ku ew dihezînin, her tişt bi nehêle bi bagehek polyethylene veşêre, ji hêla hewayê ve bêtir veguhestin, û hûn dikarin bi ewlehî li hewaya havînê jî hewaya havîna sar.
Hûn dê bikişînin ku di derbarê zivistanan de hilberîna strawberries, deryaya deryayê, kûçik, germî, hawzornî, fîzîkî, fîlob, yoshta, çeryê, kûçikê.
Zû
Dema ku pirsgirêk dibe ku ji ji bo zivistanên ji zivistanan vexwarinê vebirin, prunes yekem bîr bînin, wekî ev yek di cîhanê de yek ji dara herî mîlyar e. Pêvajoya amadekirina wê pir pir hêsan e, lê hûn dikarin fêkên cûda bi awayên cûda dûr bikin. 
Ya yekem, ji bo prunesên pêşeroj, tenê bêyî zirarê û paqijên xurt hilbijêre, hema hema sîpûre ji bo damezrandina yekem. Wan bi xwe baş vekin, wan di nîvê veşartin û keviran derxînin.
Zêdetir li ser fêr bibin ka çiqas paqijî, û her weha hipsên gulan, apples.
Di vivo de
Ew hewce ye ku di bin rojê de pisîkên taybetî yên darayî de rûnin, li ku derheqên amadekar têne avêtin, bi wan re ne nêzîkî hevdu dûr bikin. Di dema dravî de nêzîkî 4-5 rojan de ye. Fêrek di odeya şevê de rûniştin, û di sibehê de piştî ku dewê dakêşin ji bo darê dikişînin ji ber avê odeyê hilkişînin.
Ew girîng e! Bi baldarî bisekinin ku kûçikan an firotin nebêjin fêk, ne jî dibe ku ji bo bermayiyên zehfî yên ku ji hêla veguhestina zirarê zehf.
Li şevê an xwarinê an oven
Drying di hundirê jêrîn de elektrîkê an rûnê de jî tête kirin:
- Berî ku ji bo rûniştinê ew hewce ye ku ew bi xurtkirina avê di 1-2 deqîqeyan de ji bilî çend xwarinên sodê re avê avêtin.
- Piştre, slîzên li ser çarçoveya an an jî di kapîtalek anîranek elektrîkê de bişînin. Avêtin di çend qonaxan de pêk tê:
- ji bo 3-4 saet di 45-55 ° C;
- ji bo 3-6 saetan li 60 ° C;
- ji 3-7 saet di 75-80 ° C.
Dermên zû tên amade kirin û her weha ji bo celebên dessert û partiyên çî dê baş bibin.Rakirin
Plum di hundurê xwe ya xwarinê de, dê ji bo zivistana xwe baştirînek dermanek baş be. Hûn hewce ne: 1 kîloya plum, avê, rezar, şekir, cilamon. Ji ber vê yekê
- Berî ku hûn hewce ne ku ji marinade, nameyê, vinegar, şekir bi avê avê amade bike û paşê wextê xwe bidin.
- Di çarşeyek fêk de, paqijek piçûk, piçikek piçûk, pispor û bi avê avê bişînin.
- Piştî jaravkirina jar, ew hilkişîne û wê diçin ku bila ew şaş bimînin.
Ma hûn dizanin? Di Di Navîn Navîn de, ji bo pirtûkxaneyên dîskêşên ji germê vekirî çêbû.
Berê fêk
Wek xemgîniyek, wekî berê fêk xilas e, pir baş e, ji ber ku ew pêkanîn û parastin ne. Ji bo amadekirina wan ji we re 2 kg kul û 2,5 kîlok zêrîn a pêdivî ye. Heya nêzîkî 500-700 gê mîkroşên mûzîkî ji dora 2 kîlan nû de fêk dibin. Ji vê yekê, pêvajoya xwarinê:
- Hilbijêrên mezin, paqijên ku gelekî giran in, hilbijêre hilbijêre. Rinse, wan di nîvê veqetînin û hestî derxînin.
- Şekirê 200 ml li avê veşartî û ew bi avêtinê vekin. Piştre, piştî ku çandina avêtinê, paşê amadekirin.
- Pêvajoya pêvajoyên paqijkirina xwarinê di 3 navendên 5 deqeyan bi dirêjkirina navendên 6 saetan de. Divê vê gavên hewce ne ku ji bo ku bi zûtirîna şekirê veguhestin veguhestin.
- Piştî ku sêyek sêyemîn, firoşek bi rengek veguherîn.
- Piştî çend demjimêr, fêra li zeviyek zeviyê biparêzin û 3-4 rojan ji bo germ, germ û germî li cîh bikin.
- Pêdivî ye ku rojên ku ji bo rûnê vexwarinê veguherînin. Ew dê amade bibin dema ku ew bi tilikê vekin.
Jam
Jam, ku ne tenê xwarinê xweşik e, lê her weha jî ji bo kelek û tiştên paqij e, dê amadebûna ji zivistanê ji bo zivistana sar. Ji bo ku hûn hewceyê 1 kîlok f û 750 g şekir.
Di pêvajoya xwarinê de pêngavên jêrîn hene:
- Ji bo destpêkirina, avên tîrêj û lûkên di avê avê de veşartin.
- Fê avê bikin û hestî ji wê re bişînin. Piştre ji bo 5 deqîqeyan di avê avê de avêtin, heta ku ew nerm.
- Bi riya pîrek an jî rengek zêrîn bixwin û potên mashedî di nav enamelê de rûniştin. Divê ew di nava 10-15 deqîqan de jehlê veşartin, bi zûtirîn şekir lê zêde bike.
- Piştî vê yekê, girseya girseyî ji bo 20 deqîqeyan ji bo dinyayê, heta ku ew amadekariyê amade ye.
- Ji bo bankeyên amadekirî ji bo pêşniyarê jam, wan hilberînin.
Marshmallow
Plum pastille ji bo amadekariyê hêsan e, tama xwe ya taybetî dê ji kesek bêbawer nemînin. Divê hûn hewce ne: 2 kg, plank, avê, şekir, kaxezan.
Li ser gavên jêrîn bigirin:
- Fêra binê avê di avê de kemek kûr a avê û veşartin, perçeyek piçûk ava bike.
- Fêlekî piçûk piçûk û çaxê hestî ji dest pê ve dest pê dike, hûn dikarin agir vekin.
- Pêçikên pisîk bi xemgîniyê bikişînin, şekir ji bo girseya encam û hemû tiştan tevlihev bikin.
- Pirtûka balkêşî ya ku ji pirtûkê veşartî ve girêdayî ye, li ser paqijê paqij bike û avê bi qeçek derxistin. Berî vê, rûn rûn divê heta 90 ° C
- Ji bo 3-4 demjimêran li ser vê qeçaxê bişînin, bisekinin ku derê rûnê rûnê vekin.
- Divê marshmallow wê bibe dema ku ew bi tilikê vekişîne. Ew di nav sivikên biçûk bikujin û ew dişinin. Dermanê li dora xwe biparêze.
Ma hûn dizanin? Plumên li daristan hene, wekî ku ji hêla bi çolê çirçê derbas bû û nêzîkî du hezar sal berê veguherand.
Marmalade
Pêçek pişkek, li malê xwarinê, ne tenê tenê şîrkarek dilxweş be, lê herweha pir girîng e, û pir girîng e, her weha ji bo xwarinek rojane. Hûn ê hewceyê hewceyê jêrîn: 1 kg, berê, 400 gêr, avê û parçekirin.
Wusa, divê hûn gavên jêrîn pêk bînin:
- Fê binê avê veşartin û hêdî hemî hestî bi bi masê ve veşartin.
- Ji bo firotina mermalade pirtirkêmtirên xiftan ên bêyî bilî xwarinê hilbijêrî hilbijêre. Pêdiviyên li wir hene û ji bo 2 deqîqên germê kêmtir bikin. Piştî vê yekê, heta ku girseya gemiyê avêtin nav avê piçûk. Heta ku plum bi tevahî nerm, nehêle û bi spatula kulikê digerin.
- Ji bo ku ji riya çerm û pîvanên bêhtir xilas bibin, bi baldarî veguhestina berê fêk veşartin.
- Puree, ku piştî şewitandinê hatibû dayîn, paş veguhestin paşê û bi germê kêmtir bixwin.
- Piştî ku germên mashedê bi germahiya 90 ° C, dest bi dest bi şekir re dest pê bikin, ji bîr nekin ku her tişt bi spatula tevlihev bikin. Bawer bikin ku mermalade dirêj ji bo demeke dirêj vekirî tê, hewceyî hewce dike.
- Piştî ku 40 deqîqeyan xwarinê, girseyê dê dest pê dike viscous, ku wê amade dike. Piştre, ji bo karmendê pêşerojê ji bo karmendê paşerojê taybet e ku karsaziya paşerojê bike û bi encamên mezin re bibe. Bila her du rojan li qada dry, baş-nehêl.
- Ji hêla mermaleyên piçûk ên piçûk vekişîn û wan di şekir de digotin.
Jam
Lênêrîna xwarina zivistanên xwe vexwarinê bikişînin ku bi amadekirina zêrînek zêrîn a kêfxweş. Ji bo vê yekê, hûn hewceyê 1 kîloyan, 1-1.5 kg, şekir û 500 g ava.
Fêr bibin ka çawa çiqas sor û reşberî ya sor û reşberî çêbikin.Di pêvajoya xwarinê de pêngavên jêrîn hene:
- Ji bo amade amade, fêk û zehmên hilbijêrî hilbijêre. Bi rêya xwe veşartin, şuştin, du hestî parve bikin, hestî derxistin.
- Şîrê şekirê bixwin. Wan wan fêk perçê xwe bidin û girseya vê girseyê 8 saetan.
- Piştî vê yekê, girseyî gihê gihê bike û ji 10 deqîqeyan re bikişîne, ji bîr nekin ku her tiştî her tiştî tevlihev bikin. Piştre ji 8 saetan re dîsa bisekinin.
- Li ser kolanên xwe vekin, hemî xwe li ser wî vekin û heta ku zivistanê bimînin.
Ew girîng e! Pêdivî ye ku di çarçoveya demên dirêj de 4 rezberan de, bi vî rengî ew eşkere ye û fêk xwe bi tevahî.
Juice
Ev e ku dibe ku yek ji hêsan e ku eşkere dike. Hûn hewce ne: 1.5 kîlok, mîlyon 300 ml paqij, 100 gîra şekir.
Wusa, divê hûn gavên jêrîn pêk bînin:
- Bi zelal veşartin, hemû stalkan veşartin, di nîvê parçe derxînin û hestî derxînin.
- Bi alîkariyê ya juicer, dorpêçê zêrîn, ew ê pirsgirêk û dema carî dibe ku bi dest bi destê xwe bikin. Ji tenê ji 1.5 kîlometreyan, hûn dikarin nêzîkî 700 ml ya juê bibin.
- Heke hûn dixwazin ku zivistanê ji bo zivistanê hilweşînin, bi vî awayî biparêze: gerek komkujî piştî piştî şuştina avê û bi avê tavilî, zêrîn şewitandin, germê navîn bistînin û ji bo avêtinê.
- Hingê jam li ser bankan bişînin, ew hilkişînin û şîn bibin. Va ye juê û we amade ye!
Herweha, hemî tedbîran bi awayek pir hêsan e û ne pisporên paqij ên pêdivî ne hewceyê, her weha hewcek hewcekî hewceyê wê bi wan re bikin.
