Cassava Edible beşa herî girîng ya xwarin ya gelên Afrîka û Amerîka Latîn e. Kuştina kasaava, an jî, wekî ku tê gotin, kaşava Li wan deveran, hejmar dikare bi qewlên ku em dixebite serhev kirin. Lê carinan tiştek ji bo hin tiştan e, ji bo yên din - mîna mirin. Û li vir, bêyî bêxemgîniyê.
Çi ye û ew çu dibe
Manioc - hebek e latên tropical kîjan navên gelek hene: mêr, cassava, yuka (ne bi neçê yucca nebe). Ew xuya ye ku palmên palmên zêrîn û pûçek germî ye ku gihîştin 8-10 cm in û di dirêjahiya 1 m de ye. Ev berbi ji Amerîka Başûr ve hatî çêkirin û li herêmên ku bi avhewa germî ye: Efrîqaya, hin herêmên Asyayê û Endonezya.
Ji bilî kûçava, pevçûnên tropical jî jî hene: albansî, hestî, pîvan, lîtan (çavê derman), cordilina, feijoa, nîjents, epiphyte, jacaranda (dara violet), aglaonema, kerodendrum, alokaziya, hişk û efretê.
Ma hûn dizanin? Cahim - kevnarek kêmtir ji ji kûçava vexwarinê. Bi rêjeya rast û avê ... kelek mirovî dest pê dike ku pêvajoyek ferzkirina cûda cassava bike!
Çêbikin
Raşên kaşava Raw cassava hene ku glycosides, linamarin û lotavstralin hene, ku, dema ku dema hilweşandin, acetone û ache-hydrocyanic form. Danê ji vê jehrê di 400 giya kaşava rawê de mirovên mirinê dijmin e. Ji ber vê yekê, ne gengaz e ku riya wê di forma xavê de bikar bînin. Calorîk cassava ye 159 kîlometreyan e û pisîkên weha hene (per 100 g):
| Madeyên organîk, vîtamîn û mîneralan | Hejmara |
| Squirrels | 1.2 g |
| Fat | 0.3 g |
| Carbohydrates | 38.3 g |
| Fiber | 1.8 g |
| Şekir | 1.7 g |
| Ash | 0.62 g |
| Avê | 59.68 g |
| Vitamin A | 13 IU |
| Vitamin B1 | 0.097 mg |
| Vitamin B2 | 0.048 mg |
| Vitamin B3 | 0.854 mg |
| B4 | 23.7 mg |
| Vitamin B5 | 0.107 mg |
| Vitamin B6 | 0.088 mg |
| Vitamin C | 20.6 mg |
| Vitamin E | 0.19 mg |
| Vitamin K | 1.9 mcg |
| Potatium | 271 mg |
| Calcium | 16 mg |
| Magnesium | 21 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Fosphoros | 27 mg |
| Iron | 0.27 mg |
| Manganese | 0.384 mg |
| Copper | 0.1 mg |
| Selenium | 0.7 μg |
| Zinc | 0.34 mg |
Lihevhatina tîrêj jî di nav% 40 de starch û fatty amino acids hene.
Taybetmendiyên taybet û tedawî
Dema ku rastdarî pêvajoy kirin, kassava hemî xaniyên xwe yên zêrîn û winda dike bandora bandorek a li ser laş nameyek
- asta şekirê
- şirketên xwînê ji kolololê ve paqij bikin;
- normalê zext
- pergala parastina parastinê;
- pêvajoyên temenê yên organên sivîl dike.
- xwedî taybetmendiyên dijwar.
Ew girîng e! Tovên cassava kûrahî û bandorek xurt e, û rovên rawê dikare ji bo birîndarên kulîlkirinê bi karanîna xizmetê dike.
Daxuyaniyên pelên pêşdibistanê divê ji bo pêşîlêgirtina kansera bikar bînin.
Contraindications and effects effects
Miyonocê pir cûrbekirî ya cyanîdê ye, da ku çaxê rêjiya xwînê xwarinê, kesek zerfek zehmet dibe, mirin jî. Lê belê gelek caran bi karanîna kermavayê germî ne bêaqil ne: bedenek zû zûtirîn berbiçav bistîne û bi devê xweşik, diarrhea û tengahiyê re reaksiyon dike.
Ma hûn çi bikirin
Li ser firotanê hûn dikarin root û pelên kûçava di binavê xwe de, û zelal bibînin.
- Root. Tîranên sereke ji bo xwarinên xwarinê bixwînin.
- Xwarin Kevava Kasaçê ji bo xwarina cereal e ye, û alternatîf e ku alternatîf bi hin cûrên cereb re.
- Leaves Gelek protein di pelên cassava de xwarina xweşik wek xwe têde dike û ew jî wek aliyek xwarinê tê kirin.
- Tapioca Starcha Cassava bi piranî di xwarin û ji bo armancên pîşesaz de tê bikaranîn.
Poinsettia, Croton, Euphorbia û rûnê Kastavê, herweha casavayê xwarinê, ji malbata Euphorbia re ye, taybetmendiyeke gelemperî yên ku ji daran û çepên di nav cenazeyan de şehîd û şikilê şîrîn e.
Strawberry xwarinê amade bikin
Me berê xwe dihêle ku ji kîjan kasa kaşava zehmet a zehmetî ye, nuha teknolojiya amadebûna tîwanan di karanîna karanînê de binêrin. Roja baş a şûştî paqij e û ji bo ku di avê de vexwarinê veşartî ye: ev ê alîkariya wê ji hêla tedawiya germiyê ve berî kêm bike. Lê tenê ew dikare di dawiyê de xwarinê kassava çêbike, da ku pêşî amadekirina bêtir, tîrêjên kûçandî şaş kirin an jî şewitandin, û paşê hûn dikarin ewlehiyê peyda bikin.
Ew girîng e! Acidê di asta pêvajoyê ya herî kêm ya 26.7 de belav dike°C.
Çi dikare hûn bixwin
Rokên xwe bi proteînek piçûk û tenê hinek amino acids hene. Her çiqas ew tedawî tedawî ye ku pir caran caran xwarin. Starch û kêmbûna kêmbûna dermanên amîno yên fatîn dikarin di bedenê de avêtin avê, da ku ji ber vê yekê vebirin, ew pêşniyaz dike ku pelên çandiniyê, yên ku di dewlemendî de proteîn in. Ji xwarinên herî pir ji kûçava cûrbûr û hemî cûreyên xanî û nan. Û em ji we re ji bo cûreyên Brezîlyayê "Pao de kejo" rehê kasa cûda. Hûn hewce ne:
- rûnê 2 cup
- rûnê petrolê - 0.25 cup;
- şîrê - 0.5 cups;
- avê - 0.5 cups;
- hêja - 2 parçeyên
- Parmesan - 100 g;
- salt - 0.5 çermê.
- Avê avê, şîr, xwarin, xwêk û ta ku avê bixwin.
- Ev mixture di nav rûnê de xwar bike, baş veşêrin û ji xwe re sar bibe.
- Hêk û parmesan grandin û xweş baş bikin.
- Pêşerojên pêşeroj ji ji gulikê vegirtî û wan di navbera 30-35 deqîqeyan de li 180 °.
Ma hûn dizanin? Di Afrika, pirsgirêkên tendurustî yên bi kasa cûdawî ya nexşandî ve girêdayî ye. - "Konzo"Di warê me de ev kêm e ku meriv bi meyrok û derûdorên xwe bibînin, lê heger heger hebe, ew bisekinin ku bikirse û ji bo xwe ji nû ve nû biceribînin. Bîr bînin ji bo tedbîran ên van tedbîran ji tropics û qezencên ku ew dikarin laşê we bibin.
