Di nav baxçê me de pirê herî kêfxweş e ku paqij e. Pêlên wê dê her tiştek xwarinê bikişînin, bi taybetî bi dema ku bi brokoli re ve girêdayî ye. Û ew ne ji hêja behsa ser teyr û qezencên mezin ên vê vebaxê, ji ber ku ew gelek caran hêmanên hêsan ên ji hêla proteinê wê ve ye. Hûn qutiyeke baş çêbû, ez dixwazim ku heta ku mimkun be ku herdem bimînin. Ji ber vê yekê, ew eşkere ye ku ji bo zivistanên kûçik, dûr, kemîn, pişk û hilweşînê bigirin. Lê çiqas çiqas rahişt wê jêbirin, ji bo pêşniyarên me yên xurt bike
Çawa çawa hilbijêre
Berî ku hûn dest pê didin dest, hûn hewce ne ku hilberîna rastê hilbijêre. Ji bo vê armanca, divê ew tenê tenê hilbijarkên hilbijêre ku hilbijartinên nerazîbûnê ne, bêyî qirêj û nîşanên wan. 
Herweha, heri pêdivî ye, divê bi yekyek spî an jî kemên kemerî be.
Ew girîng e! Ger ev nûneriya malbata kantonê bi rengek zêrîn heye, paşê, piranîya, ew hûr dibe.
Beriya parastina, serê serê xweş an biçûk an jî bi hêsantir ve bi destê xwe vekirî vekirî ye.
Ma hûn dizanin? Kulîlk wek materyaliyek wekhevî heye. Ew alîkarî dide ku li kolololê kêm bikin, stroke berbiçav dike û pergala kartiovascular piştgirî dike.
Hilberîna hilberê
Wekî qaîdeyek, kargêlekî spî ne ji zivistanek zewicî ye, lê kûçûkê kûrahiyê baş dike û nehêle kelefên xwe yên fedakar an jî dilxweşiyek mezin winda dike. 
Fresh
Hûn dikarin vê vegetê an jî rawam an tedbîrên tedawî bigirin. Ji bo ku ji bo bendavên nû yên azad bike, ew bi hûrbekirî avê di avê paqij kirin, da ku ezman û katerpillar, ku dikarin di serê xwe de, rûdinin.
Piştî demeke dirêj, berbelavên dansê di avê avêtin avê veşartin, parçeyên dişewitandin û li ser çolê tûrwelil da ku ew darê avêtin. Piştî wê, flaxên di kulîlk an qutiyeke taybetî de têne girtin û di nav serbixwe de têne kirin. 
Şikandin
Hûn dikarin ji ber agirê germ (15 g ya hîdredek citric acidê ji bo sê avêtina avê avêtin) pisîkên acidkirîcence dikarin paqij bikin.
Hûn dê jî bisekinin ku der barê gav û xeteran de hîn bikin.Ev avê tîrêj e, ji bo 3-5 deqeyan perçeyên vexwarinê û li rengek avêtin. Piştî ku mîzê dakêş kirin, pêlavêneran di bagelan de têne avêtin û di nav freezerê de têne kirin.
Ev curek malbata Romanesco îdeolojî ye û bi pisîkên din (broccoli, peas, asparagus) ve têne tomar kirin. 
Têkilî
Hûn dikarin vê rêbazê biparêzin ku pelên kulîlkerê ji bo zivistanê, wekî paqijkirin. Û vî awayî sebên zêrîn wekhev e ku hûn zêrîn bikişînin. Numreya Recipe 1. Ji bo kirîna pêdivî ye:
- kulîlkan
- pişk-peas-6 pcs.
- allspice - 6 peas;
- Festîvala gulan - 2-3 pcs.
- chilli (Bulgarian) pepper - 1 pc.;
- kevirê sorê sor - 1 pc. (Mûçeyê li ser hilberînek dilxwazî ya hilberîna dawî ye);
- dûr dûr - 2 sprigs;
- leaf leaf - 1-2 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- salt - 2 tsp;
- Vinegar - 2 tsp;
- şekirê çermê - çermê.
Divê hûn bi lezgehên kanseran re - konseran amade bikin. Divê ew hewce nebe ku bixweber veşartin, avê bi avê avê veşartin û destûra hişk. Di bin deryaya her jar de dîl, bay û peppercorns belav dikin.Garlic di nîvê veşartî ye û di nav jorîn de ye. Mîkrojîna Bîrê jî li wir tête kirin.
Ew girîng e! Hemî herdu herwiha baş şuştin û rûnê xwarin.Bi kelek kelek dorpêçê dakêşin, dakêşên Bulgar a Bulgar derxistin û van rezberan, perçeyên alternatîf derxistin.
Her tişt ji bo ava avê ve tê avêtin û ji bo 10 deqîqeyan da ku gewrê germ bikin. Hingê avê di avê saheqê de, avêtî û dîsa dişewitîne. Dîsa ji 10 deqîqeyan vekişin û di nav pan. 
Di materyalên mayî de bêyî avê, 2 tîpên sûkê zêde bikin û dest pê dike ku marinê amade bikin. Ji bo vê yekê, tîpa (bêyî şikilî) hilweşînim û avê şekir li ser avê û ava bike ku bi avê paqij bikin.
Ew girîng e! Pêdivî ye ku cilên pêdivî ye ku ji bo parastinê wê hêdî hêdî hilda. Ev dê rîsk kêm bike ku bank dê di hilberandina dema hilweşînê de.Piştî ku xwê û şekirê hilweşin, sebên bi vê avê vekin û bi zelal ve girêdayî ye.
Bankên dorpêç kirin û bi cilên piçûk re veşartin.
Hejmara Recipe 2. 
Di rastiyê de, ev xweyek pir hêsan e, û sade glamorous ya vexwariyê ji ber firotanê dibe. Ji bo parastina dê hewce bike:
- kargerên navîn (700-800 g);
- heywanên biçûk
- leaf leaf - 1 pc;
- kewçêr-peş-5 pcs.;
- allspice - 5 peas;
- tovên bermîl - 1 pinch;
- Ji sedî 9% çareseriya acetic acid - 2 çerm. spoons;
- avê - 1 l;
- 1 têr. tîrêj û şekirê.
Di jûrên bermîlkirî de lihevhatin, heta bi topê firotin û kovar belav dikin. Û rêzikên pêşîn û paşîn. Lêvanî bi amadekirina darê zû.Avêtin, spî, saltê di avê de zêdekirin û agir da ku destûra şekir û şekir. Di dawiyê de sûkê zêde bike.
Ji bo zivistanê ji bo zivistanên sor ên sor, zêrînek kesk, germî, teyran, zêrîn, zûçîn û parsnip ji bo zivistanan hîn bikin.Vejîna nermê vexwaran veşartin, bi lidarxistin, ji bo 15-20 deqîqeyan ve girêdayî ye û hilberandin. Piştî vê, bankên xwe veguherin, bi bi cilê veşartin û bi temamî xweş bibin.
Karê karsaziyê li cîhekî teyde bistînin (çêtirîn - di avê de). Û heger heya jar dişewitîne, hûn dikarin li ser birêk anî vekin an jî wê vekin, dakêşîn derxînin, wê avêtin û dîsa careke din bike. 
Pickle
Cebbage ji bo zivistanê baştirîn parastina herî baş e. Û gelek celeb hene ku ji bo ku zivistanên zêrîn ên di nav zivistana sar de bîr bixin. Em tenê bi tenê herî mezin binirxîne.
- Numreya Recipe 1. Easiest. Kişandin: Serê kulîlk; 1000 mîl avê; 3 têr. spoons of salt, vinegar.
Salt bi avahiyek ava kir û avê û sûkê zêde kir û bi agirê çandî ve girêdayî ye. Piştî vê, ji germ û şîn veke. Bexs bi vê rezçê ve têne danîn û li ser paqijkirin. Piştî 2 rojan, perçikasyonê dubare dike. Li cîhekî tarî re dişînin.
- No Recipe No. 2. Enerjî: kulîlk - 3 kg; korrot - 500 g; avê - 1 l; salt - 50 g; kewçêr-peş-5 pcs.; kulîlk, greens, pelên xerîb û grapên reş - şîret bikin.
Bankên bi kaxizê veşartin, cilê girêdayî ye û cîhê şînek şandin.
Sauerkraut
Vebijêrkek ecêb ji bo zivistanek di zivistanê de sauerkraut e. Herweha, rengê bi rengê nebawerî ne di binê spî de ne.
- Numreya Recipe 1. Berhemên: 1.5-2 kg kulîlk; heywanên biçûk gazê navîn 2-3 cloves of garlic; 4-7 pevên reş û 3 şewitandinên şêrîn; 1.5 lîreyên av, 100 gîna xwê û şîrkek 0.5 kronan şekir.
Ew girîng e! Heke ku ew bi ziravê sar tê xwar kirin, wê demê wê demjimêra çandiniyê 7-10 rojan be.Piştre, bankan di nav çend tarî de (hukumetek, 3-4 rojan hebe hebe) hebe.
Piştî ku sebên kûçik têne çêkirin, cans bi kincê ve girêdayî ye û di nav sarelê an hucreyê de têne kirin.- Numreya Recipe 2. Ji bo kesên ku naxwazin spî digerin û tenê meriv ji bo nûneriya vê kargerê wateya pesnê ye. Hilberîn: kulîlk - 10 kg; avê - 5 l; salt - 400 g; sinegar - 400 g
Brine ji xwê, vinegar û avê û şîn çêkirî ye.
Ji ber vê golê pêdivî ye, û jars ji bo stûyê du hefteyan ji bo odeyê odeyê dorpêç kirin. Piştî ku ew li cîhekî sar têne paqij kirin.
Ji bo bîhnfireh, 100 gramên walnuts dikarin di navdarê de zêde bibin.
Salads
Heke hûn parastin dixwazin, hingê hûn dikarin saladek vîtamînek ji bo zivistanên balkêş ên amadekariyê amade bikin, ku dê her kesê kêfxweşiya vê vexwarinê kêfxweş bike. 
- Naveroka Recipe 1. Kişandin: 1.5 kg (an jî 2 ank) kulîlk; 1 kîlo tomber gazê navîn 50 g salt 200 ml ji zêrîn (nexşeya hilberê şevê); Îslamê Bulgar 100 gramên sûkê; 100 g zêrîn, parsley, garlic.
Mantirên kûçikan an jî kubên piçûk, û kulpên Bulgaristanê têne avêtin.
Tomatoyê bi rêya germê, dîlik û kûçik û karsleyê bişîne. 
Vegetên hemî, bilî cebbage, di saxşek mezin, rûn, şîrîn, şekir gewrê de têne derxistin, û her tişt di agirê firotanê de têne kirin. Piştî avêtin, cabbage di nav 15 deqîqeyan de pan û qelek bike.
Di encamên salad de encam tête zelal in jîndanê, belav kirin, li ser cilê veşartî û di nav tarî de bi temamî têde sekinandin.
- Numreya Recipe 2. Berhemên: kulîlk, gûr, citric acid. Vegetables dikare her tiştek di binçavkirinê de bibin.
Berî pêşî ji zivistanê salonê bikişînin, yek sêyek ji çixulê citric acidê bi jarsê zêde bike, paşê wan hilweşînin, wan li ser rûyê xwe bikin, wan bi kemetek vekin û wan ji wan re biqilînin.Bi zivistan, hûn dikarin vê saladê garlic û mayyonê zêde bikin.
Ma hûn dizanin? Bikaranîna rûbirûya kûçikek pir girîng bi rîska kanserê kêm dike. Ew bi tenê tenê rojane 100 g xwarin heye.
Bi kûçik û dilşeweriya bi rêbazên qurbaniyê ji bo zivistanê, yên ku di rewşan de tê gotin, dê di havîna paşîn de di nav zivistanê de bîr bînin. Û hûn her tim tiştek heye ku ji kerema xwe hez bikin.
