Tomatkirina Tomatayê beşek hucreyek zivistanê ye, bêyî ku malbatê nikare nekin. Tomatoes berhemên yekbûyî ne ku dikarin her salê dor be. Ji wan gelek derkêş, sauş û heta desserts jî amade dikin. Tomatoes di nava xweya xwe de, tomarok, paqij, tomokên sor, tomarokên hişk, tomato jamayê - ev tiştek ku ji hêla zivistanan ve bi hêsantir ve tête çêkirin, ew e ku piştî ku li jêr binirxîne.
Çawa ji bo zivistanê tomar biken
Tomokên zêrîn - kevneşopek kevneşopî ya îtalî ya îtalî, ji bo pîzza, gelek cureyên bruschetta, pis, sos, sûk û cilan. Em xwedî ev paqijên piçûk jî gelemperî heye û tenê dest pê dike ku ji bo berbiçavbûnê. Tîmên xwarinê hêja xwezayî ya xwezayî ya xwezayî, bi taybetî heke eger hûn spî digire. Bi amadekirina amadekar, tomarên diranê dikare ji bo salekê ve têne tomar kirin. 
Ji bo zivistanan ji bo zivistanên darê tîrêkirî yên diranan, hûn hewce nebin ku hûn mêvanên piçûk, baş-ripened, zincîran hilbijêre, bêyî dakêş û germ. Bêtirîn ji bo rûnê xwerû nebatên nexşeyê ne, lê li baxçeyê mezin dibin. Ji bo rûniştinê, baştir e ku ji bo kûrahiya herî mezin a tîmên sor "sor" tomar bike. Berî dakêşin, tomar bişo, stalkan jê vekin û wan di nîvê xwe de veşartin, tovên ku bi çilê derxistin. 
Rindê jê kêm nekin - her tiştên erênî yên ku fizîkî tomar florîst dide wan hene. Tomek û bi tevlihevkirina kulikan bi xwarina paqijê vekin.
Hûn dikarin di binê rojê de vexwarinê an rûnê rûn bikin. Vebijêrkek yekem ji hêla Îtalî tê bikaranîn, ew ji bo kesên ku di xaniyên taybet de dijîn e. 
Ev riya herî baş e ku hişyar e, da ku tomatoesên xwezayî û aram dewlemend bike. Hûn dikarin di rûn de 3-3.5 saet, di 120-150 dersan de rûnin. Piştî ku rûnî, paqijên jorîn di binên jîngehê de bikin û rûnê rûnê zêrîn, zêrîn, hûrgelan. 
Dibe ku ji bo bîhnfireh û bîhnfirehiya teylê darê laşê darê tomar kirin.
Tiştek ji bo zivistanên tîmên germ ên germ
Freezing - yek ji awayên herî hêsan ên ku ji bo zivistanan hilweşînin, Ji ber ku her dem di herdu aliyan de, destûra ku tevahiya xemgîniya maddî û formek hûrgîstîk ve girêdayî ye. Herweha, ne hewce ne ku pereyê xwe bidin û zivistanên zêrîn ên zêrîn bikirin ku xweyek zêrîn, mîna ku di havîna havînê de di binê rojê de vejve. 
Tîmên zencîkirî yên bîhnfirehiya xwe nû bistînin û ji havîna havînê di havîn de nehate. Ji bo teyranên germa tengahî du bijare hene: tevahiya fêk û sifrê. Fonksiyona yekem rêbazê yekem e ku hemî tomokên zîndanê dirêj hatine zindî kirin, hûn dikarin ji wan re bişînin an jî saladsê bikin an jî zelal bikin. Ji bo ku hûn hişyar bikin hûn hewce ne ku hûn zehf û zêrîn hilbijêrî, bêyî zirarê, navendê navîn. 
Divê her tomato her tûşî şuştin, rûnê, li ser sivikek li ser sifrê bişînin û di nav frezerê de bişînin. Piştî çend demjimêr, gava ku teyrên baş baş dibin, ew di çermê da ku ji bo xwarinên zindî veşartin û vegerin serbixwe bişînin. Ev tomar ji bo salekê têne tomar kirin.
Hişyar bikin ka çiqas apples, strawberries, kesk, kesk, kulikan ji bo zivistanê.
Gelek tîmên tîrêjê rêbazek demdirêj e. Lêbelê, amadekirina vê yekê, hûn ê difikirin ka ji kîjan zivistanan ji kîjan zivistanan çêbikin, ew e ku ji bo borscht, paşa an sauce, ku hewce nexweşî û kêmkirina hewce ne. Berî ziravî, ne hewce ye ku ji bo pejeya tomato tomar bike, û ne pêwîst e ku tenê tenê fêk bikar bînin. 
Tîmên kifş bikin, kubê bikişînin, kulîlk û sorê sor xistin û di kulînek an xwarinê de an çêdikin. Salt hewce ne. Tîmotêleya tomato paqijê di nav dezgehên azadiyê (formên qirêj, kincçêk, etc.) wê bikin û bişînin frezer.
Dema ku tomato mixture baş e, ew ji mûçeyan veşartin û ew di cûrbeyên ku ji bo sebên zindî veşartin pêk tê. Hûn dikarin ji bo salek dikanin. 
Tîmên şewitandin
Tîmên mirinê kevneşopî kevneşopî yên sifrê, rojane û cejn in. Ji bo zivistanan ji bo zivistanan pir giran e, hema her malbata ku ji bo rêza jinê ve derbas dibe, ji bo her tedawiya taybetî ye.
Ew girîng e! Ji bo marinating, divê hûn tenê tenê zirarê, bilind û yeka sîgorteyê bilind bikin, hilbijêrin. Ev dê ji bendavên teyrên "teqîn" yên kulîlk an jî qirçikên wisa yên ku bi pevçûnan re dorpêç nakin, nebin.
Gelek rêbazên ku ji bo bikaranîna additives û cûreyên cûda yên gelek hene hene: parsley, dîl, celeryan, hemîşîn, zêrîn, darên dara berê, hûrgelan. Ji bo 2 kg karkerên ku hûn hewceyê avê avê, hewceyên mezin ên şekir, 1 sponê sûk û salt, kûçikên reş, kûçikên garlic, çend stalkên kulikê, pelên dîl û hespdariyê hewce ne.Tîmên amadekirî, bi tevahî veşartî, hûn hewce ne ku li ser stemê bikişînin, da ku ew paş avê avê avêtin. Ji jorîn veguherînin (li avê avê bişînin), avê amade û avêtin şûştin, moz û garlic li ser jêrîn, tomarokên seranserî serî bidin. Avê avê piş bikin, bi lîsan veşartin û nîv saet dûr bimînin. Piştre avê ji avên zivê bişînin, şekir û dîsa jî avêtin. Li bankeyan, 1 spon bike. sûkê, paşê avêtina avêtinê û tedawî bi keyek seelker teng dike. Bankên ku veguhestin, paqijek germî bistînin û destûr bidin.
Ma hûn dizanin? Ji bo bedewiyê, hûn dikarin kulpek Bulgar, kesan an jî kedrên di nav kincan de kesk xurt bikin.
Çawa çawa tomarokan hilweşînin
Hûn dikarin ji bo firotanê zivistanên zivistanê bixwin. Ew hewce ne pisporên taybetî û hewceyê peyda ya mezin a mezin, ji ber ku hûn tenê tenê di nav bankan de, lê jî di balkeyên mezin û tubeyan de tomar dikin. Ji bo ku tîmên ku amade amade dikin, di kincê bijartir de bêtir şîrketên xwe pêşî şaş kirin.
Piştre bi şuştin tomokên (2 kg) bikin û gelek caran bi bi tîppîk ve di stem de paqij bikin. 
Tomatoes baştir in ku ji erdê, curek "kîm" bisekinin. Li nîvê sereke mezin, pelên hûrsaliyan derxistin. Danîya amade amade bikin: Li avê germ (2 l.), 6-7 çermên xwê û 3 sponên şekir û avêtinê. 
Tîmên germê bi tîrêjê germ (nexweşî) tijî bikin û 3 rojan bistînin, li gel germê, li odeya odeyê ve girêdayî ye. Dema ku zirav dibe berbiçav û pişkkirinê, veguherî li cîhê sar. Piştî 7-8 rojan hûn dikarin hewl bikin.
Ew girîng e! Tişta veşartî yên tomar ên xwerû yên pir baş e û pişkek pir e. Divê bi rasterast bi dilxweşî nefret bike. Ne xemgîn bibin, tomar wê wê nerazî nakin, ew ê hewce ne ku ew hewce nebe ku xwarina wan.
Ji bo zivistanên gelekî dilşiktir ên bîhnxweş ên tomar ên kesk ên kûçik hene.. Her cûreyek tîmato an kesk e ku tê bikaranîn, korîn baş e. Hûn hewce ne ku 3 kîlometrên tomar bikişînin, bisekinin, perçe bikin.
Ji bo cilikê, 2 kevirên lûkulê mezin, kulîlên çilî (zêrîn), kulikên mezin û dorpêç. Tîmên ku bi cilên mezin - pan an baket, û 150-200 gram derxînin. petrolê. Bi rîtekek ku dê tomarên xwe bi xwe vekin, ne konserek bi wan re bişînin, û çapemeniyê li ser jorîn bikin. Di van sê rojan de ew tomar hene.
Tîmên firotin an li pasta yan ketchup
Ketchup sacekî hezkirî ye ku hemî xwarinên xweş dike. Ew dikare spicy, spicy, aromatic an jî tomato tenê. Preparing such a sauce li malê hêsantir e, û ew ji ber firotanê gelemperî û hestiyar e. Hûn dikarin bi bilî parçeyên din ên din ên xwarin bixwin an jî bi xweşik, spî, dilxweş, bi tenê bi şevên bijartina xwe zêde bikin.
Ji bo tedbîra kevneşopî ya kevneşopî bêyî lê zêde bike. Ji bo amadekariya wê, 3 kîlometrên tomar, germ, bêyî ku zirarê, nîvê şekir, 1 tixilê xwê, kulikê reş, dîl, parsley, hilda bistînin. 
Tîmên qeşîn, kin, paqij bikin, û ji bo germahiya navîn 15 - 20 deqîqeyan diçin. 
Piştre bi teyrên bi xemgîniyê vekişînin û berdewam dike ku bi qasî dirêjahiya germê veguhestina tomato pîvanê heta ku tîrêj. 
Ji pûçek ji bo kulikê çêbikin, hemî spaxan derxistin û komkujiya tomato tomar bike. Avê û şekir zêde bike, paşê ji bo germê kêmtir 10-15 deqîqeyên din. Ketchup dikare ji bo zivistanan vekişandin, li ser jarên veşartî, an li dû lezek şîn.
Ma hûn dizanin? Originally called sauce-ketchup-ê ku ji walnuts, anchovy, beans, kulîlk, masîxilê, lûksîn, spî û şerabê çêkirî tê kirin. Ketchup dest bi destpêka 19emîn sedsala 19-ê, û Amerîkayê veguhestin.
Tomato pişk - xwarinê ji bo pork û yên xwarinên din li ser heman prensî amade amadekirin. Sala ku bi spaxeyên pêdivî ye, ne tenê xwê û 1 têr. l sûkê Gelek girseyî encamên jarsê dihêle, li ser çep û çepê veşartin. Piştre cihê cihekî şîn veguhestin.Ji bo zivistana tomona zêrîn
Tomatoya Tomato jî ji bo tîmên firotanê vebijêrkek pir û gelekî baş e. Ev juê pir zêde vitamins (A, B, C, E, PP), herweha wekî magnesium, iodine, iron, calcium, phosphorus û din hene.
Ji bo ku ji bo tomona tomato amade dike pir hêsan e. Yek ji lîtroya juê wê ji nîv û kîlometrên tomar gihîştin. Divê ew pêdivî ye ku tomarokên heman rengî, hemî wan bişo, stalkan, qeçik û wan di nav zikê masê de veşartin. Di çarçoveya tomatîkan de tête encamên tomatîk, di nav enamelê de, dihêlin, bila wê dişibînin, paşê bi xemgîniyek bikişînin ku ji bo ava xweş bike (hûn dikarin juicerek taybet bikar bînin). Piştre xwê gihîştin şûnde dîsa, 5 deqîqeyan li ser germ kêmtir bike. Spill, twist, turn and allowed to cool. Li gora sar.
How to tomatoes jam
Ew xuya kir ku ne tenê pişk dikarin ji zivistanê ji zivistanan ve were xwarin. A messertên tomokên (jam) jî paqijî û dilxweşiyê pir pir e. Her cure û cûreyên tomokên ji bo amadekirina wê amade ye, bingeha bingehîn ew e ku ew pêdivî û sor be. Tîmên kifş bikin û wan li juicerê veguherînin. Şekirê (1 kîlok / 1 kîlometrên tomar) tomar bikin û diçin şevê de. Pêdivî ye ku şekir pûçî û teymên zêrîn dan. Piştî vê yekê, ji bo nêzîkî saetekê bi tevlî germê tevlihev bike. Yek ji lemonê bistînin, zerarê hûr bike û juê vekin. Ji bo nîvê duyemîn ji bo jîç û zestê bi jam û avê bişînin. Piştî şînkirina, jarsê veşartin û bi pêlên plastîk vekin. Danê tomar amade ye ku hûn bixwin!
