Rêbazên herî çêtirîn ku honeyek ji xwezayî re kontrol bikin

Honey pir hilberek berhem e û ne tenê di xwarinê, lê di derman û kozmetolojî de tê bikaranîn. Ji bo ji bo bandorê wê li ser laşê erênî ye, yek divê hûn di dema kirîna kirîna milkan de bala xwe bidin.

Çawa kalîteya honey kontrol bikin? Bersiv ji vê pirsê hêsan e. Encamên herî rastîn dê analîzek laboratoryê bidin. Lê bîhnfireh, reng û taybetmendiyên din ên ku bi karanîna taybet ên karanîna taybet re jî encam dike.

Hin firotkarên bêbawer hewl hewl didin ku nîşanên hilberê xirabtir veşartin an jî hilberîna xuya dikin ku di binê cûda de gelek cûre tevlihev bikin. Ji bo parastina xwe ji vê yekê, divê hûn bizanin ka çawa şehrekî sirûştî nas bike û hûn çawa kontrol bikin lê xwezayî ye an na.

Li çavên kalîteyê û xwezayî ji bo honeyek kontrol bikin

Hûn dikarin li ser malê ne tenê honeyî kontrol bikin, lê bi rasterast li ser xala firotanê. Dema ku hilberên bexê bikirin, divê hûn nîşanên zehfê xweş bizanibin û ne bi felsefetê bigirin.

Taste

Di nasnameya pêşî ya honey de ji hêla xwezayî ve tecrûbeya lêkolînê û tedbîrên xwe ve tête kirin. Tûqa divê bi kêfxweş be şewitandinEm di paşê gavê de paşê hîn dikin. Heke bîhnfirehiya kîtamelê, hingê piranîya hilberê hilberê germkirina termî. Şêrînek şekir nîşan bide zêdekirina şekirê.

Ma hûn dizanin? Ji bo ku ji bo hilberên yek ji 100 gram hatine qedandin, mûzîkî 46 hezar kîlometre hewce ye.

Rengê

Çerm rengê masîfirkirina masî girêdayî li ser avên ku ji berhev kirin tê de girêdayî ye. Germên havînê yên havîn bi xwedî rengek zêr, ronî - amber, buckwheat heye. Bi rengê rengê, hilberek nû ya nûjen heye avahiyeke zelal e û nehêle nebat.

Smell (aroma)

Bazirganiya sirûştî ya masîzayî ya bîhnfireh û aroma bîhnxweş, bi ti tiştek dabeş be. Cewher nayê bîhnxweş. Bi bîhnfirehê li ser çolê ji wê derê tête girêdayî ye. Hin karsaziyek bêbawer dikare bi bîhnfireh û aroma bi buckwheat û lime honeyek cuda bike. Dema ku kirînê, hûn gerek balkêş bikin ku bîhnxweş bi bîhnxweş, dûwir û tîrêjê ne.

Density û viscosity

Viskosity di çarçoveyîna wê de di binirxê xwe de girîngiyek girîng e. Berhemên Pêşîn di 18% avê de, lê nifş nabe - ji 21% û jorê. Heke honey ji sedî 25% ava dike, wê paşê vakslêdanê wê ji wê derengî de şeş caran kêmtir e, ji ber vê yekê hêsan e ku meriv vê parameterê navekî diyar bike. Çavdêranan divê li germê bêtir ji 20 dersînan kêm bibin.

Li ser derheqa felîteyên erênî yên zêrîn ji ji damezrandina cûda ve têne fêrkirin: rapekirin, kemîn, dandelions, facelia, coran.

Ji bo vê yekê, çermek nû ya mêşê bi tevgerên tevgerê zûtirîn veguherîne. Heke ku ew li çilê xemgîn e, hingê ew pîvan e; heke ew diçin, eger ew diçin, ew e. Dema ku ji çilê dakêşîn û li ser forma piçûkek biçûk dişewitîne, hilberên pîr ên dirêj pirtir dike.

Lêbelê viscosity jî li ser nebatanji kîjan ve tê kom kirin. Divê ev bistînin. Acacia û clover mectar pir şêl in. Linden, buckwheat û cypraea jî wekhev têne hesibandin.

Karsaziyê

Pêdengiya hilberîna berhemên bilind ya kalîteyê yekem û tender e. Dabeş bi hêsantir di nav tilikê de û zelal vekirî ye. Felîlasyona vê kapîtalê nikare pesnê. Ew bi gelemperî di tilên lumps de dimîne.

Ew girîng e! Çîrokkirina celebên celeb celeb e ku pêvajoya xwezayî ye, û rêjeya wê li ser hilberê hilberê û germiya naverokê girêdayî ye. Rêjeya di hilberîna fructose û glucose de yek ji prensîbên mezinbûnê yên qirêjîkirinê ye. Naveroka fructruyek bilind eşkere dike ku qirêjiyek hêdî digire.

Ji bo alîkariya amûrên berdestî ji bo xwezayî ya xwezayî ya dilxweşiyê kontrol bikin

Wê rêbazên ku bi karanîna amûrên bikaranîna honeyek kontrol bikin.

Yoda

Honey ji bo kêmbûna xwar û starchên ji bo iodine re têne kontrolkirin. Ji bo vê yekê, bi rêjeya 1: 2 re çareser kirina avê ava bike û çend dendikên iodine zêde bike. Heke çareserkirina rengê rengê biguherînin şîn, paşê hûrgelan hene, heger rengê nayê guhertin - ne kêmasî ne.

Sinegar

Bikaranîna acîjîk bikar bînin, hûn dikarin hebûna hebûna pêşniyazkirina çokê bikin. Ji bo vê yekê, avê di avê de (1: 2) hilweşînin û di derheqê sedem de çend hûrsên acikî digire. Ger encama encamên reaksiyonek kîmyewî, çareserkirina dest pê kir, paşê vê yekê ev nîşan dide karbon dioxide evolution, ji ber vê yekê, an admixture of chalk exists. Di nebûna nîjîna acikî de, hûn dikarin sûkarek hêsan bikar bînin, lê divê xwarinê wê bi 20-25 darên zêde bibe.

Ew zehf e ku hûn behsa rola drona di malbata masî de bixwînin.

Liquid ammonia

Ammoniya Bikaranînê, hûn dikarin li ser hilberîna syrupê ya hilberîna stirpê. Ji bo vê yekê, di avahiyek 1: 2 de bi avê re tevlihev bikin û çend hûrsên ammonia zêde bikin. Piştî tevlîhevkirinê, li gor encamên ceribandinê, em dikarin li ser derheqê additives bi dawî bikin. Çermê rengê rengê bi sedimentên tarîxa hebûna hejmaran nîşan dide.

Milk

Bi alîkariya şîrketa nû, hûn dikarin bi şekirê bi şekirê vekirî binirxînin. Heke ku hûn şîrkêşiya masî ya di şîrê de germ bikin û bi kagirkeran veguhestin, ev nîşana bêtir şekirê hilberê hilberîn.

Ew girîng e! Tested testeke bêtir şehîd ji bo şekirê bi karanîna nitrate zêrîn tête kirin. Hûn dikarin li dermanxaneyê bibînin. Di çareseriya 10% mîkroşek berhemên masî de dorpêçên germiyan zêde bike. Heke em turbulîtiyê li derdora dûr û hûrgotikek spî didin, çareseriya şekir heye.

Avê

Bi avê zêrîn bi hêsantir û herî bingehîn e. Ew di derheqê hilberînê de hebûna kêmasîparêz dike. Ji bo vê yekê, avê bi şikilê şiklekî veşartî bike û 1 tsp. honey Di çareseriyê de heta çareseriya hûrgelê ye. Divê kalîteya hilberê temam bike. Divê çareseriyê berbiçav be, lê bêyî çermê. Heke ku bêyî dakêşin daketin - ew eşkerebûna kêmasiyên nîşan dide.

Nanê nanek

Di naverokê de hilberîna şekirê şekirê dikare hilberek nanek tête birin. Ji bo vê yekê, bi wî re bihêlin û 10 deqîqeyan dûr bikin. Paqijkirina xwarinê wê bêtir syrupê nîşan bide, dravê berê yê danê berê yê hilberê kalîteyê dipeyive.

Honey meriv tenê hilberînek tendurustî ne ku mêjî me dide. Herwiha girîng in: beeswax, hûrgel, royal jelly, bee venom, propolis.

Kaxezê

Ji bo ku diyarkirina paqijiya hilberîna hilberê pir caran pirtûka kaxezê an kaxezek normal ê tê bikaranîn. Ji bo vê yekê, berbikek mezin, wê li wê derê ye û piştî 20 deqîqeyan ew encam dikin. Heke li dora kopê kaxezê kaxezek li ser 1 mîlyek mîlek damezrandin, hingê honey zewq e, heke eger tehlbûna pirr mezin e, wê hilberek çêtir e nekirin.

Stainless steel

Ji bo ku karûbarên germê yên germê yên germ tê bikaranîn. Ger piştî hilweşandina di hilberek berfireh de erdê paqij e, ev kalîteya xwe baş eşkere dike. Di rewşeke kûçikên kûçikên cuda de, hilberê zêrîn hebe.

Ew girîng e! Pêdivî ye ku honeyek 50 dûrtirîn nehêle, nebe ku ew dê her tiştê kêrhatî wenda winda bikin.

Pencilê kîmyewî

Berî ku hûn bi honeyek pencilê kîmyewî kontrol dikin, divê hûn bizanin ku çalakiya wê li ser rengê rengê di dema rengê mîsê de tête guherînek e. Hûn hewce ne ku pencil di menê de dişin û encamên li ser encama reaksiyonê bikin. Heke pencil rengê nayê guhertin, tune nayê şîrîneya şekirê, û honey zewicî ye.

Gelek rêyên ku kalîteya honey kontrol bikin

Ji bo ku diyar bikin kîjan şehê xwezayî û kîjan yek ne, gelek awayan hene hene, lê sedî 100% hebe ku encama rast e. Baweriya wan ku berbiçav dibe.

Heating up

Çiqas ji kerema xwezayî ya xwezayî ji hevkariya germkirina cûda cûda bikin? Em bi cihekî mûçikên ku li ser avê rûnê avê û zeviyek zûtirîn 45 dersînek zûtir e ku we ji 8-10 deqîqeyan germ dike. Avê vekirî û bîhnxweş û aromê binirxînin.

Gelek bîhnxweş - nîşana yekemîn ya berhemên nebaş ên kalîteyê. Ger hewa germ di avê rûniştinê de, ji bo nêzîkî saetekê tête dayîn, paşê gavê sirûştî, divê bête zelal kirin.

Bi giraniya

Bi awayekî awayek hêsan ku hûn dikarin dînameya honey diyar bikin û ji ber vê yekê, naveroka ava avê. Divê be, tê avê kêm, density bilind e. Glass jar bi kapasîteya 1 lître ye. 1 kîlo avê di nav wê de tête kirin û asta mîksîkusê li ser dest pê kir.

Piştre avê veşartî û jar diçîn. Piştre, hilberîna hilberê hilberê li jar da xistin û hişê xwe bike. Cûda di navbera dûr û tije tije girseya germê, ya ku wekhevî wê densityê ye. Li gor sifrê rûniştin naveroka avê.

Ma hûn dizanin? Cenazeyê Alexander-ê mezin piştî mirina parastinê di dema dema vegerandinê de hate kuştin. Ev hilber ji bo demek dirêj ve hatibû astengkirin.

Çiqas li ser xaniyê honey dikirin

Parastina bazirganî ya berhemên ku di guherînên kîmyewî, bîhnfireh û tecrûbeyên xweser û dermanxaneyê de pêşîlêgirtina pêşîlêgirtinê ye. Ew hewce ye ku şertên germê bibînin. Germahiya herî baş 5-10 dûr tê dîtin. Di moda vê temperatureê de, honey nikare sê salan derbas dibe.

Li germê heta 20 dersînan, parastina heta salê heta 30 dersa - heta meha meh. Destûr nabe ku ji bo azadiyê bikin. Dema ku ew tomar dike ew hewce ye ku bisekinin ku ev materyalek hygroscopîk e. Ew odorên xurt dike. Ji ber vê yekê, divê hewce bike ku di forma girtî de veşartî.

Ji ber heman yekê, hûn hewce ne ku xwarinê ji bo firotanê hilbijêre. Bee dessert nikare xwarinên mûzîkê nehate. Wekî encamên reaksiyonên kîmyewî, ev ê dibe ku di naveroka giran ên giran de hilberîn.

Divê ew li kêl, erdhejîn, ceramîk, porcelain an jî xwarinên taybetî yên taybetî hene. Pincên birçî yên kevn ên ji ziravî, aspen, oak dikarin odeyan digirin. Gelek honey honeyek şewitandin di binê şewitandinê de ye. Li hucreyên xulikê yên honey, ew bi temamî bi aromatic û biolojîk ve çalak e.

Hilbijêre ya honeyiya bilind-yê hunermendek taybetî ye, ku tenê bi tecrûbeya xwe tê fêm kirin. Berhemên vê valahiyê ji nasnameyên naskirî bikirin. Piştre hûn tenê li ser bijartina taybetmendiyên tastên xwe bisekinin.