Sala nû Betlaneyek ku em li benda tiştek nû, balkêş û kêfxweş in. Em wî bi "olivier" a hezkirî, "herring di bin çermek kûçikê" de pêşwazî dikin û em her gav dixwazin malbat û mêvanan bi saloxek nû ya bêkêmasî re heval bikin, di heman demê de bi sembola salê bi bîr bînin, ku dê bextewariya malbatê, serfirazî û serfiraziyê bide. Ji ber vê yekê, îsal hûn dikarin li ser sifrê yek ji saladên xwemalî bi taybetî ji bo we, gourmetên Sala Nû ve bikin.
Saladê pîvanê pijandî bi shrimp û avocado şîrîn
Kevirên Chineseînî her roj populerbûna xwe digirin. Xwendekarên xwarinên Asyayî dikarin salona noodle ya şekir û shrimpên şîrîn çêbikin. Ew ê hewcedariyên jêrîn hewce bike:
- 0,5 kg shrimp;
- 120 g noodles oriz;
- 1 avocado;
- 50 g ji capers;
- 1 îsotek zer
- 3 hêkên mirîşkê;
- 100 ml şekir;
- 20 g fêkî;
- 30 g sesame;
- 1 tbsp. l şerab, sosê sos;
- ju û zesta 1 orange.
Ji bo amadekirina xwarinek nêzîkî 30 hûrdeman digire:
- Pêşîn hûn hewce ne ku noodles di nav avê salix de 7-8 hûrdeman bikirin. Piştî vê yekê, wê bavêjin nav sûkê û şûnda di bin avê de bişon. Zerdeştê zer bi wê lê zêde bike.
- Bi 5-7 hûrdeman shrimpikên bi bîhnikan bikirin, û paşê jî bi noodles zêde bikin.
- Niha hûn hewce ne ku omeletek çêbikin. Ji bo vê bikin, hêk, şekir, pel û xwê hildin. Bi tevliheviyê bi nav rûnê re bi perçek hûr hûr bibin, cûreyek pancakes ava bikin. Omezê xweş bikin û perçe perçe bikin.
- Îsot û îsot.
- Hûrikên hûrkirî, îsot, capers, tulikê avocado li ser noodles zêde bikin.
- Ji bo kirasê, sosê soy, îsot, ava sêvê tevlihev bikin. Ew bi rûn û bi tovên susame ve lê zêde bikin.
Salad of capelin and îsotê sîr
Evîndarên "Hêringing di bin pêçek furê de" dikarin nanek din a masî amade bikin. Ew ê hilberên wusa hewce bike:
- 100 g salelîna bîhnxweş a capelin;
- 50 g ji seriyê sor;
- 50 g îsotê bîhnxweş;
- 2 tbsp. l rûnê nebatî;
- 1 tsp sosê soy;
- 0,5 tsp. mustard û şekir;
- greens.
Ev saladek bêhempa wekî jêrîn tê amadekirin:
- Pêdivî ye ku masî bi nivînk re bêne rûni andtin û di nav filetan de, ku dûvikê hûr têne qefandin.
- Pêçek sor û bîbera sor bi rengek bi vî rengî.
- Di nav kûpek cûda de, sosê sos, şekir, mustard û rûnê sebze bi hev bikin.
- Hemî hilberan tevlihev bikin, rûnê çêkirî derxînin û bi kulîlkan vekin.
Saladê Buckwheat bi zeytûn û îsotê tir
Ev xwarinçêkirinê bê guman ji hêla gourmetsên herî naskirî ve jî tê tam kirin. Lîsteya hilberê ji bo Saladê:
- 70 g ji buckwheat;
- 12 zeytûnan;
- parçeyek mîlî ya îsotê;
- 1 kincê kincîrî;
- xavik;
- 2 tbsp. l rûnê nebatî;
- 1 tbsp. l ava lîmonê;
- 0,5 tsp şekir qehweyî;
- xwê û îsotê tamxweş.
Bi çêkirina hemî pêkhateyan, hûn dikarin rasterast li ser saladê vekin:
- Bûyera hingivê di nav ava şor de bikelînin.
- Zeytûnan di nav hêkan de hûr bikin, îsotê li nav kubikan derxînin, û îsotê bikin.
- Pêşîn kûçikan di hingivê de zêde bikin û tevlihev bikin.
- Nuha zeytûn, îsot û çarsedanîya qurişandî di nav kevanek hêşînin.
- Ji bo kiraskirinê, rûnê nebatî, ava sêvê, şekir, xwê û îsotê bihev bikin. Li ser saladê wê derxînin û bi tevahî tevde bikin.
Bi tarîpên saladê bîhnxweş
Ev xwaringehê ji bo evîndaran re têkildar e ku meriv tevlîhev bikin. Hilberên pêdivî ne:
- 100 g arugula;
- xalîçeyên kesk;
- Berhemên 12 tarîxan;
- 1 qulikê sor;
- cinnamon on the edge of kêrê;
- 1 tsp şekir qehweyî;
- 1 tbsp. l ava lemon, rûnê balsamîk, peanut an rûnê zeytê.
Ji bo amadekirina vê saladê, hûn ê herî kêm 2 demjimêr bidin. Hûn hewce ne ku jêrîn bikin:
- Sêva sor bi nav rêzikên nîgarên narencî ve bikin.
- Dîrokan ji tarîxê derxînin û goştê bi hûrikên dirûn veqetînin. Wê bi kevokek wê hev bikin.
- Ji bo refueling, hûn hewce ne ku rûnê nebatî, şerab, ava lîmonê, şekir, cinnamon, îsot û xwê tev bidin. Tîrêja encamî bi tîrêjan vedihewîne. Bi qasî saetekê bisekinin.
- Dema ku tarîxên bi bexşê re tê tercîh kirin, pêdivî ye ku arugula were şûştin û pîvazan bi nermî ve birijîne.
- Piştî demjimêrek, hûn dikarin salona hildan. Ji bo ku hûn vê bikin, pêşî arugula bavêjin ser plakekê, paşê bi tarîxên bi tarîxan re hildibijêrin, û bi serî re bi serpikên kesk ve bişkînin.
Sêva şirîn bi kusî
Xwarin jî dikarin şîn bin. Ji bo amadekirina vê xwarina bîhnxweş û bîhnxweş hûn ê hewceyê pêkveyên jêrîn bikin:
- 200 g pisîk;
- 300 ml ji avê çilî;
- 25 parçeyên marî û tîpên zuha;
- 100 g darên pez;
- 5 tbsp. l kremaya giran û hingivê jêhatî;
- 1 tsp cinnamon.
Amadekar wekî jêrîn amade bikin:
- Pêdivî ye ku fêkiyên zuwa werin şûştin, dûv re rûnin û qutandin. Kevirên di navberek rûnê de rûn bikin, dûvikê pez û pîvaz bikin.
- Avê avê bikişînin li ser kûreyek kûzikê hewce bike, 5 hûrdeman veşêrin û bihêlin. Piştî vê gavê, tevlihev bikin û baş bikin.
- Ji bo cream, bi cream, hingiv û cinnamon tevlihev bikin. Heke bixwaze, hûn dikarin nutmeg zêde bikin. Couscous bi wê re bişînin, tevlihev bikin û bisekinin heya ku hemî mêjî vexwarin.
- Fêkiyên kûr û nîskan zêde bikin. Irê xweş bike.
Amadekirina ji bo New Year demek girîng e ku ezmûnek li kehrebayê ye. Dibe ku yek ji van vexwarinan dikare di malbata we de bibe kevneşop û bibe sembola salê ya dahatû.
