Sala nû pir nêzîk e, ew wext e ku meriv li ser menuya betlaneyê bifikire. Hûn ê ji bermayiyên cûda cûda saladsên orjînal ên li ser sifrê ecêb nemînin, ji ber vê yekê em pêşniyar dikin ku ew bi xwarinên germ û xweş ên xwarinên Amerîkî yên dilxweş dilop bikin.
Baked turkey
Ev çûk di fîlimên Christmassmaîl de dekorasyona sifrê gelekî populer e. Torgilokek tevahî ya pijandî bi crusty crispy demsalî ya bi baxçeyên aromatîkî dê di navenda sifrê de mezin xuya bike.
Em ê hewce bikin:
- Tirkiye - 1 pc;
- Butter - 100 g;
- Thyermê nû - 1 çerm;
- Sage - 1 çerm;
- سیر - 1 pc .;
- Salt;
- Îsota reş a binî;
- Rûn rûnê zeytê (zeytûn).
Pêşîn hûn hewce ne ku turkiyê paqij bikin û serişteyên perdeyên wê qut bikin. Veqetandî, lê birrîn, û çermê li ser sternum, ling û piştê zirarê nekin. Goştê binê çermê bi xwê û îsotê hûr bikin.
Piştre, îsot avêtin perçeyên piçûk û li binê çermê bi pelên sorgulê bidin ber hev. Di hundurê turkiyê de em pişkek bîhnek û sihikek tevayî çêdikin.
Em lingên bi tûjkî ve girêdidin an bi diranek diran hev re çêdikin, em wiya vedigirin nav xwe. Tirkê bixin nav darûka baxçê de û bavêjin ser lêvan.
Em formê dixin nav kûreyek preheated li 180 derece. Wexta bakingê bi hêjeya çûkê ve girêdayî ye: 2.5 kg - bi qasî saet û nîvek, û turkek mezin dikare 3 demjimêran cook bike. Wekî ku hûn çêdikin, hûn hewce ne ku hûn bi ava golê ya tevayî vexwarin turkey ava bikin.
Steek
Wekî qaîde, gîha li ser grill tê pijandin, lê herkesî ne xwedî vê derfetê ye, ji ber vê yekê şîret dê bikar bîne ku meriv bi nan û rûnê bikarbîne.
Ingredients
- goştê nû - 700 g;
- domate - 3 pc.;
- kûçikan - 1 pc .;
- xwê;
- îsota reş;
- rûnê zeytê;
- tîrêjê balsamîk;
- lêv.
Pêdivî ye ku mêweyek li ser bîhnek 3 cm berfireh were danîn, bi xwê û îsotê were qefilandin û bi rûnê zeytûnê were rijandin. Ji bo nîv demjimêran hiştin ku marin bikin.
20 pan germ û rûnê zeytê di nav panek de rûnin. Sêvê birijînin û heta felqê zer biqelînin, bi hûrgulî ya hûrandî vexwarinê zêde bikin, tevlihev bikin û her tiştî bi hev re di nav panek hûrdeman de bigirin. Domajê hûrikên hûrikên kaxezê bikişînin û serî û pîvazê bixînin. Du hûrdeman bi hûrgulî tevlihev bikin û tevlihev bikin. Bi tama xwê xwê û îsotê.
Li her du aliyan di nav tiganek germ de têr bikirtînin, da ku qeçek hebe, lê di hundurê wan de ne tewandin. Piştra, wan bi ava balsamîkî, çayek zeytûnê zeytê derxînin û di nav rûnê ku ji 7-10 hûrdemî tê de hatine 180 derece kirin.
Steakên amadekirî ji rûkê vekişînin û 5 hûrdeman bisekinin. Piştî ku dirûşmên piçûk derxistin, yek û nîv santîmetre û xweşikî li ser fûzek danîn. Di nav goşt de fêkî tevnexwarin.
Apple pie
Ji bo dessert, xwarinek sêvê ya bîhnxweş bi cinnamon re bikin.
Ji bo testa ku em hewce ne:
- mêş - 300 g;
- rûn - 150 g;
- avê - 60 ml;
- şekir - 1 tîrêj;
- xwê - 0.5 lîre.
Ji bo dagirtinê:
- appleyên navîn - 6 pcs;
- şekir - 200 g;
- nîsk an hêşînayî - 3 tûp;
- ava lîmonê;
- cinnamon - 1 teasp.
Em ê daran ji bo pîvazê xwe bikar bînin û bi karanîna pêvajoyek bikar bînin. Avê, xwê û şekir bi hev bikin. Butter yekem pêdivî ye ku ji bo saetekê de di nav sarincokê de were hiştin, piştre jî li kubikan were birrîn, wê nav hûnerê zêde bikin û her tiştê di vê hevokê de bi qurmikek baş veqetînin. Piştre, hêdî bi avê zêde bikin, heya ku diran di destên we de hilweşin. Dabeş li du parçeyên yekbûyî parçe bikin, di fîlimê vegirtî de bikin û di nav 15 deqîqeyan de di nav sarincokê de bidin.
Em appleyê paqij dikin û wan di nav kubên piçûk de vediqetînin, bi ava lîmoyê vedixin. Sugarekir, cinnamon, starch zêde bikin û her tiştî bi tevlihev bikin.
Em hevîr ji serbestberdanê derxînin û, bi karanîna piçek piçûkî, rûnê li ser mezinahiya forma xwe (her dara destikê ji hev veqetînin) pêça. Yek ji kevirên diran bi rengek hûrandî tê vekirî ye, hingê dagirtinê dagirtin. Me dabeşa duyemîn avêtî nav zeviyên dirêj û çenta xwe bi wan re dixemilîne, wan rahijtî ser rahijê telikê danî.
Taştê bixin nav hûrikê ku berî 200 hûrdeman tê de rûnin. Bi parçeyek berfek aramî wê tîna xwe germ bikin.
Pîvazê goşt
Pîvaza goştê juandî bi û bêyî sebzeyan tê çêkirin. Em ê wê bi kîvroşkê re rûnê.
Dirav:
- mêş - 320 g;
- xwê - 1 tîpek;
- margarîn - 150 g;
- avê - 125 ml.
Rijandin:
- goşt - 450 g;
- avê - 500 ml;
- karrot - 3 parçe;
- nîsk - 25 g;
- xwê;
- îsot.
Bi mûzê re bizel bikin û felq bikin heta ku qehweya zêrîn. Goştê têxin nav panek û avêtin avê da ku ew hûrgulî hildiweşîne. Du demjimêran li ser germê kêm bişewitînin heya ku goşt di fîjonan de perçe bibe. Piştî vê yekê, wê di nav kûpek veqetandî de bikin, û kasa hûrdûrên xwarandî li ser sifrê rûnê bikin (20 hûrdem). Karrotên qedandî bi goşt re tevlihev bikin û xwê û îsotê zêde bikin. Em sterk di nav 80 ml avê de dilerizînin, di sihikê mazotê de zêde bikin, têxin nav pênc hûrdeman û bikelînin.
Dema ku hûn nan amade dikin, rûnê pêşîn germ bikin 180 derece. Flourilikê bi xwê bi hev bikin. Marêja marjînal di nav kubikan de têne birrîn û bi hev re bi nav tîpikê de tevlihev bibin, 125 ml avê li wir zêde bikin. Xwarinê li du parçeyan dabeş bikin, pêl bikin. Beşa yekem di kumikê de bixin, rijandin zêde bikin û bira bavêjin. Piştî ku bi pêvekek duyemîn a nan dagirtin. Pêdivî ye ku tortê 25 hûrdeman bêne şuştin, da ku qeçek zêrîn xuya bike.
Pizza
Dê çêkirina vê pizza dê gelek wext nekeve, û encam dê bi xweşikî ji we re ecib bike. Berhem di du beşan de têne rêz kirin.
Dirav:
- kulîlk - 400 g;
- avê - 200 ml;
- rûnê nebatî - 5 teze;
- xwê;
- pîvandina baking - 1 teasp.
Rijandin:
- ketchup - 2 dirb;
- şekir hişk - 300 g;
- domanên navîn - 4 pcs .;
- salihê şilandî - 200 g;
- îsota reş.
Avê bi xwê bi rûnê tevlihev bikin, rûn û avê zêde bikin. Xwarinê bi hevra bişewitînin û li du parçeyan bidin. Her hêşînek li ser rûyê erdê bikişînin, bi kulikê spî vekin. Em li ser kevçek rûnê belav dikin, bi rûn tê rûnandin, li aliyên piçûk form dikin.
Bingeha pizza ya bi kîtekupê rûn bikin û bi sêra rijandî ve bişikînin. Domajê hûrikên hûrikên hûr ên hûrkirî bavêjin û li ser sêlikê belav bikin. Susage zexîreyê bikin, wê bi tevahî pizza belav bikin, bi îsotê reş vekin. Em 20 hûrdeman di nav rûnê ku 200 germ tê de germ kirin.
Naha hûn dizanin hêsan e ku meriv xwarina hin xwarinên Amerîkî hêsan bike. Ji ber vê yekê hûn dikarin bê guman di New Year de mêvanên xwe surprîz bikin.
