Li cîhanê bi sedan celeb celebên teknîkî hene, ango, armanca çêkirina şerabê ye. Her cûrbecûr di çand û hêjayê xwe de taybetmendiyên xwe hene. Li ser malpera we hûn dikarin berikên mezin dibin ku dê alîkariyê bi afirandina vexwarinek nijadperest, hişk an şirîn, sivik an saturated bikin, di heman demê de ku bêhempa û jîngehê xweş in.
Nutmeg
Vê grûpê cûrbecûr navê xwe ji bo aramiya taybetmendiyê û aroma muskê - yek ji wan madeyên ku bi bîhnxweş pir xweş tê xistin kir. Ev aromayê her weha diçe şerabê jî, dema ku pîr tê pijandin. Cûreyek celebên Muscat dihêle hûn li gorî bingeha avhewa û bijareyên xweyên xweyên xwerû hilbijêrin.
Nûnerên vê cûrbecûr di derketinê de ne mestir in, ji ber vê yekê, ew li seranserê cîhanê belav bûne. Nefikên mirîşkan xwedan rengên zêrîn, amber an rubîn in, bi bîhnek hevgirtî, nû, bi hêsanî tê nas kirin. Bi lêzêdekirina şekir, hûn dikarin şerabê dessert bistînin.
Saperavi
Nav ji Gurcî ve wekî "paint" an "reng-dayîna" hatî wergerandin. Hestbûna rûnên siruştî di wê de ew qas mezin e ku tewra ku nîv-ava vexwarinê jî ava wê rengê xwe winda nake.
Bi eslê xwe ji Kaketi ye, Saperavi di nav hewa sar de hildiweşe. Celeb bi derengî, bi toleransa zirav e, li dijî tirênê heya 20 pileyan didomîne. Taybetmendiyek berbiçav a berberan hebûna çîmentoyê ye, ku ew ava tirşikê dide rûkê, ne spî ye.
Şerabê ciwan xwediyê acidîtiyek taybet e. Dema ku pênc salî dibe, ew bi nermik, şîrîn û aromayê bi hinartinên fêkiyên hişk bistîne. Tîrêjê zer, tart e, bi nivînên berber û kaxezan.
Sira
Syrah, ew Shiraz ji bo hilberîna şerabên sor û hêşînayî, pîvaza navîn, rohnîker e. Piraniya winemkaran ji bo jêhatiya xwe ku rijdibe li ser axên nehsil û xwedîkirina mûyên dirêj ên beranan, wê ew mezin dikin.
Şerab bi aromayên currantiyên reş, qurûş, fêkî, çîkolat, qehwe, çerm navdar e. Ew ampûl dikin. Ev taybetmendiya cûrbecûr dihêle ku hûn li malê şerabê premium pîvandî çêbikin.
Isabella
Hybrid aromatik Amerîkî. Celeb ji hêla werzişvanan ve ji ber jêhatiya wê ya kêmreng ku her hewa hewa xirab bifroşe, û ew jî nemerdiya wê ya bêkêmasî ji nexweşî û êşan re tête pejirandin. Van taybetmendiyan çêdike ku bê Isabella bêyî bikaranîna pirrjimar a fungicides û penasîdên çandin.
Hilberîna wê dihêle li ser zibilan tomar bike. Pêwek xwedî avahiyek ronahî û bîhnek berryê ya xweşik e, bi tonên tûj ên tûj ên stûr hene. Bi gelemperî wekî wekî blendek tête bikar anîn.
Lydia
Lydia ji celebên "isabel" re girêdayî ye, lê di rengê rengîn a berikan de cûda dibe, ji ber vê yekê jê re dibêjin Isabella pink. Ew ji ber bêedebiya xwe di lênêrîn, hilberîn û berxwedana li hember nexweşiyan de tête pîroz kirin.
Di nav berikan de sedî şekir kêm e, lewra dema çêkirina şerabê tê pêşniyar kirin ku wort wiya xweş bikin. One yek nuwaze: şerabek ciwan bi kêmî şeş mehan berî vexwarinê pîr dibe da ku ji nehfên zirarê derxe.
Dove
Asta zûtir a hişkbûna zivistanê zêde dibe: heya 24-26 derece, ku destûrê dide ku ew li herêmên mezin werin mezin kirin. Celeb li ser axê bijare, hilberdar nine. Theêwazê şerabê, her çend sade, lê xweş, bi niçikên sor û kulîlkê. Ji ber naveroka tanîn û rengan, ew bi gelemperî ji bo tevlihevkirina ava vexwarinê, tabloya rengîn a zirav, şerabên bihêz û dînar têne bikar anîn.
Ji ber ku berikan ji fasûla sivik re eleqedar in, drav dikare ji bo çêkirina dûra kahîneyên xaniyên jêhatî paşde were xistin. Winesên ji vê cûrbecûr, hem mas û hem jî çerm, potansiyela pîrbûna baş in.
Kulîlkên reş
Celeb di 2005-an de li Enstîtuya Lêkolînê ya Y. Potapenko hat pêşandan. Hilberînek nîv-hişk a bihêz heye ku heya 26 derece berxwedana frostê hebe. Kulîlkên di payizê de zû digirin û berê xwe didin 2 salan piştî ku çu berikên pêşîn kêfxweş dibin.
Nûnerê hêja yê malbata wî ji hêla aramiya xwe ya xweşik a musat, kulîlkek dewlemend û vesaziya vexwarina şîn-vexwar ve ji hêla winêrker ve ji berê de hatîye pejirandin. Zirara berfê ya zirav ji hêla wasps ve tête diyar kirin. Mirov dikare li herêma xwe pezê genim mezin bike.
Cabernet Sauvignon
Yek ji celebên herî navdar ên şerabê sor di cîhanê de. Vera wê ya bihêz çandiniyên bêkêr dide, û berikan ji tîrêjê dorpêçek dorpêçandî ji pelê tîrêjê vedihewîne. Mûzde dereng dimîne. Lezkirina çandiniyê, berxwedana li dijî pir nexweşiyan, berxwedana beranan li ser germên nizm tenê hemî lêçûnên biharê dide.
Grapes hem wek cûrbecûr serbixwe hem jî di nav blendan de ji bo vebijarkek zindî û hêsantir wekhev têne bikar anîn. Taybetmendiyek bêhempa ya Cabernet Sauvignonê gihîştî bi rengek zelal e ku ji reşbûn û bihêzbûna bilind e. Bûkek vê şerabê dikare bi dehan mêlûn be.
Hevaltî
Zîrekek zû ya ku bi berxwedana mezin bi nexweşî û pişka juicy. Ew di tamxweşiyê de herî baş goştkêş tê hesibandin. Di derketinê de bêalî ye, li dijî nexweşî û berfê ye.
Hevaltiya Berî - bingehek domdar ji bo amadekirina şerabên hişk, spîndar û dessert, û her weha şampanya. Şerab xwedî aromaya kulîlk-şîrîn e. Bûkulê hingivîn ji şîrmamikê, îsotê, behîv, alavan.
Aligote
Grîpa spî ya destpêkê. Tê balkêş e ku bi bîhnfirehiya xwe, bi vîn û berxwedana xwe ji cemedê re, wî xwe yê pêbawer qezenç kir.
Germên nûjen ên ronî ji Aligote re têne wergirtin: şilandî, bi aromatên kulîlkan, gul û apple. Hûn dikarin wê di hoodê de nav bikin. Ew ê cihê xwe di saraya şerabê de bigire wek şerabek havîn a hêsan a ji bo masî, selete sebze, penêr û mirîşkê.
Aksay
Cûrbecûr yên derengkirina dereng. Bêjeya berxwedanê ya kulîlk heya kêmkirina 27-29 derece. Berxwedana li hember nexweşiyan zêde dibe. Berries bi juiciness û tamxweşiya hevseng, aroma musayî ya ronahî tête nav kirin.
Grapes ji bo çêkirina şerabên spî yên bihurî, spîndar û dessert tê çêkirin. Ji ber notayên musky, berhemên alkolê ji vê cûrbecûr hatine wergirtin.
