Mango çawa mezin dibe? Ev pirs belkî ji hêla her kesê ku ji bo cara yekem fêkiya bayê tropîkal hewl dide pirsî bû. Nebatek bi fêkiyên goştî - porteqalî an sorilî, aram û şorbe, di nav xwe de şirîn-şîrîn û li dervayê kesk-sor - li ber dara wê ye an guliyek? Ji kîjan welatan fêkî têne stargehên supermarketan têne şandin? Is gelo gengaz e ku merivên fêkî yên fêkî ji tovên biriqandî - tovên fêkiyên mango - li malê mezin bibin?
Mango - nebatek fêkî û dekoratîf
Mango, an mangifer, wekî fêkî û baxçê zeytûn tê çandin. Darên mertelî yên Mangifera indica (Mango Hindî) ji malbata Sumakhovy (Anacardium) re ne. Ew pelên kesk ên tarî yên birûsk (an bi tewşek soranî) foli hene û digihîjin berbiçavên gigantîkî. Lê belê bi herêkirina rast û bi rêkûpêk dikare tevlihev be.
Dara kulîlokê ya kulîlk pejnek bêhempa ye. Ew bi kulîlkên bîhnek mezin ên bîhnxweş ên ku bîhnek bîhnek bêhempa derdixe, vedigire. Ji ber vê yekê, nebat bi tenê ji bo bidestxistina fêkiyê tête çandin, lê di heman demê de ji bo karanîna sêwirana perestgehê jî tê çandin (dema ku parkkirina parkan, meydan, mezaxên şexsî, serşokên kesane, muhafezekar, hwd.). Lêbelê, mebesta wê ya sereke li welatên barkirinê, beriya her tiştî, çandinî ye.
Ji ber vê yekê mango kesk (Fîlîpînî) zêde dibe
Welat û deverên mezinbûnê
Mangifera ji tropîkên nermîn ên Assam li Hindistanê û daristanên Myanmar tê. Ew di nav Hind û Hindistan de, wek xezîneyek neteweyî tête hesibandin. Ew li Asya tropîkal, li rojavayê Malaysia, li Giravên Solomon û rojhilatê yên Archipelago yên Malayî, li California (USA) û Awustralya tropîkal, li Kuba û Bali, Kanaryan û Fîlîpînan tê mezin kirin.
Hindistan wekî hilberînerê herî mezin ê mangoyên li cîhanê tête hesibandin - salane ew ji van fêkiyan bêtir ji sê sed û nîv mîlyon ton dide. Mango li Ewrûpa - li Giravên Canary û andspanya tê çandin. Conditionsertên îdeal ji bo nebatê - avhewa germ bi barîna pir zêde. Tevî vê rastiyê ku li ser stargehên firoşgehan hûn dikarin ava mango ya bi eslê ermenî bibînin, mangifer li Ermenistanê mezin nabe.
Hûn dikarin bi wî re hevdîtinê bikin:
- li Tayland - avhewa welêt ji bo nebatên tropîkal rehet e, demsala berhevoka mangan ji Nîsanê heya Gulanê ye, û Thais hez dike ku fêkiyên zalim xweş bike;
- li Endonezyayê, û her weha li Bali, demsala berhevkirina mangan payiz-zivistan e, ji Octoberirî heya Januaryile;
- li Viyetnam - zivistan-biharê, ji Januaryile heya Adarê;
- li Tirkiyê - mangifer ne pir gelemperî ye, lê mezin dibe, û di dawiya navîn an nêzî ya havîna hanê de zêde dibe, û zêde dibe;
- li Misirê - mango ji destpêka havîna, hezîranê, heya êvarê, heya heya Septemberlonê zêde dibe, ew tewra li welatên din jî tê şandin;
- Li Rûsyayê - li başûrê Stavropol û li Terora Krasnodar (Soçî), lê belê wekî wekî nebatek xemilandî (di gulanê de gulan dike, û heya dawiya havînê fêkî dide).
Fêkiyên mango yên Hindî li ser darê
Cins bi zêdetirî 300 cureyî heye, çend celeb çend hezar sal berê hatin çandin. Li welatên tropîkal, hûn dikarin mangoes Alfonso, Bauno, Quini, Pajang, Blanco, bîhnxweş, şûşan û yên din biceribînin, li Rûsyayê mangoyên Hindî yên bi bermîlên sor-sor, û mangoyên Başûrê Asyayê (Fîlîpîn) kesk in.
Mangifer ji serma pir hestiyar e, ji ber vê yekê ye ku di latên navîn de ew dikare tenê di odeyên germ de mezin bibe - baxçeyên zivistanê, xaniyên zeviyê, dara xanî. Daran gelek ronahiyê hewce dikin, lê ew hewce ne hewceyê axê dewlemend in.
Li ser darên ciwan, tewra ketina hewa hewayê ya li jêr plus pênc pileya Celsius dê bandorek neyînî li ser kulîlkan bike û fêkiyên wan dê bimirin. Mangoyên mezinan ji bo demên kin dikarin li cem cemedên piçûk bisekinin.
Vîdeo: mango çawa mezin dibe
Dara dirêjtir
Darên mangê yên şekir, bi çîlekek kûr a dorpêçkirî, heya bîst metroyî an zêdetir bi bagerê xwe mezin dibin, pir zû pêşve dibin (heke germ û tîna wan têr hebe, û hewa germ pir nebe) û dirêj dirêj bijîn - di cîhanê de tewra nimûneyên sê sed salî hene ku di heman demê de di temenek bi vî rengî de ne. fêkiyê bide. Gihîştina av û mînareyên kêrhatî yên ku di axê de ji van nebatan re peyda dibin ji hêla rehên dirêj (pîval) ve têne peyda kirin, ku di bin erdê de digihîjin kûrahiyek ji pênc-şeş, an jî neh ji deh metre.
Mangoyên darên herdemî û bê qemer in, pir xweş in. Ew bi salê hemî xemgîn in. Pelên pelên mangên pîr pîvandî, jorîn tarî ne, û di binê xwe de tîrêjên berbiçav, bi pelên xweşik û çirûskên xweş-xuyayî, bi dendik û biqelandî hene. Kulîlkên felqê ciwan ji nû ve xwedî rengek sor û rengîn e. Kulîlkên bi panikan re mîna - pîramîdal in - hejmar bi du hezar zer, pinkish an orangeish, û carinan jî gulên sor her yek. Lê tenê çend heb ji wan (du an sê per şêwazê jehrê) çolandin û fêkî didin. Celeb hene ku bi tevahî hewceyê pejnandinê nabin.
Germên Pyramidal ên Mango
Di şertên ku humarî zêde dibin de, bi baranek mezin re mangîner fêkî nade. Gava fêkiyan nayên girêdan gava ku germahiya hewayê (di nav de şevê de) jêr kêmî duwanzdeh celsius kêm dibe. Darên mango tenê pênc û şeş sal piştî çandina wan dest pê dikin kul û fêkî didin. Di şert û mercên keskek an xaniyek de, hûn tenê gulên fêkî û fêkiyên mangîferê dibînin eger fêkiyan nexşandî hatî çêkirin an li ser xwe tê çandin. At di heman demê de, pîvanên pêwist ên hûrbûn û germahiya hewayê, bi baldarî lênêrîn û çerm bikin.
Li welatên ku mangîter mezin dibe, ew daristanên tevahî yên mangan pêk tîne û heman çandiniya zeviyê me, wek mînak, genim an ceh tête hesibandin. Di bin mercên xwezayî de (li çolê), nebatek dikare bigihîje sê metreyan bigihîje, heye kûreyek tûjê heta heşt metreyan, pelên wê yên lanceol bi dirêjî çil santîmetreyî mezin dibin. Fêkiyên piştî kulîlkulkirina kulîlkan di nav sê mehan de rip dikin.
Tenê di şert û mercên çandiniyê de du çandiniyên mango dikare werin bidestxistin, di nav daristanên daristanê salê carekê fêkî didin.
Ji ber vê yekê mangifer bloyan dike
Fêkiyên mango
Nîşaneya bêhempa ya darên mangifersê her gav balê dide tûrîstan ku ji bo cara yekem serdana welatên tropîkal dikin. Fêkiyên wan li ser kevokên dirêj (bi qasî şêst santîmetre) dirêj dibin - panikên berê - du an bêtir li ser her yekê, xwedan rengek dirêjkirî (xwerû, ovate, raxistî) ne, bi dirêjî bîst û du santîmetreyî û bi hev re nêzî heft sed gram in.
Kulîlka fêk - gûz, mîna wax - bi rengê nebatê û bi asta pîvandina fêkî ve rengîn e - di tonên cuda yên zer, orange, sor, kesk de. Di dawiya fêkiyê de şopên gulan diyar in. Kulîlk, bêxwarin tête hesibandin, ji ber ku ew materyalên ku sedema reaksiyonên alerjîk in hene.
Hind û Asîstan di dermanê malê de mangoyê bikar tînin - ew wekî dermanek populer a bandor têne hesibandin ku xwînê rawestîne, masûlkeya dil xurt dike û çalakiya mêjî baş dike. Mangoyên bijartî yên raxistî xwedan astek rûkal in, bê pez û birûsk (rengê pezê bi cûrbecûr ve girêdayî ye), goştê wan ne hişk e, di heman demê de ne pir nerm, juicy, bîhnxweş e, bi avahiyek fibrous e. Fêkiyên mangê yên nebawer dikarin di kaxezek mêjî ya tarî de werin girêdan û li cîhek germ werin danîn. Piştî nêzîkî hefteyek, ew dê zêde bibe û amade be ji bo karanîna.
Li Hindistanê, mangîfer di her asta gihîştinê de tê xwarin. Fêkiyan bi rengek xweş têne şûştin, bi kêrê ji hestiyê têne veqetandin, pez kirin û dirûşm têne avêtin. An jî ew nîv fêkiyê hûrikê li ser kulikê rijandin.
Fêkiyên mango li kub an dirûşm têne qut kirin.
Di malbata me de her kes ji mangalan hez dike. Em wê têr dixwînin an qulikên fêkiyan bi hevra fêkiyên din bikar tînin da ku ji vîtamîna qehweyî an çêlikan, sosin, mûz, puddings, malên çêkirî yên malê çêbikin. Ew pir delal vedibe. Di saladsên mango de, rûnê sebze û çîçika mirîşkê xweş derbas dibe. Lê min neket ku ez ji tovê darek mezin bikim, her çend min çend caran ceriband. Rast ev e ku ji bo veguhastinê fêkiyên tropîkal bi tevahî nehatine pîvandin, û dûv re jî tovên her dem ji dûr ve diçin.
Angoi rengê mango hez dike
Dibe ku tama mangoyê ji hevûdu re nebe hev - ew taybetî û bêhempa ye. Carinan aromatîk, juicy-şîrîn e, carinan jî bi xalîçeyek dilxweş û nûvekirî. Ew hemî li ser asta dravê fêkiyê, cûrbecûr, mezinbûna herêmê ve girêdayî ye. Mînakî di mangoyên Thai de aroma kondomê ronî heye. Pêdivî ye ku pişka hemî fêkiyan binefşî, delal, hinekî bibîranîn e, lê bi hebûna fêkiyên hişk. Theermê bîhnikê spî dirêjtir e, goştê fêkiyan dê şîntir be.
Ava mango, ger ku ew bi şaşî li ser kincan dibe, nayê şûştin. Hestî ji pulpê qels tê veqetandin. Thealikê tovên nebatê (tovê di nav fêkî de) ji zirarê diparêze. Ew di nav xwe de şekir (pirtir di pîvandinê de), nîsk û pectin (pirtir di kesk), vîtamîn û mîneral, acîdên organîk û kêrhatiyên din de tîne.
Mangoyên nediyar gelek vîtamîn C vedigirin, ew tama tirş dikin. Mangoyên hişk şêrîn in, ji ber ku di wan de pir şekir (heta ji sedî bîst), û kêm acîd (tenê ji sedî nîv) heye.
Mangifera li malê
Mango wekî nebatek zevî dikare li xaniyek an apartmanekê mezin bibe, lê ne di xaniyek malî an havîn de (heke malper ne li herêmek ku xwedan hewa tropîkal an subtropîkal be). Breimkî xwedanxanî malê xwedan celebên dwarf in. Darên mangoyê jî ji hestiyê fêkiya hilandî têne derxistin. Lê divê fêkî bi tevahî pijandî be.
Nebatên ciwan ên mangî li malê mezin dibin
Mangifera bi belavkirina tov, û vakslêdanan, û bi vegansî, belav dibe. Nebatek navxweyî ya bêhempa ne mimkin e ku kulîlk û fêkî bide, lê tewra bêyî wê pir xweşikî xweş xuya dike. Di dadmendiyê de, pêdivî ye ku meriv bibihurîne ku nexşeyên nexşandî her dem di mercên hundur, xaniyê an serayê de fêkî nabin.
Mangên Dwarf di forma darên zirav de berbi berbi yek û nîv û du metreyan mezin dibin. Heke hûn ji nebatê nebatek normal bixin, wê hingê pêdivî ye ku hûn dirûnê dirûnê bi rêkûpêk pêk bînin. Di mercên xweşik de, mangîfer pir zêde fireh dibe, ji ber vê yekê, ew bi gelemperî hewce dike ku salê carekê di potika mezintir de were veguheztin, û salê çend carî herêkirin.
Di serdemek mezinbûna berbiçav de, tê pêşniyar kirin ku nebatê fêk bikin, bêyî fêkkirin û ronîkirina têr a mangoyê li malê mezin bi dirûv û pelên piçûk mezin dibin. Di havîna hanê de, pêdivî ye ku dara mango mêşkerê spî bibe. In di zivistanê de, mangifer nêzîkî çavkaniya germê bikin.
Vîdyoy: çawa meriv ji kevanek li malê xaniyek mezin dike
Mango daristanek birçî ye ku fêkiyên xweş, juicy, aromatik dide. Li welatên ku avhewa germ, ne pir şil bibare zêde dibe, hewa sar nakin. Mangifera di heman demê de li malê wekî baxçê zeytûnan tê mezin kirin, lê kêm caran darên felqî dipelîne û fêkiyan dike - tenê darên tên qefilandin, û mijara pîvanên klîmîkî yên pêwîst e.
