Ginger - kîjan nebat e û ew ji ku derê tê

Ginger zeytûnê ye, ji malbata Ginger pêk tê. Zêdetirî 140 celeb têne zanîn, dermanxaneya herî gelemperî, ku ew jî wekî derman an asayî tê zanîn.

Danasîna nebatê

Kulîlka zirav dikare wekî dekoratîf û derman bibe, ku di çêkirina xwarinê de jî tê bikar anîn. Nebat ji cihên ku avhewaya tropîkal lê dom dike tê. Ji ber vê yekê, ji bo rehetiyê pêdivî ye ku meriv pê re hewa û germahiya bilind peyda bike.

Kulîlkek kulîlk

Xuyangî

Discussaxê nîqaş dikin ku ginger çi ye, ew çi ye, ew di serî de roota xwe, wekî ya artichoke Orşelîmê, bîra xwe dikin. Ev nebatek tuber e, ku pir caran jê re pezek tête tê gotin. Pir kes ne difikirin ka çi wekî çîçekek ginger dibîne.

Nêrînek dekoratîk bi kulîlkên rengîn ên pirtir e. Ginger, ku di derman û çêkirina xwarinê de tête bikar anîn, ew çend zêde bêkêş nake ku meriv hêzên xwe rasterast bike ku rhizomên hêzdar ava bike. Ji ber ku dişibihe wê de, nebatek bi reedan re tête navandin. Lê stûyê wî bi pîvazan nayê dagirtin.

Kulîlk

Ginger di biharê û havînê de gulan dike, û li malê ev bûyerek zehf rind e. Bi lênêrîn û şertên rehet, gulan di sala sêyemîn a jiyanê de derdikevin. Rengê bi celebê nûnerê exoticê ya flora ve girêdayî ye. Shadesîpên herî hevpar:

• qehweyî;
• porteqalî zer;
• soran.

Planti wekî çi çêlekek ginger dibîne:

• Kulîlkên guhên ku li serê jêzêdanê ji pelên pelçiqandî hatine çêkirin vedibêjin. Ew dikarin monofonîk bin an jî çend çiran bihevre bikin;
• Ikilekî yê inflorescences cuda ye. Ew mîna cones, lilî, peonies xuya dikin.

Dikeve

Pelên kulikê dest bi kulikê mezin dibin. Ew tarî ne û bi dirêjî 20 santîmetreyî digirin, dema ku nebat bixwe dikare du metreyan mezin bibe. Di dawiyê de, pelên têne xuyang kirin, xwedî pîvang hene.

Root

The root de nexşeya hema hema li ser rûyê erdê ye, di nîgara jorîn a axê de. Kevirek zevî ya ku bi pelan ve tête veşartin pir caran bi wî re têkildar dibe. Di hundurê de zer û goşt e. Rhizome stûnên axê geş dike û azad dike. Piştra wan pel û inflorescences çê dikin.

Root

Rovî dirûtinek hişk heye, di Englishngilîzî de ji tîna gincî tê. Peyv xwedî wateyek cûda ye - piquancy, ku bi tevahî qalîteya nebatê nîşan dide.

Xezal: fêkî an fêkî

Pirs pir caran tê pirsîn: çi zencîre, nebat an fêkî ye. Di rastiyê de, ew ne yek û ne jî yê din e. Ew di nav erdê de rhizome heye. Ji ber vê yekê, ginger nikare fêkiyên fêkiyan, bi gelemperî li ser daran mezin dibin. Ew jî wekî fêkiyek nayête gotin. Ji ber vê yekê, bi gelemperî tête pejirandin ku ev nebatek barbar e.

Ginger ji ku derê tê?

Hindistan û Asya Başûr welatek ginger tête hesibandin, ji devera ku ew kulîlk li tevahiya cîhanê belav bû. Li Ewrûpa di serdema navîn de xuya bû. Niştecîhên Asyayê di demên kevnar de wê wekî behre û derman bikar anîn. Li Chinaînê, ku di merasîman de tête bikar anîn, hate bawer kirin ku nebat giyanên xerab dûr dixe.

Celeb û celeb ji bo mezinbûnê

Bi gelemperî rootê xalîçeyê gûzek sivik, piçek zer. Her ku diçe, bi hilanînê re dirêjkirî, ew tarî dibe, şîn dibe. Li ser pîvanê spî ye, û paşê zer dibe. Li ser dara qulikê rengek rengek rengê rengê sor heye. Lê ev taybetmendiya wî tenê ye, ew bandor li ser xweş û diruşmeya dara axê ya nebatê nake.

Cûreyên cûda di rengên inflorescences de cûda dibe. Ew dikarin ev in:

• kesk
• binefşî
• zer bi vesên şîn.

Kulîlkên cûda cûda bîhn digirin:

• an orange;
• kulîlkek nû ya birrîn;
• kereng.

Theêwaz û dirêjahiya rhizome nîşanek dî ye. Kêmûreyên binê erdê yên cûda hene:

• mîna fistiqek an destek bi tiliyên belavbûyî ve girêdayî ye;
• dorpêç & birîn;
• dirêjkirî;
• hepis kirin.

Ginger Zerumbet

Ginger Zerumbet nebatek zeytûn e ku pezên xwe mîna kulavekê vedişêre. Mezelên wê bi zend girtî ne. Pêşîn ew kesk in, di dema kulîlandinê de ew sor sor dibin, dûv re jî ew çînek qehweyî digirin. Di vê demê de, di navbera pelçînan de hûn tovên ku ji bo vexşandinê têne bikar anîn bibînin.

Nebat populer e, ji ber ku ew bêhempa tê hesibandin. Hûn dikarin li malê û li zevê vekirî mezin bibin.

Ginger Zerumbet

Ginger Purple

Gingerfîlê xalîçê jî Play tê gotin. Ew ji ya gelemperî cûda cûda dibe ku ew bandorek germbûnê heye. Ji ber vê yekê, ew pir caran di dermanê de wekî anestetîk û antiseptîk tê bikar anîn.

Beşê root zer an kesk e. Ew bi piranî li Hindistan û Taylandê mezin dibe. Di serdema biharê-havîn de, kulîlk xuya dibin, ew dikarin spî an zer jî bin. Vê yekê bi bîhnek kempok aromek dilşewat belav dike. Ingerermikê gûzek bi gelemperî bi rûnê hewceyê zêde dibe, ew ji bo wê sûd e:

• êşa hevbeş;
• êrîşên asmanî;
• pirsgirêkên zirav;
• bîhnfirehî, bêkêmasî.

Germek spî

Gencîla spî jî Bengalî tête navandin. Ev celebek nebat e ku ji bo bazirganiyê tête armanc kirin. Rû ji erdê tê avêtin û paqij kirin. Dûv re ew hinekî di nav çareseriyek qels a acidî sulfurîk de tête girtin. Armanca proseyê ev e ku root root ne ewqas hişk bibe, ew nermî û aromek xweşikî digire.

Zincîra reş

Zincîra reş jî cûrbecûr nebatê bazirganî ye. Navê din wî "Barbados" e. Piştî ku rûk ji axê têne derxistin, ew bi ava kelandî tê rijandin. Bi spasiya vê çalakiyê, root digihîje şûştinek şewitandî û hişk.

Xwarzê mezel

Kulîlka tirşikê (şewitandin) sor e. Li ser birrîna kulika nû, tûncek zer-kesk zer e. Ew wekî encama çalakiya pincarê û şekir de, ku bi nexşeyê re têkildar e, sor dibe. Bi gelemperî ew bi xwarinên masî re tête ku tama xweş hilweşîne û berbi hilbera din ve diçe.

Xwarinên ku di xwarinên Japonî de pispor dibin her gav gava ku xwarina xwarina xwe didin xwerû root bikar tînin. Gelek karûbarên dravkirinê nebatê bi navê xwe bikar tînin, mînakî "Zencîr" ê li Zlatoust, "Girêlika Başûr" li Krasnaya Polyana.

Ginger Mioga

Mioga - xalîçeya japonî, zirav e. Ev di nav malbata Ginger de tenê nebat e ku dikare li germahiyên di binê zirarê de bimîne. Niştecîhên Japon ji budçeyên ku di xwarinê de têne bikar anîn pîroz dikin:

• stew, pickle, parastin;
• li sûkan zêde bikin;
• wekî demsalî tê bikar anîn.

Ginger Mioga

Ginger derman

Ginger ji bo taybetmendiyên dermanên wê tê zanîn. Kulîlka nûnerê dermanê tropîkal ê flora xwedan çîçek e, ku jê re dibêjin spîke. Li çolê, ew nabe. Kulîlên xalîç-purpur-zer an zer in. Di dermanê de, rûkên nebatan têne bikar anîn, ku piştî kulîlkirinê têne avêtin. Piştre paqij kirin û şûştin. Rengê wan spî û zer e, xwedî bîhnek berbiçav û bîhnek şewitandî ye.

Taybetmendiyên derman

Bandora erênî ya ginger li ser laş ji hêla pêkhatiya wê ve tête diyar kirin, ew jî bijîjkek zêrîn tête gotin. Ew di nav rûnên rûn de, vîtamîn, amino acîd, madeyên xwedî bandora antiseptîk, analgesic heye.

Ci derman ginger:

• xwedî bandorek laxative û choleretic;
• alîkariya şerkirina kerwanan dike;
• di germê de wekî diaphoretîk tê bikar anîn;
• xwarina tîrêjê dişoxilîne;
• masûlkeyan, êşa hevbeş û înflamasyona derman dike.

Di heman demê de ji bo bêserûberiyên nervê ve jî tête bikar anîn, ku bi xuyangîbûna agirbestê ve têne. Wekî din, ew alîkarî dike ku bîranîn sererast bike, balê bikişîne.

Serlêdana Xwarinê

Nebatek şewitandî bi gelemperî di paqijkirinê de tê bikar anîn. Zêdekirina vexwarinên root de bi vexwarinan dê alîkariya ahenga pêkhateyên mayî eşkere bike, tiştê sereke ev e ku meriv bi hilberê rast bikar bîne. Karanîna wê di formên nû, zuha, tartandî de gengaz e. Ew bi tevahî an dabeş tête zêdekirin. Pîvaz ji bo çêkirina sûkan, sauces, desserts tê bikar anîn.

Nîv ji fêkiyên root tê çêkirin û dema ku tê lêdan zêde dibin. Ji bo amadebûna sauşê, ginger divê di dawiya dawîn de were rijandin. Gelek danser û vexwarin bêyî şewitandina behreyan nikarin bikin.

Jixwe vexwarin ji ber ku ne tenê xweşiya orîjînal û bandora tonîk in, ew di kêmkirina giraniyê de hevkariyê dikin. Ji bo çêkirina çay bi ginger, hûn hewce ne ku çîçek çîçek ji root bistînin û ava vexwarinê bikelînin. Ginger bi honçê re baş dibe. Ya sereke ev e ku ji bîr mekin ku ew di dawiyê de tê zêdekirin dema ku vexwarinê germahiya hewaya odeyê sar kiriye. Wekî din, hingiv dê kanserokên ku ji bo laş xeternak bigirin veqetînin. Pişkek lemonê vexwarinê qedandî tête.

Ingeraya Ginger

Lemonade û kvass ji root root nû têne çêkirin. Hûn dikarin bi zêdebûna fêkiyên zuwa, diranek xweşînek çêbikin. Pêdivî ye ku ew hewceyê ku tixûbên taştê zêde bikin, anku mînak, cardamom, cinnamon, cewher çêdike.

Hilbijartina kîjan fêkiyên hişk bi vebijarkan ve girêdayî ye:

• apple
• raisins;
• îsotên zuha;
• prunes
• tarîx.

Dema ku girseyê, bi ava dilopî dilive, kûrtir dibe, tamek çîmentoyê ginger tê zêdekirin. Sîrûd bi aramaya behrê baş dike.

Turmeric and Ginger

Bi gelemperî dema ku xwarin çêdikin, pirs tête kirin, gelo ew heman gomikan û turmeric in, ma ew giyayên guhêrbar in. Nebatan ji heman malbatê re ne, lewra hûn dikarin wan wekî xizmên xwe binihêrin. Ew di derheqê xuyangbûn û pêşkeftinê de çend hevûdu hene. Turmeric jî zeviyek bikar tîne. Lê tama wî ne ewqas şewitî ye, nermtir û xweştir e. Ji ber vê yekê, dema ku di dema çêkirina hilberan de li hilberan tête zêdekirin, hûn ne dikarin ji ditirsin ku hûn mestiran bişkînin. Rastiyek din bandora germbûna ku her du nebat heye.

Turmeric di nav rengên rengînan de heye, tewra li ser cut zer e. Ji ber vê yekê, ew pir caran di xwarinçêkirinê de tê bikar anîn da ku şemala xwestî bidin. Turmeric di pîşesaziya sivik û dermanê kevneşopî de jî hêja ye. Piranîya, ew enfeksiyonên bakterî û vîrus şer dike, û qenckirina birînên derman dike.

Cudahiyên sereke:

• têr;
• rengê root di nav qutiyê de.

Ginger li malê mezin dibe

Hûn dikarin ji rootek ku di dikanekê de hatîye çêkirin ginger bibirin. Ya sereke ev e ku ew teze û şirîn e. Di root de, gulan têne xuyang kirin ku dê alîkar bexşeyek nû xuya bike. Ji bo ku şiyar bibin, hûn hewce ne ku çend demjimêran materyalê nebatê di nav avê de bixin.

Drainage di potê de tête xistin, paşê axa amadekirin. Pêdivî ye:

• sand;
• turf;
• humus.

Kevir 3 hûrgilî bi kûrahî ve tê lêdan da ku gurçik li jor bin. Pêdivî ye ku nebat bi pirjimarî avê bike, şax di 2-3 hefteyan de dê xuyang bibe.

Li malê mezin dibin

Girîng e ku kulîl bi mercên rehet peyda bikin:

• bi demkî spîkirin ku li mezadê çolê çêbikin;
• ji tîrêja tavê rasterast biparêzin;
• av bi ber germê ve girêdayî ye, di hewaya germ de rûbirûbûna hewayê zêde bike, û ji ber ku zuwa ji axê dûr nakeve;
• piştî ku pel hildiweşin, wan hilweşînin û root bigirin, peel, zuwa bikin, heke pêwîst be, li germahiyek li dor 4 pileyan hilînin.

Lênêrîn li ser ku ji bo çi xerîbek ve girêdayî ye. Heke ji bo kulîlandinê, wekî nebatek ornînal, were peyda kirin, hingê li malê hûn hewce ne ku rêgezên hêsan bişopînin:

• piştî ku fêkiyan pelizandin rhizome nekin;
• kêm caran di zivistanê de av tê peyda kirin û aramî peyda dike.
• di biharê de ji bo zêdekirin û avkirina avê zêde bibe;
• potek piçûk bikar bînin da ku mezinbûna root bidawî bikin.

Ginger nebat e ku hem xwedan taybetmendiyên xemilandî ye û hem jî di derman û pijandinê de pir tê bikar anîn. Kulîlk ji atmosferek tropîkal tê, ew dikare li malê bimîne, germbûn peyda dike û reqamek bilind çêkir.