Ferns nebatên kevnar ên mîna dar û axê yên ser rûyê erdê ne, ku karibin ne tenê xuyang û struktur, lê her weha cihêrengiya cureyan jî biparêzin. Ew di hemî ciyên Erdê de dijîn, ji bilî Antarctica, çolê. Ew li dijî zuwa, hêdîtiyê, germên bilind û nizm radiwestin, û li hember guhartinên hawîrdorê re berxwedan in.
Tevî vê rastiyê ku di hawîrdora nûjen de fernik naha di cîhana nebatan de serî çênabe, mezinahiyên pir mezin çênebin, ew bi xwezaya xwe û bedewiya mestir şaş dimînin. Nûnerê wan ê balkêş Fern Orlyak e.
Specên Fern
Fern bi hêdî hêdî ketin nav jiyana mirovan, ne tenê wekî nebatên çolê û asî. Ew wekî çandek xanîn an xerîbiyê têne bikar anîn. Wekî din, wan di warê farmakolojîk, dermanê kevneşopî de xwe îsbat kirine.
Orlyak çi xuya dike?
Pêlên poşman hene (xwedan bandorek toksîkî li laşê mirovî ye) û cûreyên fern ên edebî hene.
Fernên xwarinê xwarin:
- Matteuccia struthiopteris - Ostrich Common. Formaya Vaya wekî felekek stûyê şilandî ye, pelên li serê jorîn têne avêtin. Li Rusya ya navendî, li Transbaikalia, Altai li daristanên conifer, pond.
- Osmunda asiatica - Osmund asia. Nebatek piçûk bi kincên rasterast ên kurt. Di Terora Primorsky de hatî belav kirin.
- Pteridim aquilnum - Orlyak, fern hevpar. Cultureandek kulîlk a ku bi tenê mezin dibe, zebze çêdike. Ew li tevahiya axa Rûsyayê li daristanên conifer-wide-çepê dijîn.
Fernên poison:
- Druopteris - Thyroid;
- Athurium - Kevir.
Rhizomes van celebên fern hene parçeyên fluroglycine, toksînek hêzdar.
Girîng! Vê gengaz e ku hûn binihêrin ka kîjan fern ji hêla taybetmendiyên derveyî ve tê xwar kirin: ew çîlekî ye, mezinahiya piçûk, keskek ronahî, bi rengê juicy. Nebatên poison mezin, pelên kesk ên tarî yên bi darên sor hene.
Fern orlyak
Yek ji navdartirîn û belavkirî Fern-like li ser planet ne Orlyak fern - nebatek xweşik a xweşik, ew dikare li her deverek baxçe, daristan an nêzîkê depoyek xemilîne.
Theand di dermanê gelêrî de tête bikar anîn - decoction of fonksiyonan tête çêkirin ku ji stresê vebirin, radionuclides derxistin, tîrêjê hilweşînin, û skeleton xurt dike. Qedexeyek ji roketan xwedî bandorek anthelmintic e, êşa di nav nûnertiyan de dilerizîne, û alîkariyê dide xurmê.
Danasîn
Taybetmendiyên sereke yên çandê:
- Fern Orlyak çi xuya dike? Orlyak gelemperî nebatek barbarê heval a malbata Dennstedtiev e. Taybetmendiyek diyarkirî di danasîna fernan de waiyî ye, bi şêweya werîsên ejleyê bi nîgarên ku di hundurê xwe de vedihewîne re tîne bîra mirov. Bi gelemperî Orlyak bi gelemperî 70 cm digihîje, lê di şertên çêtir avhewa de (Terora Primorsky) li jor metreyek mezin dibe. Pergala root baş baş pêşkeftî ye, bi kûrahî ve tê de, bi spasiya ku nexşe zû mezin dibe, bi her taybetmendiyên avhewa re adaptî dike - kûçe çirax naxin, ew ji ditirsin, baran û hêj agiran ditirsin.
Rachis
- Fern Orlyak li ku mezin dibe? Kultur li hemû ciyên cîhanî tê dîtin, ji bilî Antarctica û çolê, li Rusya hate belav kirin: li devera navîn, li Siberia, Urals, Rojhilata Dûr, û Krai Primorsky. Hebeş - daristanên tevahîhev (pine) û qewimandî (birûsk), û her weha bejahî, bilindahî, pond. Ew di xalîçeyan, zelal, erdên xwedan de baş mezin dibe. Berfa sand, axa sivik, asîman hilbijêre. Li hin welatan, fern bi rengek bilez belav dibe ku bi wî re mîna şeravek şer dike.
- Meriv çawa li Orlyak li malê mezin dibe? Fern nebatek xweşik a orjînal e ku dikare di baxçê de qalikek li xanî an çiyayekî alpine bişewitîne. Ew nexwendewar e, bi şert û mercên cihêreng ên klîmîkî re tête, di lênihêrînê de undemanding. Orlyak bi dabeşkirina bush, spor, rhizome, pêvajoyên pirrjimar pêk tê. Ripelandina spor pêvajoyek dirêj û êş e, ku li malê bicîhkirina pir dijwar e. Vebijêrkek çêtirîn ku çandek mezin bibe ev e ku meriv perçê dabeşandinê bikar bîne an fonksiyonên bi root bike. Di heman demê de, hûn hewce ne ku hûn bi baldarî lêkolîn bikin ka qirêj çi xuya dike: pergalek stem, pel, û root. Pêdivî ye ku ew resen bibin, bê stûn û zirarê.
Ji bo Orlyak di mûlekê de çandin, hûn hewce ne ku bingehek sandy-ê amade bikin, li biniya darê zikê qulikê an kevir bixin. Di biharê de, nebat li cîhek şilandî, ji pêşnûmayan tê parastin tê veguheztin. Sand, hirçek piçûk divê li axê zêde bibe, û pezên piçûk divê di binî de werin danîn.
Bîna xwe bidin! Fern ji mûzeyê hez dike, ji ber vê yekê ew hewce ye ku bi rêkûpêk vexwarin û şuştin be.
Dema ku zirarên (zikê insanan, felq, hûrdûr) xuya dibin, mûzîdûrên têne bikar anîn. Kulîlkirina qehweyê ne hêja ye - paganên kevn ji nû ve di biharê de têne guhertin.
Toawa meriv fern dikeve û hilîne
Orlyak fena edî ye. Li Rûsyayê, piçûk tê vexwarin, vexwarinên ji vê nebatê wekî xerîb têne hesibandin. Li cîhanê, nemaze li Japonya, xurekeke wusa ya bêhempa ji bo Ewropîyan pir pêşketî ye, mezinahiya poglyayên Orlyak dareke aqilane û naskirî ye.
Kulîlkên mermerê ciwanek - rachis di xwarinê de têne bikar anîn. Ew di destpêka Gulanê de derdikevin û di şiklê xwe de mîna snûrkê xuya dikin - topa nîgarên petiolan bi spiral têne qewirandin. Berî pelên yekem têne xuya kirin gule têne komkirin - nebatek gihîştî jehr dibe.
Berhevok
Ji bo pijandinê, rachis naha ji 30 cm pirtir têne bikar anîn, ew li erdê bi qasî 5 cm ji erdê têne qut kirin. Pelên bi reng û pîvok têne celeb kirin, li ser keviya jorîn têne danîn, pêçandin, bi tewra jêrîn. Stûn dikarin di nav 10 demjimêran de piştî berhevkirina wan nehatibin nûvekirin, pêdivî ye ku di 2-3 demjimêran de zivistanê rachis dest pê bikin - ev yek pirtirîn karên bikêr digire.
Hişyarî! Di tu rewşê de hûn nekarin pelên bêkêr bikar bînin - hûn dikarin zirarê giran bidin laşê.
Pagon ji bo hilberîna pîşesazî têne sorkirin. Li malê, marinên zirav ji hêla zuwa, firin an selihandin tê çandin.
Ernermê şewitandinê
Dabeşkirina firingiyan dihêle hûn hilma xwerû ya nebatê biparêzin. Hilberên kûr û mezin ên bi qasî 20 cm dirêj têne hilbijartin, di nav çend hûrdeman de di nav avê salixandî de têne qul kirin, piştre ew bi çolkî têne veguheztin, bi ava sar têne şûştin - ev yek ji bo domandina kelecan û juîktiyê ya fern digire.
Billet
Pir girîng e ku rachis neyê vesandin, wekî din ew ê bêhêvî û bêhn bimînin. Dema ku fêkiyan sar bûne, mêjî bimîne, hûn dikarin dest bi ziwa bikin.
Du awayên ku ji bo xebitandina encama xebatê çêbibin hene:
- Li hewa vekirî. Pêvajoyek dirêj û pir biêş e. Pêdivî ye ku jûreyek rûnê xweş-ventilated amade bike, fern li ser kaxezê an li xalîçeyek taybetî ji bo zuhakirina zebzeyan. Ji bo 5-7 rojan, sprayan bi gelemperî zivirî, hûrgulî hişk dibin.
- Di nav rûnê elektrîkê de. Rêbaza kirrînê ya Express. Kulîlkên hatine amadekirin di kûreyek elektrîkê de bi qalikek tenik têne danîn û bi qasî 6 demjimêran di bin germahiya 50 dereceyan de têne şilandin. Divê hûn hişyar bikin - dema rûnê zirarê bi piranî bi pîvana pehînan ve girêdayî ye. Ew çêtir e ku ew hinekî zuha ne ji ku zuwa bibin û encamên kedê winda bikin.
Erm kirin
Kulîlkên zuwa di navbêna kincan de tête danîn, ku tête sekinandin û di hewaya nû de di nav çend rojên din de bimînin da ku li germahiya xwezayî û nermbûna xwezayî de rûnin.
Tîp. Hûn dikarin kalîteya hilberê ji hêla xuyangiya rachis ve diyar bikin - pûçikên bi rêkûpêk ên aromatîk, plastîkbûnê digirin, rengek kesk an kesk-kesk-kûr digirin. Heke daristan bişewitin, wê hingê ew dikarin zêde zêde bibin.
Nuansek pir girîng a di dirûnê de ev e ku meriv çawa meriv bi darê zirav hilîne. Kulîlkên di kaxezên kaxez an fabrîk de têne bicîh kirin û li odeyek tarî û hişk dimînin. Bi mezinahiya bilind, çêtir e ku hûn paganan bi qutikek qelewî, ku bi zexmî ve girtî ye, veguhezînin. Di vê rewşê de, hilberê du salan kalîteya xwe digire.
Fern Frost
Rêbazek hêsan û bandorker ji bo amadekirina fîşekan ku di berçav û kêmbûna pratîkê de ji berhemek nû cûdatir nîne ev e ku fernên firk bikin:
- darikên têne hilbijartin, şûştin, perçeyên hêsan têne avêtin.
- di nav ava sar de şil bibe, di sifirê de rûne, bi ava sar were şilandin.
- piştî ku mîqdara ji kûpên gemarê vedihewîne, ew li ser selekek an kaxezê têne şûştin, paqij dibin.
- rachisên amadekirî bi zippersên xwarinê an konteynerên plastîk ve têne veguhastin, di nav refikê de têne danîn.
Berfandin
Rêgezek din a balkêş a amadekirina Orlyak tilkirina e. Ji bo ku vê pêk bînin, îsotên hûrkirî yên birandî di kîsikan de têne avêtin û bi marinade bi sosê sos, îsotê sêvê, îsot, şekir û xwê têne rijandin.
Hilbijartinê
Encam, qeşekek xweşik e ku bi kerpikên xwarina hildibijêre.
Xwarinê fern xwarin
Orlyak nebatek tendurist û delal e ku bi gelemperî di xwarinên rojhilatî de tête bikar anîn. Ji wî re hûn dikarin salads, supas, snacks, stews û tartikên tartandî amade bikin. Kulîlkên ciwan ên fern baş dibin, bi nan, noodles, sebze, goşt û rûnê sebze re baş têne hev. Bracken bandorek erênî li ser pêvajoya giyaniyê dike, di vîtamînan de dewlemend e, ji bilî vê, naveroka caloriya wê pir kêm e - 34 kcal.
Bi balkêş! Fried fern bi taybetî jî populer e - ev rêbazek amadekirinê ji bo domandina şil û şehweta firînê dibe alîkar.
Sernavên Fern Fried
Hema hema di tevahiya seramîkan de, hûn dikarin fena nû, fêk, xwar û fêkandî şekir amade bikin. Tenê hewce ye ku çend nuwazî werin hesibandin: tê pêşniyar kirin ku pezên rûnandî çend demjimêran di avê germ de, yên salandî de bişewitînin - ew hewce ye ku bi rengek xweşikî bişo.
Bi pîvaz
2 hûrikên navîn di nîv rîngan de tê birrîn, di nav rûnê baxçê de heta ku qehweya zêr tirş bikin, di panek 500 g de têxin nav perçeyên piçûk ên ku di fernê qulandî de hatine birijandin, zêde bikin çend hûrdeman. Ev xwarinek hêsan lê tamxweş e. Heke bixwaze, hûn dikarin karrot, sezonê bi pîvaza şilî û mayonezê zêde bikin. Ger bi sosê soy demsalî be, hûn fera Koreyî digirin.
Deverên fern
Bi potatîkan
300 g birçikên avîçandî pêdivî ye ku xalîçeyek qirêjî were şûştin, li ser pûreyek were danîn. 500 gramên potatîkê bikişînin, perçeyên dirêj di nav panê de bidin birijandin, heta ku dirijandî felq bikin. Salt, îsotan, fera amade amade bikin. Heke bixwaze, hûn dikarin qûn, pîvaz zêde bikin. Pot Pot bi bîhnek kulmek xweşik a bîhnxweş bistîne.
Bi goşt
Goşt tê nav hûrikên hûrkirî, bi xwê, îsotê, sosê soy. Onions di nav nîv nîskan de têne qeçandin, di nav rûnê nebatî de tête sar kirin, û li ser bergek avêtin. Goşt di panek tê de tête kirin, bi çermek rosî tête, bi nîv-amadebûnê re tête.
Bi goşt
Kulîlkên hatine amadekirin li ser goşt têne danîn, seriyikan zêde dikin. Heke bixwaze, hûn dikarin şivan bi ava şor an ji sosê soy bikelînin, sosê zêde bikin.
Ger fera hêşîn e
Di pêvajoya amadekirina rachis de, hûn dikarin pirsgirêkek hevbeş pêk bînin - fern hûrik e, bi tîrêjî çêjê xwarinê tê guhertin. Howawa hêsan e ku meriv hêrsa ji qirikê derxe? Pir hêsan: Kevir bi çend demjimêran di nav ava salandî de rûnin, çend carî avê vexwin.
Piştra pagonan baş paqij bikin û bi zêdebûna xwê re 6-9 hûrdeman qul bikin. Pelên bi vî rengî ji bo karanîna an zeviya berhevkirin û tomarkirinê amade ne
Fern Orlyak ne tenê nebatek xweşik e. Ew dikare li malê mezin bibe, wê bi baxçeyek alpine an qonaxa alpine bixemilînin. Wekî din, çand ji bo taybetmendiyên wê sûd tête girtin û di dermanê de tête bikar anîn. Orlyak şewekek xwar e; xwarinên xweş ên ji wê re tê çêkirin, tê çêkirin, tartirandin û ji bo zivistanê tê çandin.
