Beef çavkaniyek enerjiya enerjiyê ji bo kesek e, ji ber ku ew ev xwar e ku ji hemû hewceyên pêwîstiya bedenê ji bo hêman û vîtaminsên girîng hewce dike.
Gows û bullên darên xwarinê, wekî qaîdeyek pir mezin e, ew zû zû dibin, û xwarinê di calorî de bilind e.
Gava xwarinê hema hema nexwê neyê dayîn, û bi giranî ji jinên danîmarkî an jî xwarin û xwarinê de zêde dibe.
Ji bo demeke dirêj dirêjkirina çandiniyê, hejmarek nifşên naskirî bûn, ku di awayekî herî baş de armanca armanc ji bo ku kîjan dewlemend têne derxistin û rûbirse.
Dîroka van nifşên ku hûn di vê materyalê de bibînin.
Herefordê cûrên çandî
Raya Hereford di nav cîhanê de yek ji navdarên herî navdar û populer e.
Çimkî rengê van heywanên sor reş tarî ye, lê serê wî, bişikan, belly, dewlap, tûşî û dora nîvê avên spî têne spî. Pişk ji van cewrê reş e.
Destûra nûnerên vê nifş bi gelemperî xwarin e. Hêza herî mezin a 125 cm, û dirêjahiya 150-155 cm. Bi bedenek bermîlî ye, ew cûre, kûr û fireh e.
Pêvek xurt xuya dike, da ku ew ji alîyê cihekî vekirî tê dîtin. Sermenek mezin e û kûr e. Paş û dirûşm lê pir kurt e. Cenazên piçûk, lê piçûk in. Çermê bi mêrên piçûk ên piçûk re, avahiyek pirr, lûkur e.
Bull dikarin di nav 850 heta 1000 kg, û hefers - ji 550 heta 650 kg.
Ew gelek hêsantir e ku heywanên vê cenazeyê fatten e, ew gelekî bandor in ku bi rêwîtiya xwe digerin. Meşa xwarinên van cûr û bendên kalîteyê pir bilind e, standardê "marble" xweser e. Li darizandinê di derbarê 58-62% ya tevahiya heywanê de dê xwarin, ji bo bikaranîn û bikaranîna amade ye.
Gowsford-herekey naxwazin lênêrîna wan, ew dikarin çend distanan dirêj derxînin, nexweşî ji hin hin nexweşan re nebe, û ew jî dikarin qezenca lezgîn e.
Ew gelek hene dilsozEw salî 15-18 salî dijîn.
Di tevahiya salên jiyanê de, heywanên pir giran winda ne, û zêrîn jî li ser astê.
Li ser van cewheran hene ku gelek celeb hene. Wekî encamek, ev encam hate dîtin ku heywanên vî çînê li ser çolê hema hema hemî cûrên gurê digire, bêyî nerazîbûna wê. Ev xwarinên ku diçînin.
Nerazîbûna vê yekê ev e ku ew kevir biçûk, tenê 25 kîlometre giraniya zindî ne. Lê cesedên wan hêsan e ku nexweşî nexweşî.
Ji bo parastineke din ên li stûyê ciwan li ser erdê pêdivî ye ku hûn hewce ne ku hewceke pir hişk bigirin. Paşê kevir wê ji sermayê ditirsin. Gowderkuva Hereford, ji ber ku şîrbûna wan pir kêm e. Dîtan li ser tedbîrên xwe têne parastin, lê ji bo tevahiya dema laşanînê ji hêla 1000-1200 kg şîr, dikare materyaliya fatê ya ku nêzîkî 4% e.
Blue Cow
Cenazeya şîn a Belgian belkî li cîhanê bi rastiya herî pir hêvî tê fêm kirin. Ew demeke dirêj dirêj bû, di sedsala 19-ê de li derfetên vekirî yên Belçîkî. Ji ber vê yekê, heywanên vê celeb bi çalak ve tê kirin ku ji bo kalîteya bilind ya hilberînê hilberînin.
Hê heywanên vê celebî ne pir mezin e, formên dûr têne, pişikên gelekî zelal in. Di pişkên giran de, kevir, pelik, pişk û paşê vebigere.
Piştgiriya van van gav rast e, gûçek dûr e, darê zelal eşkere tête, çerm çavê gelemperî û dilxwaz e. Ev cewheran pir pir in lingên xweşkirî çêkirîJi ber vê yekê ew bi hêsanî veguherînin, dakêşeyên mezin ên mezin bigirin.
Çîn dikare pir cûda be, lê di nav rengê rengê de, ji ber ku çîroka wê navê xwe ye.
Çerm dikare bibe spî, bluish-pegovoy, reş an jî şadiyên hemî kevnên berê hene. Gelek cûrên şîn ên ku şewqên sor ên sor hene, lê rengê rengê bi genotype cuda ye. Ev heywan ji ber xwezayê xweş be.
Bullên li ser serokwezîr hêza wan dikarin 1100-1250 kg, lê carinan carî dikare ji 1300 kg zêdetir bibe. Bendeyeke bilind dikare ji 145 heta 150 cm cihekî cûda dibe. Çavên germbûna navîn a 850-9 00 kg, û dirêjahiya 140 cm.
Zanyariyek taybetmendiya vê cinsê ya cinsê ye bilindbûna pêşveçûna pîşesaziyê.
Genetîkîstan dît ku DNA yên heywanên vê neslê cenazeyê heye ku hilberîna proteotina myostatin, ku ji aliyê laş ve tête veguhastina piştî pêşveçûnek xurt bike, piştî hilberînê.
Ji ber ku derheqê vê gene ku pişikên di cinsên vê cûrbecê de bi pratîkî ve neyê rawestandin. DNA ya kûçikên belgiyan bi kelekek du qonaxa vê jenê heye, ji ber ku çaxê derbas dibe, ciwan wê herdem her demokrasiyê mezin dibe.
Çuçikên nexweşî ji pêvajoyê ve nebûne ne, û ew dest pê dikin ku 4-6 heftiyan piştî zewacê girseyî.
Ji ber ku taybetmendiya wê ya taybet, belaşên belçik hene ku ji ber ku% 80 derxistin xwarinê herî xwarinê heye. Herweha, ev beef dê hema hema hema heya kêmkirina fatê ye ku di bedenê de şewitandin.
Nîgarên Auliekol ên cûr
Çiyayê Auliekol ên kewrê bi demeke nêzîk bû, di dawiya 20ê sedsala de, li ser erdê Qazaxistanê. Ji bo ku ev nîşta wergirtin, nifşên gelek çandî, nameyan, Charolais, Aberdeen-Angus û nîşta qada qehreş ên herêmî.
Ji bo 30 salan, pisporên pisporan vebigihîzin ku xwarinên van cawên bi standardên bilind ên qalîteyê re bînin, ji bo ku îro îro cenazeyên kevneşopî yên mezin auliekolsky têne kirin.
Piraniya nûnerên vê nifşê (nêzîkî 70%) komolîmî ye, ew e hêrs.
Çermê van cewên spî ronahî ye, destûra desthilatdar e, bendava barrel-shaped e. Bi zivistan, pilekek kevir li ser çermê xuya dike, ku ji bedenê xweyê ji hestêmmayê diparêze. Ji ber ku derheqê vê porê, cenazeyên auliekolskie bêyî birêxistina giraniya giran de dijwarên giran tengahî dike.
Ev şevên zûtir dibin û pêşve bibin. Bullekek mezin dikare 950-1050 kg, û caw dikare dikare nêzîkî 540-560 kg.
Vê yekê dibe ku bull dikare 1500 kîlok giran bide xwarin.
Xwarin Ev cewherên kalîteya bilind, "marble", ne gelek fat. Dema ku hilberîna goştê xwarin 60-63% ye. Meatên van cewrê di bazarên Qazaxa taybetî de daxwaz dikin.
Gowên Auliekol pir pir in bi lez her kesî, her weha guhertineke mezin, mercên mercan. Rastek balkêş e ku çermê van van giyan dikarin di nav 4-5 dezgehên veguhestin, dema ku nifşên herî zêde hebên kevir hene ku tenê tenê 3.
Ev cewherên ku ji bo xaniyê taybetî ne hewce ne hewce ne, û hema heya her cûreyek vexwarin dikare li ser çolê xwarin.
Ew jî balkêş e ku ji bo taybetmendiyên şîrînek çawek bixwînin.
Kian
Geyan di Italy de Val di Chiana valley de çêne kirin. Ev nifş di cîhana herî mezin de tê naskirin.
Di CIS-ê de, ev heywanên dawî di dawiya dawiya dawîn de hat dîtin. Ji ber vê yekê, kowsên xweyî yên Kian dikarin li ser gelek çandinan, û ne tenê pîşesaziyê têne dîtin.
Çavên vê cesaretê spî vekirî, lê carinan hûn dikarin heywanan bi ronahî reşikek ronahî bibînin, û di nav kincên cestê de gelemperî spî.
Hestiyên van heywanên piçûk ne, serekê mezin di navîn e, profîla rast e, cenên piçûk hene. Pêkûpêk pir baş in, pirtûka fireh e, pişk li ser pêşxistin, dewlap bi awayekî pêşveçûn çêbûye, bedenek xurt dibe, pişk û pişta pirfireh e, pisîkên pir baş pêşveçûn in, pişk hêsan û dirêj e, lingên dirêj û rasterast e.
Çermê van cewên merm û dilşik e.
Tevî rengê mezinan, qirikê di zewacê de sor in rengîn in. Wekî weha, ew heta heya ku ew 3 mehan salî ne.
Bull dikarin gihîştin 158 cm, û hejmaran - 172 cm. Di dirêj de, giyanên 170 cm, û bullên heta bi 195 cm. Gows dikare 720-1000 kîloyan giran û giran - 1300-1800 kg.
Hilberîna şîrîn ya vê cinsê pir kêm e. Gelek bilefek nûjen 42-48 kg e.
Hê şeş mehan piştî zewacê, bi pêşveçûneke normal, derman û nexwarina rênêrîn, rêberî dikare bibe 220 kîlometrên giran. Di roja rojê de kûç an ciwan an navîn 1 1.4 kg. Li darizandin, sedî sedemên xwarinê nêzîkî 60-65% e.
Mixabin, ev cesariyên cûr hene çend hejmaran. Ji bo nimûne, heywanên vê cureyê dilsoziyeke tundî yeJi ber vê yekê, dikare kesek bikuje, herweha bixwe û qeçek bi qewimî. Ew pir zêde çalakî ne, da ku ew li ser boriyê bikişînin, dirêjahiya ku dikare 2 m.
Nijadek Spî Aquitanî
Nîjîna Aquineine ya cûrên spî li Aquitaine, Fransa bû. Ew bi rêya Goransky, nifşên Spî Pyrenean û xw Querci hate derbas kirin.
Gowên Aştî yên Spî ji hêla pir girîng e, ji ber ku tevahiya dema çandiniya wê, pisporên pispor hatine pejirandin ku xwarina van cewên ji bo hilbijartinê kalîteya herî girîng e.
Çermê çermê cûre dikare ji sor û spî cuda dibe. Pir bi gelemperî zêrên zêrîn û gewrê têne, lê di derdora derdora çavên dor, li gora hundurê gav, germ û şin dibe spî.
Çermê serê serên van van gavên dorpêçandî ye, mîtik û miyalek mezin e, rûyê di rengê triangular de ye. Hornan an jî nebûne bibin. Ew bi xwe re li ser bingeha xerîb, û li ser teyrên tarî ne.
Bullên Aquîtanî spî dikare ji 720 heta 1200 kg, lê dibe ku germ dikare heta 1400 kîlan gihîştin. Cows dikarin 630-820 kg.
Animals ji vê nifşê pir dijwar e, dikarin dikarin herdu germên herî giran, û germê giran bikin.
Muscle herdu jî di nav germ û kincan de pir çalak dibeBi taybetî di pêş û paşê de.
Ev cewherên xwezayî pir xweş in, lêbarkirina wan hewce ne di pirsgirêka "perwerdehiyê" de hewce ne.
Serê kewên van van sor û kêm kêm in. Bi kelekek hûn dikarin ji 65 û 70% bi rastî rastê xwarinê.
Çavkaniya Charolais
Çarolaisên cenawir ên li Fransayê têne kirin. Ev heywanan ji bo avakirina pîşesaziya demek dirêj dirêj e, ku dibe ku dibe ku dibe ku xwarina xwarinê gelekî kêm xwar bike.
Cewherên şirolê pir mezin in, zûtir dibin mezin dibin, bi awayekî çalak bi tevlîheviya pisporê digerin, dikarin bi awayekî zûtirîn zûtirîn. Rengê van rezwanan dikarin li ser sermiyan ji spî zêr ve bistînin.
Li ser çermê çerm pir zehf e. Serê heywanên piçûk e, miya xurt e.
Germ cenaz e, kurt. Çermê kor e ku pir kûr e, paşî paşî nexweşî ne.
Di paşê de laşê pîşesaziyên baş çêbibin. Pêrek rasterast e, ji dirêjahiya navîn, avahiya navîn a yek cûre 135 cm, di navendî de 143 cm.
Gelek, ev cows scapula veşartin, paşê li ser rûreke bêqilî dike, û pişta bedena bi hîpertrophy. Ji ber vê yekê, ji bo ku bi bavê xwe re bavêjin zehmên giran e.
Tevî van kêmasiyan, van cewên pir dirêj tê de dijîn. Di tevahiya jiyanê de, cawên ku nikarin zivistanan bidin dayîn. Bulls di navbera 15-14 salan de, heftên 15 salan dijîn.
Di dema xwarinê de, geyên tixulê pirtûka bêhtir çêbikin, nehêle têr, ne ku bi rastî xwarinê kêm-caloriyê dike.
Bulls dikare bikaribin 1 - 1.2 tonên giran, û hefers - 0.6 - 0.7 ton. Charolais bi nênêrên maşik in.
Wekî din, hilbijartina te ye. Ji bo ku hûn bi şirovekirina we re kû bikirî belaş bifikirin. Piştî demeke ku hûn şewqek zêrîn pirr baş dibin.
