Kişandin - Yek ji baxçeyên me yên herî gelemperî, dilxweş û dewlemend e. Çêkirina daristanê bêyî nikarin bêyî wan bikin. Pir tecrûbeyên ji bo parastina birçîbûnê ji bo zivistanê malbata wan in û mîras in. Lê dibe ku kesek di amadekirina pîrên nû de tiştek nû bibînin. Gelek awayên ku ji bo zivistanên li ser zivistanan veşartin hene: tevahiya sarzing, "vitamin",, rûnê, xwarin, fêkên şewitandî. Û, bê guman, gencê, şexsî, parastin, jams, jam.
Ma hûn dizanin? Çeryaya Homê - Mediterranean. Di Rûsyayê de, ji ber ku 12-sedsala 12-ê de ji ber ku têkoşîna tevahiya baxçeyan ve tête destnîşan kir û dest pê kir.
Gelek û zirarên ji fêkî zêrîn
Ji bo pêşvebirina çalakiyê û ewlehiyê xemgîn e. Berê çavkaniyek baş e ku vîtamên baş, digerîn, acîdên organîk, û fructose ne. Cellulose, tannins, inositol, coumarin, melatonin, pectin, anthocyanins di nav xwe de - normal metabolîzm û karûbarê karûbarê digestive tract, nervous, sîstemovascular system û sîstema musculoskeletal. Herweha, bandorek erênî li ser bîranîn û mêjî.
Properties of chemistry of usefulness in the treatment of epilepsy, diabetes, anemia, angina pectoris, hypertension, atherosclerosis, nexweşîya Alzheimer, gurîtis, ermenî têne bikaranîn. Û ji bo sariyê - wekî antipyretic, hêvîdar, sedative. Ew gelek pîrên populer bûne - "berjewendiya berjewend", ku pêşdegirtina pêşdigirin û bi riya hilweşandina bedena xwe bide. Çalakiya antioxidant û antîmicrobial ev eşkere ye.
Ma hûn dizanin? Kirikên kêrhatî hene - vîtamîn A, C, E, PP, H, komeke vîtamîn B, calcium, iron, copper, sulfur, molybdenum, manganese, chromium, fluorine, sodium, zinc, iodine, kobalt, boron, fosphorus, rubidium, magnesium vanadium
Li ser kêrên xwarinê hinek sînor hene. Di hişyariyê de ew bi berhezbûna zêdebûna germ, germên germ, dermanên duodenal, gastritis, gastroenteritis, hin nexweşiyên kevn ên kevn ên germî yên xwarin. Di gelemperî de, rêjeya germê ya her rojê ji bo kesek tendurustî 400-450 g ji berhemên nû ve ye. Û heger çem salî ye, paşê fêkêşî pêşîn.
Ew girîng e! Çimkî amadekirina danûstandinên tenê têne bikaranîn, bi baldarî nirxandin, temamî, bêyî nîşanên nexweşî yên berazan têne bikaranîn.
Ji bo zivistanên cûrbecûr yên zivistan pir gelemperî ne.
Çawa kûçikên paqij bikin
Dryer ji bo zivistana pêşîn parastina zerarê herî kevnîn e. Zivistanên xwarinê di rojê de 6-8 rojan bibin. Gelek (hûn dikarin şuştin, hûn nikarin pûç nekin) li ber erdê amadekirin, astê, da ku di navbera wan distanên kurt bûn. Bi kêrhatî bi kişandin di çarçoveya partî de li kolana li germê havîna germ hat. Ji wextê wextê, ber berfirehtir be û zivirandin. Dryer in a dryer or dryer.
Heke ji ber berhem û mêjûya xwarinê ya taybetî ya taybetî ye heye, paşê rêveberek divê parameters û pêvajoya amadekirina hilberîna dawîn, paşê bi rêbazên peywirdar bikin. Heke ew di rûnê rûnê, paşê berryek bi bi tewra vexwarin û veşartin. Di çarçoveyê de pirtûka çermê vekirî ye, pîrên yek dihêle û xwarinê têne avêtin. Lê deriyê rûnê bi temamî nebe, divê ew xerîb be. Germahiya rûniştina ji bo 1.5-2 saetên pêşîn 55-65 ° C, paşê 30-45 ° C.
DiDema ku xwarinê cuda dibe, ji ber ku tilikê azad nabe, ji ber ku tilikê serbest nebe, wê paşê amade ye. Ew jî pîr û pîtir jî, ji berî beriya darê xwarinê, wextê bidin ku ji ber darê, û paşê bermî bi napkin, tûle. Berhemên qedandî di linen an kulên kaxez ên sermayeyên piçûk li odeya odeyê têne tomar kirin. Germên rûnê xwarinê nehêle ne di nav hûrsek bilind de - nehêle wê fêkêşî û xirabtir bibe.
Dried Cherry Recipes
Preparations of cherries for winter because drying by successes by many housewives.
Method 1. Hones ji syrup-1 lîreyê avê ji bo 700-800 gîna şekir ji hêla berryan û germên kuşkirî têne derxistin. Piştre ber berfireh û bi temamî veguhestin ku sipupê dakêşin, û paşê jî ew bi napkin re hûrbekirî. Di rûnê rûnê, kabîneyê li germê - 40-45 ° C heta amade ne. Pêwîstiyê bi hêk li ser berryan têne birêvekirin - no moisture be embedded.
Method 2 Pîranên Pitted yên bi şekirê ve girêdayî ye - ji bo 1 kg - 500 g. Ew 24 saetan ji wan re têne parastin û juê dakêş kirin. Berî pişkiya sîpû - 350 ml avê li 350 gîra şekir. Hema hema heya germê bi germahiya 90-95 ° C û ji bo 4-5 deqîqeyan pêk tê. Piştre, kişandina derveyî bikin û destûrê bidin ku tevahî dakêşin. Piştre, wekî rêbazê yekem.
Ew girîng e! Zêrîn û xwarinên hişk divê divê bi destûre û elûkê be, lê bêyî qadên gêl ên avêtinê yên xwê û gencê.
Piyawanên zermî yên germ, çawa çawa ji bo zivistanên zivistanê rizgar bikin
Heke we xwediyek mezin a frezer heye û hê jî çêtir be - azadiyek heye, hingê rêbaz bikar bînin ku ji bo zivistanên zirav bikin. Berhemên sereke yên jermî bi ewlehiya hemî mîkro, macronutrients û vîtamîn li ber berryan pêk tê. Hûn dikarin di nav elaletê de azad bikin - ew e, rinse û di çarçoveyek plastîk, kulikê de (bi lidarxistinê) veşartin û di nav freezerê de bicih bikin. Û hûn dikarin bixweber berfireh hilweşînin û paşê di forma agir de tije bikin. Ji bo vê yekê, şîşên şûşandî têne avêtin kelê û dakêşînek di dema ku ber berfireh de têne avêtin, ew di kincireran de, hinek caran dubare kirin.
Ma hûn dizanin? Dema ku zewicî, ber berjewendiyê li hev re nêçîrin, ew naxwazin û nîşanek balkêştir hene.
Heke hûn dixwazin kulên hêşî yên bi rakirinê veşartin, paşê qirêj bibin, li qutiyeke qut bikin û li ser perçê bi juê zêrîn bikin. Ji bo rasyona 1: 1 de jîberê pîr û şekir pisîk derxistin. Şekir ji ber berfirehtir tête, û juê hilbijartî ye ku di kinîştê de ye. Ew hêsantir e ku "vitamin" berbelav e - bêyî ku kevir bêyî ku bi bila şekirê 1: 1 vekirî ye, bi hûrgilî an zelalkirî ye. Berhemên bêkanî yên zewacî ji bo firotin, firotin, jelaneyên din, dessertên din û bêguman, ji bo xwarina nû ya şewitandinê.
Ew girîng e! Ji bo kîtekek hewceyê zûtirîn bilez hilbijêre - zeravên kevnên ku ji berê ve têne xistin bêne zû kirin. Ew ne tomar kirin û veguhestin!
Parastina kêrî
Gelek lênêrînan, em tenê çend hindik - bi gelekî hêsan dide.
- Jelly - Di ber berhezên bê keviran de avê piçûktir û di bin 5-6 deqîqan de di bin lidê de. Piştre bi paqijek paqij kirin û jinek diranê zêde bike (bi gelemperî apple, cûda dibe) û şekir. Gava 1-2 kin ber berhebê 230-250 g li juice û 450-500 gêrbekirî hene. Heya ku tîrêj xurt kirin û dişewitin.
- Jam - Pîranên şûşandî bi bi rûnê veşartin (skewer, toothpick) û syrup bike. Ji bo syrup-water 200 ml û şekir 500 g g li her kin ber berhem. Ji bo 5-6 demjimêran bimînin. Piştî ku ji dabeşkirina darê vekirî ye û 450-500 gîra şekir di nava 15 deqîqeyan de 200 gîrek mûzîk û ji hev vekirî ye. Piştre kişandin di nav vê yekê de, 4-5 saetan ji bo din ve girêdayî ye, paşê paşî li amadekariyê û li bankeyan veşartin.
- Compote - Çekirê li berhemên nermî bêtir zêde kirin. Rêjeya 1 kg / 400 g. Ew agir dişewitîne, bi berdewam digerin, 85-90 ° C, ji bo 5-7 deqîqeyan ve girêdayî ye, û hingê yekser bi kulan tije û hilkişîn.
Zêrîn bi şekirê
Çerikên zêrîn bi zêrîn bi dilşêr û kêrhatî ye, ji ber ku taybetmendiyên kargêr yên berî hema nayê winda nebe, bi taybetî jî eger hûn ji bo xwarina xwarinên ne-metallîk bikar bînin. Ji bo grîngê, hûn dikarin ji hêleka xemgîn û dirêjtirîn tîrêj an xwarinê an jî blender bikar bînin. Çekirê şekir zêrînek lezgîn e. Ber ber keviran bêyî şewitandin û şekir bi zêrîn xew - 1: 2, baş baş bikin. Ji bo 1 saetan vekin Piştre ew eşkere bi hev re vekirî ye, ji jorên herî kêm di 0.5-5 çermê de li seranserî jorîn li dorîn. l şekir û qirêjên kapronê bigirin. Li ser sarrêk, hucrek, hucrek.
Ma hûn dizanin? Xerîbê şêrîn a mîrakêşî ya kûçikên kûçikî ji bo sar baş e. Ew ji hêla ji jar ve tê bikaranîn an jî tej û tebalên zêde tê bikaranîn.
Çawa çawa di binê fêlekirî de mêvanek xilas bike
Serokên kemîkirî yên malê têne bi hêsan têne çêkirin û gelek caran caran bi xwarina kondayî têne bikaranîn. Her çiqas ew dikarin, eger bixwazin, şexsî û şexsî zêde bibin. Rûzek pir hêsan e. Xêrên nefikirên 1.5 kg, bi sîpî ya 100 ml avê û 1 kîlok şekir. Gently mix so that berry nebe, û pêdivî ye 6-7 saetan. Hingê ew hemû hemî encamên dorpêçandî, bila berî baş baş bike û di rûnê ta amade amade bikin. Store in glass jars, plastics or bag bags of heavy in a dark, cool, room room, for example, in pantry. Di bin rezberan de li konserên plastîk têne tomar kirin.
Her kesheqê hilbijêre ku ji bo zivistanên ku ji zirav çêbikin. Blanke gelek celeb hene ku ew hêsantir e ku tedawiya maqûl hilbijêre. Û hûn dikarin di heman awayê de gelek caran bikar bînin - hingê cûda wê dê di her zivistanê de mal û mêvanan kerema xwe.
