Onion batun bîhnfirehiyeke baş e û ji bo laşê mirovan mirovan pir baş e. Di welatê me, ev pişk mezin dibe û tenê ne tenê di xwarinê, lê di dermanê de jî tê bikaranîn. Di vê gotarê de em ê li kêlekê bala bêdeng e û daxwaznameya wê ye.
Pîvanên Batûn: calories, komputer û nirxên nuturî
Tîtana, şiliya zêr, odek bêhn, fistula - Hemî navên van bi navê-batûn têne gotin. Di nav xanî de li herêmê mezin bibe. Berfirehkirina pîvana-batun wiha ye: parçeya erdê ya çolê oval e; li ser erdê - pelên tûbikê yên kesk. Gelek hestiyarên kevir dikarin heta dûr a metre mezin bibin. 
Di sala duyem a pêşveçûnê de, pûre dikare anîte bi bi pîvanek spherîk ve bike. Ew gulên piçûk hene, ku paşê rezberan dikin. Pîran pir zehf in.
Onion batun kolekek kîmyewî ye. Ew amûreyek fatikên tîrêjê, xwarinên xwarinê, vîtamîn, vîtamînên komên vîtamên B û C, E, K û PP, macro-û mîkelekan (potatium, magnesium, calcium, phosphorus, sodium, iron), amino acids (methionine, isoleucine, lysine, leucine, phenylalanine, threonine).
Old-old, pirr vîtamîn, mîneral, protein û petrolên mazûl e ku di wê de pêk tê. Naveroka calorie ya peron-batun e ku ye: 35 kcal per 100 gram.
Nirxa nerazîbûnê ya serîlêdanê:
- acilên fîlunsaturated fatty - 0.01 g;
- acidsên rûnê rûniştinê - 0.04 g;
- ash-0.35 g;
- fiber - 1.7 g;
- avê - 89.11 g.
Enerjiya Enerjiya Vegetable:
- proteins - 13.51%;
- tîrêj-6.55%;
- carbohydrates - 79.94%.
Ma hûn dizanin? Onion-batun ji zêrînek bêtir sirûştî ji bilî apple û pearl hene. Lê, di xwarinê de, divê hûn ji xwarinê xwe nehêle, wek ku ew şewqek baş e. Vê xwarinê xwarinê jî heye, ku hûn hewce nebe ku rojek hewlê xweş bikin.
Alîkariyên tenduristiya şewitandinê
Di pişk-batun de, wekî di qonaxa normal de, gelek taybetmendiyên kêrhatî hene. Heta di dema demjimêr de, ew di derbarê derfetên xwe de dizanin, da ku ne tenê xwarin, lê jî ji dermanan çêkir.
Pîvanên pişka batûnê pir gelek ascorbic û nicotinic acid hene. Ji kerema xwe ji petrolê re pêwist e, ser zinarek pir tiştek bêhêzîkî û bîhnxweş heye. Pevşîna xwarinê her dem bi kar e, lê ew di bihara bêtir giran dike, ji ber ku gelek kes ji berîberî ve têne. 150 gramên pîvana batûn di rêjeya rojane ya A û C û 1/5 ya ramanên calcium û potatium de hene. 
Onions-batun di hilberîna dermanan de tê bikaranîn ku zexta xwîna xwîna kêmtir bikin û hûrgelên kapilleriyê çêtir bikin. Carotene di nav çiyayê de li ser çerm û mîkroşên herî baş çêtirîn e. Gelek xwarinê pêşniyaz dikin ku pişk-batun bikar bînin, eger metabolîzma zehmet e, çermê gûr, cûr, gout, hestbûn.
Çawa dermanê kevneşopî ya çepê bikar bînin
Onions-batun apply di tedawiya acheyê de Ji bo vê yekê, ji 50 gûriya avêtin, 250 milyar avê avê bike. Pêdivî ye ku gavê saet 1 saet bike, paşê bikişînin û ji bo şuştinê bixwaze.
Infusion of onion-batun use Bi fever, nexweşî yên digest û xwînê. Ji bo vê yekê, pîvana kin û 70% alkolê di rêjeya 1: 4 de her kinarek. Hûn hewce ne ku heft rojan bisekinin, paşê 15-20 dûrên 50 ml bi avê sar.
Tincture of theionion batun from getting rid ji bêhêz û tengahî Hûn ê hewceyê 80 g ji ser germê û 200 ml ê avê hewce dike. Piştî şevê nîv saet, rojek piştî hilweşînê û rojek piştî 2 caran 200-250 ml vexwarin. 
Hêzên qirêjê avêtî batûn, hûn dikarin qeçikê hûrbikin. Ev ê çêtirkirina mezinbûna porê xweş bike û pêşve bike. Bi ser bingeha boriya bayê bikişîne, ew dikare dibe ku berxwedana laşê ji bo enfeksiyonên cûrbekirî zêde bike.
Ma hûn dizanin? Onion-batun taybetmendiyên bêkêşîk hene, ji ber ku ew di zivistanê de xwar e.
Xwarinên xwarinê
Gelek kes dizanin ka çiqas pişk-batûn di xwarinê de dixwest. Ew mîna pêdivî ya yekser xuya dike, lê kalîteya nutritional bilind e.
Ew li xwarên germ, goşt û masîgirên germî yên ku ji bo bîhnfirehkirina hûrgelan ve zêde dibe. Onion-batun bi kebab re baş dibe. Her salad dikare vê hilberê temam bike.
Salad with theion batun
Ji bo yek ji cûreyên saladê yên bi şewitandinê bi we re hewce ne:
- seranserî - 200 g;
- greens;
- 2-3 hilber
- êşa qirikê ½ kul an rûnê rûnê - 2 têr. l
Bihêle kulpên berbiçav, kurt û kûçikê veşartin û baş baş bikin.
Fansên salad ên nûtir û şîrîn dikarin dikarin dermanek din bikar bînin:
- seranser - 150 g;
- apple green - 2-3 pcs.;
- dirûşmek - 1 têr. l.;
- juê ya sêvê - 2 çermê. l.;
- rûnê rûnê - 2 têr. l.;
Bihêle bileziya perû batun, çêdike apexên xweş bikin, her tişt li gor ravek û tevlîhevkirinê zêde bikin.
Stew with theion batun
Dema ku hûn tîrêj-batûn bi stewê zêde bikin, xwêriya xwarinê gelekî bêparêz e.
Leaves û stems (500 g) divê dirêjahiya nêzîkî 3 cm, bi avê avê di avê de bête avêtin, paşê di nav rengek deyne.
Piştre şewitandin bi sauştê avê digerin 2 çerm. l Tîrato paqij, avê, 1-2 cilên lûksê û rûnê (1 têr.).
Ew girîng e! Onion-batun ji "Alium fistulosum" re tê wergerandin ku wateya berbiçav. Pelên piçûk ên çolê hêş û lûksîl, mîna pîvanên fîlîdandî têne kirin. Bazirganên rojhilat ên greens ên şêrîn-batûn ji ser çemê li ser çarçoveya çemê veqetin. Heke ev nameya nameya "O" e heye - ew qeşikê ye, heke nameya "D" bi rengek e.
Storage and methods of harvesting onion batun
Onions-batun dikare di çarçoveya birêkûpêk de, li konserek, bi tenê dest pê dike ku ew pêdivî ye ku şuşt û vekirî be. Ji ber ku ew nêzîkî pênc rojan dakêşin. Pelên zûtir û pelên hişk hene ku jiyanek bêtir şan heye. Li ser rêbazên bermîl ên dirêj ên zêrîn li jêr têne dîtin.
Tov
Wê sê awayan ji bo tovên rûn xwarin hene:
- Pêçikên kevir ên kevn, pîrek û beşek spî. Fean divê şuştin û veşartin, paşê dirêjtirîn 4-5 mîlyon û jêbirinê, bi qeçê ve girêdayî ye. Her tişt di bin destûra çepê ye. Di dema rûnê de rûniştinê, carinan divê carinan bi hev re tevlihev bibin.
- Pêçikên paqij ên çolê bundul bikin û li ser çemek li cîhekî şêrîn û avêtî dorîn.
- Pêlên paqijî divê 2 cm binê û di rûnê rûnê 50 ° C de rûnî ji bo 3 saetan zêdetir. Hingê wê bistînin û ji bo nêzîkî 10 saetan di hewayê de vekirî bin.
Salted onion batun
Ji bo 1 kg çilê, 200-250 g ji xwê pêwîst e. Pîranên avê paqij bikin û paqij bikin, ew di kincirkerê de bikin û xwê û tevlihev zêde bikin. Hingê paşê li jarsan veşartî, hîngê heta ku juê xuya dibe, û li ser rûnê rûnê rûnê veguhestin, paşê wê hilweşîne. Li cîhekî şîn bimînin.
Şewitandin
Ji bo hewceyê we hewcedariya we 1 kg, şevê 3 gulan, 10 g ji hemîpixar, 1 l ji avê û 100 gîştê. Hemû di kulîlkekê de, xwişkek sar bikin û bi kûçek vekin. Piştre çolê xistin, barkirina xwe bistînin û hefteyê û nîv heya odeya odeyê de bimîne. Piştî dema termînasyonê de li cîhek sar.
Şewitandî (greens)
Hûn hewce ne: birînên kesk, 1 lîreyê av û 100 gîştê. Divê Brine beş û şîn be. Xwarinê bişewitînin, ew diçin û di nav rengek de rûnin, ji bo 5 deqeyan dakêşin.
Piştre pişka xweş, hûrsek piçûk derxistin û bi baldarî li jûrên şermezar kirin. Lidî vekin û di rojekê de li odeyê bimînin. Piştî rojekê, hewceyê asta zikê kontrol bikin, heke pêwîst be - li cîhek sar.
Bêkêşî li ser batun
Ji bo ku hûn şewitandina avê batûn bikin, divê hûn hewce ne: 1 kîloya şewitandinê, 1 lîreyek avê, 125 gîna xwarina, 800 ml ji 6% vinegar, 20 g dîl, 1 tsp. tov, 1 tsp. allspice û şekir
Pêdivî ye ku pêdivî ye ku şuştin û rûnê, 3-4 cm dirêj dûr bikin. Piştre zirav derxistin û li cihekî sar di nav çend rojan de, paşê pîr, û pişkên di çarçoveyê de pak bikin. Tîrêjê şewitandinê, dişinin, jorîn, dorpêçkirin û hilkişîn.
Tîma Bat
Pêdivî ye ku meriv pêdivî ye ku pêdivî ye ku li ser saucepan şûştî, şikilandî û şewitandin. Piştre hûn hewceyê xwê bi dilxweşiya xwe re, hewl bidin çend çend deqeyan, avêtin ser kûran û li ser xwe bidin.
Harm ofionion batun
Gelek bawer dikin ku berxwedana batê dikare bedenê mirovî bikuje, lê ev rast e. Tenê kîmyewî yên ku di binpêkirina pêvajoyê de karanîna karanîna karanîna gewrê dikarin dikarin li ser mirovan li hemberî cûdî heye. Ev çu dikare dikare bi dermanên dermanan re bêne kirin, piştî ku ew dikare xwarineke mezin ya nîtrates be.
Saziya mirovên nitrates ne dijwar e, zirarê dibe ku ji hêla hêsanên traceyên ku di nav germê nîtrates de têne çêkirin. Dema ku nitrate xwîna xwînê dibe sedema birçîkirina oxygen. Bikaranîna pîvana-batun ji bo mirovên bi neheqiya kesane qedexe ye.
Ew girîng e! Bikaranîna pişka batûn ji bo kesên ku xwedêkariya êşa an anjî, gastritis û tevlîkirina pancreas hene. Gelek bikaranîna çolê dikare dibe sedema zehmetiya hişkiyê.
Pîvana batun ew e ku her demek ji bo laşê mirovî ye û hûn dikarin vitamînek pirr pêşkêş dikin, ew dikare tenê bi mirovên bi hin nexweşiyên zirarê bibin. Hê amadekariyên xwe çêkir, hûn dikarin bedena we bi zivistanan re bi zivistanên karanîna xweş bike.
