Kornê di forma vekirî de hilberînek gerdûn e, ji ber ku ew bi herdu paqij û paqijî vexwarin, xwarin, seafood, masî û heta jî berê hev tê kirin. Wek wek celebek ji bo salad, xwarinê bîhnxweş an xwarinên xwarinê tête rast e. Divê malbata her kes divê qaîdeyên konser û paqijî yên parastina menê bizanibin, nebe ku ew bi tenê zehf bi amadebûna amadekariyê ji bo zivistanê. Îro em ê fêr bibin: ka çawa çawa hilweşînim û kûçikek kûştê xweş li malê çêbikin.
Agahdarî û taybetmendiyên kêrhatî
Kornê hilberek kêm-calorî ye. 100 g li 118 calories hene.
Ew dikare ji hêla têkoşîna ku bi bi fatê ve zêde zêde tê bikaranîn. Xweserên fînanser yên mûçeyê wek vê yekê ye:
- metabolîzmê çêtir bû
- Restorekirina mesrefên enerjiyê de;
- kapasîta ku zordariyê têk bibe.
Pros and cons of canning
Konseya binçavkirî fonên jêrîn hene:
- Germên zêrîn ên zêrîn - rezberek vitamins û elementên karûbar. Ew li thiamine, tocopherol û akademîk hene. Herweha, ev hilber di fosphorus, calcium, sodium dewlemend e.
Cenazeya kedê bingehîn ya xwarinê ji karmendek profesyonel e. Sedem ev e ku berdestiya protein û amino amino ye, ku ji bo parastina fêwîst e.- Cenazeya kedê pir caran di nav mirovan de bi diyabetê tê bikaranîn. Ew tevlîhevkirina şekirê dike û kolololê kêm dike, ji bila ku dijberî bandorkirina dil û vergalê sîstema bandor dike.
- Di xwarina darizandinê de li ser xebata digestiya bandor a erênî. Heke ku di hindikên piçûk de tê xwar kirin, ew e ku nîşanên hûrgelan jêbirin (binêre.
- Cezayî di forma kelandî de bi bandor bi giran re ji hêla piçûk kolektûrên piçûk re bi zorê zêdetir dike. Lê hûn tenê encamên erênî yên ku hûn xwarinê hevpeyman in.
Cenazeya kedê bingehîn ya xwarinê ji karmendek profesyonel e. Sedem ev e ku berdestiya protein û amino amino ye, ku ji bo parastina fêwîst e.Kalîteyên neyînî yên kûçikên balkêş hene
- Li kesên ku bi trombosya û xwîna xwîna bilind de nexwendin;
- hilberê şîn kêm dike;
- bi îşkenceya devîkirina ziravkirina germên germî vekişîn.
Pêşniyarên karûbar
Her malbata xaniyê her li malê dikare bi lezê kûçik çêbikin û bîhnfirehiya xweşfêle bike. Piştre jêrîn hene:
- Ji bo parastina kornê ciwan hilbijêrin. Hûn dikarin kevnek kevn bikar bînin, lê paşê wê jî heta ku bi tedawiya germê dirêj ve berbiçav dibe.
- Ji bo ku pêvajoya hêsankirinê ji cilên cûda derxistin, avê di 10 saetan de li ava germê veguherînin û paşê paşê avê di bin avê sar de bişînin.
- Dibe ku hilberîna kalîteyê be hebe ku dikare ji nû ve bistînin.Dema ku pêvajoyek yekane gerek 10 deqîqeyan nabe. Vê demê ev ne bes e ku pêşveçûna mezinbûna mîkrogrîzyonên mirinê li bêdeng bimînin. Ji ber vê yekê ew çêtir e ku ev pêvajoyê gelek caran dubare bike.
Home Cooking Recipes
Like a store
Korn dikare li ser dikanên her krîza bête dayîn. Lê çima pere li ser hilberek hilberîn e ku bi tevahî hêsan e ku li malê biparêze? Ji ber vê yekê, ji bo cenazeyê di çarçoveyê de, em hewce ne:
Beşên pêwîst:
kin-0.5 kg;- salt - 1 tsp;
- şekir - 2 tsp;
- Vinegar - 1 têr.
kin-0.5 kg;Contektên diyarkirî ji bo 0,5 lî jar hebe.
Pêvajoya xwarinê:
- Cob ji derê vekirî bin, di kelêlekê de bişînin, avê da ku ew 3-4 cm darê vexwar.
- 40 deqîqeyan. Xwê bîhnxweş bişînin.
- Piştî vê demê, avê vexwarin, ew baş bibe.
- Ji darê veqetînin, avê bi avê vexwarin. Kûçek li jars bi kapasîteya 0.5 lîreyan.
- Li serekên xwê, şekir û sûkê ve bişînin. Avê avê bişînin û pêdivî ye ku paqijkirina qirêjê.
- Qonaxa avê bi avê ½. Bi agir ve bikin û, piştî avê, ji bo germê kêmtirîn saet di saetan de.
- Jars û armanca xwe bistînin.
- Vê hilweşîne û germê bi kûçek hilweşîne heta ku ew şewitîne.
- Di parastina an pantryê de parastina sazkirinê hilbijêre.
"Li ser Cob"
Konseya kedê li cobra cobê celebek paqij e, ku hêsantir û desthilatdar e ku ji bo her kesî hestiyariyê çêbikin. Bi taybetî di hilberîna zivistanan de fînanser.
Ji bo vê yekê hûn hewce ne ku hûn amûrên jêrîn amade bikin:
kin - 1 kg;- salt - 2 tbsp;
- şekir - 2 çermê;
- rezwan - 6 têr.
- birçîbûnê - 6 pcs.
- kevir û kevirên kûçik - ji bo bîhnfirehiyê.
kin - 1 kg;Pêvajoya xwarinê:
- Kevê ve bişewitin, ew li konserê binivîse, 5 deqîqeyan bi avê û avê bişînin.
- Pêşniyarên 3-lîber amade bikin. Her li ser pelê ya laurel, çend masî yên mizgeft.
- Konsera kornelê bi kêlîkê tije bikin. Li her jor 2 çermê rûnin. rezar û marinade. Ji bo xwarinê - bi avê vexwarinê bistînin, xwê û şekir, avêtina xwe bişînin.
- Ji bo 30 deqîqeyan biparêze parastin herwiha her kinarekî bi lidarxistin, da ku li ser erdê binivîsin, rûyê wê hilweşînin.
- Bi kincek vekin û li jar bikişînin. Piştre li ser hucreyê saz bikin.
Vê derê bibînin, li vir kobê li kîjan ji hêja amade ye.
Bêyî neqilandî
Ev xwarinê gerdûnî ye, wekî ku ji bo rezwanan û kovan tê bikaranîn. Beşên pêwîst:
kovên ciwan-15 kobs;- salt - 1 tbsp;
- şekir - 3 têr.;
- rezwan - 2 têr.
kovên ciwan-15 kobs;Hemû beşên ji 1 lîreyê avê digerin.
Pêvajoya xwarinê:
- Paqij û kovên ciwan ên paqij bikin û paqij bikin. Di saucepanê de, avê germ bikin.
- Li ser stoyê, û piştî avêtina 3 deqîqeyan li ser êgir. Piştî demekê diyar kir, kulikê di kulandar de derxistin û avê li ava sar.
- Vegetable tîrêjê bi kelêpên kaxezê veşartin û hilberên xilas bike.
- Wan li jarsê bişînin, avê avê bişînin, bi lîsan veşartin û 15 deqîqeyan li benda.
- Piştre, avê paqij bike, dîsa dîsa veşêre û dîsa kernelên xwe bidin.
- Xwarinê bixwin. Ji bo vê yekê
- avê bi avê vexwarin (10 l);
- 20 g ji xwê, 40 ml rezar û 60 g ji şekir per perê avê zêde bike;
- marinê avêtî avêtin, û paşê li jarsê, ji kîjan avê berê berê dakêş kirin;
- qonaxvanan hilweşînin û li bin kûçikek heta şîn bimînin.
Bi citric acid
Dibistana hêsan e ku amade dike û bîhnfirehek taybetî ye. Dabeşên jêrîn amade bikin:
kovên kin - 0.5 kg;- şekir - 1 têr.;
- salt - ½ tsp;
- citric acid - 1/3 tsp
kovên kin - 0.5 kg;Pêvajoya xwarinê:
- Ji bo destpêkirina ku hilbijêre. 20 g ji xwê û 10 lîreyên avê bistînin.
- Kubê li wê binê, 40-50 deqeyan bixwin.
- Qonaxên xwe hilweşînin û xweş bikin. Wateya berbi encam nayê, çimkî ew ji bo dravan e.
- Kubê vexwarinê, hilberên hilberîn. Ew jarsên stêrîn dagirtin.
- Çekirê, salt, citric acid ji bo her konser.
- Daxuyaniyê, ku berê hatibû dayîn, şewitandin, bi avêtina xwe bigirin.
- Bankên avêtin, her kes bi bişkoka xwe veşartin û 20 seetan ji bo rûnê vexwarin.
- Piştre li jorên xwe hilweşînin, wan li ser rûyê xwe bikin û binê xwe li bin kelalek xweş bike.
- Piştî 24 demjimêr, ew dikarin li cîhekî şîn bibin.
Bi rezwanê
Li malê Hûn dikarin ji bo zivistanên zêrîn ên dilxweş çêbikin, heke hûn li ser seranserê jêrîn bistînin:
korbobs - 0.5 kg;- salt - 1 tbsp;
- şekir - 1 têr.;
- 9% vinegar - 2 tsp.
korbobs - 0.5 kg;Ev hilber ji bo 0.5 lîreyên jor e.
Procedure:
- Cob di 5 deqîqeyan de avê avêtî. Piştre bin sar. Ev ê dihêlin ku rengê ku rengê zêrîn dewlemendî ye.
- Gevê bi kulikê veqetin. Wan li jorên zermî bistînin, dakêşiyek 1 cm biqewime. Bi avê avê vekin, bi lîsan vekin û ji 5 deqîqeyan dûr bimînin.
- Qonaxek avê ji bo çêkirina avê li ser avê bike. Ji bo vê yekê, şekir û saltê zêde bikin. Wê avêtin.
- Ji kûçên avê avêtin, marinade û sûkê zêde bikin.
- Ji bo sterilîzasyona 15 deqîqeyan bike. Bankên rola, veguherîn û di binê xistin.
- Piştî rojekê, diçin nav cihekî tarî.
Bi sebze
Vê şîreta wê ê ji we re ne ku hûn ne tenê ji bo kûçikên cenazeyê bikujin, lê herweha ku hûn di zivistanê de bête kêfxweş bibin (ji we re li ser agahdariya ku hûn bi mûçikên kêfxweş ên ku bi cenazeyê re têne çêkirin, û ji vê vê gotara ji bo xwarinên balkêş ên baxçê yên baxçê û kûçik ).
Beşên pêwîst:
1-2 kornên kov- zucchini - 1-2 pcs.
- ereb - 1-2 pcs.
- 1-2 kincên sor sor
- sêvê sêvê - 2 têr.
- parsley
- dill - qeyikê
- salt - 1.5 tbsp;
- şekir - 2 têr.
1-2 kornên kovPêvajoya xwarinê:
- Ji bo 20 deqîqên avê cob di avê paqij bike. Ev nerazîbûn ji bo marinade.
- Ji nivînên ji kovan veqetin û ew di nav kûrekek dirêj de bikin.
- Vegetable peel, kubî diçin, mezinahiya ku ji bo mezinahiya kornelên mûkê bi hev re ye. All ingredients mix.
- Vegere 0.5 lî jor, dîl û kûçikek kurt bibin.
- Ji bo ku amade amadekirin ji 1.5 lîreyên mîkrobê gihîştin mirinê, xwê, şekir. Avêtina avêtinê, vinegar zêde bike.
- Dîsa dîsa veşartin û peyda vekêşanê, li bankayan.
- Ji bo 40 deqeyan vekin û paqijkirin.
- Di bin kêlê de konserê hilber bikin û konseran bikin.
- Piştî rojekê, cîhekî şikilî biçin.
Encam
Her celebek dilovaniyê di nava zivistanan de gelek celebên parastina mêrkêşê xwe hene:
- Korn - çandeke kurtîk. Ew dijwar e ku ji bo vê acîdê tune ne. Lê di binhevkirina gurên de hene gelek cûreyên materyal û şekir hene. Ji ber vê yekê, genê tenê di nav cûrbekirî de tête kirin.
Pasturization divê di avê de pêk bîne, û paşê di kêlek germ de vekin. Ji ber ku bûyerên ku, parastin cenê wê nebînin.
- Ji bo ku 5 lî karkerên bermî yên bermayî, 5 kobs divê bêne bikaranîn.
- Şekir û xwê bi karûbarên xwe re bikar bînin, li ser xêrên xweşikên xwe balkêş dikin.
Û her çiqas ew ne zehmet e ku parastina masî, ne hin taybetmendiyên ku divê bêne dîtin. Û ji ber ku cûrbecûr cûreyek pir tecrûbeyek, her hosteh dikare bijartinek çêtirîn hilbijêrin, an jî gelek paqijan ji mûkê amade bikin û herdem bi xizmên xwe bi kêfxweşiyê re bi şaş dikin.
