Her tiştek xwarin dikare bi alîkariya spî re tamxweş bibe. Ew dikarin di her dikanek bikirin, lê pir caran li zivistan, nexşeyên nû yên li buhayê baş ne dijwar e ku zehf dibînin. Em ji bo baldariya we ya balafirên spî yên spî pêşkêş dikin, hilberîna ku hûn li dacha te kirin.
Li kûçikên xweşikî li ku derê bikin
Hûn dikarin herbên li her derê bibin, tiştek girîng e ku hebûna sîteya vîtamên vîtamîn diyar bikin. Hûn dikarin li hevalborderê, li baxçe an li ser pencilê malê bixin. Heke hûn biryar didin biryarê bidin ku bermîlên spî re biçin, ew çêtir e ku ji bo wan ji bo wan avêtin, çêkirina malperê bi kevir û keviran di gelek zonesan de parve bikin. Pêdivî ye ku ji bo vê yekê bisekinin ku giyayên piçûk divê nêzîkî malê bibin. Hêzên piçûk li ser pirtûka piçûk dê êkêşê bi germ û gavê zûtirîn bilez pêşkêş dikin, lê ew hewce ne ku ji bo alîkariya alîkariyên fîlûlparêz bikin.
Lîsteya giyayan bidin dayîn
Spî herbalên ku di nav baxçe de mezin dibin, em di vê lîsteyê de pêşkêş dikin.
Corirander
Di demên kevnar de, birîndar di xwarin û derman de hate bikaranîn. Ev çandek salane ye ku di nav malbata sêweyê de ye. Her weha, corîterek din heye, parsleyê an cilantro.
Ev stem çêkirî ye û heta heta 70 cm in height. Pelên pîvanên mezin, bi lobuleyên mezin hene. Gelek li ser pêdengên gulan piçûk û rêveçandî hene. Ew di Hezîran an Tîrmehê de digerin. Çilên ku dihêlin, tovên hûrkirî têne avêtin. Umbrellas kişandin, şewitandin û di pirtûka kaxezan de dihêlin.
Ma hûn dizanin? Li Misirê kevir, kelek di derman de tê bikaranîn.
Corîner e ku ji bo Rojhilata Navînayê ye. Dîroka beryayê li Yewnanistanê kevn ji 1400 BC. Koran ji bo klopovnik tê bikaranîn, ji ber ku çênikên nû yên wek kûçikan digire. Ji bo cara yekem ev spicy herb ji hêla Romayê ve tê bikaranîn hate bikaranîn. Piştre ew li Îngilîsta gelemperî bû û paşê hat Amerîka kolonîzmê. Corîran bi nîşana pêşî tête bikaranîn û ji bo salad, sêlan, xwarinên sereke û sauce zêde kirin.
Ma hûn dizanin? Li Îngilîzî û Elmanyayê, corirander di hilberê bex tê bikaranîn, û li Fransayê ew bi rûniştan zêde tête kirin.
Fêwir darê zirxê giran e. Divê hûn nehêle ku bi bîhnek xirabek nefret, wan bi wan re nebînin, lê heke heb xemgîn, aroma anise mîna. Fêwir darê tê bikaranîn di Borodino nan, sausages, masîgirtî, sauces û paqij.
Ji petrolên ji hêla mûçeyên mûzayî têne çêkirin, wekî ku vîtamins C û A, starch, şekir, materyalên nitrojenous û neftên fatik hene.
Her weha, ji ber taybetmendiya kargeriyên wê, kemir di dermankirinê de amadekirina amadekariyê de tê bikaranîn. Ew di hestestiyê de çêbikin û ji bo êş û gastritis têne bikaranîn. Ew di nav narkotîkên din de - antiseptîk, pîşesaz û gerokî têne bikaranîn. Birç û tovên kevir ên birçê birçîbûn wek wek hêviya pneumonia û bronchitis tê bikaranîn.
Ma hûn dizanin? Corîran wekî wekî aphrodisiac tê bikaranîn, û ew parçeyek hezkirina hezkirî bû.
Parsley
Tiştek din, spicy herb, ku beşek ji malbata sembol e ye û wekî xemgîniyek tê bikaranîn, tête germ an kevir an jî tê gotin. Parsley li Ewrûpa gelekî gelemperî ye. Ew di havîna destpêkê de digirîne, û ji havîna paşîna havînê ve heta zivistanê. Ev pisek li ser riyayên pîroz ên Yunanî yên ji ber naveroka dewlemendî ya vîtamanê bû. Ji hêla cûrên derfetên beta-carotene ve, bi provitamin A. heye.
Ew li vitamin B, potassium, iron, magnesium, inulin û fîkolê hene.
Ma hûn dizanin? Parsley dikare wekî nûkêşkek şaş bikar bînin.Bi sipasiya petrolê re pêwîst e, ev çand ji bo sar. Wek pêşniyazek pêdivî ye. Jusa Parsley ji bo nexweşiya dil tê bikaranîn. Heke hûn kêmtir hebe, divê hûn şikiliya parsleyê bi kûçikên dandelion û felel vexwarin.
Parsley jî di kozmetolojî de tê bikaranîn. Wê gavê alîkarî dike ku ji desthilatê rizgar bike û rûyê xweşikek tendurustî dide. Ev çandinek spicy di xwarinê de wekî xweya sereke tê bikaranîn. Ji bo xwarinên xwarinê yên jibîrkirî û û wek dilxweşiyê.
Ew girîng e! Parsley ji bo jinên ducanî dikişînin.
Thyme
Diçûya thyme a perçeyek ji malbata Labiya ve ye. Ev cenazeyê heta bi 40 cm. Thyme di Gulanê de gulan dest pê dike û nêzîkî îlona dawî.
Thyme neftên kêlîk, rezîn, kurt, kehîn û flavonoîd hene. Ew wekî antipyretîk, diuretîk û sedative, wekî ku di vê ursulîk, caffeic, quinîk û acorên kllorogenîk de tête nivîsandin. Bi neuralgia û neurosos, nexweşiyên gora gastrointestinal, spasên germ û atony.
Thyme bîhnfirehiyeke tûj heye û bîhnxweşiyek xwereng e. Pelên tîmên sereke di xwarinê de têne bikaranîn. Ew baş e ku ji bo xwarinên germî û sêlê ji stirên daristanan bikar bînin.
Xwarinên xwarinê bi bîhnê vexwarinê ve girêdayî dilxweşiyê heye. Di pişkiyê de, thyme bîhnfirehiyê çêtir dike û ji bo her cûre û pisîkên spî dide. Ew bi masik û xwarinên xwarinê vexwarinê tê bikaranîn, û di hilberên tomarok, kulk û zûçîn de tê bikaranîn.
Dill
Dill a malbata salane ya malê ye. Homeland rojava û Asya Navendî ye.
Ji bo cara yekem, dillê di papirusê Misrê ya kevnar de hate gotin. Pevçûn di dema hikûmetê de ji bo digestina hestiyê çêbû. Di Yewnanistanê de, di xwarin û derman de, û herweha wekî ji kevirên kevir tê bikaranîn. Rûsyayê pişkên wî yên ku ji mirinên ditirsin. Dill vîtamîn C, B2, A, P, PP, B6, calcium, phosphorus, magnesium, iron û potassium hene. Ji ber vê komputerê kîmyewî ya dewlemend, dill xwedî nirxek nerazî ye.
Di xwarinê de xwarinê ku nûbûna nûçê salix, di amadekirina masiyan, xwarinê, sop û sauş de bide. Ji bo parastina jarsan veguherînin, wek ku ew bi bîhnfireh û aromî heye. Ji hilberên tov û darikê vegotin û hilberên kozmetîk ên din jî zêde dibin. Li ser bingeha petrolên pêwist çêbikin, kemer, colognes û toothpastes.
Dill jî di tevlihevkirina dermanan de, an jî wekî anîn an jî tevlîbûna nexweşî ye. Planiktiya nerazîbûnê, vîzyon û dûrisiyan çêtir dike. Dîmarkên dîlên tîrêjê wekî duretîk û antispasmodîk tê bikaranîn.
Sage
Salvia officinalis pir caran di piçûk-baxçê de tête dayîn û hem di derman û xwarinê de têne bikaranîn. Salvia di cih de jidayîkaya Deryaya Navîn tê dîtin. Sage sage di cooking. Ew di şevan, xwarinên giyayê, salad, xwarinên xwarin û xwarinê kêmkirî de zêde kirin. Ew şewitandina masîgirên mirinê çêtir dike. Ji 5-10 deqîqeyan heta pêjî vexwarinê zêde bikin.
Ma hûn dizanin? Navê Sage yê Hippocrates gave "pîroz" pîroz kirDi nav rêjeyên wê de kemmarin hene, û di zeviyê de - rûnê rûnê rûnê 30%. Pêwîste li dijî felotîk, hemostatîk, sîteyên bracing hene. Ew di tedawiya angina, neuritis, diabetes, bronchitis, şewitandin, nexweşiyên çerm û herweha di nexweşiyên kûr û liver jî tê bikaranîn.
Oregano
Oregano lîsteya li baxçêbûnê ya lîsteya pirtûka perennialî hilweşîne. Avê bîranîna oregano wekhevî ye. Ev çol 90 cm li bilindahiya gihîştî û rokên branî kir. Pîvanên dirêj û stîran hene. Gola piçûk in, di bin forma panîkan de, bi rengek gulî-lilac heye. Di Tîrmehê û Tebaxê de Oregano digotin.
Beşa jorîn ya çandiniyê di dermanê de tê bikaranîn. Germên bi pêlavên kulikê û darê têne kom kirin.
Ma hûn dizanin? Di demên kevnar de, oregano li hember mirinê û tengahiyê hate bikaranîn, ji ber ku ew bawer kir ku ew ruhên xerab dûr dike.
Oregano hêvîdar, ant-inflammatory, antiseptîk, analgesîk, çolerîtiyê, tedawî û hemjîtalîst hemzîk heye.
Komputer of oregano: flavonoids, bitik, fytoncides, petrolên pêdivî, fenols (Carvacrol û Thymol), vîtamins C, B1 û B2.
Oregano tenê ne di xwarin û dermanan de, lê di jî di kemmetîk de tê bikaranîn. Ji bo rûyê û bedenê, germên ku bi porê xweş bikin, rûne. Oregano di masê de, xwarinên xwarinê, di şewitandinan de tête kirin. Ji bo sausage zêde bike. Malê-parastî an organo spî û dilheq dide.
Tarragon
Tarragon mîna wormwood dibîne. Homeland - Mongolya. Ev çand jî tê gotin ku tarhun an golê. Ew li vîtamînên B1, B2, A, C, magnesium, potassium, kotmarin, ascorbic acid, phosphorus, kurt û hesin hene.
Ji bo cara yekem, tarragon di sala 17-ê de di fransî de hate xwarinê. Niha wekî tedbîrên ku bi jimarekî lemon, fêk û ber berfireh tê bikaranîn.
Stems ji bo marinades and pickles têne bikaranîn. Ew herweha wekî cilên salonê ne. Tarragon parastina parastinê ye ku ji bîhn û aroma ya sebên, fêk, kincan biparêze biparêze. Pîvanên darê rûniştin xwarinê, xwarinê, masî û xwarinên ermenî, wekî di şûş, birçî, sauş de têne kirin.
Nanê vexwarinên tarragon têne çêkirin û pelên ku ji bo bîhnfirehiya dewlemend û dewlemendan ve girêdayî dibin. Doktorên ereb bawer dikin ku ev çilê şewatek nû dike, bêparêziyê hilweşîne û pergalê parastina xurt dike.
Di navên tarragon de gelek derheqên girîng hene ku li ser laşê mirovî ji bo serêş, depressions, nerazî û beriberî bandor dike.
Ew girîng e! Tarragon divê ji dayikên ducanî yan nexşikê ne jî bikar bînin, herweha mirovên ku ji nexweşiyên germê têne.
Mint
Gelek cûrên mint hene, nameyek: lemon, apple, germ û zirav. Behsa peppermintê bipeyive.
Mala welatê Mediterranean ye. Hinek di nav baxçê wan de, û hin hinek dermanxaneyan bikirin. Ew gelek menthol, calcium, iron, magnesium, phosphorus, potassium, zinc, cop û manganese. Petrolê ya rûnê mintê di cosmetolojî, bîhnxweş û derman tê bikaranîn. Di xwarinê de, mint wekî wekhevkirin û dravan tê bikaranîn. Di dermanan de, ji bo nausea tê bikaranîn û çêtirîn digestin. Ew taybetmendiyên xwezayî û analgesîk hene, karûbarên kûrahiyê çêtir dibe, taybetmendiyên sedative hene. Ew ji bo stomach û germên navîn tê bikaranîn.
Ma hûn dizanin? Pelên mintê li gorên temenê yên bi serê xwe têne bikaranîn.
Di xwarinê de, mint di şêweya petrolê de tê bikaranîn, û petrolê di konfêranê de tê bikaranîn. Pîvanên nû yên li firotanê û xwarinên mirinê zêde dibin.
Ew di hilberîna jelî, syrups, danûstandin û vexwarinê de tê bikaranîn.
Giyayê Lemon
Lemongrass wekî citronella, lewra û lewra tê gotin. Ew bi sîteyên citrus bi nimûneyên berbî û lemon zestê heye. Welatê welatê lemonê mîlîtan e. Ew heta 1 metre mezin dibe. Ew li vîtamên A, B, C, nîkotînîk û acîdên fatik hene. Di nav baxçeyê de devera lîsteya karên xwe yên karbidest dike.
Di xwarinê de, stalkên nû û darê rûnê têne çêkirin.
Ew girîng e! Stalk a lemon grass, zehmet e, da ku ew hewce nebe ku ew paqij an zeviyê paqij bibe.
Ev çandin di nav xwarinê Asyayî de tê bikaranîn. Ew ji bo stews, şewitandin, daristan, seafood, germ, pork û pork ve tê zêdekirin. Giyanê lemonê tîran û bandora stimulasyonê heye. Ew taybetmendiyên bactericidal û antiseptîk heye. Germê lemonê bi hûrgelan zêde dike û bêtir kirin û encamên wê jêbirin.
Ma hûn dizanin? Giyanê germê navê "gûçikek" tê gotin û li dora malê dorpêç kirin ku ji sêlikan veşartî.
Li ser bingeha lewra navxwarinê di Thai cuisine vedixwe. Di nav kotonên desserts û şîranan de bi bilî şîr û gûştan jî çeteyên cytonella zêde dikin.
Fennel
Fennel rezberek perennial e ku malbata celik e. Çolê du mîlye dirêjî mezin dibe. Ew mîna çav û bîhnfirehiya dîs û anilê dibîne. Di Tîrmeh an Tebaxê de Fennel bloyan. Homeland Başûr ye. Di demên kevnar de wekî spice û derman wekî bikar anîn.
Ma hûn dizanin? Ew tê bikaranîn ku fenel hêza kesek zêde dike û jiyana xwe dirêj dike.
The aroma of fennel like anque liqueur. Fêwirîna çandiniyê tête bikaranîn ku pêvajoya digestîvê çêtir bikin. Lihevhatina fennel heye: quartzetin, camperol glycoside, flavonoids rutin, anethole, vitamin C û B.
Drugs li ser bingeha fennel zêdebûna çalakiya sirûştî ya gestên digestive, wekî dravik û hêvîbûnê pêk tê. Fennel çalakiya dermankirinê dike û çalakiya antifungal heye.
Piyanên çandiniyê di xwarinê de xwarin tê bikaranîn. Ew ji bo mas û masên mas û herweha saladên nû hatine zêdekirin. Bermîlan li marinades û sopê têne zêdekirin. A fennel sauce bi masiyên sar re baş dibe.
Melissa
Bermîliya kesk ya lemonî ye ku mîkroşek pirrjimarte ye, û dikare di nav baxçe de mezin bibe.
Ew heta nav 80 cm bilind dibe. Bi havîna hemî gulên spî.
Ma hûn dizanin? Melissa di Greek de meanings.
Bermîlên lîmon ên petrol, rosemary, acîdên kafir hene, flavonoids, kurt, carotene û vitamin C.
Melissa xwedî xwariyek lemon û bîhnxweş heye. Ji bo armancên dermankirinê, bi beşek li erdê topa lemon balm bikar bînin. Ev cilê bedena xurt dike û cesar dike, pêhnê xerab xerab dike û bi bendavîna mêjî dike.
Melissa jî di hilber û xwarinên xwarinê de jî tê bikaranîn. Peyvên hanê û melissa çêdikeşin wek xweya spicy û bi şûş, salad, sauce, xwarinên vekirî yên masî, mas û masçêkirinê zêde bûn. Bi lemûnek lemon, rhubarb û mint vexwar û tonên nû veşartin.
Rhubarb
Rhubarb vexwariyek e, lê wek berê wek amade amade ye. Pel û riya çandiniyê têne zehf kirin, tenê stems têne xwarin. Planê malbata buckwheat bikevin. Homeland Çîna Navîn ye.
Ev stem hene vîtamins C, B, PP, carotene, pectin, potassium, fosphorus û magnesium. Ji bo anemiya û tuberculosis, herweha ji bo nermalbûna nermaliyê ya rhubarb bikar bînin. Planê li ser karê germ û dilê erênî erênî ye. Ji bo armancên dermankirinê, roots û rhizomebên kevir bikar bînin. Ew pêvajoyên digestive çêtir dike, bedenê di tone de digire, rehêz dike û pêşdegirtina zûtir dibe. Bi dilxweşiya dilxweş û dilxweşiyê ya tîrêjê, ew salads, sauces, jams, jams, pies, pies, dan û jellyan dikin.
Agahiyên hilberên xwe yên kolektîv û darê
Çimkî ji bo rûniştina avê bikar anîna parçeya jorîn ya çolê. Divê di dema pêvajoyek temamî de bêne komkirin, ku di havînê de, di zû, baş, havîn de, gava dew li pelan tune.
Ew girîng e! Li ser kelek berhevkirin ne avêtin avê.
Pêwîste girîng e ku bi baldarî hilber bikin, paşê petrolên aromatic wê di xezebên spî de bimînin. Girtî an çermên dirûşmên xwe ji bîhnfirehiyê winda dikin. Divê hemî pêdivî divê bi baldarî hişk bibin. Ji bo vê qirikê de Temperature - about 30 ° С. Pelên mezin, mîna sage, li ser raks di piçûkek piçûk de derxistin.
Dill or tarragon di bûkê de girêdayî ye, di rojnameyeke veşartî û birçî kirin. Anise and coriander di nav bûkê de girêdayî û paşê li ser paqijkirina rûnê rûniştin.
Dema şewitandina devokên wê - heta 7 rojan. Ew li ser germ û nebatan girêdayî ye. Ger pelên ku dest pê dikeve û hilweşînin, û kevir naxwazin, paşê spî darê.
Piştî ku darê xwarinê, pelên zêrîn in. Herbs di kinc an iron jarsan de têne tomar kirin, yên ku bi navê û dîroka pirtûkxaneyê têne xistin. Spicy herbs nexwaşkarên malbata bêkêş in. Hûn dikarin hêsantirên xwe û spaxên xwe zêde bibin.