Her kes di derbarê hebûna sorê de dizane. Sorrel yek zûtirîn e ku dewlemendî di vîtamîn C, carotene, mînerals, acîdên organîk e.
Sorrelî ya sorrel - çandeke berbiçav. Ev yekem, nebêjîbûnê dihatin, bêdawî hem jî li bedsiyonên klasîk, û avakirina sînorên zindî dibînin.
Çandî ya sorrelî çanda çermê sar. Bi gelemperî vî rengî wekî wek xemgîniyek mezin dibe, lê pelên wê tê xwarin, pir caran caran bermîlan û sêlan zêde dibe.
Çi cûre cûda û çi ye?
Bush a sorrelî ya cilê xweş e û bêyî gulan e - ev ne gengaz e ku çavek ji pelên mezin ên bi "xwîna xwîn" vekin. Lêbelê, nebatê nikare "gul", nikare tête gotin, ji ber ku pelên piçûk bi xwarinê pir baş e.
Ev ne pir helbestek kevneşopî ye ku her kes bikar anîn. Yekîtiya yekîtiya nimûne ya jîngeh e ku ew bi hûrgelek hindik e, bi hindek hûrgelî yeEw mîna pîrê xwar dike. Ew şewitandin, salok û okroshka vekirî ye.
Wêne
Wekî din hûn wêneyên sîgorteyên "xwîna Mirin", "Red Veins" û "Gamma" bibînin.
Daxuyaniyê
Pêwîstina sereke ya sorrelî ye ku li dijî "rûkên sor" re û pelên kesk ên ronahî ye.
Plana xwe xweşik e, bi lênêrîna baş e ew gihîştî 40-50 cm. Stem zêrîn û dilşîn e, dibe ku rengek burgundy li binê jêrîn.
Di havîna destpêkê de, sorrelê de bi piçûkên biçûk, stirên stêrk-ê ve girêdayî ye.di binavê de Ew pêşniyaz kirin ku hûn di nav zikê xwe de derxînin.
Û ji ber vê sedemên jêr hene:
- Gulên xwe xweşik û nefret in, ew tenê xuya dikin ku nebatê.
- Peduncle ji xwînê ji xwînê re dikevin û, jêbirinê, pelên herî spî wê jî zûtir û kevirên giran dibin.
- Piştî kulîlk, hejmareka mezin a heb tê ava kirin, ku li derdora sîteyê belav dike û paşê paşê paşê veguherînek ku ew ne pispor bû ku ev hilberê zêde bibe.
Cudahiyên sereke yên ji cûreyên din
Bêtirî xweya xwarina xwarinê, nebûna ku mûzîkî 1 mîlyar, kovarî dikare nikare bêhtir mîlye mîlyon.
Bêhnxweşiya sorrelê ne wek ku mîna wê ya pêşveçûna jîndar. Ew bêtir neutral, germ e. Ji bilî, tenê pelên şîrîn ên pêşîn xwarin dikarin, ji ber ku mezin mezin dibin. Lê belê xemgîniya çerm bi gelemperî û bêhtir bêtir nexweşî ye.
Cûreyên sor yên sor yên nêzîkî pondê bêyî bêyî tirsa çolê. Di her cûda de, roots dikare ji avê avê avêtin, lê di çarçoveyek yekem, li dijî, pelên tenê tenê mezin û mezin be.
Dîrok û erdnîgariya rûniştinê
Di Rûsyayê de, mirov ji bo demeke dirêj ve tirsa xwar kiribû, ji ber ku ew her dem bi xemgîniyek hevpar tê hesibandin. Adem Olearius, Elmanya Almanya, li welatên cûrbekirî re got, ku Muscovî ji hêla Ewrûpayê re got, "golê dixwin."
Lê di dawiyê de, mirovên Rûsî jî di pelên sorê de dişewitin, ji ber ku ev tehsîlê yekem pir, pirr, bi dilxweşiyek dilxweşiyek dilxweş e. Ew vedigerin ideal for cooking soup cabbage - originally dishes russian.
Di şoreş, sorrel li Dewleta Bakur û Başûrê Başûr û heta li Efrîqayê ye. Û li Rûsya ev yek di beşa Ewrûpayê, li Siberia û Ca Caucasus zêde dibe. Hemî cûreyên çandiniyê di nav welatê me de têne damezirandin û ew ê bi kêmanî kêmtir bexş bikin, ji ber ku ev çand bêkêmasî ne.
Çawa ku li qadê vekirî ye?
Zeviyên zeviyê di destpêka havîn de, di meha Nîsana an Gulanê de pêk tê. Di nav çend hefteyan de, tov davêjin, û piştî heya meha û nîvê wê dê bibe ku ji bo pelên spî, sorikên sûkê yên sorrelê kêfxweş bibin.
Lênêrîna çandî hêsan e:
- weeding;
- avê di rûn
- fertilîzasyona bi kemerên mînîner an mulleîn.
Li dora erdê sorrel dikare bêhtir kirin, lê ne pêwîst e.
Bi lênêrîna maqûl, paqijî sorrel di çar cihan de 4-5 salan dibe, hingê divê ew rûniştinku ew giran dibe.
Xizmetên malê
Hûn dikarin li malê dikirin. Pêdiviya ji bo diravên pîran divê divê mezin be: Kîjan kûçikek wê dê bikî, tiştek girîng e ku ev çolê xelet nekin. Gelek baş e ku hebek deryarbûna mîkte an kevirek piçûk di bin jêrîn de ye, û axa peştê li ser jorîn.
Zeviyan dikarin ji zêrîn, zêrîn ji hêsantir vebirin, lê ew çêtir e ku ew germ bikin:
- Ji bo vê yekê, ew di perçek kûçikê de avêtin û avê avêtin.
- Piştî 2 rojan, rezberên tendurust wê dest pê bikin, û ew e ku ew di bin qaçaxanê de bêne kirin.
Ew çêtirîn e ku konserên ku bi çarçoveya çermê kemelê li ser paceyên başûr li başûr digirin. Ji ber vê yekê wê nebatê nebûna nebûna ronahiyê.
Destûr nabe ku axa xwe bêdeng bike; gewrê ji bo sorlê ye. Di axê de bêhtir, zeviyên zû çêbikin ku gulê gulikek çêbikin, ku dê bi kalîteya pelên hilweşîne.
Û bê guman, ji bîr nekin ser axa. Ji ber vê gavên çandiniyê wê heya heya oxygenek bes.
Tovên diranan û diranan
Li erdê, tovên soral ên di meha Nîsanê an Gulanê de bête girtin. Landing ji bo zêdebûna 5-8 cm de, kûrahiyê 1.5 cm, tête çêkirin. Di nav devera herî baş de rêzikên 15 cm.
Ev çand dikare mezin bibe û hilberan. Seedlings di çarçoveya 2 - 3 de pelên rastîn de dive. Sorrel baş bi veguhastina xweş dike, lê ew çêtir e ku ew zûtirîn bikin, heta ku pergala root rêjî û nebatên piçûk in.
Bi kurtasî nexweşan û darizandin
Sorrelên birêkûpêk dikare dikarin ji alîgir, şûş û sneyan bibin. Di rewşeke wan de, bermayek bi kotektîfîkan ve tê veşartin: Fufanon, Aktara an Aktellik.
Gelek sorrelê bi hêsantir, spî an pişk an cûda gelek bandor dike. Di vê rewşê de, pelên bandor têne lezkirin bête rakirin, û rezber divê bi Biordeaux nexweşî tê tedawî kirin.
Bikaranîna pîvanê bi kar bînin
Sorel red sorrel di nav sêwirînerên erdê de pir mezin e. Ew dikare li ser pişkek alpine, tête çêkirin ku di binhevkirina kevirên klîmîk de an sînorên zindî de pêk tê. Her weha, evê wê dê di baxçê dermanên dermanan de bêhtir daxwazê be.
Red vezên bi tevahî bi bedenên nêzîkî avê re nexşirandin, bi taybetî ji ber ku di qada gazê de, pelên sorê bi taybetî reş û mezin e.
Birêvebirê sorrel bi ewlehî di nav nivînên bêdeng û gulên gulanê de hevseng dike. Û vê yekê ev çandek gerdûnî dike, ku her sal wê tenê tête berbiçav.
