Bi tevahî hemî xaniyên ku hewl ji bo zivistanê amade dikin amadekirin, da ku di dema sar de ew snaxên darên xwarinê yên xwarinê bijîn, ku dikarin dikarin alîkarî bikin ku mêvan gavê gavê gavê li ser derê berbiçav e û nabe ku meriv dermanên dilxweş çêbikin.
Di şewata herî populer de kulîlk tê bikaranîn, ji ber ku ew her dem her tiştî dimîne, ew pir tasty û şikêş dibe. Ji ber ku hilberîna dirêjtirîn nirx û taybetmendiyên karger ên wê winda nake, ew e ku çiqas çiqas baş bikirîne. Di gotara me de em ê ji bo ku zivistanên zivistanî yên ku ji bo hilberîna zivistanên herî baş çêbikin. Hûn dikarin li ser vê mijarê de vîdyoyeke karbidest bibînin.
Çiçek çi ye?
Lêbelê, bi bacteriya sûdê, mîkrojenên din jî dikarin pêşveçûn, encamên çalakiya xwe yên girîng ên hilberên ji bo berxêşîna mirovane ne. Ji bo pêşveçûna mezinbûna pergogenic microflora (fungi û mold), kevneşervanek wek wek salt.
Rêyên hilberîn û hilberên wan de:
| Ev pêvajoyê çawa ye | Naveroka salt ji bo parastinê tê bikaranîn | |
| Rabe | Fermentation, wekî encamek ku kîmyek lactîk hilberandin, ku wekî wekî parastin tê kirin, xwezayî bixwe dibe. Ev rêbaz fêk û berberan hilberîne. | 1,5-2% |
| Ferment | Methodê ku sebên acizkirina bêhîdê bête kirin | 2,5-3% |
| Têkilî | Bikaranîna apple cider vinegar an citric acid, ku piştî hilberîna germê ya hilberê ve zêde dibe | 1-1,5% |
| Pickle | Ji zêdebûna bacteriya biyanî ya bi nermê zêde dibe. | 6-30% |
Pêdivî ye ku ji bo pîvana tedbîrên berbiçav bikin, ji ber ku bi gelemperî mûçeyan ne tenê nexweşî xwarinê, ji bilî pêvajoyên çandiniya xwezayî dike.
Vegetable bikêr çi ye?
Wek gelek celebên sebze, kulîlk ji bo pir kesê ku tendurustî dixwînin celebek girîng e. Dabeşkirina wê ya herî kêm bi fat, calories û şekir hene. Her weha, ev vexwar ji bo fiber, folic acid, vîtamînên koma B, C, E, K, PP, hesin, sodium, protein, phosphorus, magnesium û iodine tête dîtin.
Daily karanîna hilberê:
pêdiviyê dike;- pergala digestivekê normal dike;
- dîwarên xweyên xwînê bilind dike;
- pergala nervousê bistîne;
- rîska neoplasms û stroke neheq dike;
- alîkariyê di laşê cholesterol de kêm bike.
pêdiviyê dike;Gelek kulîlk kêm dibe sedema alerjiyê. 100 g ji kargehê xavê 28.4 kîlal hene, ji van:
- 2.5 g ji protein
- 0.3 g fat
- 4.2 g ji carbohydrates;
- 2.1 g gara xwarinê;
- 0.1 g ji asîdên organîk ên
- 90 g ji avê.
Em pêşniyarên vîdyoyê yên kulîlkerê li ser vîdyoyeke karbidestan dibînin ku:
Li wir tirsek heye?
Bikaranîna kambê ji bo kombûnên paqij û beşdariya urea dikeJi ber vê yekê, bîhnfirehiya ev xwarina mirovan bi van pirsgirêkan wek xwarin e:
- hestbûn
- gout;
- êşa ulcer û stomach;
- zêdebûna acidity;
- têketin;
- spasms
- Dîsfunctiona pergala mûnî.
Her weha, piştî pêşniyarên ceribî di nav cesariyê de neyê pêşniyar kirin.
Derhênerê gavên gavê ji bo pisîkên diravkirina malê
Çawa kûçikê hilweşîne? Hûn bêbawer û zirarê nebe, eger hûn karger bi tenê reşên kesk ên kesk hilbijêre, bi rastî tasty bextxweş bibin. Herwiha beriya ku xwarinê ew pêşniyaz dike ku ji bo kûçikan ji holê çareserkirina çareseriyê ya qels a sê demjimêr ji bo xwarinê digerin. Glass, darîn an kemerên enameled ideal in ji bo zivistanan ne (bêyî chips), ku ne oxidized.
Ji bo pencereka klasîk ya we dihêle we hewce ye:
- 3 kg kovara nû ya nû;
- 0.5 kg kûr
- ¼ Art. salt;
- 1 lîreyê avê paqij
- tarragon, pelên kevok, dîl, pelên kelê - bîhnxweş.
Cooking:
- Di destpêkê de, cebbage tête avêtin avêtin florokên, ku ji bo 1-2 deqîqeyan ji bo avê avê avêtin.
- Cenazeyên kubên biçûk an anîn.
- Heke heya krîstan bi temamî bête çareser kirin, heya naveroka avê bi rûnê vexwarinê bixin
- Dema ku ziravê şîn, hûn hewce ne ku jarsên veqetînin û pelên ku bi tarragon re di binê wan de binin.
- Bêguman, konseran divê bi cebbûr bi kûrrên hev re tevlihev bibin, û li seranserê din ên grezê bikin, hemî zirav û tevlihevkirina lîsan dor bikin.
- Pêdivî ye ku ji bo 1.5 mehên mecbûr e ku di nav germa germ de bimînin, paşê di odeya odeyê de bimînin.
Di Korean de
A spicy snack with a flavor in spicy is quite simple.:
- ji bo 30 deqîqên 1 gîtkirî an germên dirûşandî (avê li ava avê);
- it di a container a different mix with fresh inflorescences;
- Add 3 peas allspice, 3 kewçêr garlic kevir û 1 tixpên rezelan. mirina sor
- germê germê ji 1 lîreyê avê, 3 têr. l salt, ¼ Art. rezwan û 3 bermîlên lemonê yên lemon;
- dorpêç bikin û bihêle bisekin.
Desteya: Berî ku xizmetkirina wê tête pêşniyar kirin tête pêşniyar kirin ku tîrêjê bi rûnê vexwarinê dagirtin
Em pêşniyar dikin ku vîdyoyek li ser kûçikê xwarinê di Korean de temaşe bikin.
Bi bîhnfireh û gazê
Tiştên cûreyên cûreyên sermayeyên germî, hûn dikarin bi xwarinek balkêş û rengîn bi dawî bibin.. Bawer û kûrrên çawa bi kûçikek paqij bikin.
Ji bo ku hûn pêdiviya we hewce ne:
- avê - 1.5 l;
- salt û şekir - 100 g;
- 2 kg kabbage;
- cûr û bek - 1 pc;
- garlic - 3 kevir
- Allspice and peppercorns - 3-6 pcs.
Cooking:
- Germên kulbaşê bi bi ereb û bîtroot re tête kirin, li ser germek kevneşopî, û mizgeftê, lûkulê dûr kirin.
- Paşê girseyî li jarsan têne pakkirin û ji avê avê, avê û şekir ji hêla germê vekirî tije ye.
- Konseya bi kabaşê nexşeyên lêdanê nebe û divê di çarçoveya 4 rojan de, li ku ew dikare di nav sarê de bête avêtin odeya odeyê raweste.
Bi rezwanê
Vê gavê lezkirî ya lezkirî ya lezkirî ya lezkirî ya ku hûn bi aromatic û bîhnfirehiya xwe bigirin. ji materyalên jêrîn:
- 300 g apple cider sinegar;
- 10 pejirandin
- 1-2 serekên cabbage;
- 20 g of salt;
- 450 milyon avê;
- 100 g ji şekir
- leaf leaf
Cooking:
- Cebbage vekirî tête nav pêlavên pêlavên 1-2-ê de di nav avê avê de.
- Piştre, hûn hewce bike ku ew bi rengek dihêlin, da ku ji bo vexwarinê bêtir şewitîn bigirin, û bi 0.5 stî veşêre. l xwê, be bihêle.
- Pelê li ser binê binê binên binê, cîhên kûçikên bi pîvanên paqij bikin.
- Bi şekir, şîn û sûkarek hemî germê germê germê bikişînin, lîsên nêzîk û hilweşînin.
Bi kelikê
Cebbagek lez û bîhnfirehî dikare bi riya kulikê vekirî ye. Wek xwarinê tenê nehêle, lê jî jî bikare. Ew ê bibin:
- salt - 30 g;
- avê - 1 l;
- root root - 1 pc;
- kulîlk - 1 kg.
Cooking:
- Ji bo 5 demjimêr di avê de avê de (kengê nîvê paqij kirin) kemilandin û kulbên kargêr bi kişandin.
- Drain û gavê bi lezgehên jarsî yên paqij, pişkên zêrîn ên dorpêç bikin.
- Tankên parastinê divê ji 1-2 rojan re rawestînin, piştî ku ew di odeyeke tarî de têne kirin.
Hilbijêre Filing
Pawlosek xizmetkar bi xalek duyemîn daketin da ku xwarinên duyemîn germ. Piçikên piçûk yên kûçik dê bi wan reşik bibînin:
- pelên nû yên hûrgel (tîrêj, pelery, parsley, dill spills);
- kevirên balkêş ên Bulgar;
- zeyt
- tomar
- asparagus beans;
- pejna kesk
- Bi xemên kesk
- Di Korean de
- Bi chicken
- Xwarinên Lenten
- Di kendê de
- Li klyare
- Bi xwarinê xêzik
- Stew.
- Pancakes
- Bi kincan.
Hûn qaîdeyên bingehîn ên kabaşê xwarinê bistînin, hûn dikarin bi ceribandinên nû yên nû veşartin bi ewlekariyê dikane. Wekî encamek, ev snake dê ne tenê menûrek dabeş bikin, lê her weha hest jî gravmetê jî pir şaş e.
