Pabaya Beijingê, Petsai an cebbagek Çînê ye, alîkarî li xwarinê dilsozek dilsozdar e ku hûn hewce nebe ku hûn hewceyê tiştek dilxweş lê lê zêde bikin.
Ev cûreyê cûreyê kachan û pelên tender e. Ji bo vê yekê, kabîna Peking ji hêla rûsî ya spî ya Rûsya re Rûsya hêsantir e.
Petsay wekî rengek hêşînek e, ew herdu pisîk û xwarinên protein yên nû yên nû hene: ew hêsan, hêşîn, kêşan. Herweha, cebabê çînî di pişk an piştî piştî tedawiya germ de baş e.
Bi pêrsa tije
Pêlên kişandin yên nû yên bermîlan bi temamî nermînek nermî tije bikin. Herweha, ev xwarin dikare bi ewlehî bi ryazad ya xwarinê tête rastkirin, wekî ku parsek bi fîşta tendurustî û hêsantir bi hêsantir digestin.
Vekirî
Ingredients
- 1 head of cabbage;
- 2-3 parçe Îslamê Bulgar
- 1-2 cilên lûksanê
- 200 gramên pîran
- 200 gr
- 2 têr. kulikê
- 1 dikare ji zeytê.
Cooking:
- Paqijkirina Peking paqij bike, ji bo her perçeyek kaxezê bikişînin. Cebbage kengê dûr bin 2 parçe. Biçû vexwarin.
- 2 cureyên pîran û qirikê. Bi riya lûkulê çapemeniyê bişînin û tevlîhevkirinê zêde bike. Alternatorî, hûn dikarin kişandin.
- Mûzek balkê di nav kubên biçûk de jêbirin. Ji bo ku xwarinê xweşik çêbikin, ew çêtir e ku ji mîkrobên pirrjimar bikişînin.
- Dravê ji zêrên zêrîn derxînin, zîvên xwe xweşikên nîvê şikilî dûr bikin.
- Kevir û zeytên bi komkujiya pîvanî û baş baş bike.
- Di encama cilên avêtinê de dorpêçkirina her cenazeyê.
- 2 parçeyek kûçik û hevalek bi xwe vekin. Di vê formê de, di nav sar de bişînin. Ew dê kêmtirîn 2 saetan bidestxistin ku ji bo tevlihevkirinê, ji kerema xwe re bîhnfireh bikin.
- Dema ku xizmetê dixebitin, kûçikê parçeyan bikişînin.
Em pêşniyar dikin ku vîdyoyek vîdyoyek ji bo paqijkirina pekînê ya Pekînê bisekine bibînin:
Rolls
Ingredients
- Shebên kabîneya Pekînê.
- 2 parçe pîranê (Yantar, Heval û an jî din).
- 1-2 cilên lûksê.
- 2 têr. mayyonise.
- 2 Hûkên kevir ên giran.
- Dill, parsley an herbên din - kulikek biçûk.
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş.
Cooking:
- Ji pelên kişandin ji hêla stem de pir zehmet kirin. Heke hûn naxwazin pirtûka tevahî bistînin, hûn dikarin tenê parçek hilweşîna stemê jê derxînin, û hinek hûrsên mayîn vekin, da ku ew gelemperî.
- Girtî û mîkroşên kevirandî. Li ser kulikê bi şûşê vekin. Bişkojk kişandin. Add mayonnaise and mix. Kerkûk û kewçêr bîhnxweş.
- Cûdê li ser paqijê cihek û hişyar bistînin. Ji bo pêşîgirtina rêbazên veguherînê, wan bi xwarinê bi vî rengî veşartin ku binê belaş ya çarçoveyê li jêrîn e.
- Pûçên dewlemendên hilbijêrî. Hûn dikarin rengan bi xwarinê veguherînin ku bi rêyên veguhestina tomokên tomato.
Acût li ser xwarinên Koreyî
Pêdivî ye ku xwarinên Koreya herî populer li Rûsyayê salad hene: kedên Koreyî û bi rastî, kimchi.
Cebbage spicy spicy her du herdu xwarinê di nav çepek narokî de, û maseya festîvalê.
Kimchi
Ingredients
- 1 kapika mezin ya mezin;
- 6-8 kevirên garlicê;
- 3 têr. mirina germê sor
- 1 têr. masê zû
- 1 parçe xwarin
- 1 gulê germên hêşîn;
- 50 g fresh ginger;
- 3 têr. salan
- 1 tsp şekir
- 1.5 lîreyên avê;
Cooking:
- Pelên kûçik baş û veqetin. Diçin an çaran.
- Bihêle kişandina biçûk biçin biçûk.
- Bi avê sar, hilweşînê hilweşînin. Di encama darê de damezirandin sebandinên pêşberî kêm dike. Çimkî ji bo diravkirina çêtirîn, zordariyê bikar bînin (a jar avê, kevirek giran). Ev pêvajoyê 3-4 saetan pêk tê.
- Ji kulê ji avikê vekişîne û hilweşînin.
- Pêşniyet amade bikin. Ji bo vê yekê, bi mîkrofek germ, germ, lîle, masî û şekirê xistin.
- Stir û pêbawerî. Ew çêtir e ku ji ber kulên berî bikişînin, çimkî pişê wê destên xwe bişewitîne û maşê zehmet e ku zehmet bibe.
- Cibbage-a-tedbîrên bermayî bişînin binê jarsan, paqijkirin û rûle. Piştî 5-7 rojan hûn dikarin bi kulîlkek spas bikin.
Bijarte, kimchi dikare carrot zêde bike.
Em pêşniyar dikin ku vîdyoyek vîdyoyî ya ji bo kambûna çînî ya çînî "Kimchi" bibînin:
Salavên balkêş ên bi mîkrofê sor û zêrîn ên zêrîn bilez
Ingredients
- 1 kapika mezin ya mezin;
- 2 tomar
- Kevir 2
- 1 qeşa dill;
- 4-5 cloves of garlic;
- 1 qeşa dill;
- 1.5 çerm salan
- 1.5 çerm şekir
- 2 têr. sinegar
- 1 têr. mirina sor sor
- 1 Glass of cold water;
Cooking:
- Cabbage jêbirin, di xwarinên ne-metallîk de kişandin. Avê, şekir û pomakam piçûk bikî, bi baldarî tevlihevkirina kulm û masik.
- Tîmên piçûk û giyayên bîhnxweş. Ew çêtir e ku ev bi bi pîleka tîrêjê bikin, hingê hemû pisîk wê bi hev re bi hev re tevlihev bikin. Dill û garlicê bikişînin.
- Vêgar, ava û germê germ bikin. Ji bo zelaliyê, baştir e ku ji mîkrobê di kulikan de bistînin û serbixwe di nav mûzeyeke taybet de an qeçikê bixwînin.
- Her tiştê her tiştî bikin û li ser sifrê bixin an jî diçin ku di navenda qasî çend demjimêr ji bo bîhnfirehiya dewlemend bike.
Em pêşniyar dikin ku vîdyoyek vîdyoyek xwarinê ji xwarinê çînê û kêlê çînê yên xwarinê vexwarinê bibînin:
Quickies sandwiches
Pabbage Fresh Fresh source source of fiber. Sînwîçeyên naskirî yên ku bi hilberîna xweya xwe ya xwarina tendurustî ya xwe ya snackê vexwendin diversify.
Petsaya ne tenê sondweyesan bi tenê tastier dikin, lê hê bêtir xweş.
Bi peya û tomar
Ingredients
- Çalek rûnê nan.
- Kesek kulikê an gooseçê.
- Peking pabing leaf.
- Çemek tomoka.
Cooking:
- Çalek nanek dikare li pêşkêşk an jî di panê de rûnê vekirî.
- Nanê xwarin 1-2 tûrên tomona li ser topê û bi pelê kabbage derxistin.
Bi chicken û germê
Ingredients
- 1/2 mirinê
- 2-3 pelên kabîneyê çînî
- 1 têr. kulikê
- xwarinê avê;
- nan
Cooking:
- Ji fişka vexwarinê an jî qirçika mîkrofê bike.
- Kûçikê bistînin.
- Sêrikê û kulikê, sevîrê bi kem û saltê ve. Pêlê li ser pişk nan.
Ew tenê beşek ji cûrbekirî cûreyên ku ji hêla cenazeyê Çînê ve amade ye. Hinek krîza creatîbûnê di nav xwarinê de bînin û xwarinên kevneşoper veguherînin.
Ji bo nimûne, saladek krîpên krîbeyan dê nûçeyê nû û ronahiyê bibe heke hûn bi kûçika Çînê bi Çînê veguherînin. Lêbelê, hişyar bimînin ku ev salad dê bi lez were zûtirîn xwarin, wekî cabbage dikare karê juê bike û xwarinê wê avê bibe. Lê bila mêvan û malbata xwe bigirin ku bi lez bixwazin bi lez birêvebirin tenê tenê tune!
Pirsek din ji bo kabîneya Peking di klasîkên culinary de paqij e. Di nav pelên Petsaya vexwarinê de bifikirin û qeçikên dilşandî yên xwarinê bikişîne - ew pir bi lez û berbiçav be!
