Cebbagek ji bo xwarinên cûrbecûr yên cûda yên ji bo baş e. Ew dikare were xwarin, stewed, hilberên nû yên xwarin, xwarin û xwê kirin. Ev gelekî dilxweş e, ku jî pir baş e û naveroka katerî ye.
Bi taybetî bi dilşewqê dilşewer tête dema kûçeyê. Cebbage xwarinê dikare bi awayên cûda re bibin.
Di gotara me de, em ê ji bo amadekariya vê vexwarinê ya ku bi destê xwezayî ve çêbikin. Hûn dikarin di vê mijarê de vîdyoyek kêrhatî û balkêş binêrin.
Çiçek çi ye?
Li taybetmendiyên şewitandinê yên dîrektîf ên yekser yên asîdê bi hilberê hene.. Dema ku kişandin û diravkirin, acîd ji hêla microorganisms ve têne çêkirin ku dibe sedema pêvajoya kravê.
Tezmînat û zirarê
Gebê sorê hema hewayê wek kulikê spî ye ku di kompîteya kîmyewî de ye. Rûv û sor û heta hûrgelê ya anthocyanîn dide pelên xwe. Ji ber vê yekê, cenazeyê dilxweşiyek dilovanî ye. Pirtûka wê ya bandor a vê yekê ye:
- bandora erênî li ser dewletên dîwarên xwînê yên xweser, erê û hêza xwe zêde dike;
- Bi zûtirîna tansiyonê xwînê normal dike, ji ber ku kîgehên sor sor e ku meriv nexweşên gelemperî bigirin;
- pêşveçûnê ya bêhtir radîkayên bêhtir radîkal, bi bandorên antîxidant re ragihand;
- pêşveçûna tûlorên neheqîn dike.
Her wiha, Çemên selenium di nav çepên normal de tîrêjiya tîrmehê de, nermaliya tişê bi oxygenê re dewlemend dike, xweya zikê xwarin. Fiber di karûbarê karûbar de çêtir e ku di nav rêzikên spî de ji nêzîkî 1.5 caran zêdetir e.
Phytoncides, ku cihekî gelemperî nîne, hejmarek mezin in sor. Raya kovara sor ya dirêj dirêj di tedawiya bronchitis û asmama de tê bikaranîn. Naveroka zêdebûna elementên bactericîdal heye ku bandorek wound-healing.
Naveroka Cîbatê C ji 4-ê bilindtir ji spî ve bilindtir e! Herweha, qeydkek di calorî de kêm - tenê 100 kîlometre tenê 26 kcal-hûrgotanê ji bo vê yekê li her derheqa ku dizanin di nav yekem deverê de nîşan dide.
- Proteins - 3 kcal (12%).
- Fats - 3 kcal (12%).
- Carbohydrates - 20 kcal (76%).
Xwarinê sor yê xwarinê di xwarinê de, bîr bîra - rîska çêkirina çêtirîn hema hema hejmar e.! Lêbelê, nutistîstan pir zêde ne pêşniyar dikin ku ji bo vê hilberê tevlî bibin. Di rojane de hema nêzîkî 200-300 gram têne hesab kirin.
Contraindications
- Sedema sereke ya redkirina mûçeya sor ya tenê neheqiya kesane ye.
- Herweha, mirovên ku bi tedawiya nexweşî divê divê bizanibin ku fiber dikare bibe sedema zirarê. Di vê rewşê de, kulê divê divê xwarin xwarin.
- Pelên kevir û stalkê ji hêla veguhestin, ji ber ku ew bi gelemperî beşek nîtrates ya herî mezin dikin.
Di pişka germ de
Gelek germê germê tê bikaranîn ku ji bo kulê bikişîne. Hûn dikarin bi taybetî pişkek bîhnxweş bîhnxweş çêbikin, bi kifş, biyal û paqijên cûrbekirî bi cebbage ve zêde bikin. Hûn hemî alternatîf li ser bêtir balkêş binêrin.
Recipe Classic
Ingredients:
Cihekî sor - 5-6 kg (3 serê).- Garlic - 3 kevir.
- Salt - 1 st.lozhka (bîhnxweş).
- Avê - 1.5 lîreyan.
- Şekir - 2 çermê.
- Vinegar 9% - 0.5 lîder.
Cihekî sor - 5-6 kg (3 serê).Bi kulê sor bi temamî bi kevirên hevgirtî, ne pir germê germ, kevir, cumin, corir.
Çawa dixwin:
- Berî her tiştî, pelên bilind ên dûr veşartin û stalk avêtin. Ji bo hêsan, em kabbages du beşan derxînin.
- Cebbage paqij bûye, bîra xwe ya bêtir fişik dikir. Pîvana pîranan divê di 0.5 cm ne derbas bibin.
- Xwê zêrîn di nav çilên piçûk de bikujin.
- Nanê, garlic, herb, pişk ji cebîbê bike (eger hûn hewce nebe), baş baş bikin.
Desteya: Cebbagek ji hêserê spî zehf e. Lê belê, ev 90% avê ye. Ger hûn bixwazin ku dema xwarinê bixwin, dema xwarina xwe nake, hewl nekin ku dema ku li kûrek dabeşkirina pisporê çap bike, da ku ew gelekî mimkûn e. Piştre avahiya wê ya xwezayî dê biparêze.
Xwarina xwarinê:
- Şekirê avê di germê germ bikin, pişkek zêde bike, paqijên xwe avêtin (mînakek, cloves), bi avêtinê bistînin.
- Dansely, lê bêyî zextê, em kasa kanserê li bankayan.
- Bi tirsa germê bistînin.
- Kûçikan bi qalikê vekin, 3 rojan li odeya odeya hûrgelan digerin.
- Lîdeyên plastîk dûr bikin û jars li cîhê sar.
Em pêşniyar dikin ku vîdyoya sor ya sor ya sor ya sor ya sor
Bi stewrokê
Li gorî tedbîrên ku hûn dikarin cûrbûr bi cûrbecûr bi cûreyek hilbijêre - bi mirinê, cesar, pişk. Ew ne tenê nexşikek rengek nermalav bidin, lê di heman demê de di bîhnfirehiya hilberê hilberan de nirxên taybetî hene.
Çawa dixwin:
Kûçikek biçin biçûkên biçûk.- Avê nehêle, ji lêbikin.
- Vegetable stir, paqijê lûkulê paqij bikin û bi hişk ve li dar xistin.
- Bi tirsa germê bistînin.
- Bi kûçikê vekin.
- Rojek paşê, hilberîna hilberê li ser sifrê xizmetê dike, an jî li cihê sar di demên çêtir çêtirîn.
Kûçikek biçin biçûkên biçûk.Bîtroot û karsazek piçûk. Hûn dikarin bi her tiştî hildan li ser paqijek hûrgelan bixwin.
Çawa kûçikên sor ên sor ên bi bîranan re dixwînin, di vê gotarê de bixwînin.
Em pêşniyaz dikin ku li ser kulikê sorê sorê sor xuya bikin:
Bi mirinê
Ji bo ku paqij û şikilê di kulikê de xwarinê çêbikin, hûn dikarin pisporên sor sor bikin. Li vir tiştek girîng e ku ew nexşîne ku ew mûçik nexweşî ya sereke nebe.
Çawa dixwin:
- Em fêkên zeviyê paqij bikin, dabeşkirina navxweyî derxînin, stem dûr bikin.
- Mûskê germê piçûk bi piçûktir biçûktirîn bi 0.5 cm.
- Bi kulkêşê bi kişandin.
Wekî din, wek demjimêrî - li jarsan veşartin, xwarinê bikirin, di sar de.
Ji bo zivistanê xwarin
Dibistana klîmîkî dê me li vir bistînin. Em kabaşê bikişînin, eger hûn bixwazin, pisîkên din zêde bikin. Ji bo kûçeya dirêj ya dirêj ya kabbage tê bikaranîn. Hin ji wê re bi veguherîna citricê veguherînin. Di vê rewşê de, yek tîpûna acîdê nayê şermezar kirin, lê bi rasterast ji sê-lîreyê kûçikê berî ku berî beriya xwarinê ve girêdayî ye.
Cûdahiyek din di dema hilberê demdirêj de - di dema ku dema xwarinê de hilberîna şevê hilberîna germiyê, ji bo her jar ji bo her tûjek 1 tîlon. Bexda ji bo guhertoya zivistanê zivistanî veguherî ye, lîsans têne avêtin. Roja vekêşin û li cîhekî şîn veşartin. Di prensîbê de, kemilê paqijkirî berê ji bo karanîna amadekar e, da ku ji bo hilweşandina nimûne bête paşxistin.
Ji bo zivistanên sor ên sor ên sor ên xwarinê yên xwarinê digerin, herweha fotografên xwarinê, li vir bibînin.
Bêyî neqilandî
Recipe ji bo zivistanek bêyî seqetînek bêhêzî yê kûçikê hêsan ên şêrîn û dilşewer e. Petrolê li ser hilberê rûnê bikişînin ku ji bo fîlmek çêbikin. Bankên bi nêzikên plastîk ên nêzîk. Em bankên ku li cîhekî şîn veguherînin.
Ji bo 30 deqîqeyan di zûtirîn de
Çawa bi lez û bîhnfireh hilweşîne? Hûn dikarin 30 kîlometre li ser xwarina vî rengî veşartina vê kêlîkê bikişînin, lê hûn dikarin di çar demjimêr de li ser sifrê rûniştin!
Ingredients:
kulikê sor - 2-3 kilograms- ereb - 2 parçeyan;
- garlic - 2 kevir
- xwê bîhnxweş
kulikê sor - 2-3 kilogramsÇawa dixwin:
- Kûçikek top
- Germên rubê wek ji bo xwarinên "kûrên Koreya" - piçikên piçûk.
- Garlic we digel garlic.
- Hem tevlîhev, 1 çermê xwê de zêde bike. Ji bila bihêle - bihêlin bila li xwe ya juice.
Marinade:
- Bi avê germ (500 ml) şekir şewata 2 çolê.
- Vinegar 6% - 150 ml.
- Spî û masûzê ku bîhnxweş dikin.
- Wê avêtina avêtinê, 2-3 deqîqeyan piştî derxistin.
- Stenbolê pêdivî ye ku ji masûranên ku ji xweçê xwe veşartin derxînin.
Bi kulê bi germê germê hilweşînin. Bila germê odeyê bidin, di nav birêvebirin. Piştî 4 saetan hûn dikarin xizmetê bikin.
Çûkên mezin
Quick recipe how to cook a red cabbage?
Ingredients:
kargê - 1 serê biçûk;- salt - 1 çermê;
- şekir - 1 çermê;
- kevirê sorê - li ser tepê ya çermê (bîhnxweş);
- greens - dill, parsley, cilantro.
kargê - 1 serê biçûk;Çawa dixwin:
- Kulika kûçikê navendên mezin.
- Germ, kûç, şekir û mîkrok kurt bibin.
- Bi awayekî baş, hûrgotin.
- Pêdivî ye ku ji bo cihekî sor vexwarinê, qeçikên mezin ên qutkirî, wekî di xweya berê de, tenê şekir neynin lê zêde bike - me berê heye.
- Bi avêtina avêtinê û kûçikê bike.
- Bila germê odeyê jûr be.
- Serê maseyê.
Dersên herî baş ji bo kursên yekem ên bi cihekî sor ve, fêr bibin û wêneyên wan, li vir, û di vê gotarê de em li ser xaniyên zêrîn ên tije yên xweyî yên tasty yên ku li ser xaniyê rûniştin û çavdêriya xwe danîn.
Encam
Cebbagekî sorkirî dikare li ser maseya wek xweserek serbixwe, û bi hilberên din ên din re xizmet kirin. Bêguman "collage" ya ku bi hev re sor û sorê spî ne. Top top dish dikare ji hêja kûçikên dirûşm û nûçikên nû veşartin.
