Cabbage ji bo maseya me ya narekî brokoli e. Li welatên rojavayî û li derveyî welêt, ev vexwarin di xwarinê her zarokê de ye, ji ber ku ew gelek vîtamîn, hêmanên nerm û nutriyan hene. Ji bo piranî, ev hilber dikare tasty û piçûk nabe.
Pijandina xwarinê, çêkirina esasî ya bayê wê ê her kesî ji bo her tiştî dixin. Vegetable nutriyan çêtirîn paqijê digestive, alîkariya bedenê paqij bikin, metabolîzmê lez bikin. Di gotara xwe de behsa behsa çiqas bi tedbîrên cûrbekirî li batterê bixwin.
Bawer û zirarê yên pirtirkêmtir
Di çarçoveya avê de, broccoli di kêmtirînan de ji hewceyê rojane di minerals û vîtamiyên dewlemendî ye.
- Fiber-fêr - 13%.
- Komên vitamin: A - 8.6%; B1 - 4.2%; B2-6.8%; B4 - 8%; B5 - 12.3%; B6 - 10%; B9 - 27%; C - 72.1%; E-9.7%; K - 117.6%; PP-2.8%.
- Enerjiya trace: potassium - 11.7%; calcium - 4%; magnesium - 5.3%; sodium - 20.2%; fosphorus - 8.4%.
Di çarçoveya avêtina xwê de, broccoli ji sedemên dewlemendî yên di fişka germî û sodium de, ji ber tedawiya germ û ji bo windakirina hin mîkrojeyê dibe. Vitamin A tê guhertin ku beta-carotene, ku ji bo organên fîzîkî ye.
Nirxa nerazîbûnê ya kabbageê di raya raweyê 34 kcal e, di şewitandin - 35 kcal per 100 g hilbera hilberê. Di naverokê de proteins di vê girseyê de 2.8 g, fat-0.4 g, carbohydrates -6.6%, fîberê xwarin-2.6 g. Avê avê 89.3% cûbayê.
Proper properties of broccoli:
Ew antiparasîtî, antî-cellulite, bile-stimulating, anti-inflammatory, paqijkirina gastrointestinal heye.- Strûz, neyr, porê xweş bikin.
- Ew ji bo kêmkirina koleksiyonê diranan, pêvajoyên digestive çêtirîn, di nav giran de rêveberê rêbazek rêbazê dike.
- Ji kerema xwe ji bo klorophyll û sulfofarin di binhevkirina pelên kûçeyê de ji rêbazên xwezayî yên ozolojîk dûr dikevin.
- Rîskiya rîsk, êrîşa dil, kêmkirina bandorên xwînê, bandorên erênî yên bandor ên li ser liverê, magnesium bi dilzêleya dil pêşkêş dike, bermayiya hormonan dike.
- Gewrîtî qedexe dike, pêşveçûna xwe ya pêşveçûnê ji ber hilweşandina kêşeya kartilê.
- Indeksa insulin Normalizîne, parastina xwînê yên ji şekirê bilindtirîn.
- Piştî hêza ceribandinê an nexweşiya giran.
- Çavên xwe çêtir dike.
- Ji ber vîdyoya bilind ya vitamin C. ji bo çalakiya parastinê.
- Şîretkirina xilasên aciz dike.
Ew antiparasîtî, antî-cellulite, bile-stimulating, anti-inflammatory, paqijkirina gastrointestinal heye.Sedemên ne xwarina broccoli:
- Wekheviya germ zêdekirin.
- Li nexweşiya pancreas heye, di çarçoveya astengî de ye.
- Muayeneya Gastrointinal hate paşxistin.
- Ji bo hin komên hilberîna hilberê re reaksiyonek ergalîk e.
Em pêşkêş dikin ku ser vîdyoya broccoli li ser vîdyoyê bibînin:
Bi pêngavên gavên ji bo xwarinê û xwarinê ve
Broccoli di nav dikê de dikir di şiklê wî de ji hêla kesên ku dizanin ka ew çawa dixwînin ku dixwin an jî dixwazin dixwazin xwarinê xwe ya xweyî yên cuda bikin.
Bi şîrê
Alternatîfek hêsan
Têkilî:
- Cebbage nû an jî zûkirî - 250 g (çiqas hewce ne hewce ye ku hûn li zindî û nû ya vexwarinê bixwin, hûn dikarin li vir bibînin).
- Rûnê rûnê çiqas-çaxê hewce ye.
Kişandin ji bo batterê:
- 1-2 eggs ji bo chicken (girêdayî nimûne).
- Milk - 100 ml.
- Flour - 100 g
- Silav - bîhnxweş.
Cooking:
- Vegetable di nav deverên dansê de, ji bo 2-3 deqîqên ji bo qirêjê germ an 5-6 deqîqeyan ji bo kûçek veşandî. Ew avê avê sar dişewitîne.
- Bi awayekî, hêja hêsantir, kûç, şîr, û rûnê zêde dibin. Piştî her komek lê zêde bike, damezirandin tevlîhev e.
- Her parçeyek kabbage di nav heval-mîkrojê de dabeşkirî ye, li rûnê şevê zevê yên li germê ve girêdayî ye.
- Ew di dema ku çûkek zêrîn tê xuya dibe, di parçeyên piçûk de biçûk e.
Xemgîniya Chicken
Têkilî:
- Cabbage nûze yan zû - 150 g.
- Fêriya heywanên zewacî - dema ku tengahî hewce ye.
Kişandin ji bo batterê:
- Chicken Egg - 1 pc.
- Milk - 100 ml.
- Flour - 100 g
- Tiştek an germê ya germê - ½ têr. l
- Silav - bîhnxweş.
Cooking:
- Vegeta pêşîn.
- Ji bo klyara tevahiya materyalên tevlihev bikin.
- Di parçeyan de veşartin û bi kelek mezin ên heywanê heywanê dilşandî vekir.
Bi rûnê
Corn
Têkilî:
- Vegetable - 1 head.
- Meyrok an petrolê ya dinê - ji bo roasting, wek ku di pêvajoyê de hewce ne.
Kişandin ji bo batterê:
- Rûnê Zeyne - 2 têr. l
- Veşêre - 150 g
- Hûkên Chicken - 2 pcs.
- Şekir - 1 tsp.
- Zeviyek reş û saltê reşê - tam bikin.
Cooking:
- Ji bo 5 deqîqeyan, dry.
- Batterê ji alîgirên mîkroşan re bi xwê û xemgîniyê, rûnê zeyne, şekir û rûnê amade bikin.
- Bi pencê bixwin, li ser kaxezek paqij bike.
Neftê Zeyne
Têkilî: Vegetable - 500 g
Kişandin ji bo batterê:
- Hûkên Chicken - 2 pcs.
- Milk - 100 g
- Rûnê Zeyne - 2 têr. l
- Rûnê gînê - 150 g.
- Şekir - ½ tsp.
- Piyaliyek reş û zeviyê erdê - bîhnxweş.
Cooking:
- Avêranê li ser pir multikererê di ava piçûk de biçûk.
- Di şikilê de, hemî materyalên dermayê tevlihev bikin, dihêle kûlekî kûr a kûr.
- Hin û kûçikên darê yên kişandin, di xwarinê de rûnişt, xwarinê tîrkirî.
Bi ava avê
Bi paqijkirinê
Têkilî:
- Kulê jiyayî - 200 g (çiqas berbi balkêşî bixwînin, li vir bixwînin).
- Neft - ji bo hewceyê hewceyê.
Kişandin ji bo batterê:
- Avê - 75 g.
- Rûnê gewê - 60 g.
- Chicken Egg - 1 pc.
- Garlic - 1 diranê biçûk.
- Paqijkirina nifşek - ½ tsp.
- Zeviyek reş û saltê reşê bikişînin.
Cooking:
- Vegetê zengî tê avê avê avêtin avê, li bendê, hişk, şîn.
- Zinc ji ji proteîn ve ji hev vekirî ye, paşê veşartî ye, soda zêde dibe.
- Di kûçikek kûr a kûr de, garlic kirrîn, zerîn, nîv avahiyên avê yên mîneral û hûrgelên din ên hevbeş têne tevlihev kirin, protein-pêş-tîrêjîn ve tê zêdekirin.
- Inflorescences di nav koman de, roast.
Bi şekir
Têkilî:
- Cabbage - 200 g
- Rûnê rûnê çiqas-çaxê hewce ye.
Kişandin ji bo batterê:
- Avê 150-ml.
- Veşêre - 120 g
- Chicken Egg - 1 pc.
- Rûnê zêrîn - 15 ml.
- Şekir - ½ tsp.
- Zeviyek reş û saltê reşê bikişînin.
Cooking:
- Ji bo avê kêmtirîn 5-10 deqîqan di nav germê kêmtirîn de avê, avêtin xwarinê, darê, kûçik (çiqas çawa kargokoya broccoli bixwîne da ku ew dilxweş û tendurust e, lê bixwînin).
- Egg parçe ye: zerîn bi mûçik, soda, şekir, xwê û spî vekirî ye. ji proteinê veşartî vekin û diçe xwînê de, her tiştî tevlihev e.
- Slûkên dicedê, qirêjê germê navîn.
Bi kefir
Bi mirin û xwê
Têkilî:
- Vegetable - 200 g
- Fat ji bo zindîkirina heywanan - 250 g
Kişandin ji bo batterê:
- Chicken Egg - 1 pc.
- Kefir - 200 ml.
- Xwarinê ½-tsp.
- Veşêre - 150 g
- Germ û saltê - bîhnxweş.
Cooking:
- Avêçêçêcansê avê di avê avê, hişk, şîn.
- Bi awayekî vekirî yên hêsan, kefir, xwê, paqij û rûnê veguhestin bi girseyî bi girseyî re zêde dibe.
- Çem perçê dişûşandin, di germê navîn de rûdinin.
Bi soy sauce
Têkilî: Vegetable 200 g
Kişandin ji bo batterê:
- Veşêre - 150 g
- Kefir - 70 ml.
- Avê vexwarin - 70 ml.
- Soy sauce ya baş - 4 çerm. l
- Ginger û germî - ji hêla ¼ tsp.
- Mûçê û kûçê reş berbî.
Cooking:
- Cabbage têşandin, hilberîn, germî ye.
- Avê ve bi awayek alternatîfan tevlihev kirin û amade dike ku ew bi awayekî xwe vebikin.
- Çem perçe dihatin û rûnê rûnê rûnê ku heta zêrîn zêrîn zêrîn.
Bi xwarin
Bi spî
Têkilî: kabbage - 250 g
Kişandin ji bo batterê:
- Beer - 15 ml.
- Veşêre - 125 g
- Chicken Egg - 1 pc.
- Şekir - ½ tsp.
- Zeviyek reş û saltê reşê bikişînin.
Cooking:
- Vegetable spî, hişk, hişk û li dema dema amadekirina tevlîheviyê de rûnê vekirî.
- Çimkî xwê, hemî materyalên têr têne hişk kirin.
- Piçik têne dakîn kirin, bi rûnê zeviyê zivistanê heta tenderê veşandî.
Bi pîran
Têkilî: karger - 200 g
Kişandin ji bo batterê:
- Chicken Egg - 1 pc.
- Kirê - 35 g
- Beer - 35 ml.
- Hard cheese - 20 g.
- Petrolê - 15 g.
- Zeviyek reş û saltê reşê bikişînin.
Cooking:
- Ji bo 10 deqîqeyan, nexwar, bêtir veşandin.
- Hulk, germ û mêşan.
- Berx diçe xwînê de û baş bi hev re zêde dibe.
- Tîmên zehfkirî yên li ser damezirandina shadekî çermê li ser germê vekirî têne avêtin.
Recipe simple
Têkilî:
- Vegetable - 200 g
- Petrolê ji bo 250 ml.
Kişandin ji bo batterê:
- Chicken Egg - 1 pc.
- Kirê - 15
- Kûçikê û kûçikê xwê - xwêran.
Cooking:
- Paravên dabeşkirî yên dorpêç di nav 10 deqîqan, darê, hişk de ji bo ava avê dişewitîne.
- Parçeyên ji bo masê tevlîhev têne û bi gûçek heta ku hêsantir digerin.
- Gelek pişkên zûştî yên ku di xwarinê de xistin.
Em pêşniyar dikin ku broccoli di nav tîrêjê de bi tîrêjê vîdyoyê bixwin:
Bi kulikê
Têkilî:
- Cabbage - 250 g
- Rûnê rûnê rûnê - wek ku hewcedariya berbiçavkirinê.
Kişandin ji bo batterê:
- Chicken Egg - 1 pc.
- Kirê - 50 g
- Nefat - 75 g.
- Soda - li ser tepê ya çilê.
- Salt û şekir - bîhnxweş.
Cooking:
- Inflorescence parçe kirin, berê berê avê avê avêtin.
- Bi hemî materyalên xwariyê çêkir.
- Qulikên benzayê, di rûnê rûnê germê de rûnî.
Em pêşkêş dikin ku li gor tîrêjê vîdyoyê bi brokoli di batterê de bêjin.
Hilbijartinên ji bo firotanê
Xwarinên Brokoli divê dema ku xizmetê dike, divê hewceyek bingehîn hewce dike, ji ber ku xwarina xwe xweşek nû ye.
Ev zirarê bi hêsanî ji aliyên din ên din ên ku di bîhnxweş, sauş, û hilberên xwarinê de bêtir şikil in. Bo nimûne:
- Rice spicy will be the recipes which complement the extra spices complement.
- Bi xwarinê zirav an zêrînek zehmetî veşartî, aroma û bîhnfirehiya xwînê ya bedenê zêde dike.
- Berçikên brokoli yên cabbage, pir baş di batteranê de rûxandin, bi soyê soyî an jî soyê nû, tomato nû û kulberê ve têne hev kirin.
- Ji bo pişkên giran ên nexşeyên ne pêdivî ye, pişk an jî birêvebirin, ku ji bo tedbîran tije bikin. Piştî ku bi lemonê ya lemonê ve tête, dibe ku ew bi kulê an soya sauşikê tije bikin.
- casserole;
- soup;
- garnish;
- salad
Encam
Broccoli yek ji berhemên herî kêrhatî ye.ku ji mirovan re modern tê nas kirin. Xwarinê xwarinê pir caran bi xwarinên cûreyê cûrbecûr li ser bingeha bingehîn. Hin hejmarên katalonî û taybetmendiyên baş ên broccoli, pergala baş a sîstema pîşesaziya gastrointestinal, başbûnê, tevahî tevgerê.
