Broccoli - celebên herî kêrhatî yên herî cabbage, ji rojên Rûsyayê yên kevnkirî ve çandin. Ew gelek mîkrobat û futbolê ye, gelek ne-calorî ne, ne ku ew nehêle ku vexwar bi pir hejmarên xwarina xwarinê yên herî baş e.
Zengîn e ku derfetên dirêj ên parastinê ji bo demeke dirêj e. Lê belê, ew pir girîng e ku ji fêrbûnên xwarinê yên xwarinê yên firotandî yên zûtir dizane, da ku ji bo bîhnfireh û dilxweşiya dilxweş be. Zêdetir ji kîjan vexwarinê bixwînin.
Ji bo hilweşandinê an na?
Heke hûn pisîk bikin ku di pan diçînin, hingê cebabe divê bi temamî bêbawer kirin.
Taybetmendiyên
Hinek taybetmendiyên taybetî yên bazirganiyê yên brokoli yên jîngehê bifikirin.
Xemgîniyê
Ji bo bila vê kifşê bîhnxweş bîhnfireh bike, hûn hewce nebe ku hûn li gor broccoli rast bikin. Ji bo vê yekê, broccoli ji bo 10-12 deqîqeyan bêtir xwarin xwarin, paşê ew bi rengek avê û avê bi ava avê vexwarin. Bi xwarinê baş, xwarinê dê rengê jencê biparêzin..
Çi tiştên ku ji paqijên nû yên xwarinê hene?
Cûdahiya herî girîng ên di navbera brokûkeya nû û zengîn de di nav dema xwarinê de cûdahî ye. Ji bo cenazeya nû ya nû ve amadekirî, hûn ê di 5-7 deqîqeyan de hewce ne. Heke hûn hewce ne ku hilberîna pêşveçûna jînkêşî - bi kêmanî 10-12 deqîqeyan bisekinin, lê heger we kûçikek hêdî digerin, wext dikare demjimêr 7-7 deqîqeyan kêm bibe.
Di kitêbê de ka ew hewceyê ku çiqas hewce nebe ku çiqas hewl û paqijê di nûçeyên nû û zindî de bixwin, ji bo hemî qezencên parastina, materyalê me bixwînin.
Recipe cooking with photos
Broccoli tê bikaranîn ku ji sondan, salad, stews, casseroles, û xwarinên aliyan çêbikin.. Heke bixwazin, cebbage dikare bibe kursa bingehîn.
Li microwave
Çi dikare ji broccoli di microwave de xwarin çêkirî ye? Hinek xweyên ravek balkêş binêrin.
Xwarin bi sebze
Berhemên Pêdivî ye:
- 1 germê biçûk
- 120 gramên pearl
- 2 gulikên kûçik
- 200 gramên brokoli;
- 5 şanek kesk
- pisîk an jî hewl ji bo sebze.
Step-by-step recipe:
- Şewitandin û rezşandin di nav kubên mezin de jêbirin.
- Pîvê di nîvên nîvê de derxistin.
- Kûçik û brokoli bişo.
- Hemî herdu pisîk di kulikê de, pişikên kesk ên kesk bişînin.
- Bi kulîlkek bi fîlmê veşartin. Sebên 50-60 çol per 50 gram.
- Piştî xwarinê, fîlm derxistin û birçî berdîne.
- Vegetables herdu wekî xwarinek cûda û wekhevek ji bo xwarinên mas û masê bikar tê bikaranîn. Ew dikare bi sauce an pesele jî tê kirin.
Bi pîran
Berhemên Pêdivî ye:
- serokê piçûk a broccoli;
- 2 çermên kulikan
- garlic clove;
- çermê avê;
- xwarinek xurek;
- 3-4 çermên pîranê xistin;
- paprika
Step-by-step recipe:
- Bihêle xwê garlicê. Piştre ew bi germê, kûçik û paprîkê bixwe bike. Ji bo demekê veşêrin.
- Kişê di kasa kêlê de û avê ava bike. Piştre ji bo 1200-watt anwar ji çend çend deqeyan re bi qeşikê veşartin û cîh bikin. Piştî vê demê, derxistin, kababe ji mûçek bêtir avê veşartin û di parçeyan de parve bike.
- Pêwîstina pêşî ya broccoli aşkere bike, ji bo 2 deqîqeyan ji bo pisîk û mîkrovavek vekin.
Di panê de
Pan pîrê bikişîne yek ji amûrên sereke yên kûçik e. Bi alîkariya alîkarî, tîrêj, avê û stewrê cûreyên cûreyên xwe hene. Di nav wan de broccoli, bi gelek kesan hez dikin.
Agahdarî li ser pan çawa çawa bi lez û bîhnfirehiyê bixwin, li vir bixwînin.
Bi hêk û nan
Berhemên Pêdivî ye:
- nîv
- 1 egg
- 200 gramên brokoli;
- xwê
Ji hêla gavê veguhestinê ye:
- Cebbage ji bo pênc 5-7 deqîqan heta ku neqilandî ye. Piştre avê paqij bike, bihêlin ku bila bendavên berbiçav bikin.
- Whisk egg.
- Ji kûçê ji kulikê vekişîne û destên xwe biçin parçeyên piçûk. Ranê di nav panê de, piçûk piçûk û di kulenderekê de rûnê.
- Vegetiyên di hundir û hêvê de xwarinê dakevin, paşê li ser panê bigirin. Pirtûka berbiçav li ser tiliya her stem girêdayî ye.
Pêvek sereke ya brokleyek amade ye ku ew gav û bi hêsanî xistin.
Soy sauce di tîrêjê de xist
Berhemên Pêdivî ye:
- 1 kîlometrê cabbage;
- 1 tablespoya soy sauce;
- 2 kevirên garlicê;
- sê meheke çîl
- xwarinê cumin
- 1 tablespina balsamîk vinegar;
- 1-2 pişkek nan.
Step-by-step recipe:
- Cebbagek parçeyek piçûk di piçûkên piçûk de belav kirin. Ji lingên pevçûnan veşartin û di navbera 2-3 cm dirêj de parçe derxistin.
- Kûçê di nav panê de xwar bike, brookoli, erdê erdê, kûçandî û kûçik û cumin. Ji 4-êran de bêtir germê navîn nake.
- Pawlos li ser paqij bike, bi lezgîn bi sûkamên balsamîk veşartin, sauce, tevlîhev û xizmetê bike.
Oven standin
Di Înternetê de hûn dikarin gelek xwarinên brokoli yên xwarinê peyda bikin, lê pozîsyona sereke her tim bi hêla xwarinê vekirî ye. Û ev ne ecêb e: Bi vê rêbazê sebên pêvajoyê, hûn dikarin herdem herdem mêvan û kêfxweşiyên heft celeb bikin.
Vê bixwînin ku çiqas li rûnê rûnê xwar û bargûkiyê li vir bixwazin, û ji vê gotara hûn ê xwarinên kûçik û kulîlokên dilxweş ên dilxweşiyê hîn bibin.
Di şêweya casserole bi rengê
Berhemên Pêdivî ye:
- serê kulikê
- 250 gramên brokoli;
- 50 gramên rûnê
- 200 mîlîtanên germê germ;
- 200 mililatorên şerabê spî
- 100 gramên parmesan;
- 2 eggs;
- xwê, giyayê bîhnxweş bike.
Step-by-step recipe:
- Avêtina kulîlk û brokoli di avê de amade kirin.
- Rûnê rûnê 220-dersê.
- Mêjûya mêjî, rûnê bistînin. Ji 1-2 1-2 deqîqan nake, berdewam digerin ku ji bo avêtina avêtina dûr bixin.
- Şîrê germê û bi berdewamî bixwin, heta ku sauçek piçûk û yekem e.
- Şerabê xilas bike, hilweşin, dîsa carek bişînin. Ji germê rake.
- Hûks, pîr, salt, kovar. Li ser daxwaza - kincê nutmeg.
- Bi kulîlkêş û broccoli bi tevliheviyê bixwin, ew di nav xwarinê de paqij bike û di rûnê 20-25 deqîqeyan de rûnê rûnê heta ku zêrîn zêrîn xuya dike.
Di vê gotarê de bêtir xwarinên ji bo firotina broccoli û paqijkirina xwarinê.
Em ji we re pêşkêş dikin ku hûn vîdyoyek çawa bikin ku çawa broccoli û kulîlloyê kasserole bikin?
Bi qirikan
Berhemên Pêdivî ye:
- 200 gram kulîlk;
- 100 gramên brokoli;
- 4 potatîk
- 50 milîranên şîrketê;
- 100 gramên pehêşan;
- xwê, giyayê
Ji hêla gavê veguhestinê ye:
- Hêzên rûnê veşartî li ser pişkek avêtin û di rûnê saet di 200 dersan de rûn rûnê.
- Di dema kulîlkên berbiçav de, kulê avêtin firot û avêtinê parve bikin.
- Hêzikên borîn di du parçeyan de, qirpek bi bişkêle, kêşîn, bi rekêşî bi hev re vekin.
- Di çarçoveya encamên encam de, şîrê şîrîn, pişk, pirtir, mûçikê zêde bike.
- Bi kulîlkên kulikan bi kulîlên kulikan hilweşînin. Bi pîran veşartin û bi xemgîniyê bistînin.
Em pêşniyar dikin ku hûn vîdyoyek çawa bikin ku çawa brokoli û pişka çiyayê çêbike:
Li pîvanê
Ji kerema xwe ji vî rengî xwarinê, hûn ê gelek taybetmendiyên fînanser ên broccoli bistînin ku bandorek bandorek li ser germ, stomach, dil û nervousê dibe. Û heke hûn biryar da ku kûçikek zindî bixwin, hûn ê jî wextê jî diparêze.
Bi paqij û paqijkirina kulikê
Berhemên Pêdivî ye:
- 120-150 gramên pencere;
- 120 gram germê
- rûnê rûnê
- greens;
- kevir, salt
Ji hêla gavê veguhestinê ye:
- Cebbage divê paqijkirin û bêtir ji moşengê veşartî.
- Di kûçek kûr de, germê bi kûçê, giyayê, rûnê heta ku hêsan e.
- Bi paqijkirina pîçik û brokoli a tevlîheviyê zêde bike.
- Naveroka kûçikê di nav kûçek hêdî de bistînin. Ji bo 30 deqîqên "pişk" bistînin.
- Piştî sebên xwarinê, bila devê xweş bibe. Piştî ku hûn dikarin bi xwarinê xweş bikin û mêvanên xwarinê bikişînin!
Hişyar
Berhemên Pêdivî ye:
- soy sauce;
- hin neftê zeyne
- îslamê reş
- garlic clove;
- juon lemon;
- serê kabbage;
- leaf leaf
- çend hops-suneli pinches;
- rosemary dried;
- basil
Ji hêla gavê veguhestinê ye:
- Avêçek avê bi kulîlka multicooker derxistin, pelê bay, kincê gewrê û mêşan.
- Cebbage li ser girek an li konserek bi holên ku di nav pirçikeran de pêk tê de hene. Ji 10 deqîqeyan veguherînin.
- Li lûksê li ser germek paqij bike.
- Di kelek avê de, 2 çermên soya sauce zêde bike, piştre ½ teaspoonê zeytek zêde bike.
Ji ber nîvê lemon, û sevê bi mîkro û spî digerin. Add to lûçikên kevntir vexwarinê û şuştî baş bixe.
- Stir di kasa kulikê de.
Ne pir berê, zanist dîtin ku: Dema ku bi karanîna vê cebabe ji bo pêvajoyên temenê kêm dibe alîkar. Materyalên karûbar ên karanîna di brokûkê de tê de, ji bo derxistina zirav û toxins. Ji ber vê yekê, ev derfetek baş e ku ji bo carek xwenîşandanên bêhtir bêtir hewl bikin. Em dizanin ku hûn ji wan hez bikin!
