Ma maseya kîjan festîvê, lê bêyî bêhnek bîhnxweş? Îro li ser sifrê me heye, rengek rengî, dilxweş, tendurustî û girîng e, ji bo demên nûjen, budçeya nehfê: bi kincê paqijkirî! Ne tenê hûrbekirî spî, lê ji hêla sor û hûrgelê jî ji bo wesayîtiyê biqewimin e.
Ne ecêb kir ku snack cîhanê anî, an jî hêsan e: gel. Çînek taybetî ya xwarinê tewrê dide ku rêbazek jêhatî. Ji vê cebabê bêtir dilxweş, xemgîn, zêrîn. Baweriya wê di gotara me de çawa çawa xweşik e.
Hûrgelan di nav parçeyên mezin de xwarin
Carrots and beets, heger van sebawerî di xwarinê de hene, bi gelemperî têne rawestandin û di nav çokan an gavê de têne kirin. Heke garlic di xwarinê de amade ye, ew di tevahiya kevir an kurtkirî de tête kirin. Carinan cavbaxê bi pepperên germê germ dike.. Germî dikarin dişikandin an straw. Mîkrobek Bulgar - qeşengî li ser stora an jî hêsantir veşartî.
Pros and cons recipe
Ew ji hêla pros û consê ya kûçikê vexwarinê di qulikê de têgihîştin. Cebbage, bi rengek kûçandî, zû zû zû tê çêkirin, lê tenê çend demjimêr têne veşartin! Bi saverkraut ne, pêvajoya kedê ya ku bêtir celeb e, bêhnxweş e ku di nav malên ciwanan de bijare ye.
Vê guman e ku hêjayî di xwarinê de li kûçek dikare dikare amadekariyê paqijê berbiçav. Nerazîbûna nermî tenê heye ku di çarçoveya xwarinê de.
Sûkê kalîteyê baş bikirin. Bo nimûne, hûn dikarin bikarbînin. Bi bihayê wê, bêguman, ji hêla lêbawerî ya apple ya gelemperî ye. S بوتلek vinegar 0.25 l - 55 rubles. Lê ev sûkê flêwê, piçûkek taybet û hinek hêrsiyê dide.
Heke hûn li ser barkirina barkirina van hilberan nedîtin, paşê wê sûkarek normal bikin. Pêwîste girîng e ku li gorî raya dermanê binêrin, û paşê parsek ji jar dê gelek amadekirinê amadek nû û dilxweş be!
Bi tevahiya sûdeyên xuyayî, ew mecbûr e ku ew kesên ku ji ziravên zikmakî dikişînin ji wan re hişyar bikin. Xwarinên mirinê bi temamî li sifrê cûrbekirî, lê mirovên ku bi rîskek kêmtir ên gazê gastricî, ew, alas, nefret in, hûn hewce ne ku ev bîr bikin. Heke hûn pancreatitis, nexweşîya gûr, an reaksiyonek alergîk li vê hilberê heye, ew e ku ji bo şikrekî xwarinê vexwarinê baş e.
Hilbijartina vexwar: rengê spî, reng an sor?
Hilbijartina kabbage girîng e ku serkeftina sêvê li ser maseya festive ye. Gelek caran ji bo ji bo spî û sor ve tê bikaranîn. Lê belê xerîbên kûçik dê dê nehêçî an jî: hûn dikarin ji bo dermankirinê bigirin.
- Kabîna spî - Barkirina vîtamînan. Di nav de, A, C, PP, B û hinek kêm hene. Ev vîtamîn U ye ku ji bo nexweşiyên gastrointestinal vexwarinê dike, pişk û avêtinê dike. Ev perçeyek hewceyên acîdeyên organîk ên ku pêwîst e:
- fructose;
- fiber;
- potassium;
- calcium;
- hesin
- manganese;
- iodine;
- fosphorus;
- sulfur;
- zinc.
Ji bo kesên ku di xwarinê de, nûçeyên mezin hene: naveroka calorie ya 100 kîlometreyên bermîlî tenê tenê 56 kcal e. Heke hûn 100 gramên vê snackê bixwin, hûn ê 0.93 grams protein, 3.7 gramên fat, û 4.5 gramên carbohydrates bibin. Agahdariyên bêtir li ser kulpênan, sûd û gefên xemgîn ên berbiçav di vê gotarê de bêne dîtin.
Red Cabbage ji bo merivê baş e. Bi hêja, di xuyaniyê de, ew tenê di rengê spî de ji hev re cuda ye. Serê sorê reş eşkere ye. Ev fenomenon hêsan e ku ji bo şirovekirinê ye:: êşek taybet e - flavonoid anthocyanin.Materyalek antioxidant e, parastina hucreyan ji pevçûnê biparêze, ji bo xwarina xerîb ji xweser biparêzin. Pêwîstina sereke ya vê kifşê: alîkarî bi wê, hûn dikarin tedbîre normal bikin.
Rast e ku ji bo pargîdanîna rasterast ya vê kabaşê alîkarî dike ku destûra qirêjiya xwînê yên xwînê vedigire. Pawlosek din jî ji kulê sor ve ye ku ew gelek caran vitamin C, bi rastî, du caran û carotene - pir bi 4!
- Kulîlk heqê xwe jî heye. Pirtûka sereke ya kûçik: Di çarçoveya wê de 2 caran zêdetir proteîneyên proteîn û spî vîtamin C - sê caran bêtir çêbikin.
Red Cabbage ji bo merivê baş e. Bi hêja, di xuyaniyê de, ew tenê di rengê spî de ji hev re cuda ye. Serê sorê reş eşkere ye. Ev fenomenon hêsan e ku ji bo şirovekirinê ye:: êşek taybet e - flavonoid anthocyanin.Ji bo ku ji sivikên sor û kulîlker, ev dibe ku tenê yek yek e: bihayê. Mesref li ser şemên firotanê ji bila wê ya spî ya mezintir e.
Çiqa kîjan bistîne?
Pirsek nermal e. Ji bo parastina demek dirêj dirêjtirîn, ji bo pêdengên pêdivî nebin. Ew zehmet e û ne li ser her cûr in!
- Cûreyên hûrgelên spî yên ji bo jibîrkirina spî:
- Pîroz 1305.
- Diyariyek
- Belarusian de
- Jubilee F1.
- Varieties of red cabbage suitable for choosing:
- Kalîbos
- Der barê F1
- Mikhnevskaya.
- Rodima F1.
- Cûreyên kulîlk ên ji bo jiyane:
- Baldo F1.
- Bora
- Vinson.
- Dachnîta.
Çawa bi rêberên klasîk bi karûbaran veguhestin?
Ji ber vê yekê, em berdewam dikin. Numreya materyal dikarin her kesî, lê girîng e ku rêzgirtina nirxan!
Agahdariyê:
- dikare bi kapasîteya 3 lîrek dikare dikane;
- cover of nylon;
- pan;
- qutanê
- karek
Ingredients:
- Cabbage - 2 kg.
- Carrots 2 pcs.
- Garlic - 1 pc.
- Bay leaf 4 pcs.
- Corirander - 1 tsp.
- Petrolê - 0.5 liters.
- Avê - 1 l.
- Salt - 2 çerman.
- Şekir - 3 çerman.
- Vinegar 9% - 6 tewranan.
Cooking:
- Ji bo kûçika kabbage ji pelên lehargargî veşartin, paqij bikin, hemî stalkê vekin, çawa dibe ku tûzê ji bo şûştî ya bêhnxweş xirab bike. Di vê awayê de amade kirin ku hûn dişewitin, wek ku hûn dixwazin, nêzîkî 3 cm, her parçeyek, hemî li ser destên xwe girêdayî ye.
- Kozên paqij kirin paqij bikin. Piştî pêvajoya avê, derdora navendî an birêkxistin.
- Bi hêrs bi destên xwe vebawer in a platekê de bi lûksê kulîn, bayê pîvan û rezvanan qirêj kirin. Bilez a ronahî. Em ji wan re jar pêşîn amade kirin. Em ew hişk xistin. Em di vî awayî de ku ew cihekî piçûk li ser jorîn dimîne.
- Marinade. Tîpa ava avê bike. Avê şekir, avê rûnê û xwê bişînin ava avê. Heta ku hilweşîna şekir û sûkê temam bikin. Sê deqeyan bixwin. Piştî sê deqeyan, di nav rezçê de bike. Yek deqek bêtir bixwin. Ji germê rake. Bila çend çend deqîq bimînin.
- Niha, di derbarê rastiyê de, hilbijêre: en.wiktionary.org germ (lê avê nekin!)) Marînade di nav kûpê de.
Desteya: Ji bo parastina çiyayê ji bermîlêd germê ji ber veşartinê, pişkek berbiçav binçavkirin. Ev qeletiyek piçûk dê ji banka xwe hilweşîne.
Divê Marînade di vê rengê de bêne avêtin ku ji bo du sermiyan di binê germê de derkeve. Cover with nylon.
- Piştî ku cenazeyê nêzîkî saetekê rawestandin, ew ê bibe. Em li birçî paqij bikin û şev dûr bimînin.
Di destpêkê de sibê kûçikê hilweşandin, li gor raya folkê me li gorî raya klasîk dê amadekirin. Di nav malê de tedawî ye, kulê mayî dikare di nav rezberê de veguhestin an jî li cîhekî şîn. Wê dirêjtir dimîne, bîhnfireh!
Rûzek lez, bi bi sûkarek re
Her hosteyek majeure hêz e. Mirovan bi şevê re bêne, û nêçikek nîne! Çi bikin Piştre kabaxek bi recipe "Provencal" bixwin! Spicy, aromatic and very snasty snack!
Ingredients:
- Cebbage: 2 kg.
- Carrot 1 pc mezin.
- Garlic - 3-4 cloves.
- Şekir - 0.5 cup.
- Salt - 1.5 stl
- Mûçik 5 peas.
- Zeviyek zemîn - 1/4 tsp.
- Carnation - tiştên 3-4.
- Rûnê zeytûnê 4 zirav.
- Vinegar 9% 110 ml.
Cooking:
- Cebbage wek ku di tîpa klasîk de amade bikin. Piştre, kabaşê qulikê bikişînin. Let's take. Cûrên gewrê li ser germeya herî mezintir an dirûşmên piçûk. Lîlek bi kişandin an bi çapemeniyê firotin.
- Vegetable Mix, şîr, şekir, xwê û spî zêde bikin.
- Em di nav panelan de danûstandin, û li jorê, em zordariyê dike! Hûn dikarin jar avê ji bo nimûne.
- Qulikê li cîhek şîn bişînin. Piştî çend çend saetan, lêgerîner dê wê ava xweş bikin û amade bibin! Li ser sifrê bişînin dikare bi cranberriesê bibin.
Ji bo cûrbaşên bêtir tedbîrê ji bo kêlika yekem marinated can be found.
Em pêşniyar dikin ku vîdyoyê li ser qulixên zûtirîn berbiçav li vîdyoyê bibînin:
Çawa dikare hûn bixwin?
Li ser van du xwecihan li gor, hûn dikarin guhertinên curbên cûrbekirî bikin.
Dibistanên kedê yên dorpêçandî gelek zûtir kirin. Ji bo vê yekê, hûn dikarin bi karûbarên germên germî yên xweş bikin, wek mînak, mîkrob, an germên ji bo cûrên Koreya Koreyê. Me li ser gotara me di çarçoveya me de bi rêbazên me yên xwarinê yên xwarinê reş an spî yên spî yên sor an reş an sor.
Parçeyên mezin hene
Heke ku hûn bi firotanê re, paşê, dermanên klasîk ên jêrîn li jêr, dûvên cabbage û gazê zêde bikin. Ji bo ku 1 kin kabbage 1 korot û 1 mûkên piçûk be hewce ne. Beet dişikandin. Marinade di heman demê de di dermana klasîk de. Pirrjimar, hûrgelê wisa pirtirkêmtirîn li firotanê ji hêla guhertoya klasîk ve gelek caran derbas dike!
Em pêşniyaz dikin ku li ser qulikê bîtrootê bi qeşikên paqijkirina vîdyoyekê bibînin:
Rengîn
Heke hûn biryar didin ku mêvan û malbata dilşengî xemgîn bibin, hingê qala girîng a girîng bibînin: ji ber ku pênc deqîqe ji ber kulikê, avê di saucepan, salt û avêtina avêtina avê de. Piştre, dersa klasîk peyda bikin.
Em pêşniyarên vîdyoyek li ser kulîlên gotê li ser kulîlkek li ser xweze dikin.
Germê Pepp û Garlic
Kûçikek balkêşî bi kêliyek balkêş dê bi taybetî taybetî festîvala xwe bibînin. Pêdivî ye ku berbiçav bîr bînin: Ji bo ku 1 kîlometre kababe hûn hewceyê 200-250 g, peya pêdivî ye. Ew di nav veşartinê de bikujin û bi kûçik û gazê zêde bikin. Piştre, dersa klasîk peyda bikin.
Sweet
Hinekan wek cabbajê şîrîn. Di vê rewşê de, piştî dermana klasîk, hûn ne sê, 5 çermên şekir.
Hilbijêre Filing
Serving a snack gelek hêsan e. Pêlên şewitandinê di nav sêlikê de bi qalika nîvê keviran veşartin. Pîranên qeçax qeçandî û bêtir ji xwarinê mezin be! Hûn dikarin vê bijare jî biceribînin: rûnê zeytûnê an germê hilweşînin, şekên kesk. Nû û dilxweş e.
Cibbagekek bi cranberî re dixwîne. Li kulikê balkêş bike!
- di Georgian de
- li Gurian;
- di Korean de
- bi bîstroot
Encam
Cebbage celebek dinyayê ye, ku şerm nakin ku li ser sifrê rûniştin û budçeya malbata wê nerast nakin! Lê çawa Li wê jina-û lêgerînerê netewî, di naoshenski!
